Pilaf so pstruhom

[Multi kuchár 25 minút]

Pilaf so pstruhom

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
Ryža	2 m
Rybie (pstruhové) filé	300 - 400 g
Luk	1 ks
Soľ	ochutnať
Korenie	ochutnať
Korenie na pilaf	ochutnať
voda 3 lyžice. alebo pomer 1 / 1,5 (ryža / voda)

Metóda varenia

• Smažte cibuľu v režime Turbo s otvoreným vekom, až kým nie je priehľadný, a na cibuľu pridajte rybie filé nakrájané na nie veľmi malé kúsky (rybu môžete osmažiť, ale mne sa viac páči, keď ju neopražíte).
  
• Do tejto cibuľovo-rybacej nádhery pridám ryžu a zalejem ju vodou, v ktorej rozpustím všetky koreniny a koreniny).
  
• Režim varenia Multi kuchár 25 minút, po skončení programu zapnem režim kúrenia minimálne na 20 minút.
  

Miska je určená pre

4 porcie

Poznámka

Toto je také chutné mäso. Odporúčam.

Kolko vody? Upresnite, pliiiz, inak som to urobil proporčne podľa knihy receptov - ukázal sa neporiadok, nie pilaf !!!

Kolko vody? Upresnite, pliiiz, inak som to urobil proporčne podľa knihy receptov - ukázal sa neporiadok, nie pilaf !!!

Dobré ráno, som vrana, nepísal som vodu.
Ryžu varím vždy v pomere 1 / 1,5 (ryža / voda)

Tanyush! Ďakujem, ale chcem to objasniť !!! Nezáleží na tom, či je ryža samotná, mlm s rôznou zeleninou, mäsom, rybami, stále o polovicu menej?

Tanyush! Ďakujem, ale chcem to objasniť !!! Nezáleží na tom, či je ryža samotná, mlm s rôznou zeleninou, mäsom, rybami, stále o polovicu menej?

Ryby a mäso vždy fungujú takto (približne na falange malého prsta, ktorá by zakrývala). Ale keď pridám paradajky alebo šampiňóny sú vodnaté, potom ich je menej, ale úprimne je to tak.
Koľko tekutiny naliať opäť záleží na druhu ryže, ale tu je potrebné experimentovať, na hnedú nalejem viac tekutiny, Krasnodar menej, dokonale naparujem (zdá sa mi to vždy).
Všeobecne sú tlakové hrnce skvelé, pretože vyžadujú menej tekutín, musíte sa však prispôsobiť. Tak veľa šťastia

Skúsim! Uzbeckú ryžu som kúpil tu na trhu! Poďme sa pozrieť čo sa stalo !!!

Je v tomto recepte ryba iba pstruh? A na druhej strane ako? Teraz mám char.

[Evgeniy_M]

Evgeniy_M, Nie som Tanya, ale pokúsim sa odpovedať ako veľký milovník char. Je dosť suchý a do riadu s ním vždy dávam trochu viac oleja, aby „v hrdle nebola hrudka“. A tak - úžasný zástupca lososa. Veľmi diétne a chutné!

[Michaska]

MichaskaĎakujeme za rýchlu odpoveď! V recepte nie je vôbec žiadny olej. Koľko potrebuješ? Blížiace sa sviatky!

[Evgeniy_M]

Evgeniy_M, na pilaf s mäsom sa spravidla používa 50 ml oleja (vzhľadom na to, že varíme v hojnom množstve). Takže nalejte asi 70-80 ml. Ale odporučil by som vám, aby ste vopred zmiešali zuhoľnatený olej s olejom, aby ho kúsky ryby aspoň trochu absorbovali. A potom ich už položte do karikatúry (bez predbežného vyprážania). Dražba sa pri vyprážaní stáva veľmi suchou. Ak sa tomu chcete vyhnúť, dávajte ryby surové.

Ira, ďakujem
Eugene, pre mňa je char skôr suchá, aj keď je to veľmi chutná ryba a ja ju radšej pečiem vo fólii. Olej používam čisto na vyprážanie, ale tu mám typ stravovacej možnosti: dievča-áno: teda vyprážanie a olej na minimum. Samozrejme, že mi chutí viac s lososom alebo pstruhom a nepotrebujem maslo, všetko je veľmi tučné. Aj keď som robil s lososom aj s treskou (s treskou sa mi veľmi nepáčilo), urobil som podrážku, ale pridal som si tam aj paradajku, pretože tá podrážka mi vždy vonia ako bahno a zdá sa, že paradajky neutralizujú vôňa (ale toto je čisto moja vôľa)

[Tanyusha!]

Tanyusha! Prepáčte, že som zvládol vašu tému!

[Tanyusha!]

Tanyusha! Prepáčte, že som zvládol vašu tému!

Irin, čo si, veľmi ti ďakujem

[Tanyusha!]

Tanyusha! A ďakujem za úžasný recept! Už je zahrnutá v plánoch na prvé januárové dni! Milujem všetko rybacie!
Šťastie, drahá!

Ďakujem, Irochka! A vy s príchodom! Šťastie, zdravie, pokoj

[Michaska]

Michaska, TanyulyaEšte raz vám ďakujeme za pomoc! Zajtra skúsim uvariť

Eugene, nech sa ti darí! A nech vám to chutí

[Evgeniy_M]

Evgeniy_M, na zdravie a veľa šťastia!
A vy s príchodom!

[Tanyulya]

Tanyulya, Michaska,