Bagely za 6 kopejok

TU:


Ako sa oholiť, komentáre bez ...
Dnes som zahrala vtip na svojho manžela, povedala som, že nemá čas piecť chlieb, a kúpila som si bagely.
A čakám. Vzal to, oňuchal, zahryzol sa a hovorí:
- Vynikajúce, .. ale toto nie je náš stánok - (v tom zmysle - chlieb, ktorý je blízko domu), - kde ste to vzali? ..
A potom ja (ta-ra-ta-taa, „východ kráľovnej“): - Samozrejme, že nie náš, ... pretože som ho ešte neotvoril ...

Čo na to povedať? Bez slov! Rovnako ako pred dvadsiatimi rokmi! Stále si odhryzujem všetkých ich „somárov“, keď sa hlásim k domu ...
Super! Už v notebooku.
A hlavne, že rýchlo a na mojom obľúbenom prvom stupni.

fešáci, čo na to povedať!
Innuska, prečítal som si tvoj komentár - a som veľmi rád, že niet slov!
Som rád, že sa mi bagety páčili, sú naozaj ako z 80. rokov - príjemne aromatické ...
Ďakujeme za tip a znamienko plus.

Och, zabudol som povedať, bol som zmätený z toho oleja, ktorý som mal, vyzeral som ako 90 g - príliš veľa alebo nie? A možno je to všetko na mazanie?
No, rozhodol som sa ísť touto cestou náhodne: rozpustených 75 g som dal priamo do dávky a zvyšných 15 g som nechal „pomazať“. Dopadlo to perfektne. Teraz budem robiť iba toto! Do dávky som pridala múku 1c. l., a všetko ostatné je presne podľa receptu. Pri krájaní cesto škrípe ako maslo ... Zdá sa, že teraz, je to!

Povedzte mi, ako ich piecť v AG

A v Bielorusku boli tieto s arašidmi a na vrchole bol „bagel s marcipánom“ a náklady, sootvetsssna, drahšie ......... voňalo to ... cez víkend budem piecť ...

A v Bielorusku sa nazývali také s arašidmi a na vrchole sa označoval „bagel s marcipánom“

ach, neviem si túto veľkoleposť, úprimne povedané, ani len predstaviť! Nikdy som nič také neskúšal a ani som to nikdy nevidel !!!

ale samotné rožky sú chlieb, nie bohatý. Ako sa „kamarátia“ so sladkým fondánom?

Ir, mám ich nasekané so všetkým, s lekvárom, s baklažánovým kaviárom a masťou. Rozvíjajú sa tak v pohode, vidím to tam aj na fotke. Pamätám si z detstva, keď som ich nosil z obchodu, najskôr som odhrýzol všetok zadok, a potom som niečo rozbalil a rozmazal a potom jedol.
Mňam. Čo je potrebné povedať, musíme urobiť. Mimochodom, robia sa veľmi ľahko. Ak oslepneš, nevšimneš si to. Vpred!

[Lena,]

Innul, ale nemal som rád a nemám rád somarínov. Ale tieto drygaliki (vtedy ešte zakúpené) som jedol pri koreni. Najmä počas tehotenstva je na nich rovno perla - fľaša Pepsi (túto chuť teraz nerobia!) + Drygalik - a ja som len potešená! mohol takto jesť celý deň. A čo sa deje v mozgu počas tehotenstva!
Ale syn teraz miluje PRESNE rovnako. Asi mi nadiktoval jedálniček!

PÍSOMÍ:

nie, určite pôjdu s kefkou na holenie, ale tu je fušer?

Lena, nevadí, ak to urobíte s fondánom - ukážte mi, dobre?!

ano teraz to urcite nepojde ...

Ďakujem pekne za recept !!! Sú to 6 kopejové buchty z detstva !!! Môj manžel skutočne povedal, že sa netočia dobre (a v týchto rolkách je to najdôležitejšie), ale ja sa len učím. Určite budem piecť ešte veľa krát.

Alexsandra prosím!
ďakujem za prípravu tohto receptu.
Tieto bagely sú skutočne úžasné - jemné a chutné
a budete úspešní pri vrstvení, nebojte sa - niekoľkokrát si zacvičte - a všetko sa podarí!
Veľa štastia!

[rinishek]

rinishek Ešte raz chcem poďakovať sebe a svojim chlapcom! Ja som to dnes znovu piekla (už na 500g múky), natenko vyvaľkala, stočila. A ukázalo sa !! krútia sa správne!

