Krk pečený s nakladanými feferónkami a sušenými marhuľami.

Kategória: Mäsové jedlá
Krk pečený s nakladanými feferónkami a sušenými marhuľami.

Zloženie

Krk
Soľ, korenie
Horké korenie
Nakladané sušené marhule

Metóda varenia

  • Kus krku asi 1 kg. bohato s marinovanou soľou podľa chuti a korenia a nechajte marinovať jeden deň v chlade.
  • Teraz urobím do mäsa z oboch strán vrecko a do rezu vyložím celé nakladané (kvasené) trpké korenie a nakladané sušené marhule (viď foto hore podľa príspevkov).
  • Mäso pevne zviažem kulinárskou niťou - takto:
  • Krk pečený s nakladanými feferónkami a sušenými marhuľami.

  • Pečiem na vzduchovači z oboch strán domäkka. Teplota bola zvolená nie vysoká 160 * C, čas bol asi 1 hodina.
  • Potom preložím horúce hotové mäso do termotašky, z oboch strán ho zaviažem a nechám úplne vychladnúť.

Poznámka

Tu je taká lahůdka v hotovej podobe.
Dobrú chuť, všetci!

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba