Bagely "kyslá smotana"

Bagely "kyslá smotana"

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Kyslá smotana 15%	250 g
Zmäknuté maslo	100 g
Pšeničná múka	400 g
Cukor	100 g
Soda	1/2 lyžičky
Listová marmeláda

Metóda varenia

• Múku zmiešame s maslom a cukrom do strúhanky.
• Pridáme kyslú smotanu zmiešanú so sódou bikarbónou.
• Rýchlo vymiesime na jemné cesto. Zozbierajte do gule, vložte do vrecka a vložte do chladničky (na najchladnejšej poličke) na 30 minút.
• Potom odoberieme 1/2 časti cesta (zvyšok necháme v chladničke), vyvaľkáme ho na stôl vysypaný múkou do kruhu. Rozdeľte na 16 segmentov.
• Marmeládu nakrájajte na malé kúsky.
• Na širokú časť segmentu vložte kúsok marmelády a zrolujte ju.
• Dajte na plech vyložený papierom na vzdialenosť od seba.
• So zvyšným cestom opakujte rovnaký postup valcovania, rezania a krútenia.
• Pečieme v rúre predhriatej na 200C do zlatista. Presný čas závisí od vašej rúry. Mám 20 minút.
• Hotové rolády posypeme práškovým cukrom.
• 
• 
• Ďalšia možnosť pre bagely, drobivá a mäkká. Ako náplň - slivková marmeláda.

Miska je určená pre

32 kusov

A ja, a som prvý, a oprávnene mám ten Sho na vrchole!
Ksyushik, aké milé sú tvoje bagely, zabaľ FSE!

[Omela]

Ďalšia možnosť pre bagely, drobivá a mäkká. Ako náplň - slivková marmeláda.

Ja proste milujem bagety.
Omeladakujem za recept 🔗

Budete si myslieť! Áno, takže každý môže.

Spýtal som sa na tému marmelády, ale je tu ticho a mŕtvi s vrkočmi stoja, nikto sa dovnútra nepozrie. Môžem do agaru použiť domácu marmeládu z agaru?

Oksana bagety sú také krásne a chutné. Recept na záložku.
Ďakujeme za tento recept, ktorý sa netýka morských plodov.

[Trishka]

Trishka, Albina, natalisha_31dakujem dievcata! Varia sa naozaj rýchlo, ale jedia sa rovnakou rýchlosťou.

Môžem do agaru použiť domácu marmeládu z agaru?

Irina, podľa toho, ktorý z nich. Ak v bageloch. vytečie. Ale napríklad v buchtách môžete.

Áno, takže každý môže.

Beeeee !!! Som každý.

Ksyun, ale kondenzované mlieko, mierne nedovarené, dôjde tiež!

[Ksyusha]

Ksyushasamozrejme vytečie.

Moja marmeláda je taká:



Kupujem ju v Auchane už dlho, páči sa mi. Beriem aj jablko a marhuľu. Uložené dobre, pohodlné na cestu.

Som každý

Nie, nie ste všetci! Ste jediný a jediný! Kurva a zlý ...
Choyt, dnes mám akúsi lyrickú náladu ...

, pohodlne na ceste brat.

Neee, on nie je brat, je to sestra.

nie je brat, je sestra.

Ste jediný a jediný!

zlovestný ..

Daň, nerozumel som ... objím ťa alebo OTEC !!

tu je kondenzované mlieko, mierne nedovarené

Neviem, kde sa mám spýtať. Ksyusha, ak nie k téme - odstránim ju. Môj manžel včera kúpil varené kondenzované mlieko. Otvoril som a má akúsi čokoládovo zelenú farbu (pozdĺž svetlozelenej plechovky). Čo je to za kondenzované mlieko? A môžeš to jesť? Včera som upiekla sušienkovú roládu a chcela som ju minúť ...

Daň, nerozumel som ... objíme ťa alebo OTEC !!

Áno, gru, moja nálada je stále lyrická. Takže ešte som sa nerozhodol ...
Priamo ten istý dvojnásobný pocit sa trhá: iba podrazza, len ísť spať ...

