Tvarohový koláč „Anjelské slzy“

[Lozja]

Lozja Ahoj, odkiaľ si? Puding je možné nahradiť poľskými pudingmi, napríklad Budun, alebo inými pudingmi, myslím, že tento podnik je vo všetkých dedinách v Haliči

Dievčatá, asi prášok do pečiva 1 balenie = 10g. Recept opravím teraz

Som z malého mesta v oblasti Khmelnytsky. Skúsim to vyhľadať znova, ale zdá sa, že naše supermarkety nemajú pudingy.

[Lozja]

Lozja, ak ju nenájdete, pošlem vás do jednej „dediny“, ktorá sa volá Vinnitsa.

[Lozja]

Lozja, ak ju nenájdete, pošlem vás do jednej „dediny“, ktorá sa volá Vinnitsa.

Aby som nikoho neobťažoval, prisahám, že ešte raz prejdem všetky naše obchody. Ale ak vo Vinnici nič také neexistuje, čo potom môžeme povedať o malomeste s 35 tisíc obyvateľmi.

A upiekla som to! S úžasnou efektivitou pre mňa - prečítal som to, išiel do kuchyne, upiekol (ako „prišiel, videl ...“). Je nemožné ignorovať takú krásnu vec. A aké je meno! Nemôžem odolať! Skrátka tu.

Práve sa to dostalo z rúry.

A toto už sú slzy. Zatiaľ neexistuje žiadny rez - stále sa ochladzuje. Ak to dobre dopadne, vyložím rez. S pusinkami, suflé atď. Sa naozaj nestretávam.
Chcel som teda upiecť tento tvarohový koláč, hlavne preto, že v chladničke bolo kilo tvarohu na urgentnú likvidáciu. Niečo však bolo treba vymeniť: mlieko na smotanu 33% (doma sa mlieko nenašlo), takže som nedával rastlinný olej. A moja dcéra strávila dva dni cvičením pečenia pusiniek, takže desať žĺtkov v tégliku bolo v chladničke. Do cesta a do tvarohu som pridávala žĺtky nie po kúsku, ale približne (nalievaním z nádoby). A ešte zostalo na polovicu trochu mrazených sliviek a ja som ich rozložila pod suflé posypané trochou škoricového cukru (so škoricou). Tvaroh som zomlela mixérom, ale nie príliš tvrdo, ani na pastu. Veveričky som mlátil mixérom a vtipné je, že to nezvládam! Ručne som to metličkou dokonale prešľahal, ale keď mixérom, tak nikdy neviem, čo z toho bude. A teraz sa ukázalo, že to bola bujná, ale mierne tekutá hmota. Tiché slová aolato môže byť až po mäkké vrcholy. Páči sa mi to - je to nádherné! A pokúsime sa to po úplnom ochladení.
aola, poďakovať!!!

[Marca]

Marca, máš super tvarohový koláč. Takto opálený.
No, to je pochopiteľné ... narodil sa na mori.

To je správne! Mimochodom, v tieni ich máme 30. A nie je horúco, je tu príjemné teplo.
Spravidla sa po rozložení suflé pieklo 15 minút pri 170 stupňoch na strednej poličke s prúdením. Možno to bolo nevyhnutné bez toho alebo na nižšej poličke? Som temný v otázkach suflé-bizetných ...
A tu je strih.

A chutné! Áno, ovocie sa k tomuto koláču hodí.

Tu sú, anjelské slzy. Takže, poviem vám, mal som 500 gramov tvarohu, rozhodol som sa urobiť polovicu porcie. Keď som robil cesto ... niečo sa mi zdalo, že to nestačí, dobre, urobil som druhú polovicu porcií, všeobecne to dopadlo trochu príliš. Nepoužívam puding, pretože tam nie je nič okrem škrobu, soli a farbiva a príchute, tak som si dala 2 lyžice. l kukuričného škrobu, štipka soli, vanilky a mlieka o niečo menej, asi 100 gramov .. tu .. a všetko ostatné podľa receptu

Chutné! Pekne!
Takže si myslím, že nabudúce sa zaobídem bez pudingu, nahradím ho lyžičkou škrobu + vanilky (hoci mám iba zemiak). A bol by som radšej, keby som mal tvar menšieho priemeru, inak by bolo všetko mierne „rozmazané“.

[Lozja]

Lozja, ak ju nenájdete, pošlem vás do jednej „dediny“, ktorá sa volá Vinnitsa.

