DonnaFelice
Citácia: azaza

Srvátka zanecháva aj ten najsprávnejší jogurt, ak je porušená jeho konzistencia. Je to normálne a malo by to byť.

Mám teda najsprávnejší jogurt
sirniki
Dobrý deň! Zoberte ma do radu majiteľov multivarkov Orion. Včera som piekla makový koláč podľa tohto receptu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102236.0 ukázalo sa to trochu inak ako z receptu, pretože namiesto napoly kyslej smotany som zobrala mlieko, koláč sa ukázal ako jemný a vlhký, ale vynikajúci. Varené dobre, nie spálené, ale to, čo potrebujete.
Čo si myslíte, ak to otočíte a v režime kôry (existuje v tejto karikatúre taký režim? Je to para?) Vyprážať biely vrch, bude to fungovať?

Ako nastavím čas varenia v režime Cook? Nezmení sa to pre mňa, hoci recepty v brožúre, ktorá bola priložená k pokynom, hovoria, že čas môžete nastaviť iba tak, ako nie je napísaný.
Grypana
para je Hasenie Parou
guláš - Dusenie
kôra - Kôra. Predpokladá prítomnosť kvapaliny pred odparením. Dobré pre veľké kusy mäsa alebo pilaf na varenie (ako v tomto programe Panasonic)
Pri preklopení koláča by som opäť použil režim Cake.
Inusya
Citát: Grypana

para je Stewing
kôra - Kôra.

Nataša, nie, nemýľ si toho človeka, parou- toto je „pre pár“,
„hasenie“ v Orione je Dusené mäso

sirniki, a samozrejme je lepšie piecť na rovnakom Pečení, teda na torte.

Irdo4ka
A spomenul som si, že misa na paru sa volá parník :) A len to ma zachráni pred nezamieňaním pary a dusením :))

A najskôr som zakaždým, keď som otvoril výtlačok s prekladom programov a hľadal správne slovo :)))
Sone4ka
Dievčatá, vzali sme Oriona k mame (svokre). Teraz neviem, ako jej skĺznuť, aby nestála nečinná)
Nemá internet, žijeme ďaleko, a jediné, s čím môžem pomôcť, je telefonické vysvetlenie.

Teraz sa venujem komiksom, ale zatiaľ som tam okrem boršču, tvarohu a dusenej zeleniny nevaril.
Čo radíš variť na „prezentácii“ multi priamo u svokry, aby som ťa takpovediac presvedčil osobným príkladom?
Čo je na tejto karikatúre obzvlášť úspešné?
DonnaFelice
Musíte začať s nejakou milovanou kašou) Toto je možnosť obojstranne výhodná.
Moja mama, ktorá nikdy nemala rada ryžu, hovorí, že v pomalom sporáku je naozaj vynikajúca. A milujem všetky obilniny, ale tu sa skutočne ukážu byť ešte chutnejšie. A ak si myslíte, že k nim pri varení nepristupujete, tak vo všeobecnosti sen
A aby ste dokončili svokru, môžete niečo rýchlo upiecť, hoci do nášho hrnca musíte vložiť papier na pečenie, v lete, keď sa nedá zapnúť rúra, bude ťažké oceniť lahodný koláč.
Všetko záleží na tom, čo vaša svokra miluje. Možno pre ňu bude najlepšie, ak si v našom Orione urobíte hneď domáci jogurt: kvety:
Sone4ka
Citácia: DonnaFelice

A aby ste dokončili svokru, môžete niečo rýchlo upiecť, hoci do nášho hrnca musíte vložiť papier na pečenie, v lete, keď sa nedá zapnúť rúra, bude ťažké oceniť lahodný koláč.

