Jazykový šalát

Jazykový šalát

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Bravčový jazyk	1-2 ks
Vajcia (použil som 10 kusov prepelíc)	3 ks
Šampiňón	200 g
Kyslé jablko	1 ks.
Cibuľa, najlepšie šalátová mäkká	1 ks.
Kórejská mrkva	100 g
Na vrch posypte čerstvý kôpor	Malý
Na doplnenie paliva: Majonézu zmiešame s kyslou smotanou podľa chuti. Na zálievku som použila hubovú marinádu

Metóda varenia

• Jazyk (šunku) nakrájajte na pásiky.
  
• Vajcia uvaríme.
  
• Použité šampiňóny sú domáce nakladané, celé alebo sa dajú krájať na kúsky.
  
• Jablko nakrájajte na prúžky alebo kúsky.
  
• Cibuľu nakrájajte na prúžky a marinujte v octe (aromatickom) 5-7 minút.
  
• Všetky spracované potraviny dáme do šalátovej misy, ochutíme zmesou majonézy a kyslej smotany, na vrch posypeme čerstvým kôprom.
  
• Do šalátu som použil nakladané domáce huby, a šalát som dochutil hubovou marinádou - dopadlo to veľmi dobre!
  
• 
  

Poznámka

K takémuto šalátu sú vhodné ako varený (pečený) jazyk, rovnako ako domáca šunka.
Kvalita mäsa je nevyhnutná, aby sa pri krájaní nerozpadlo a bolo nakrájané úhľadne na tenké prúžky.
V tomto šaláte som použil kórejskú mrkvu (kúpil som ju celú rovnako, keď som sa prechádzal po meste)
Dobrú chuť, všetci!

Ďakujem, Admin, zjavne v tomto recepte, nakladané výrobky, najmä huby a kórejská mrkva, dodajú jazyku (šunke) korenie. A urobil som na sviatky obvyklé zloženie: vyprážané šampiňóny, vajcia, čínska kapusta, kukurica a varený bravčový jazyk, dochutené majonézou - takže šalát sa ukázal ako bez chuti, zjavne mu chýbalo korenie

Wow! Možno naozaj potrebujete korenie, pretože jazyk chutí sviežo a šampiňóny sa tiež vyprážajú

Vyskúšajte moju verziu, dúfam, že sa vám páči s „korením“