Veveričí koláč

[krémová kyslá smotana]

Veveričí koláč

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
vajcia	4 veci.
cukor	2 st
kefír	1 a 1/4 čl.
margarín	250 g
múka	3 lyžice.
vanilkový cukor	1 str.
sóda	1 lyžička
ocot	1 polievková lyžica. l.
KRÉM
kondenzované mlieko	1 plechovka
maslo	200 g
vanilka
mleté ​​orechy	1/2 lyžice.
sklo	250 ml

Metóda varenia

• Vajcia rozšľaháme, pridáme cukor a šľaháme, kým sa čiastočne nerozpustí. Pridajte kefír, zmäkčený margarín, sódu, hasenú octom. vanilkový cukor. všetko ľahko porazte. Pridajte múku. dobre premiešajte.
• Nalievanie cesta sa ukáže. konzistencia kyslej smotany. Pečieme na plechu. pokryté papierom pri 180 * do mäkka.
• Na krém vyšľaháme maslo, po častiach pridáme kondenzované mlieko (nie prevarené), prešľaháme. Krém by nemal byť hutný pre lepšiu sýtosť koláča. Krém môžeme ochutiť vanilkou alebo koňakom.
• Základňu nechajte vychladnúť, potom vykrojte kruhy pohárom stredného priemeru. Zvyšok zomelieme na strúhanku.
• Každý kruh rozkrojíme na polovicu (pozdĺž), spodok natrieme krémom, posypeme orechmi, dáme druhý kruh, tento „chlebíček“ vymastíme krémom zhora a zboku, posypeme posýpkou. Navrch posypeme mletými orechmi. Nechajte koláč namočený niekoľko hodín.
• Koláče sú veľmi dobré. nežné a chutné.
• Je tu veľa koláčov (asi 20). Bohužiaľ mi zostáva len jedna vec.

Poznámka

Môže sa tu použiť akýkoľvek krém.
Tentokrát som robila torty s krémová kyslá smotana od natapit... Ukázalo sa to veľmi chutné!

Vďaka, vzal som to preč!
a aká je hrúbka cesta na plechu do rúry?

[GraNata]

GraNata, dobrá otázka. Vždy ma potrápia, na ktorom plechu ich upiecť. Našiel som strednú cestu - vezmem plech na pečenie o niečo menší ako veľká rúra. Cesto je hrubé asi 1-1,5 cm.
Po upečení kôrky môže byť základ v strede mierne hrubší ako na okrajoch. Nenechajte sa vystrašiť, neovplyvní to hotové koláče, ktoré sa po natretí a posypaní zväčšia na šírku aj na výšku.

[Elenka]

Elenka, také teplé meno pre koláče! Chcem to hneď vyskúšať! Vzal som to k záložkám.

[Marinochka]

Marinochka, poďakovať!
Užite si varenie!

A s akým pohárikom ste namerali kefír pre tieto kundičky? V zmysle 200 alebo 250 ml?

V recepte som naznačil - pohár 250 ml. Používam ho na odmeranie všetkých ingrediencií, nielen kefíru.

: bravo: Rovno pre mňa torta odtečená: girl_claping: V blízkej budúcnosti to určite urobím !!! Myslím, že nebudem ľutovať!

[Slastena]

Slastena, s takouto prezývkou .. práve pre vás!
Len to určite nechajte vsiaknuť. Bude sa ti páčiť.

[Elenka]

A koláče som už robila. Sú ľahké, rýchlo sa zjedia! Veľmi chutné!
Elenka , ďakujem pekne za recept!

[Vitalinka]

Vitalinka, poďakovať! Aký pekný koláč!
Potešený. čo sa vám páčilo, a to nemohlo pomôcť, ale páčiť sa a zlyhať. Môj obľúbený koláč od detstva!

Torta je preč, ale je to tááák chutné, vďaka

[korčuľovať]

korčuľovať, poďakovať! Teší ma, že veveričky nie sú zatuchnuté.

[Elenka]

Elenka
Lenochka, aký známy recept ... Ďakujeme, že ste si spomenuli, akoby to nebol zložitý koláč, ale taký jemný a chutný, že skutočne okamžite zmizne.

