Jahodovo-mandarínkový džem

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
mandarínky	3-4 ks
Jahoda	700 g
cukor	1 kg
želatína	20 g

Metóda varenia

1. Mandarínky opláchnite a osušte. Nakrájajte na tenké plátky aj so šupkou. 500 g cukru nasypte na plátky, nechajte pôsobiť cez noc.
2. Jahody umyjeme, olúpeme a nakrájame (ak sú veľké). Za stáleho miešania povaríme so želatínou. Pridajte zvyšný cukor a plátky mandarínky spolu so šťavou. Privedieme do varu za stáleho miešania, povaríme 5 minút.
3. Pripravené nádoby naplňte cukrárňou a ihneď zatvorte.

Poznámka

Vyrobené z mandarínok a pomarančov. Tento rok 2 mandarínky, 2 pomaranče.
Odporúča sa rezať v kruhoch, čo je však nepohodlné. Nakrájala som ho na kypré kruhy, potom kruh na štvrtiny.
Beriem viac jahôd, takže neviem presne povedať koľko.

Teraz je cukráreň v procese prípravy, takže večer bude fotka. Džem je strašne chutný, bez neho mi je už v zime trochu smutno