tu, mimochodom, o papieri. Ja som, bohužiaľ, nezvládol celú tému a nečítal som o papieri.
Ale keď som pripravoval kastról z tvarohu, neodložil som papier, dúfal som, že aj tak všetko vyskočí. Vďaka tomu je tvaroh trochu prilepený k stenám a dnu. Pripisoval som to tomu, že to dopadlo mokré kvôli tomu, že som do tvarohu pridal kúsky broskýň a dali šťavu.
Všeobecne nehorel - bola to krásna farba, ale dobrovoľne nechcel zaostávať za múrmi.
V dex som s tým nemal problém.
DonnaFelice
Sone4ka, Orionova panvica je problematická, jej povrch je nestabilný. Preto, aby sa zabránilo prilepeniu pečiva a aby sa zachovala celistvosť samotnej panvice, ak pečieme z papiera na pečenie, vyrezáme na dne kruh, ktorý prilepí trochu do strán, ale môže pevne priľnúť k spodnej časti.
V zásade je na fóre téma, kde Polina predáva náhradné hrnce, sú tu aj nepriľnavé povrchy aj nehrdzavejúca oceľ, veľa dievčat si kúpilo hrnce na výmenu a nevie smútok
sirniki
Ďakujem všetkým veľmi pekne za odpovede!
Upiekla som tvarohový koláč, nenapadlo ma vložiť papier, ale zaostala som za silikónovou špachtľou, ale keď som ho krájala, ukázalo sa, že cesto bolo surové, nie tekuté, ale nezvyšovalo sa, alebo mi padlo vypnutý. S čím to môže byť spojené? Pečenie som hádam nedokončil, pretože to bolo iba 50 minút a hneď som otvoril a obrátil druhú stranu. Ako môžem predĺžiť čas pečenia, ktorý pri programe Torta nedostanem?
1oksi1
program Torta je automatický - čas sa nemení, takže po 50 minútach tento režim opäť zapnite a po požadovanom čase ho ručne vypnite
fronya40
Včera som si prvýkrát v živote pripravil jogurt v multivarke - v téglikoch - troch pollitrových nádobách. Dopadlo to oveľa lepšie ako vo výrobníku jogurtov !!
fronya40
Mám dvoch výrobcov jogurtov a vždy mám niečo, čo nejako prehrieva jogurt, potom ako čučoriedka ..... teraz ich dám do skrine. a dve, pretože sa mi nepáčila prvá, kúpila som si druhú. zas 25 ......!
Sone4ka
Panna, pre hostesky Orion OR-MT01 sú nejaké povzbudivé správy.
Ak správca vykonal správne merania, potom môžu mať naši Oriončikovia, MOŽNO, hrniec s keramickým povrchom za 155 UAH.
Objednal som si dnes, pošlú to až zajtra, takže neskúšam skôr ako v sobotu ((

Existujú nezrovnalosti v priemere milimetrov (o 3 - 5 mm menej), ale obvod a výška sa zhodujú s našimi, takže pravdepodobnosť sa blíži k 100%

Irdo4ka
Sone4ka, zdá sa mi, že tu v téme si niekto objednal panvicu z Liberty-860 z tejto stránky, ale nie keramickú. A ide na Orioshku :) Takže keramika bude s najväčšou pravdepodobnosťou :) Až potom nám všetkým určite napíšte, ako sa má :)
Sone4ka
Citácia: Irdo4ka

Až potom nám všetkým napíšte, ako sa má :)