Lenchik, vezmi si úver

Ukázalo sa to 24 kusov, krém stačil iba na 21 kusov. No, je to prvýkrát, čo som nevedel, ako ho správne rozložiť, môžete ho natiahnuť o 23 kusov. Orechy vzali 1 pohár a omrvinky zostali asi ako pohár.

Ďakujem za takú mňam

[Elenka]

Elenka aké milé sú tvoje koláče, vzal si ich do záložiek

[barbariscka]

barbariscka, samozrejme, priateľ, je to Gruzínec, alebo lepšie povedané Tbilisi.
Tento koláč má aj iné meno - „Nežnosť“, ale nejako sa „Veveričky“ zakorenili viac.
Vďaka za spätnú väzbu a vďaka, dievčatá! Varte a doprajte si zábavu!
metel_007, Olga, dopadli tak orechovo - super.
Môžete poradiť ... Vyskúšajte ďalší. posypeme viac omrvinkami (potom určite nezostanú). Tortu držím na jednej ruke nad miskou s omrvinkami a druhú hojne posypem, potom sa veľa omrviniek prilepí a ukáže sa to huňato.

Môžete poradiť ... Vyskúšajte ďalší. posypeme drobkom viackrát (potom určite nezostanú). Tortu držím na jednej ruke nad miskou s omrvinkami a druhú hojne posypem, potom sa veľa omrviniek prilepí a ukáže sa to huňato.

Lena, hneď som ich natrela krémom dovnútra, potom po bokoch a stočila som ich do strúhanky, potom som natrela vrch a posypala orechmi. Zvýšila by som krém, urobila som krém z kyslej smotany ako ty a pridala som lyžicu koňaku.

[FINE]

Dlho sa môj vnútorný svet bránil, ale dnes som to vzdala a upiekla som tieto koláče Povedať, že je to vynikajúce, znamená skrútiť moju dušu - je to ľahké FINE Zbohom môj pás, nech žije obžerstvo

Elenka Ďakujem ti veľmi pekne

[orech]

orech, taká krása! Ukázalo sa, že je veľmi jemný a nadýchaný!

Áno, fotografia pre mňa nie je príliš dobrá - z nejakého dôvodu sa ukáže veľmi tmavá. Ale v skutočnosti sú koláče pomerne vysoké, mierne krémovej farby a priamo živé, vezmete všetko do ruky a kolísate - najjemnejšie a nadýchané som ich práve vyrobila a ktoré budú do večera - uvidíme

[Orech]

Orech, dajte koláče do predsiene alebo na balkón. ...

Ďakujem - urobím tak, ale neskoro popoludní, zatiaľ ich nechaj máčať v smotane, na lodžii -15 *

to je také krásne!

[Feofania]

Poďakovať, Feofania, je to také chutné.

Ďakujem - urobím tak, ale neskoro popoludní, ale zatiaľ ich nechaj máčať v kréme, na lodžii -15 *

A zamrazil som svoje a každý deň som dostal 3 veci. A vždy je dezert. Chuť sa nezmenila

Veľmi pekne ďakujem za recept) Veľmi chutné: girl_love: Skúšala som ho pripraviť prvýkrát v 16 rokoch a mala som také šťastie) *

Veľmi pekne ďakujem za recept) Veľmi chutné: girl_love: Skúšala som ho pripraviť prvýkrát v 16 rokoch a mala som také šťastie) *

Vika, so štartom!
Teší ma, že torty mali úspech!

Tu sú moje veveričky. Keďže sám som z Tbilisi, od detstva som mohol variť veveričky, mama mala v recepte 6 vajec a 200 g. kyslá smotana, a ak do cesta pridáte 2 lyžice kakaa, potom budú ježkovia.
🔗

[Iva]

Iva, ďakujem za fotografiu a za použitie môjho receptu. Variant ježkov je veľmi zaujímavý, nejako ich vyskúšam v spolupráci s veveričkami. Vďaka za nápad!
A môže sa použiť aj recept vašej mamy, pretože skoršie recepty si mimochodom prechádzali z ruky do ruky, ako ste napríklad napísali recept, ktorý som uviedla ako koláč „Nežnosť“ úplne podobný veveričkám v príprave a v podstate.

