Biele košíčky

[Lisss`s]

Biele košíčky

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Múka	420 g
prášok do pečiva	2,5 lyžičky
Soľ	0,5 lyžičky
Zmäknuté maslo	147 g
Cukor	350 g
Vajcia	2 ks
Mlieko	300 ml
Vanilkový extrakt	1 lyžička

Metóda varenia

• Predhrejte rúru na 180^oC, pripravte si formy na košíčky (vyložte papierovými vložkami alebo vymastite maslom a vysypte múkou) alebo v mojom prípade silikónovú formu len vymastite olejom.
• Do stredne veľkej misy preosejeme múku, prášok do pečiva a soľ.
• V inej veľkej miske vyšľaháme maslo na nízkych otáčkach, postupne pridávame cukor a šľaháme do nadýchaného stavu.
• Po jednom pridávajte vajcia, ktoré po každom dobre zašľahajte.
• V malej miske skombinujte mlieko a vanilku.
• Štvrtinu múčnej zmesi pridajte do olejovej zmesi a poriadne premiešajte, potom pridajte štvrtinu mliečnej zmesi a poriadne premiešajte. Potom pridajte postupne múku a mlieko, ktoré miešajte do hladka po každom pridaní (tu hlavnou vecou nie je šľahať, ale miešať, nakoniec bude cesto ako majonéza a nie ako šľahačka).
• Cesto nalejeme do formičiek na pečenie.
• Pečieme 15 až 20 minút, alebo kým cesto pri stlačení neposkočí.
• Vyberte z rúry, nechajte vychladnúť asi 10 minút a potom vyberte z roštu, kým úplne nevychladne.
• ________________________ ________________________ ________________________ _________________
• Na 1 formu Barney a 1 formu na hmyz stačí polovičná časť cesta, to znamená, že musíte urobiť cesto na 1 vajce.
• Aby Barney chutil ako Barney, musíte ich naplniť čokoládovou plnkou. Používam zdanie ganache (zahrejem krém, roztopím v ňom čokoládu, celú túto hmotu pozbieram injekčnou striekačkou bez ihly a „seknem“ Barnika), proporcie som robil podľa oka, ale bolo tam viac krému ako čokolády - Pamätám si to presne.

Poznámka

Tieto košíčky ma naučili piecť našu milovanú Lyudochku Lisss`s, za ktoré jej špeciálne ĎAKUJEM !!!

Nataša, ďakujem a Lyudochka za spoločné zdieľanie tohto receptu! Určite vyskúšame !!!

Dievčatá, akú čokoládu by ste mali dať do náplne - len rozpustenú alebo rozpustenú s maslom? V opačnom prípade môže mať dieťa podozrenie na Barneyho falošné. Hnedá, aby bolo jasné, čo do cesta pridať kakao.

Dievčatá, akú čokoládu by ste mali dať do náplne - len rozpustenú alebo rozpustenú s maslom? V opačnom prípade môže mať dieťa podozrenie na Barneyho falošné. Hnedá, aby bolo jasné, čo do cesta pridať kakao.

Sú Barney hnedé? Zdá sa, že sú biele a nohy sú pokryté „čokoládou“ ...
A naplnil som ich ganache (proporcie som bral do očí). A ak ju len naplníte čokoládou, tak si myslím, že tam zamrzne a nebude taká jemnosť ...

No je taký béžový, povedzme. A včera som už myslel na to, že čokoláda zamrzne - koniec koncov určite!

A naplnil som ich ganache (proporcie som bral do očí). A ak ju len naplníte čokoládou, tak si myslím, že tam zamrzne a nebude taká jemnosť ...

Natusya, prepáčte !! Nie sme miestni, sme z inej oblasti. Je to tam, kde recept hovorí o náplni? Alebo mi niečo chýba?

Natusya, prepáčte !! Nie sme miestni, sme z inej oblasti. Je to tam, kde recept hovorí o náplni? Alebo mi niečo chýba?

Áno, v recepte na plnenie nie je nikde ...
No, dala som recept na cupcakes, ktorý sa plynulo zmenil na Barneyho, ale tam je už potrebné pridať plnku, aby si naše deti mysleli, že sú to skutočné medvede.

[Lika, koza]

Lika, koza!
Dievčatá, vyčistite Temku, prosím, opravil som recept ...

Ako dlho Ivan krátko blúdil po svete ... Tak som pred týždňom upiekla Barnikova, ale až teraz som s kopancom prišla nahlásiť
Úprimne, piekli dlhšie, ako jedli! Mojmu synovi sa to páčilo, hoci si všimol zámenu, pretože v nich nenašiel náplň. Ale moje argumenty v prospech toho, že je to čerstvé, domáce a nabudúce tu bude náplň, nezanechali po Barnikovi žiadne stopy. Takže vďaka za recept !!!
Vzal som 1/2 porcie na formu 20 barníkov. Ukázali sa ďalšie 2 košíčky.

Najzaujímavejšie a najzábavnejšie však je umyť misku po upečení.

Ako dlho Ivan krátko blúdil po svete ... Tak som pred týždňom upiekla Barnikova, ale až teraz som s kopancom prišla nahlásiť

...

Najzaujímavejšie a najzábavnejšie však je umyť misku po upečení.

AHA! vystrašený !!!
A forma sa naozaj nemá umývať pre zábavu - umývačka si s tým neporadila, teraz takéto formy umývam ručne.

Našla sa fotografia rezu týchto košíčkov

Vyrobila dcéru. Dostal som rovnakú frézu. Veľmi sa mi páčilo, voňavé, jemné ... vedela som to rýchlo)))
Vyrobené pre 1 vajce, vyšlo 12 muffinov, každý po 50 g

[NatalyaN]

NatalyaN, ďakujem a fotoreportáž!

Silikónové formy som nemazal. Lahodné muffiny, veľmi jemná a mliečna chuť.

NatalyaN, veľmi jemné a chutné košíčky, ďakujem.
Urobili sme to včera so synom, vložil som jedlo a on to zmiešal. Pravda, upiekla som 1/2 porcie na test v multi. Ukázalo sa, že to bol 3,5 cm vysoký koláč, ktorý rýchlo zmizol.

Veľmi chutné! Ďakujem! Do vnútra som vložila zvyšky tortového krému (kondenzované mlieko s maslom), ktorý bezpečne vybehol z formy * JOKINGLY * Ale aj tak bol vynikajúci

čo môže nahradiť prášok do pečiva, ak nie je k dispozícii? Múka v rovnakých pomeroch?

čo môže nahradiť prášok do pečiva, ak nie je k dispozícii? Múka v rovnakých pomeroch?

Nie. Prášok do pečiva je prášok do pečiva, ktorý je možné nahradiť sódou bikarbónou a uhasiť citrónovou šťavou

Ďakujem za recept.
Jemné, jemne pórovité, vzdušné .. nerozumejú sušienkovému cestu ... chutilo nám, aj keď som pridala trochu kakaa a nevedela som sa rozhodnúť, koľko upiecť, s takou chrumkavou kôrkou ...
RS a cesto mi veľmi netečie, skôr husté, za to sú chutné a skutočne mi pripomínajú barníka.



A neviem, koľko mám položiť, pečiem prvýkrát, veľa dám a vyšli také čiapky




Toto cesto bolo husté, neviem, že je fotka hore nohami

A tvoj drobček je taký super.