ale samozrejme odhlásim.
Pravda, s keramikou nemám skúsenosti - keramické hrnce na karikatúry som v rukách nedržal, nevidel som ich do očí a nepredstavujem si, ako sa varenie v nej zásadne líši, ale som pripravený prijať to ako svoje vlastné a milovať to
subiata
Dnes som vzal z nosiča keramický kastról zo stránky Techmag. Na prvý pohľad sa mi zdalo, že môj drahý je akosi pevnejší. Nový však nie je zlý. Na výšku je o pár mm vyššia, ako pôvodná, doslova o hrúbku okraja. A pravdepodobne aj širší, pretože sedí v pomalom sporáku akosi hustejšom ako domáci. Napriek tomu sa všetko uzavrelo a dokonca som piekla na vriacej vode aj vanilkový piškót. Ale rozhodol som sa pridať kakao a potom bola na váhe batéria. Takže som všetko premerala lyžicami. Preto nedošlo k presnému dodržiavaniu receptu. Upiekla som dobrý keksík, ale skôr malý. Dôvod vidím v nedodržaní receptu. Trochu som potriasol hrncom, sušienka sa vkĺzla rovno na tanier. Trochu som spodok rozmazal, ale nevidím zmysel. Rozpustené maslo sa nelepí na steny. Pokiaľ nepotrebujete natrieť mäkkým olejom, potom sa uchytí. Ak to bude vôbec nevyhnutné. O niečo neskôr skúsim piecť presne podľa receptu - porovnaj si myslím, že bude všetko v poriadku. Jediná vec je, že v teflónovej podobe keksík z hrnca až tak nevypadol a na drôtenom stojane som ho chladil dolu hlavou. A myslím si, že v keramike to nevydrží. Pre sušienku to môže byť mínus, ale pre všetky druhy koláčov, muffinov, kastrólov to je všetko.
DonnaFelice
subiata, veľmi zaujímavé. Počul som, že rúra nefunguje veľmi dobre v keramických formách. Ale ak to urobíte s presným receptom a všetko vyjde, potom si budem musieť kúpiť kastról.
subiata
Je dobré, že som nevidel a začal piecť. A potom by som nezačal. Aj tento tenký keksík sa trochu osušil, ale koniec koncov sa piekol 50 minút. Len čo vymením batériu v váhe, skúsim ju v nej upiecť. Porovnám a odhlásim.
DonnaFelice
Áno, experimenty sú naše všetko)
Začal som uvažovať, možno som čítal o tom, že niekto konkrétny v ňom nerád pečie?
Napokon sa pečú v keramických formách v rúre a pečú sa perfektne ...
V každom prípade sa teším na vaše ďalšie experimenty)
Sone4ka
Citácia: subiata

Dnes som vzal z nosiča keramický kastról zo stránky Techmag.

ach, mám šťastie a už mám 27 rokov

ale chytil som si ešte jednu natívnu rezervu pneumatiky len za 120 UAH.Odviezli ju do Aurory, ale Aurora sa vrátila pod záruku a hrniec zostal.
Teraz mám nehrdzavejúcu oceľ (z Poliny), dvoch príbuzných a v utorok keramiku

A ďalej. Pri hľadaní som nenašiel, kto varí rôsolovité mäso na akom prog, dať na polievku. Ale na tomto progame, aj tak sú grgoty špecifické, ale v zásade to bolo pre mňa, že to chradlo. Potom som ho nechal celý deň na „rozcvičke“. Večer som prišiel z práce - vzhľadovo aj vkusne - super! Vývar je priehľadný, mäso je mäkké. Stopka je od kosti oddelená jedným alebo dvoma.
Teraz som vývar prefiltroval, nechal som ho vychladnúť, aby sa ľahšie odstránil tuk. Potom to trochu zohrejem a zlejem.
ak všetko dopadne tak, ako som plánoval, vezmem túto metódu do prevádzky. Minimálne mzdové náklady, pretože)
subiata
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2227.0-čítajte tu. Nečítal som celú tému, ale z iných zdrojov viem, že huspeninové mäso sa varí na „dusení“ a je spokojný. Toto, ak sa nemýlim, aj v tomto vlákne sa diskutovalo, na začiatku niekde. Už som si párkrát naplánoval varenie v pomalom sporáku, ale zo zvyku dám všetko do môjho obvyklého hrnca, pustím sa do varenia a potom si už len spomeniem na MV. Nejako sa to nesčítava.
Grypana
Želatínové mäso, ak varíme na bežnom sporáku, tak na miernom ohni. V MV nahrádza hasenie pomalý oheň. Varenie je na Polievke prudšie.
Inusya
Citát: Grypana

Aspik, ak varíme na bežnom sporáku, tak na miernom ohni. V MV nahrádza hasenie pomalý oheň. Varenie je na Polievke prudšie.