Tento koláč som dnes urobila, dopadol tak vzdušne, nežne (nečakali sme na impregnáciu a kúsok sme už zjedli), mňam ... a piekla som v tvare d28cm, piekla som na t180 stupňov 20 minút, dobre sa zdvihla, na výšku to bolo niekde 2,5-3cm (asi bolo treba zobrať väčšiu formu). Ukázalo sa, že tento koláč mal 18 okrúhlych d4cm (mohol byť tiež zmenšený). Pripravil som krém z kyslej smotany a vzal som si vlašské orechy. Vzal som si aj kyslú smotanu, veľkoryso natretú zvnútra aj zvonka, len som nemal dosť omrviniek, a iba som posypal 6 koláčov s vlašskými orechmi navrchu. Veľmi sme si užívali. Chuť a vzhľad sú jednoducho úžasné !!!! Ďakujem za taký jednoduchý recept, ale nakoniec neskutočne chutný dezert !!!!!

Dievčatá, ako rozdrvíte drvinu na drvinu? : ups

[ZeZe]

ZeZe, vyšli úžasné koláče! Som rád, že sa vám to páči. Robila som to aj s krémovým krémom, veľmi vhodný.

púpava, Drobku robím na bežnom strúhadle.

Veveričie koláče sú skôr ako ježkovia (moje asociácie)

Veveričie koláče sú skôr ako ježkovia (moje asociácie)

Možno áno ... V týchto koláčoch naznačuje obsah orechov a nadýchanosť veveričiek.

Dievčatá, ako rozdrvíte drvinu na drvinu? : ups

Koláč sa ukáže ako mäkký a sypký, ja som ho potrela rukami ... ukázalo sa to na vzduchové drobky

ZeZe, vynikajúce koláče sa ukázali! Som rád, že sa vám to páči. Robila som to aj s krémovým krémom, veľmi vhodný.

Ďakujem pekne, všetci sa tešíme

aká krásavica, už len diéta skončila, aby som sa aspoň na jar zmestila do oblečenia, ale vidím, že to tam nebolo

Robil som to dlho, rozhodol som sa to zopakovať, presne si pamätám, že som si vzal krém, ktorý je v poznámke, ale v texte je odkaz na jablko, a kyslá smotana, tak čo by to malo byť?

Lena, samozrejme kyslá smotana. Keď som písala recept, Natasha mala krémy v jednom recepte, takže starý odkaz zostal.
Aj keď to bude vynikajúce s jablkom. Mimochodom, u Stelly som videla podobný koláč s jablkovým krémom, ľudia hovoria veľmi chutný.

Tiež sa mi zdalo, že to bola kyslá smotana, pretože si nepamätám, že by som niečo varila pomocou jablkovej technológie, vďaka tomu, že som sa už ponáhľal na výrobu krému, bolo cesto už studené.

Dievčatá, práve dnes som si spomenula na tieto koláče. Môj manžel DR o dva týždne, práve sa chystal prepracovať recept, otvorím poštu a v tomto vlákne je odpoveď. Mimochodom, potom som ich urobil pre dom, nezjedli ich naraz, zamrazil som ich, všetko je v poriadku, mrazenie nemalo vplyv na chuť.

Spravidla robím tieto koláče na NG.

Dievčatá, aký pekáč používate?

[Irusha]

Irusha, pečieme na plechu. pokryté papierom, potom hrnčeky vystrihnete pohárom.

Ďakujem Olga! Nebolo mi jasné, aký rozmer má plech, sú rôzne. Vezmem si potom veľkú.

Dievčatá, ale mám problém. No nie také cesto sa ukáže, ako si pamätám z detstva. Niečo nie pórovité, ale pevné, ťažké. možno nie pečené? Vlastne som to najskôr začala piecť podľa babičkinho receptu. S tým sa takmer úplne zhoduje, s výnimkou dvoch bodov - múka musí byť nalievaná 3 - 3,5 lyžice, aby cesto nebolo husté. To je ako keď sa nič nehovorí o tom, ako piecť. Takže si teraz myslím - zatĺkol som ju múkou, alebo som ju piekol pri príliš vysokej teplote - 210 stupňov, 15 minút. Je nepravdepodobné, že by mi niekto odpovedal v takom a takom čase, ale upečiem druhú várku