Ludik, neprivádzaj ľudí do Ománu, poslal si mi kukuričný škrob a puding v našej „dedine“ bol naplnený ďalšími výrobkami z otterov ... a teraz je tu aj škrob, tu!

tak prečo som ti poslal, ak je ???

takže kukuričný škrob sa objavil nedávno, kedy ste ho poslali, potom nebol

A môj dnešný tvarohový koláč „vyronil slzu“



Robila som polovičné porcie - tiež super na 26 cm tvar

[Kava]

Kava, skvelý tvarohový koláč sa ukázal!
Uvidíte, že je mokré počasie, takže rýchlo vyronil slzu.

Aha, spodina! pôjdem pohltiť kúsok pred spánkom vylúpiť

[Käsekuchen vom Blech? Tvarohový koláč z plechu na pečenie]

Recept je dobrý, dokonca veľmi dobrý, je však príliš známy pod iným názvom: Käsekuchen vom Blech? Tvarohový koláč z plechu na pečenie , zo stránky DOBRÁ KUCHYNĚ, autor - KsyushinaMama, už nahrané v roku 2006

Robím to veľmi často, a preto som si všimol, že to bolo niečo známe.

Zaujímalo by ma, či to bude fungovať v multivarke? Nikto to neskúšal?

Ťažko. Bielka sa nebudú piecť.

[MaDaMa]

MaDaMa, veľa receptov je podobných.
Zakázané sú aj priame odkazy na fóre.

[MaDaMa]

MaDaMa, veľa receptov je podobných.

Odkaz bol odstránený

[Lozja]

Lozja, ak ju nenájdete, pošlem vás do jednej „dediny“, ktorá sa volá Vinnitsa.

v našej dedine hromady tohto dobra. ale kto to nemohol nájsť. Počkaj, poviem ti kde a ako.

[Svetlanka]

Svetlankakeď som to poslal, tak to ešte nebolo ale čakať samozrejme čakať bolo to všade kopy

Ale som asi jediný taký - vzal som si dve k záložkám a stále chodil okolo krovia, ale netrúfam si na to .. Niečo sa mi zdá veľmi prácne. Nejaký slávnostný recept, nie každý deň. Aj keď je to vynikajúce, ani o tom nepochybujem ...
Alebo sa mýlim?

[tu]

Ale som asi jediný taký - vzal som si dve k záložkám a stále chodil okolo krovia, ale netrúfam si na to .. Niečo sa mi zdá veľmi prácne. Nejaký slávnostný recept, nie každý deň. Aj keď je to vynikajúce, ani o tom nepochybujem ...
Alebo sa mýlim?

Nie sám. Ale moje nadšenie opadlo kvôli nedostatku pudingu alebo kukuričného škrobu. A potom, doslova predvčerom, keď som bol v inom meste, som našiel vanilkový puding (kúpil som 5 balení naraz) a už som bol pripravený. Budúci týždeň hromadím. Čo sa týka pracnosti - nemyslím si, že mám dva podobné recepty (tu a tu), ale okrem plnky tvarohom su aj perverzie vskie. A tu stačí dať plnku na cesto a na vrch vyšľahať bielkoviny. Prečo je to časovo náročné? Je to hotové rýchlo, také koláče sa pre svoju lahodnosť zjedia rovnako rýchlo.

ďakujem, aj tvoj zlato si odnieslo ...
Asi ma viac rozčuľuje pusinka: mám ručný mixér (nie ten najlepší). A s rukami na pusinke veveričky akosi nikdy nezabijem, veľa padajú ...
Možno aj preto sa to zdá prácne a slávnostné.

[laxy]

laxy, Nie som zástancom namáhavých receptov s dvoma alebo tromi tuctami prísad. Verte mi, tento recept je iba podrobný, aby slúžil ako pomôcka pre maximálnu zložitosť technológie varenia. A pusinka ... v tomto cheesecake je to skôr jemné suflé, tak sa nebojte. Bielka môžete tiež vyšľahať ručnou metličkou. Ale ukázalo sa to veľmi chutné! A veľa (polovicu som urobila v okrúhlej forme d 26 cm). Takže sa rozhodnite a pridajte sa

dakujem dievcata za podporu. Rozhodol som sa to urobiť dnes ... o výsledky a dojmy sa určite podelím. Riskoval som celú porciu, inak je rodina úplná lastovička ...
Mixér napokon nebol zahrnutý ani na cesto, ani na bielkoviny. No nemám rád tento hlúpy ručný mixér
Stručne povedané, môj koláč je teraz v rúre. A tiež, ako je dnes nariadené, dážď prešiel, takže sa zdá byť ideálny pre slzy

Ďakujem za úžasné mňam! Varil som pre hostí. Nie sú k dispozícii žiadne fotografie, pretože tvarohový koláč urobil skutočnú senzáciu a po hosťoch nebolo čo fotografovať.

Dievčatá, ak niekto iný pochybuje - UROBTE. JE TO ÚŽASNÉ!!!!!

