Črepníková kapusta

Črepníková kapusta

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
papraď solené
úklon
mrkva
zeleninový olej
sójová omáčka
korenie

Metóda varenia

• Recept je veľmi jednoduchý. Ľahko a rýchlo sa pripravuje.
  
• Papraď dobre namočte. Cibuľu, mrkvu, papradie nakrájame nadrobno. Nalejte olej do hrnca, vložte cibuľu, maximálny výkon (mám 750 W.), 3 minúty. Do hrnca pridáme mrkvu, premiešame a ďalšie 3 minúty pri maximálnom výkone. Pridajte papradie 5 min. na maximum. Potom pridáme sójovú omáčku, korenie, všetko premiešame a ďalších 5 minút pri maximálnom výkone. Miska je hotová, je chutná teplá aj studená.
  

[mvg]

mvg, recept je úžasný! môžete okrem tohto receptu pripraviť aj recept na morenie papradia? A ako mi to so solením papradia nevyšlo, asi bol recept zlý. Ale naozaj to chcem vyskúšať

Úprimne povedané, z trhu som kúpil solené papradie. Ale pokiaľ si dobre pamätám, a keď som už raz vysolil aj papradie, nie je na tom nič zložité. Na spodok soliacej misy nasypte soľ (a mala som starú smaltovanú panvicu). Ďalej položte papradie vo vrstvách. Každú vrstvu dobre osolíme. Keď je celá papraď položená, pod tlakom (útlak by mal byť ťažký) a na chladnom mieste po dobu 30 - 40 dní.

A otázka je, kto vám povie, ako zverejniť tento recept na súťaž „Veľké pôstne“, inak nerozumel, ako na to?

Prejdite na tému súťaže, dajte odkaz na svoj recept a uverejnite fotografiu.

Aj ja milujem papradie! Na jar zbieram a pripravujem mladé výhonky. Chuťou sú rovnaké huby.