Úplne súhlasím! Skontrolované viackrát! To, čo je potrebné pre huspeninu, sa sotva pohne ...
Sone4ka
Citát: inusha

Úplne súhlasím! Skontrolované viackrát! To, čo je potrebné pre huspeninu, sa sotva hýbe ...

Och, neviem, čo mám na to povedať. Buď sú moje hranolky silnejšie, alebo je to nehrdzavejúca panvica, ale dnes som skúsil uvariť kúsok hovädzieho mäsa na aspik pri opätovnom dusení - vrie dosť nápadne. Aktívne grganie na niekoľkých miestach a po chvíli ustúpi, iba ak držíte veko úplne otvorené.
Nabudúce to skúsim vo svojom vlastnom kastróle, možno bez zbytočných gest dokážem to, čo chcem. Z hľadiska tepelnej vodivosti sa nehrdzavejúca oceľ líši od hliníka, pravdepodobne preto viac varí.

Kto vie, aká je tu teplota na zahriatie? (Teplomer zatiaľ nemám vyšší ako 45 stupňov)
Grypana
Citácia: Sone4ka

Kto vie, aká je tu teplota vykurovania?

70 stupňov, daj alebo zober.
DonnaFelice
Sone4ka, včera som varila mäso podľa Gashinovho receptu na dusenie a mala som veľké obavy, nasledovala postup. Takže na Stewovi najskôr všetko vrie a potom, čím viac času to stojí, tým menej grgá. Výsledkom bolo, že po 2 hodinách moje mäso ticho chrápalo a nevrelo.
melrin
Varím huspeninu na dusení, všetko dám do kastróla, vrátane cibule a mrkvy, soli, korenia a lavrushky, dám na dusenie na 5 hodín a idem spať, ráno vypnem karikatúru, ochladím a nalejem huspeninu mäso na pár hodín, jediné mínus som dal cesnak priamo do tanierov, ale pokiaľ ide o mňa, cesnaku nikdy nie je príliš veľa
Sone4ka
dnes dostala keramickú misku. Je taká biela, taká pekná
Zatiaľ som nič nevaril, iba som to umyl a uvaril v ňom vodu - zajtra začnem testovať.
Dúfam, že ho nemusíte na prvé použitie nijako zvlášť pripravovať?
Sone4ka
áno, všetkým, ktorí odpovedali na huspeninu - ďakujem pekne
Neviem, s čím to súvisí, ale moja činnosť pri dusení nie je takmer stále rovnaká, ako by som chcela pre huspeninové mäso.
Ale stále to nemôžem zažiť s vlastným pohárom, možno je to kvôli problémom s nehrdzavejúcou oceľou.
V každom prípade je multivar vynikajúci a teraz je môj aj s venom)
Sone4ka
Citácia: fronya40

Sonechka, podrobne popisuješ všetko o ker. hrnček, možno to aj ja potrebujem.

svojím tvarom sa mierne líši od panvice s multivarkami - jeho strana, podobne ako tlakový hrniec, je užšia, bez vyvýšenej drážky.
Ale pozrel som sa - tesnenie z veka ho prekrýva, veko sa tesne zatvára, a to nie je problém.
Váži asi toľko, koľko je jeho vlastné, o 30g menej.

Mám problém s nerozhodnosťou „prvého kroku“.Neviem, či je potrebné ho nejako pripraviť na prvé použitie, a všeobecne, princíp fungovania mi nie je známy.
Musíme sa pozrieť, kde o tom diskutujú, ale hľadanie neposkytuje nič dobré a nie je čas čítať megabajty povodňovej aktivity

teraz do toho dam do varu mlieko, a potom jogurt (aby nestal necinny) a neskoro poobede sa rozhodnem pre prve jedlo v tejto snehobielej.
Sone4ka
odpovede ostatných používateľov z tejto témy niekde zmiznú a ukáže sa, že „ticho hovorím sám so sebou“
keď nebude spätná väzba, záujem zmizne, tak sa hlásim ku keramike a vyrážam do lepších časov.