Hurá! všetko sa naučil!
A ďakujem! dobrú chuť

Hurá, ukázalo sa, moje obľúbené bagely! Je to také jednoduché - cesto vymiesi pekárnička a pri pečení pomohla mikrovlnná rúra s prúdením.Veľmi chutné! A pre nich je citrusový tvaroh úžasný! Poďakovať!

[AnastasiaK]

AnastasiaK, je to v mikrovlnke? : bravo: A v akom režime sa tak krásne červenali? Ako dlho?

[Albina]

Albina, Mám dobrú mikrovlnku, so zvončekmi a píšťalkami - mikrovlnky, prúdenie, gril a ich kombinácie, pečiem na prúdení + gril (len na opekanie) 25 minút a plynová rúra nikdy nefunguje. Navyše som nedávno objavil schopnosti mikrovlnky, inak som ju používal iba na zohriatie jedla.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Mám starú mikrovlnku, ale má dosť zvončekov a píšťaliek. Škoda, že som s tým neprišiel.Viem, že sa v ňom dá piecť aj vy. Ale nemal som pokyny v ruštine. A to, čo je napísané rukou, je ťažko čitateľná a neúplná informácia. Mikrovlnná rúra 20 rokov

[Albina]

Albina, Rozhodol som sa piecť v mikrovlnke, prakticky nahrádza elektrickú rúru. Kým sa rozhodnem, kam ju vložím a kúpim si elektrickú rúru, budem piecť v mikróne. Možno uspejete, aspoň na paneli sú nejaké ikony? Konvekcia - ventilátor, gril - vlna zhora atď., Moja už 6 rokov

A koľko pagáčov naraz upečieš v mikrovlnke ???

Ako milujem tieto bagety! A mám tento recept !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, a pečiete s majonézou alebo podľa klasického receptu?

[AnastasiaK]

AnastasiaK, ukázalo sa úžasné bagely! Je možné použiť konvenčné kovové formy v mikróne v konvekčnom režime?

[Tatenka]

Tatenka, Som bez majonézy !!! a ako som si sám uvedomil, chuť závisí od teploty nálevu!

[plazmo4ka]

plazmo4ka, môcť!

[Rada-dms]

Rada-dms, poďakovať!

[plazmo4ka]

plazmo4kaMimochodom, vo vlastnom recepte si nepamätám, že by tam bola zmienka o olejovaní. A nikdy nemastím, inak sa z nich stávajú podľa mňa buchty;)

[Rada-dms]

Rada-dms, a kde je natívny recept? z Aprelevny? niekoľko možností - zmätený ..

[plazmo4ka]

plazmo4ka, 🔗

[Rada-dms]

Super! Rada-dms, poďakovať!

Ja som dala cesto. Do pekárne na chlieb som nabral 2,5 lyžičky suchého droždia, 500 g prémiovej múky, 5 g soli, 15 g cukru, 1,5 lyžice sušeného mlieka, 90 g margarínu, 140 ml srvátky, 140 ml vody v tomto poradí (mám Panasonic SD-257) pre režim „hlavné cesto“ sú to 2 hodiny a 20 minút. Čakám.
Cesto je hotové. Rozdelil som ho na 12 rovnakých častí, každá po asi 75 g, vyvaľkal som na ovály, po vymastení cesta a stola rastlinným olejom (nechcem pridávať múku, aby bolo cesto vláčnejšie), nechal som ho na rošte asi 30 minút. Pred pečením bagety navrch potrieme rastlinným olejom. Pečenie trvalo tiež 30 minút. Vytiahnutím z rúry natrel pagáče vodou pokrytou cukrom. Všeobecne sa všetko podarilo, ukázalo sa, že bagely sú tie, ktoré som chcel piecť, jediné, čo som ich dal príliš pevne na plech, a vzhľadom vyzerajú skôr ako koláče, ktoré sa predávali aj za ten nezabudnuteľný, nostalgický čas. Rúru som nevypol, u kynáča je už 9 buchtičiek kopejky. z tej istej éry.

Koľkokrát pečiem tieto úžasné bagely. Je úžasné, že také jednoduché výrobky vytvárajú ten najjemnejší, takmer maslový bagel! Dnes som sa rozhodol zmeniť postup. Cesto som večer premiesila, po hodine kysnutia som rolovala pagáčiky s jablkovým džemom (ktorý sa varí v mikrovlnke, hustý), nechala som ho v noci postáť v chladničke. Ráno zahriaty, prišiel. Pečené 25 minút. Skvelé!


Ešte raz ďakujem!