Včera večer som uvaril pol porcie a potom zavolala kamarátka, že príde na noc. Rýchlo som to dal na balkón, aby sa ochladil, nejaké kvapôčky sa objavili asi hodinu. V noci sme vzali vzorku (), ale ráno boli po celom povrchu nádherné mikroskopické kvapôčky, dobre, rovnako ako jantárová rosa po celom torte.Na slnku sa koláč ligotal jantárom. Veľmi pekné!

No, o vkuse je samostatná rozprávka. Priamo ani žiadne slová, aká neha v ústach! Táto omša s pudingom sa mi veľmi páčila, nemusíte ani maškrtiť. Mlieko som nezredukovala, všetko bolo striktne podľa receptu. S manželom sme si sadli k raňajkám, na stole bola viac ako polovica koláča. Po raňajkách manžel poslušne umyl riad. Dokonca som stratil počet, koľko kusov som zjedol.

Ďakujem pekne za recept!

Dievčatá videli dosť vašich tvarohových koláčov a chceli ich tiež uvariť, utekali do obchodov hľadať puding a nikde nenašli humná, ba čo viac, kukuričný škrob tu nie je a zemiaky určite nemôžete nahradiť, veľmi dobre Prepáč.

Dievčatá, dá sa kukuričný škrob nahradiť kukuričnou múkou? Alebo je to všeobecne to isté?

A nakoniec som si kúpila puding, hneď ako budem mať voľný čas, hneď uvarím tvarohový koláč

Dnes som bol konečne poctený týmto lákavým tvarohovým koláčom !!!
Podľa mňa to vyšlo




Recept je vynikajúci, tvarohový koláč je vynikajúci !!!

Dievčatá, dá sa kukuričný škrob nahradiť kukuričnou múkou? Alebo je to všeobecne to isté?

Škrob a múka sú rôzne veci.

Kto upiekol polovicu porcie, upiekli ste menej času, ako je uvedené?

[UZhanka]

Dievčatá, dobrú chuť a krásne chutné pečivo !!!! A aké pekné je čítať, že sa mi recept páčil !!! Máme, na planéte Zem sú ženy jednoducho super, môžu a môžu všetko !!!!
UZhanka, práve vyšla bomba !!
RybkA, stále pečieme najmenej 40 minút.
Alena č, moja babička, jej svetlá pamäť, nahradila škrob krupicou, bolo to také vynikajúce! A múka - nikdy nahradená.
Noc Prečo nemôžete nahradiť puding zemiakovým škrobom, LYA! Stačí pridať vanilku. A dajte si trochu iný syr. Dôslednosť Myslím si, že áno. Závisí od mlieka, vo všetkých ostatných tvarohových koláčoch sa mi zdá, že do tvarohu nepridávajú tekutinu, takže tam sú tvarohové koláče trochu tvrdšie, hutnejšie.
A včera som bol z jablkového koláča Živčik upečené, pusinky tiež, ale všeobecne také fádne !!! Pôjdem a vezmem ju vďaka !!

Kto upiekol polovicu porcie, upiekli ste menej času, ako je uvedené?

Pečiem o 5 minút menej, ale celý bod, zdá sa mi, nie je v polovičnej dávke, ale v rôznych peciach. A je tu polovičná porcia alebo porcia - nie je rozdiel, pretože hrúbka koláča je stále rovnaká, plocha je iba väčšia.

Prišiel som sem niečo povedať. Zakaždým varím a som ohromený, aké rýchle je pripraviť koláč. Zdá sa, že sú 3 vrstvy, ale aj obyčajné košíčky mi akosi zaberú viac času. Do kuchynského robota vhodím maslo, cukor, žĺtok, vajce. Kým to kombajn všetko zomelie, odvážim a preosejem múku s práškom do pečiva. Dodávam, stále hučím kombajnom do hladka, doslova 15 sekúnd. Vyňala ho, rozložila podľa tvaru (cesto je úžasné, naozaj som bastard, keď ho pokrčím v rukách - jemné, homogénne a zároveň vôbec nelepivé!). Potom na rovnakom mieste, v kuchynskom robote, nie v mojej miske, pripravím tvarohovú zmes, ktorá mi tiež zaberie 5-7 minút, nie viac. Všetko som vyliala, vložila do rúry a odišla robiť ďalšie veci. Potom bielka rozšľahala, rozmazala a upiekla. No, naozaj, ak máte kombajn - veľmi rýchlo. A vynikajúce!

