Vajcia karaite

[Strašiak]

Strašiak,
Rozumiem V Shtebe, pravdepodobne mäso 07 1 hodinu a zahrievané do rána)

Čítal som o enti vajciach u Chuchelky a v mysli mi preblesklo, že by som to mal vyskúšať. A o týždeň neskôr som uvidel tento recept, prečítal som všetky stránky jedným dúškom! O všetkom tak lahodne diskutujete, zajtra je to správne a pokúsim sa. Takže si hovoríte, že stačí pár hodín v tlakovom hrnci? Alebo to dajte do poriadku a choďte spať a po vypnutí ho nechajte vychladnúť až do rána

Áno, rovno a odíďte

Paril som v Stebe 40 minút, super!

Karaiti sú krymskí Židia. Dlhé varenie / pečenie vajec je celkom v tradícii židovskej kuchyne. V dnešnej dobe sa to praktizuje aj pri príprave šabatových jedál, ako je napríklad cholent / hamin alebo jahnun. Osobne to robím v pomalom sporáku, opäť pri príprave hamin alebo jahnun. A schválne variť vajcia toľko hodín - som lenivý

Krymskí Karaiti sú Turci. Moja prababička sama odsúdila svoju národnosť ako * čierni Bulhari *, údajne za to, že prijali inú vieru, TORU.
Preto nemali problémy s blednutím osídlenia, podobne ako Židia, mohli žiť v hlavných mestách.
Počas vojny moje kučeravé, prasknutie ,. plné prsia a s X-legged babička bola prevezená na gestapo, dostal facku a kopol domov
Keby bola Židovka, neunikla by s veľkým strachom.

[brendabaker]

brendabaker, Oksan, aké zaujímavé

aj keď nie o vajciach

[Semitská teória]

Semitská teória Podľa niektorých predpokladov pochádza karaitská národnosť z etnolingvistickej židovskej skupiny, ktorá hlásala pred talmudistický judaizmus. Táto teória bola jediná do konca 19. storočia. Navyše to zdieľali aj samotní Karaiti. Túto teóriu dnes vodcovia etnickej skupiny veľmi kritizujú. Nepodporuje ju ani väčšina členov komunity karaitov. Prívrženci židovskej teórie pôvodu však existujú aj dnes. Zostali na Ukrajine a na Kryme.

Karaiti tradične praktizujú karaizmus, ktorý je podľa rôznych zdrojov buď štvrtým, najmenším abrahámovským náboženstvom, alebo zvláštnou odnožou judaizmu. Bohoslužba sa konala nielen v jazyku Starého zákona, ale aj v jazyku karaitov.

Teórie etnogenézy

„Chazarská“ verzia

Podľa tejto teórie sú Karaiti potomkami Chazarov, turkických kočovných obyvateľov 7. - 10. storočia, ktorí prijali judaizmus a ich osadou bol Krym.

Teória Kumano-Kipchak

Podľa tejto teórie:
predkovia východoeurópskych Karaitov nepochádzajú z Krymu;
predkovia krymských Karaitov a Krymčakov pochádzali z území okupovaných Mongolmi (severný Irán a dolná Volga), z Byzancie a po páde Carihradu v roku 1453 z Osmanskej ríše.

„Židovská“ verzia

Podľa tejto teórie sú Karaiti miestnou krymskou skupinou Židov a sú potomkami stúpencov pred talmudického judaizmu saducejov, ktorý sa rozpadol v 8. storočí. v Bagdade do samostatnej náboženskej sekty ...
🔗

Takže všetko je komplikované .....

Varil niekto tieto vajíčka hneď v cibuľových šupkách? Prečo deliť a používať dva hrnce?

Včera som varil v Shtebe pár 40 minút a potom som to dal do cibuľového vývaru, minútku povaril a je to. Mimochodom, v rýchlom aute boli veľké škody.

[Irina]

Keďže nikto neodpovedal, urobila si všetko sama: dala som to naraz do šupky, strápnila som sa 90 5 hodín, prasklo 1 vajce a zabudla som dať soľ! Dnes som varila vajcia v šupke 10 minút, nefarbila som, zapla malátnosť na 4 hodiny 82 stupňov. Môj muž zjedol bochník, ja som ho zacítila, vonia veľmi dymovo? alebo som to nevyšiel! Dnes som pridala viac soli!
Irinaaká sladká ava

Oksana, minulý rok som varila hneď v šupke, po prepichnutí každého vajíčka ihlou z variča vajec, 8 hodín, chuť je vynikajúca, dnes sa ju tiež chystám zopakovať.