Dievčatá! Kto tieto bagely ešte nepečil? Naliehavo potrebujeme vyskúšať, asi mesiac už pečiem desiatykrát a niekde zmiznú. Chuť, forma, obsah - všetko je presne ako v detstve! Manžela dávam ako chlieb do práce na večeru a nikdy ich nedokázal zjesť celé. Kolegovia musia byť odvlečení a „zožratí“. Sú totálne nostalgickí.

Chutné, páčilo sa mi, samozrejme, v procese bez „no, trochu z tohto, no, z tohto trochu“ nebolo bez, ale polovica chalanov večer zjedla, je dobré, ak zostanú do rána. Najskôr to naozaj dokázali s ríbezľovým džemom, vyrobili 4 veci, ktoré mali vyskúšať.

[AnastasiaK]

Dievčatá! Kto tieto bagely ešte nepečil? Naliehavo potrebujeme vyskúšať, asi mesiac už pečiem desiatykrát a niekde zmiznú. Chuť, forma, obsah - všetko je presne ako v detstve! ...

AnastasiaK, Verím a urgentne skúsim! Pohľad na všetky vaše fotografie je pôsobivý. Idem dať cesto.

[Lagri]

Lagri, Už som ich piekla! v obrovských množstvách! A robia sa veľmi ľahko. A páčila sa mi chuť bagelov s pridaním trochy majonézy, dopadá to presne ako v detstve.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Verím a už dávam cesto. Zatiaľ to robím s margarínom, doma nie je majonéza, ale bol som na to príliš lenivý. Nabudúce to urobím s majonézou. A koľko suchého droždia sa dalo na 300 g? Vložil som na kopu lyžičku.

[Lagri]

Lagri, áno, dala som aj viac lyžičky. Ale je potrebné určiť podľa kvasiniek, moje nie sú príliš reaktívne, bolo to normálne.

[rinishek]

No, upiekla. No tááák vynikajúci !!! Všetci na nich netrpezlivo čakali s poliatym mliekom a všetci pozerali do okna minirúry. Tu je jeden. Zajtra budem piecť znova, všetkým chutilo.

rinishek, ďakujem pekne za recept na chutné rožky!
Anastasia, s kvasom je všetko v poriadku, len zajtra urobím menšie bagely. Upiekla som 6 kusov z 300 gramov múky. Všeobecne skvelé: také rýchle a chutné!

[Lagri]

Lagri, skvelé bagely! Skúšal som aj menšie, ale viac sa mi páčia tie veľké (ukázala sa slovná hračka).

[AnastasiaK]

AnastasiaK, v zásade môžete a to isté. A koľko kusov dostanete z 300 g múky?

[Lagri]

Lagri, áno, to je asi celá porcia 300 gramov na fotografii, vyjde z nej 6 kusov.

a kolko mozes pouzit obycajne kvasnice? Milujem bagety v detstve, kde si (

Piekla som to isté, len malé a s lekvárom, o chvíľu odišli. Super bagety !!! Ešte raz autorovi ďakujem za recept od celej našej rodiny.

[rinishek]

rinishek, toto je iba rozprávka, nie bagely. Spomenul som si na svoje detstvo ... v tom čase som žil vo Ľvove a veľmi dobre si pamätám tieto lahodné bagety za 6 kopejok. A tiež bolo po 12 kopejkách, to boli maslá.
Včera som to robil od 300 g a doslova večer všetko odletelo. Preto som sa rozhodol to zopakovať, zatiaľ čo nikto nie je doma
Miesenie cesta majonézou. Ďakujem pekne za potešenie. Teraz sa s nami vyrovnajú na dlhší čas

[Lyudochka!]

Lyudochka! Pekní muži - čo sa týka výberu!

[Michaska]

Michaska, čo je vynikajúce, to áno. Ale na formulári musíte pracovať trochu viac
Úprimne povedané, toto som hral druhýkrát

Som na to zvedavý: nekĺzať počas dokazovania do strán? Vôbec vidím, že nie sú. Ale so mnou, nech sa snažím akokoľvek, sú vždy dokorán.

Už dlhšiu dobu pečiem bagely podľa tohto receptu, ale taký nehanebný, nikdy nepriniesol poďakovanie.
Zlepšujem sa!
Bagely sú úžasné. Skúšala som piecť podľa rôznych receptov s rastlinným olejom a kyslým mliekom - to nie. A tento recept je ten pravý, skutočný !!!
Ďakujem ti veľmi pekne!!!

Zaujíma ma to: pri skúšaní sa neskotúľajte do strán? Vôbec vidím, že nie sú. Ale so mnou, nech sa snažím akokoľvek, sú vždy dokorán.

Snažte sa nemazať 1/3 testu (ak je jazyk).