Pečené kuracie mäso „Juicy“ (multivarkár Perfezza)

Pečené kuracie mäso „Juicy“ (multivarkár Perfezza)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Kura	1 ks. (v mojom prípade bola mŕtvola takmer 2 kg)
Sušené slivky	blízko 1 šálka
Jablká Simirenka	4-6 ks podľa veľkosti
Soľ, korenie, korenie	podľa vášho vkusu
Cesnak	1 hlava

Metóda varenia

• Nakupujeme suroviny vopred. Moje kurča, odstráňte prebytočný tuk, utrite. Potom ho vytrieme soľou, korením alebo ľubovoľnými dochucovadlami (v mojom prípade je to zmes papriky), odložím na noc do chladničky, aby nakysla. Potom urobíme rezne, naplnené cesnakom a sušenými slivkami, kde je mäso hustejšie ako sušené slivky, kde je cesnaku menej.
• 
• Jablká nakrájajte na kúsky a zmiešajte so zvyšnými sušenými slivkami a kuracie mäso naplňte. Keď som piekla v rúre, zašila som alebo upevnila bruško kuraťa špáradlami, aby nevypadlo, ale tu som to neurobila, všetko dopadlo výborne. No, koniec koncov, hodíme svoje kurča do karikatúry na chrbát, nastavíme režim „kastról“ a pečieme 50 minút, potom ho obrátime na prsia a pečieme tiež 50 minút.
• Všetko sa upieklo výborne, aj keď som mal veľké obavy. Ak ste si úprimne chceli kúpiť kuracie mäso nie väčšie ako 1,5 kg, ale nebolo to tak, kurčatá mali minimálne 2 kg, dobre, rozhodol som sa vziať veľké a uskutočniť experiment. Tu je výsledok, kurča sa ukázalo byť šťavnaté, voňavé a pečené. Pozri fotku.

Čas na prípravu:

100 minút

Program varenia:

Kastról

Podobné recepty

Kuracie mäso pečené na masle (celfh)

Kuracie mäso pečené s pohánkou pod tvarohovou kôrkou (celfh)

Kuracie mäso pečené s hroznom „Vôňa Vianoc“ (MariS)