Okamžité nakladané cukety alebo baklažán-2

[Okamžité nakladané cukety alebo baklažán-2]

Okamžité nakladané cukety alebo baklažán-2

1 kg mladých cukiet alebo cukiet alebo baklažánu alebo 2 kusy z oboch
olivový (akýkoľvek rastlinný olej bez zápachu)
2 veľké sladké papriky
2 veľké cibule
2 stredné mrkvy
4 strúčiky cesnaku
75 ml balzamikového octu (Rosso)
1 tabuľka. lyžica sójovej omáčky (Kikkoman)

Cuketu nakrájame na krúžky hrubé 1 cm, vymastíme olejom, dáme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme na 200 ° do zlatista. Schladiť.
Na panvici rozohrejeme 3-4 tabuľky. lyžice rastlinného oleja, pridáme cibuľu nakrájanú na kocky, mrkvu, nastrúhanú na hrubom strúhadle a osmaženú dozlatista. Pridáme na kocky nakrájanú papriku a dusíme ju do mäkka. Schladiť.
Pripravte si marinádu. Spojte ocot, sójovú omáčku, prelisovaný cesnak, korenie podľa vkusu.
Marinádu zmiešame s vychladnutou zeleninou z panvice.
Cuketové krúžky vložíme do jednej vrstvy do hrnca, osolíme, na vrch dáme časť zeleniny s marinádou. Potom znova vrstvu cukety atď.
Odložíme na deň do chladničky.
Zvyčajne z týchto vecí jem trochu. Ale včera som jednoducho nemohol
výjsť.
Z. Y. Fotografiu som urobil pred vložením do chladničky. Po dni už tekutinu nevidno - absorbuje ju tekvica. Na poslednej fotografii je hotová cuketa. V skutočnom živote vyzerajú oveľa jasnejšie.



A tu sú baklažány.

Stella, ako je správne poznamenané, je pokrmom okamžitého stravovania, stačí mať čas na varenie!

Na zdravie Irochka a dakujem za tip!

Urobil som to trikrát. Ukazuje sa - krásne! skutočne sa to naje veľmi rýchlo. Ďakujem za recept.