[Albina]

Albina, pravdepodobne zoxidovaný z plechovky ... Túto zelenú vrstvu by som vyčistil, vyhodil, ak je iba na vrchu, a použil zvyšok.) Možno dievčatá poradia niečo iné.

iba podrazza, len chod spat ...

Choď spať, nemám čas na fagana, varím večeru.

Tiež som si myslel, že kondenzované mlieko prišlo do styku s plechovkou a došlo k chemickej reakcii. Len by ma zaujímalo, či sa to dá jesť. A môj manžel kúpil na moju žiadosť 2 plechovky

Je potrebné sa spýtať chemikov, aká reakcia tam prebiehala. Myslím, že je to v poriadku.)

Ksyusha, preto milujem tvoje recepty - jednoduché, rýchle a výsledok zdravý! Pečiem to, ale nie je tam žiadna marmeláda, v obchode nie je, ale je tam jablkový koláč, v lete som to zavrela, vyšlo to ako termofilná plnka, tak to dám. Po vytrhnutí zuba chcem naozaj jesť, hlavne sladkosti!

[Veronika]

Veronika, iba ak koláč nie je sladký, tak potom môže byť v ceste viac cukru, nie?

shl. o svojich zuboch mlč, len sa nemôžem prinútiť ísť.

To sú oni, moje obľúbené bagely s kyslou smotanou zo vzdialených 80. rokov. Dávno zabudnutý a stratený recept. A znovu nájdené z imela. Poďakovať.

[Florichka]

Florichka, Irina, ďakujem! Existuje veľa receptov, vrátane toho nášho, ale páči sa mi presne tento pomer kyslej smotany a masla.)

[Omela]

Omela, ako vždy jedinečné, teplé a chutné)
Vďaka)
a marmeláda je pre mňa veľmi slivková

[katko]

katko, Katerina, ďakujem za milé slová!)

[Omela]

Omela, wow, aká nádhera! Toto sa pravdepodobne dá urobiť na tvarohu. Kedysi som to robila iba na kysnuté cesto, ale toto leto som urobila marmeládu, a stále ju nemôžem upiecť.
Tento recept bude nakopnutím

Ksyusha cool bagels (y) Chutný a nie nepríjemný Záložka jednoznačne. Ďakujem za recept!

Oksana, nie, je sladká, robila som ju ako džem. A v ceste je viac cukru - manžel nebude, a potom prasknem ... koniec koncov, to dobré by sa nemalo stratiť! V piatok budú hostia bežať, tak ich pohostím!

[Omela]

Omela, Išiel som ti upiecť bagely, tie moje som plánoval na kyslej smotane, ale ja upečiem tvoje! Aha!

S Ruskou sme si povedali, dali zub, upiekli!

A zhltnutý!

Chutné, pečené v princeznej mierne zohriate. Polovica dávky, iba jedna záložka - veľmi pohodlné. Bagely mierne sploštila, aby sa vrch nepripálil, marhuľová marmeláda, pridala štipku soli. Vrstvené a bujné, len ja som cesto nemiesil, ale jednoducho som ho zhromaždil na hrudku a ochladil. Valila sa, plasticky tvarovala a fotala ako tak, čo najskôr, aby, prepáčte, je predsa noc!
Veľmi dobrý domáci recept, zapísal som si ho do knihy! Ďakujem, Melchik! Poďte po ďalšie recepty!

[Rada-dms]

Rada-dms, chladné rožky, ružové také

[katko]

katko, Katya, ďakujem, mala si vidieť, ako som ich zranila, ako na dlani! Aha! Stoly sú všetky zabalené, a tak som namiesto čistenia bagelov urobil rolku! Ale bujné! Radím!

[Rada-dms]

takže namiesto čistenia bagelov som ich vyrobil!

Ako správne!
Rada-dms, Olya, ocenil tvoj manžel tvoje úsilie podobné baglu? Krásne a chutné, ktoré vyšli

Hodte záložky ... Schaub potom dlho nehľadajte ...

Ksyusha, vďaka za úžasný recept, neodolala a upiekla ho, veľmi chutné! Vezmite si správu!