Skúšal som upiecť medový koláč, ale rovnako ako predchádzajúca subiata som sa vzdialil od receptu a dostal som plochú palacinku.
Kvôli čistote experimentu by bolo treba vyrobiť sušienku alebo šarlotku, ale nechcem.

ďalej. Omeleta, miešané vajcia a ryža dopadli perfektne, rovnako ako guláš so zeleninou.
vo všeobecnosti som s hrncom spokojný. Možno preto, že je to prvá keramika v mojej kuchyni.

Áno, skoro som zabudol. Varila tri litre domáceho mlieka na jogurt, je dobré, že pod dohľadom, inak by sa nevyhlo celkovému čisteniu. Avšak CB je na to pohodlnejšia.
Grypana
Sonechka, dakujem za info! Teraz je mojou obľúbenou hračkou aj tlakový hrniec a na varenie v pare často používam Orioshe. Vaše skúsenosti sú tiež užitočné !!!

Vzhľadom na časté používanie panvice z nehrdzavejúcej ocele v systéme Orion je táto panvica už veľmi nepredajným typom. Bolo to dno, ktoré veľmi, veľmi zatemnilo.

A pravdepodobne vyčistia našu Temku, takže sa ukázalo, že hlavné a potrebné príspevky zostávajú
kot-kesha
Kto vie, aká je tu teplota vykurovania? (Teplomer zatiaľ nemám vyšší ako 45 stupňov)
Teplota je asi 100 stupňov, čas je 25 minút. Na tomto programe som varila mliečnu kašu s otvoreným vekom
DonnaFelice
Zdá sa, akoby niekto povedal, že teplota bola 90 stupňov, ale nekontroloval som ...
Ale ak sa varila mliečna kaša a varila sa, potom naozaj nie menej ako 100
kresnaya
dievčatá pomáhali čakať, čakali na nepriľnavú misku u Poliny a ona teraz píše, že nepriľnavé misky z nejakého dôvodu dobre nezapadajú do novoročných Oriončikov a ja som si kúpila len pred novým rokom, tak som zvedavá, čo mám robiť Už som si zvykol, že už je to v karikatúre, resetujte odkaz na keramiku, správne som to pochopil, pečie sa to normálne?
subiata
Kúpil som si tento (fotografia sa už objavila, vo vnútri rovnaká biela). Neviem, či ste si všimli, že ten druhý (k Liberty 900) nám nevyhovuje, ako už písali skôr. Opäť som upiekla sušienku, ale bez kakaa, dopadla veľmi dobre, vyšvihla sa na značku 6 pohárov. S najväčšou pravdepodobnosťou by sa to ukázalo prvýkrát, keby bolo kakao lepšie - môžete vidieť nejaké zlé veci. Skúšali sme z neho uvariť kakao (nápoj) - nemohli sme ho piť, veľmi bez chuti. Takže problém bol pravdepodobne s kakaom.
kresnaya
subiata prosím povedz, že si si objednal ktorý dopravca ako si zaplatil a koľko stálo doručenie, inak chcem tiež to isté
subiata
Objednal som si dobierku cez New mail. Zásielka ma stála 43 UAH. Je to ale kvôli dobierke. Ak bude predplatený, bude to dvakrát lacnejšie alebo ešte menej - pamätám si celkovú sumu, ale koľko za čo - nie. Pokiaľ si dobre pamätám, pri zadávaní objednávky je potrebné uviesť druh platby a doručenia. Najlacnejšia možnosť je prostredníctvom Privatbanky. S najväčšou pravdepodobnosťou ju majú. V takýchto prípadoch platím cez Privat24, ale potom som na karte nemal peniaze, a tak som si objednal platbu po prijatí.
kresnaya
Svetlana už kladie otázky hovorí, že sa jedná o misku pre modely 901 a 905, napísali, že nám vyhovuje iba 860
kresnaya
prečítajte si, že prichádza k modelu 860 objednaná na počkanie
aseni
Niečo pochybne nízka cena za túto keramickú misku. Aká je jeho keramická kvalita? Kto videl písať.
Sone4ka
Citácia: aseni

Niečo pochybne nízka cena za túto keramickú misku. Aká je jeho keramická kvalita? Kto videl písať.