No a nakoniec nahrám svoj zázrak. Tu to je - môj tvarohový koláč (už som to urobil trikrát)

super, VEĽMI ĎAKUJEME ZA RECEPT !!!!
Tu je kúsok, pomôžte si tým, ktorí stále pochybujú

[Lozja]

Lozja, máte pravdu, že budete piecť o niečo menej, ale všetko záleží na rúre! Špeciálne som sa pokúsil upiecť pol porcie, trvalo to o 7-5 minút menej času.
A veľmi sa mi páči recept a nikdy sa nenudím, obzvlášť sa to páči mojej vnučke!

laxyAch, aká mňamka !!! A toto je za celú porciu?

[aola]

aola Robil som všetko ako v recepte (len som urobil trochu viac tvarohu (len som mal veľa tvarohu, nič s tým)

Takže dnes som zababahala tento tvarohový koláč ... Ukázalo sa to veľmi chutne .. Len mi skoro utiekla tvarohová vrstva ... už sa doplazila k okrajom .. treba vyšší plech alebo urobiť pol porcie .. ... upečené za menej ako 50 minút ... Sonulya dôrazne schválila a povedala, že to nemám upratovať ďaleko .. Utrpelo ma obrovské ďakujem ..

Dnes mi tento cheesecake chutil ešte viac ... už som si kúpila vyšší plech na pečenie, aby som to neriskovala ...

[lega]

Dievčatá, za všetky vďaka - veľká vďaka !!
Je veľmi príjemné, že sa vám a vašim blízkym páči recept !! Aj moja vnučka Nastena to veľmi miluje, nuž, je pre mňa iba nerentabilné ho piecť, je to za chodu zmietnuté. Takže ho nútia piecť!
legaMám 6 cm výšku, bude to tiež liezť von, ale mmm ešte neutiekla! A syn má dobrý vkus

[aola,]

Dnes som to piekla. Zajtra to vyskúšame.
Lahodné sa ukázalo. Určite ešte budem piecť. Iba ja som to pred aplikáciou pusinky preexponoval, spodné vrstvy sa ukázali byť dosť suché. A nabudúce pridám menej cukru.
aola, dakujem za recept

[Pogremushka]

PogremushkaSom rád, že sa mi recept páčil! Dobrú chuť!
Vážení pekári, cukrári, hostesky a hostitelia! Šťastný nový rok!
Šťastný nový rok!
Prajem ti šťastie, radosť!
Nepite víno - brandy,
Na občerstvenie - hus,
Novoročný koláč je hustejší
Pri stole je viac priateľov,
Bavte sa od srdca
Ale nemôžete spadnúť pod strom
Ježiškovi
Nebral som ho do centra vytriezvenia.

Aola, ďakujem za chutnú pochúťku! Niskolechki nie je ťažké, krásne a chutné, neobvykle! sotva vzhliadol od tvarohového koláča! Panna odporúčam! určite to urobte !!!

Dnes som to urobila, veľmi chutné, ďakujem za vynikajúce.

Priniesol som report a obrovské ďakujem - je úžasne chutný !!!
cesto a pusinky sa pripravovali na 1/2 normy pre formu s priemerom 26 cm. k tvarohovej hmote bolo pridaných 100 ml smotany a 300 ml. Ja som nepridávala mlieko, maslo a pridala som citrónovú kôru a stlačila som do hmoty polovice konzervovanej broskyne, ktoré som dlhšie piekla !!!

[natapit]

natapit , Abaldet! Aké vlny ... a slzy ... a táto broskyňa je tak vítaná

Ďakujem, že ste mi pripomenuli tento recept, zvykla som ho robiť, ale veľmi chutný! Dokonca si pamätám pôvodné meno: „Tvarohový koláč - slzy anjela“. Musím to opakovať

[natapit]

Z času na čas zízam na tento recept, veľmi sa mi páči.
Zarazilo nás to, že sme nemali a stále nemáme pudingy alebo kukuričný škrob. A okrem toho nemám rada škrob v tvarohu. Pomyslel som si, že namiesto škrobu pridať kukuričnú krupicu, máme ju, ale niečo ma tiež veľmi nelákalo.
Skoro som sa s tým zmieril, ale teraz som si prečítal príspevok natapit a rozveselil sa.
Ak som dobre pochopil,natapit nepridala do tvarohu nijaké zahusťovače, iba smotanu a mlieko?
Pridali ste vajcia? A nikde nič neutieklo?
Čo si myslíte, keď k 0,5 kg tvarohu (pol porcie) pridám 2 vajcia, pol pohára cukru (podľa chuti), pohár mlieka, tak mi pri pečení môj tvaroh neuteká? Okrem toho chcem na vrch pridať mrazené čučoriedky a čerešne pre kyslosť, potom bielkovinový krém.
Prosím pomôžte, veľmi dlho si lízam pery na tejto torte.
Tvaroh je už v chladničke a čaká na krídlach.