[Tatyana]

Dievčatá, ďakujem! Pečieme pre zdravie, sú naozaj vynikajúce!

a dá sa urobiť na tvarohu.

Tatyana, Piekla som s tvarohom, dopadajú chrumkavejšie a mäkké s kyslou smotanou.

Tvarohové rožky (Omela)



Olya, Sveta, akú máš krásu! Som rád, že sa mi páčila chuť!

Aké bagely sú malé, milé ... Takto ich získate také rovnomerné, aký priemer vyvalíte

KHACHUNEMOGU

odložíme na 30 minút do chladničky (na najchladnejšiu poličku).

Ksyusha, čo keď cesto vydrží dlhšie v chladničke?

Chcel som odísť na noc ...

[Omela]

Omela, v čom si robil cesto? ručne alebo v TM?

čo ak cesto vydrží dlhšie v chladničke?

Moje cesto odpočívalo cez noc v chladničke

Dobrý večer! No, ako vedeli, sho mám kyslou smotanou pár dní ako podmienku. A potom sú také bagely) ... tok ma Nemám takú marmeládu a nebol ani prášok ... ALE .... th kondenzované mlieko a zvyšky jablkového džemu (ten rok vyšiel taký hustý, takmer lekvárový). Pri príprave večere ležalo cesto v podobe super palacinky na urýchlenie procesu 10 minút v mrazničke. prvá várka, nie v plnej sile, čakala na druhú) ... Deti
Kondenzované mlieko nevytieklo, džem je svetlý. Vôňa je stále úžasná! Do záložiek! Ďakujem ti veľmi pekne!

Py. Sy. nie-nie .... nespálené, milujeme chrumkavé

Stoly sú všetky zabalené, a tak som namiesto čistenia bagel urobil rolku!

kazyayka !!!
a ako všetci jedli, potom odišli - na stoly sa nemá kto pozrieť

Moje cesto odpočívalo cez noc v chladničke

prichádza noc ... tiež prečo nabíjať chladničku cestom?
vrstvené krúpy, chutné?

: girl_red: Dievčatá. môžete dať do náplne marshmallows?

[Ksyu]

Ksyu, vezmi si prácu !!
Veľmi chutné! Vyrobené s tvarohovou plnkou.
Toto je ten, ktorý som kúpil najlacnejší kolotoč. Nekvapkal, ako som uviedol a zostal)

Dievčatá, koľko krásy ste navalil, kým som bol bez internetu !!! Som rada, že sa mi recept páčil.

Takto ich získate také rovnomerné, aký priemer vyvaľkáte

Irk, ale kto ho zmeral .. kruh. Išiel som ako špecialista .. asi 33cm.

Moje cesto odpočívalo cez noc v chladničke

Sveta, je dobré, že som si to ujasnil. Stále tam je sóda, pochyboval som, že by mohla dlho ležať. Ale keďže ste uspeli, potom si to zapíšeme.

môžete dať do náplne marshmallows?

Nataša, dievčatá to zvládli aj s kondenzovaným mliekom, aj s tvarohom, z toho nevyplýva, myslím si, že marshmallow je možný.

[Omela]

Omela, cesto so sebou v chladničke leží dobre. Často odchádzam, keď robím tvarohové sušienky, alebo na srvátku, ak je viac cesta ako na plechu, na druhý deň pečiem viac, aby boli čerstvé. Spočiatku som sa obával aj sódy. Márne :)
No, dnes musíme tiež navíjať rožky, ale aj ja som bol úplne lenivý

[Tatyana]

Tatyana, Ďakujem za objasnenie. Tiež som miesil, len nebola kyslá smotana celá, pridala som tvaroh a mlieko.

[Omela]

Omela, Oksana, bagely otpad, nemám celkom recept, kyslá smotana je 10%, zriedka robím inú a bolo jej trochu menej, mierne som znížil počet ingrediencií, nepočítal som pomery. Cesto je jemné, ale ja som ich skrútila ... A takmer všetko bolo zhltnuté. Vyrobené z domácej slivkovej marmelády.

Tanya, som rada, že sa ti páčila! Teraz idem krútiť aj moju!