Cena nie je nízka, ale adekvátna. Pozrite sa na ceny týchto (podobných) hrncov na taobao a všetko naraz zapadne na svoje miesto.
Toto je môj prvý riad s takýmto poťahom, takže nie je s čím porovnávať.Ale aj keď nemám žiadne sťažnosti, používam to nie tak dávno.
Grypana
Všade, kde si môžete kúpiť rovnakú keramickú misku za 300 UAH, nebudú žiadne sťažnosti. Nakoľko sme kúpili veľa rezervných kolies za 90 UAH a v iných bodoch sa predávajú za 270 UAH.
Sonechka, máš dobrý pohár, nechaj ho dlho slúžiť
Sone4ka
Citát: Grypana

Všade, kde si môžete kúpiť rovnakú keramickú misku za 300 UAH, nebudú žiadne sťažnosti. Nakoľko sme kúpili veľa rezervných kolies za 90 UAH a v iných bodoch sa predávajú za 270 UAH.
Sonechka, máš dobrý pohár, nechaj ho dlho slúžiť

Ďakujem, som si istý, že bude tiež v poriadku.
Kúpil som si vlastnú misku pre Orion za 120 UAH a na iných miestach je to od dvesto a viac, takže cena v tomto prípade nie je indikátorom.
Sone4ka
Dnes som jazdil na keramickej miske na smaženie cibule, šampiňónov, kuracích stehien a tvarohových koláčov - všetko šlo s treskom
Rád som v ňom osmažil cibuľu - na bielom pozadí poťahu je zreteľne viditeľné aj mierne stmavnutie a absolútne nič sa nelepí.
Kategoricky vyhlasujem - je to lepšie ako moje vlastné, každopádne v ňom rád varím viac.
KEI
Dievčatá! Mohli by ste si zapísať rozmery vlastnej panvice Orion?
Grypana
Vnútorný priemer je 21,6 cm.
Vonkajší priemer je 23,8 cm.
Výška - 14,5 cm

Obvod misky priamo pod okraj - 69,5cm
Obvod misy bližšie ku dnu - 68,4 cm
plus / mínus 1 mm.

AlenaDS
Citácia: kresnaya

dievčatá pomáhali čakať, čakali na nepriľnavú misku u Poliny a ona teraz píše, že nepriľnavé misky z nejakého dôvodu dobre nezapadajú do novoročných oriončikov a ja som práve kúpila pred novým rokom, tak som zvedavá, čo mám robiť Už som si zvykol, že už je to v karikatúre, resetujte odkaz na keramiku, správne som to pochopil, pečie sa to normálne?
Vlastne som o tomto príbehu počul, ale táto misa s vlnitým dnom sa perfektne hodí do multivarkára Orion. Podľa môjho názoru išlo o ojedinelý prípad. Áno, a Paulie, podľa môjho názoru je nový multivark tiež Orion a všetko perfektne sedí. Ale keramika záujem. Len viem, že časom po takýchto miskách idú malé praskliny. Je táto keramická misa vhodná pre multivarkár Orion alebo nie, povedzte mi?
Sone4ka
Citácia: AlenaDS

Vlastne som o tomto príbehu počul, ale táto misa s vlnitým dnom sa perfektne hodí do multivarke Orion. Podľa môjho názoru išlo o ojedinelý prípad. Áno, a Paulie, podľa môjho názoru je nový multivark tiež Orion a všetko perfektne sedí. Ale keramika zaujíma. Len viem, že časom po takýchto miskách idú malé praskliny. Je táto keramická misa vhodná pre multivarkár Orion alebo nie, povedzte mi?

ak ten, o ktorom som písal vyššie, je super.

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba