Šalát z bulguru

[Príprava obväzu.]

Šalát z bulguru

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Bulgurové krúpy	150 g
Varný vývar	300 ml
Tankovanie
Tekutý med	1 polievková lyžica. l.
Olivový olej (rastlinný)	3 lyžice. l.
Citrónová šťava	1-2 lyžičky ochutnať
Čerstvý kôpor	1-2 lyžice. l.
Soľ korenie	ochutnať
Zeleninový šalát:
Čerstvá uhorka
Paradajková červená
Sladká paprika
Hruška
Zelená Cibuľa

Metóda varenia

• Namiesto vývaru môžete použiť domáce kocky bujónu, 2 kocky na 300 ml vody.
  
• 
  
• Vložte kocky bujónu do hrnca, podlejte vodou a duste.
  
• ponorte bulgurové krúpy do vývaru, povarte ich 10 minút pod vekom, kým sa tekutina úplne neodparí.
  
• 
  
• Príprava obväzu.
  
• Zmiešajte tekutý med (najlepšie zahriaty), olej, citrónovú šťavu, zmes vyšľahajte dohladka.
  
• Pridajte kôpor, jemne premiešajte. počet zložiek obväzu sa vám páči.
  
• 
  
• Príprava šalátu
  
• Všetku zeleninu - uhorku, paradajku, hrušku, korenie, cibuľu, nakrájame na malé kocky, ochutíme dresingom alebo len olejom a soľou, premiešam a nechám trochu povariť.
  
• 
  
• Hotovú bulgurovú kašu dochutíme zálievkou z kôpru, premiešame, vyložíme na taniere a podávame.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Poznámka

Výsledkom je veľmi chutný a drobivý šalát z bulgurovej pšenice a zeleniny!

Ani veľké množstvo medu v cereáliách chuť šalátu vôbec nepokazí!

Varte s radosťou a dobrou chuťou!