Morčací vývar s posratými petržlenovými knedličkami v tlakovom hrnci Oursson

[REŽIM VARENIA, tlak 3, čas 40 minút]

Morčací vývar s posratými petržlenovými knedličkami v tlakovom hrnci Oursson

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
BOUILLON
Turecké krídlo	1 ks. asi 400-450 gramov
Sušená zeleninová zmes	štipka
Soľ	ochutnať
Voda je čistá	asi 2-2,5 litra
KLETSKI
Pšeničná múka	100 g
Strúhanka z bieleho chleba	100 g
Prášok do pečiva	0,5 lyžičky
Kurací tuk (hus)	50 gramov (kuracie, husacie, masti, maslo)
Čerstvé vajcia	2 ks
Nastrúhaný chren	2 lyžice. l. Vzal konzervovaný krémový chren
Čerstvá petržlenová vňať	2 lyžice. l. nasekané
Soľ korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Do hrnca tlakového hrnca som vložila morčacie krídlo, soľ a zmes sušenej zeleniny. Zatvorte veko, REŽIM VARENIA, tlak 3, čas 40 minút, a pripravte mäsový vývar.
• Robenie halušiek.
• Použil som kúsky husacej masti, rozpustil som ju v hrnci a ochladil som ju až do ohriatia. Spojte pšeničnú múku, čerstvú strúhanku (strúhanku bieleho chleba rozdrobte mixérom), prášok do pečiva, soľ, korenie, petržlen, chren, tuk, premiešajte. Vajcia rozšľaháme v pene mixérom, pridáme k múčnej zmesi, vypracujeme cesto. Nemusíte dlho miesiť, iba zmiešajte všetky prísady do hladka a cesto nedrvte. Vezmite cesto v malých dávkach, 1-1,5 lyžičky. a rolovať malé guľky.
• Knedle je vhodné variť, keď je vývar pripravený na okamžité pridanie do vývaru.
• 
• Zapnite tlakový hrniec Režim BOIL, nezatvárajte veko! Počkajte, kým vývar nezačne pomaly vrieť a knedle pomaly spúšťajte do vývaru, halušky jemne premiešajte lyžičkou. Halušky povarte iba 1 - 2 minúty a tlakový hrniec môžete vypnúť. Pri varení sa halušky zväčšujú.
• Pripravený vývar s morčacím a knedľou nalejte do taniera a podávajte horúci, posypte na vrch kvapkou čerstvej petržlenovej vňate alebo zelenej cibule.
• 
• 

Poznámka

Veľmi jemná, mäkká a pórovitá vo vnútri knedle! S chrenom a petržlenovou príchuťou!
Varte s radosťou a dobrou chuťou!

O takých haluškách som nikdy nepočula. Tanyusha, s vďačnosťou to beriem k tvojim záložkám.

[Tanechka]

O takých haluškách som nikdy nepočula. Tanyusha, s vďačnosťou to beriem k tvojim záložkám.

Tanechka, pre tvoje zdravie!
Skúste variť! Vďaka strúhanke sú knedle vo vnútri vzdušné. No, množstvo chrenu - podľa chuti

[Táňa]

Táňa, také halušky sú neobvyklé! Vzal som to zatiaľ na záložky, určite vyskúšam. Ďakujem za recept!

[Marína]

Marína, pre tvoje zdravie!

Táňa, dávam si veľmi chutný vývar s knedľou do záložiek na varenie

[Lenochka]

Lenochka, na vaše zdravie, dúfam, že sa vám bude páčiť!

[Lenochka]

Lenochka, na vaše zdravie, dúfam, že sa vám bude páčiť!

Ani nepochybujem

Aké nádherné halušky. Veľmi neobvyklý recept. Na krupici sa vždy ukázalo, že sú husté a ja som chcel toľko vzduchu, dokonca aj jedného. Tatiana, ďakujem pekne. Do záložiek!

Ako môžete prestať s varením? Opäť ty, Admin, máš zaujímavý recept!

Ako môžete prestať s varením? Opäť ty, Admin, máš zaujímavý recept!

Ako, ako - vziať a uvariť Ale potom neľutujte a vedzte, že sa vám páčilo alebo nepáčilo

A uvaril som to ... Len namiesto petržlenovej vňate (nemal som ju po ruke) som dal do knedlí kôpru. Ukázalo sa to chutné. Ďakujem za recept na knedľu.

[Nataša]

Nataša, nechaj kôpor - hlavné je, že to vyjde a chutí. Dúfam, že sa vám páčilo

Pohode knedle, recept a fotografie !! Ďakujem za recept! Odniesol som si to :-)

[Nataša]

Nataša, teraz je to na tebe - do prdele mŕtveho!

Tatiana, možno je to mŕtve chutné?

A zobral som to. dakujem, Tanyusha.

Tatiana, možno je to mŕtve chutné?

Možno áno - odpružená hra

[Marína]

A zobral som to. dakujem, Tanyusha.

Marína, pre tvoje zdravie! Dúfam, že knedľa sa páči

Dievčatá, tu sú niektoré chutnejšie knedle

Zemiakové knedle, vo vnútri vzdušné (Správca)