Tvarohový koláč „Anjelské slzy“

No, naozaj sa mi nechce do tohto koláča s týmto koláčom. Tento týždeň pečiem tretíkrát. Tá moja nikdy nebude mať dosť. Včera bola pravda malá. Tvaroh mal iba 300 gramov a na toto množstvo som vypočítal tvarohovú plnku. Pieskový základ a bielkoviny sú hornou polovicou normy. A to všetko preto, že koláč podľa tohto receptu sa ukáže ako úžasne chutný. Pieskový základ, tvarohové suflé a jemná bielkovinová čiapočka ... je to smetisko vašej hlavy, aké vynikajúce. Do tvarohovej plnky som dala kukuričný škrob, s pudingom mi veľmi nechutil (a ak pridáte aj citrónovú kôru, tak fse, zbohom pás ako sa hovorí). Prvýkrát som sa ani nemohol odfotiť, všetko je kúsok po kúsku, potom ďalší kúsok a ďalší ... zostali iba pieskové drobky. Ale tentokrát som všetkých najskôr rozptýlil slovami „Ruky odstránené“. Ľudia v mojom okolí pochopili vážnosť mojich zámerov a rozišli sa jednohlasne. Odfotil som sa a ponáhľal som sa sem povedať veľké veľké ďakujem za recept. Som tvoj fanúšik navždy

Do tvarohovej plnky som dala kukuričný škrob

ale nepovedzte pomer, koľko škrobu pridať? Uveďte, prosím, pre ktorú časť (celú / polovicu), inak som v tejto veci úplne ignorantský.

[Katerina]

Katerina, na celú porciu som dal 40 gramov kukuričného škrobu, na polovicu, respektíve 20 gramov.

Kateřina, na celú porciu som dala 40 gramov kukuričného škrobu, na polovicu, respektíve 20 gramov.

Ďakujem ti veľmi pekne.

A tiež môžete, prosím, objasniť.

Žĺtky 4 ks Vajcia 2 ks.

Rozumiem správne, toto sú 4 žĺtky (bez bielkovín) + 2 normálne vajcia (biele + žĺtok)

Áno, všetko je v poriadku! : dievča-áno: Nevyužité bielkoviny v hmote cesta a syra sa dostanú na pusinku na vrchu torty.

Áno, všetko je v poriadku! Bielkoviny, ktoré nie sú súčasťou cesta a tvarohovej hmoty, sa dostanú na pusinku na vrchu koláča.

Ďakujem

[aola]

poďakovať aola a všetci, ktorí sa tu podelili o svoje skúsenosti.
Urobil som polovicu porcie, nevyšlo mi to ani veľmi rovnomerne, niekde sa uviazol pergamen a bol odtrhnutý spolu s tvarohovým koláčom, ale pre mňa je dokonca úspechom aj to, že niečo vyšlo.
Veľmi chutné! Jediná vec, ktorá je pre mňa osobne, nie sladká, príliš sladká, ale to je desiata vec.

Ďakujem za recept! Veľmi jemné a chutné!
vyrobené zo škrobu ...

Je to proste niečo! Veľmi chutné! Urobila som polovicu porcie so škrobom. Jedli to ešte teplé, takto sa mi páčia kastróliky.

Piekla dlho, dnes som našla fotku Tvarohový koláč sa ukázal ako veľmi chutný. Iba moja spodná vrstva sa ukázala byť vlhká (vidíte to na fotografii). Teraz si myslím - je to kvôli tomu, že do tvarohovej plnky nebol pridaný vanilkový puding (alebo kukuričný škrob)? Rozumiem správne, že musel prijať prebytočnú tekutinu? Recept sa potom našiel na internete (vtedy som ešte nebol stálym fanúšikom pekárne chleba), ale je úplne totožný s týmto receptom, až na puding (škrob).

[Anna]

Anna, Robil som to so škrobom, neboli žiadne problémy.

[Rita]

Rita, ďakujem, znamená to, že v škrobe je to všetko rovnaké, skúsim to znova.

[aola]

aola, ďakujem za skvelý recept! Pečiem veľmi často. Do stredu som dala broskyne. Jeden z mojich najobľúbenejších!

Autorovi receptu patrí veľká vďaka! Koláč sa ukázal ako veľmi chutný, ešte lepšie je nazvať ho koláčom.

Dobrý deň! Ďakujem autorovi za tento zázrak! Tááák chutné, jedna nevýhoda - je rýchlo zjedená))

[yule4ka]

yule4ka, vynikajúce tvarohové koláče sa ukázali!
Recept bol označený ako záložka)