[Cvetaal]

Cvetaal, Neprerazil som, neviem ako! 8 hodín? je tiež potrebné nasadiť 8, a aký je teplotný program?

Varil som na sporáku v kastróliku na veľmi malom ohni, mal som indukciu od 1 do 9, o 2 po vyvarení so zatvoreným vekom sa vyskytli vzácne grgania. Prepichnem špeciál. s ihlou, ktorá je namontovaná na dne pohára z variča vajec.

[Cvetaal]

Cvetaal, Pochopil som, to znamená niekde 95 stupňov! Ďakujem, ale neprerazím, bojím sa, že zostanem bez vajec!

Bojím sa zostať bez vajec

Hrozná vec !!!

[Loksa]

Loksa, Varil som

Vajcia varené obvyklou metódou už nevnímam, iba v Karaite, dobre, alebo podľa ShuMashina.
A Veľká noc je tiež dôvod, prečo ich uvariť vynikajúco.
Pozri, vajcia Karaite v šatách.

[Taia]

TaiaČO JE PRÍJEMNÉ !!!!

KRISTUS VSTAL Z MŔTVYCH!!!

Nastavil som noc v Shtebu, 93 stupňov 8 hodín. Bál som sa variť na tlak. Ukázalo sa to zaujímavé, neobvyklé)))

Mimochodom, už som v postieľke, ale vstanem a idem napchať Stebika vajíčkami ... To ste čo za ľudí.

[Obchodné]

Obchodné, Tak ako?

[Masha]

Masha, nič na odfotenie Nosí sa do práce - hovorí sa im neobvyklé, ale chutné. Veľmi som si na ňom pochutnával, hlavne na slanom a korení. Manžel povedal „tak-tak“, ale ráno neostalo ani jedno vajíčko, pravdepodobne ochutnal
A som VEĽMI chutný!

[Obchodné]

Obchodné, Ich pivo je čarovné občerstvenie

[Manya]

Ich pivo je čarovné občerstvenie

Kto by to bol vedel !!!

Už by som to dlho varila !!!

A ktorý rok, všetko ešte len ide ...

To si ty Manya, predtým mlčalo?!

[SchuMakher]

SchuMakher, Mash, ale ako šťastie, že pred Novým rokom povedal, že nepije

Pridané v pondelok 12. decembra 2016 o 10:05

To ste predtým, Manya, mlčali?!

Masha cíti, kto to musí povedať

Masha cíti, kto to musí povedať

To si predtým, Manya, mlčala

Napísal som o tom mimochodom Takže teraz mi je ľúto zmeškanej výšky
Pre hostí vždy uvarím pivo, na nových sa dobre natočí ... Čistia, vidia farbu a inteligentne ju odkladajú, berú ďalšie ... a je tu rovnaká prepadlina ...

Oooh, pripomenul ...
Musím to uvariť, je to také vynikajúce!

Nikdy som to neskúšal. A ako si myslí diváci: môžete ich variť 20 hodín súčasne s varením jazyka pomocou technológie sousvid? Len idem buchnúť. Nebude vôbec vrieť - 72 stupňov. Alebo vytiahnuť skôr?

Podľa tohto receptu maľujem vajíčka na plevy. Masha, nemám dosť času (budem musieť utiecť). Čo myslíte, o dve-tri hodiny niečo podobné dopadne?

[SchuMakher]

SchuMakher, Masha, znova som si prečítal celé Temko, počkaj! Zasmiata sa :-) :-) :-)
Vajcia určite uvarím!
A tiež som pochopil jednu vec - ak to bude smutné, poď sem a prečítaj si !!!!
Môžete zabudnúť na smútok, túžbu ...
Ďakujem za recept.

[mamusi]

mamusi,

[SchuMakher]

SchuMakher, Masha, zaujíma recept. Poďakovať!

A kto vám môže povedať, že v pomalom sporáku pri akej teplote dusíte vajcia? Mám Shteba. Bol by som veľmi vďačný za radu

[Svetlenki]

Svetlenki, Hasil som. Ak varíte na sporáku, trochu to vrie, čo niekde znamená 90 - 95

Na nočný program som dal Polaris na Stew, varený asi 8 hodín. Samotná vec!

[Inusya]

Inusya, ty si moja kitya

Ďakujeme, že ste nám pripomenuli, že je to vynikajúce. V piatok piknik s grilovaním (konečne sú snehové zrážky) a toto bude svetové občerstvenie s mäsom a gruzínskymi vínami ...
Musíme divákov niečím prekvapiť ...

Prekvapenie zaručené

Prekvapenie je mierne povedané. Moji hostia ho slušne odložili. No nemal čas ich varovať
Varil som to najskôr v karikatúre, potom len v hrnci (potreboval som karikatúru). Zaujímavosťou je, že takmer poslednú pol hodinu sa z hrnca objavila vôňa údeného mäsa. Nie, nespálené. Myslím, že by som varil ďalšiu hodinu a vajcia by nadobudli taký zápach, ale boli už štyri hodiny ráno. Moji hlavní jedáci sú v práci. Najskôr sa stravovali opatrne, potom prišli a pýtali sa, čo to za „moje“ sú (priniesli rôzne vajíčka, na šalát však museli dať „obvyklé“ vajcia, jedli úplne „v Karaite“).
A tu je to, čo je zaujímavé. Teraz počúvam audioknihu, takže je tu aj zmienka o karaitskej kuchyni. Nech je to ležérne, ale všetky rovnaké. Zaujímavá náhoda, vzácna kuchyňa.

Pre záujemcov: Anna Berseneva, „Všetky vášne metropoly“. Asi v strede knihy

Dievčatá, pôjdu na okroshku? Alebo nie zvrátené?)

Maškrta, idem variť ...

Pokoj vám pekárom!

Z mrazu miloval taxikár to, čo bolo tučnejšie, a stužené vajcia, rožky a ohnisko sa rútilo na otruby, a potom vždy hrachové želé
Vo väčšine „populárnych“ taverien v oblasti námestia Trubnaya, námestia Khitrovka a Staraya objednal Gilyarovskij iba zapečatenú vodku a kalené vajcia v škrupinách.
Moskva a Moskovčania

🔗

[Anatoly]

Anatoly, Vaše gule vajcia uvarené vašimi _{(Tvoj, nemýlil som sa?)} ruky !!!

Prosím, povedzte nám podrobnejšie, kde / v čom sa varilo a ako dlho?

Môžete sa podeliť o svoje dojmy z vkusu?!

Pokoj vám pekárom!

Nevarila som vajcia
Do panvice som nasypal hranolku soli, aby sa nekotúľali, a vložil som ju do rúry na malé svetlo - vyšlo to viac ako hodinu, nevšimol som si presne, ako dlho po chladničke cesto prišlo a ja som dajte chlieb piecť
Chutil ako údený, hutný biely, mäkký žĺtok
Áno, predtým som to urobil párkrát v mini rúre, mám malú a teplota nie je regulovaná, môžete zapnúť iba jednu z dvoch žiaroviek, vajcia prasknú nie všetky, myslím, že kvôli intenzite kúrenia, ale v rúre to dopadlo rovnomerne a nie unáhlene

[tieň]

Dnes ráno na raňajky sa v Shtebe varili vajcia pri teplote 93, čas 8 hodín. Vajcia neprerazili, jedno vajce z 10 prasklo. Veľmi sa mi páčili vajíčka, sú nádherné, sú vynikajúce. Ďakujem za recept, skúsim to ešte raz v rúre, tieň, poďakovať.

Pokoj vám pekárom!
Pamätal som si to z detstva - o stuhnutých / pečených vajíčkach, až potom sme ich úplne zasypali soľou a boli rovnomerne upečené a rýchlejšie a teraz som nenašiel nádoby, ktoré by všetky veľké panvice soľou úplne naplnili.

Ak je to gombíková harmonika, tak sa s pokorou ospravedlňujem!

Držitelia termohrncov, ktorí majú rovnako ako ja tento termohrnček zapnutý nepretržite - ráno, odchádzajúci do práce, hodiť pár vajíčok, - večer budete mať také vajíčka ... Alebo v večer, - ráno ...