Buchty „Cinnabon“

Buchty „Cinnabon“

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Mlieko	200 ml
suché droždie	1 balenie - 10gr
vajcia	2 ks
zmäkčený margarín	1 / 3pach
cukor	100 g
múka	600-700gr
soľ	1h l.
Na plnenie: margarín (maslo)	1 / 4pach
hnedý cukor	200 g
mletá škorica	20gr
Krém: krémový syr	50gr
práškového cukru	100 g
maslo, maslo	2-3 st. l
Vanilín voliteľný

Metóda varenia

• Droždie zriedime v teplom mlieku, pridáme trochu cukru.
• Zatiaľ čo kvások stúpa, rozšľaháme si vajcia s cukrom, pridáme zmäknutý margarín.
• Túto zmes pridajte k droždiu a poriadne premiešajte.
• Múku spojíme so soľou a pridáme do kvasnicovej zmesi a vypracujeme cesto a necháme 1 hodinu kysnúť. Začneme plniť, kým cesto stúpa.
• Skombinujte škoricu s hnedým cukrom (keďže som nemala hnedý cukor, použila som obyčajný cukor).
• Cesto rozvaľkáme na tenkú vrstvu, asi 3 - 5 mm, na cesto natrieme rozpustený margarín alebo maslo a výdatne ich posypeme škoricou a cukrom.
• Zrolujeme do tesného valčeka a nakrájame na požadovanú šírku, ja mám asi 3-4cm.
• Pečieme v rúre 20 - 30 minút pri 180 stupňoch.
• Príprava krému: zmäknuté slivky. maslo zmiešame s práškom a tvarohom.
• Horúce žemle vymastíme krémom.
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

25ks

Čas na prípravu:

1,5 h

Podobné recepty

Ďatelinové lupene (rúra) (AXIOMA)

Cinnabonské buchty (Margushka)

Krížové buchty (rúra) (Idol32)

Koľko váži balenie margarínu?

Koľko váži balenie margarínu?

Môj recept má 200g, ale sú balenia 180g

Je tvarohový krém?

Je tvarohový krém?

kava, žiadny tvaroh. Toto je tvaroh ako Almette. Keď som piekla prvý krát, myslela som si, aký krém to dopadne. lebo syr je slaný. Ale keď som to vyskúšala, veľmi sa mi páčila, taká zaujímavá kombinácia

Otvára sa aj vo vašom meste veľa synabónov?

Otvára sa aj vo vašom meste veľa synabónov?

V našom meste určite nie. Ale vo Volgograde ani neviem, ani som to nepočul, ani nevidel. Raz som tento recept našla na internete, kde si už nepamätám. Aj keď som nemala rada škoricu, rozhodla som sa vyskúšať pečenie (tieto buchty boli veľmi chválené). Keď som tieto buchty vyskúšala, zamilovala som si ich.

... Keď som tieto buchty vyskúšala, zamilovala som si ich.

Ja tiež Ďakujem veľmi pekne za recept! Prinášam vám rovnaké obrovské plus! Je škoda, že nemôžete dať viac ako jedno plus. Veľmi rýchle, jednoduché a chutné!
Krém sa nezmestil tak hladko a krásne na vrch, ale myslím si, že to neovplyvnilo chuť. Ešte raz ďakujem!

ah-ah-ah .... čo sa valí !!!
odniesol do záložiek

Ja tiež Ďakujem veľmi pekne za recept! Prinášam vám rovnaké obrovské plus! Je škoda, že nemôžete dať viac ako jedno plus. Veľmi rýchle, jednoduché a chutné!
Krém sa nezmestil tak hladko a krásne na vrch, ale myslím si, že to neovplyvnilo chuť. Ešte raz ďakujem!

Tanya, som rada, že sa ti buchty páčili. Aj ty si krásna, ako sa ružičky ukázali. Ďakujem za znamienko plus

ah-ah-ah .... čo sa valí !!!
odniesol do záložiek

Allegra, ťahaj, ťahaj a určite to skús

Prípadne môžete namiesto škorice a cukru naplniť kakao. Možno niekto túto možnosť vyskúša. Ale viac sa mi páčila škorica.

Miloval som tvoj recept !!!! Poďakovať!

Miloval som tvoj recept !!!! Poďakovať!

milvok, použi svoje zdravie

Ďakujem pekne za recept !! Domáce zvieratá boli ohromené. Koľkokrát chceli ísť do kaviarne v Cinnabone, ale neodvážili sa. Veľmi drahá cena za drdol. A tu s donáškou domov.Dostal som všetky výrobky podľa receptu a stále, nie také drahé. Dakujem dakujem dakujem

Ďakujem pekne za recept !! Domáce zvieratá boli ohromené. Koľkokrát chceli ísť do kaviarne v Cinnabone, ale neodvážili sa. Veľmi drahá cena za drdol. A tu s donáškou domov. Dostal som všetky výrobky podľa receptu a stále, nie také drahé. Dakujem dakujem dakujem

Som veľmi rád, že sa vám páčilo

Pečený!
Ďakujem za recept !!! Toto je úžasné !!! A arómy a chute !!!!
Namiesto mlieka sa do cesta naliala smotana, tá nebola po ruke.
Miesime všetko v pekárni.
Krémový syr bol neznámy, ale veľmi dobrý. dobré, nie nižšie ako Philadelphia.



Odporúčam, nie je to vôbec drahé a výsledok je rýchly !!!

Snehová vločka! A tie potrebujem! Pečiem rôzne žemle, ale nikdy som ich nenaplnila krémom, ale je to také krásne Ďakujem za recept!

Pečiem rôzne žemle, ale nikdy som ich nenaplnila krémom, ale je to také nádherné

Ach, keby len krásny, chutný - aby som nepovedal ...

Tiež som ich videl. Zajtra sa pokúsim vytvoriť

[Aprelevna]

Aprelevna , ohromený, aké krásky !!!!!

[Imelo a Kroshik]

Imelo a Kroshik, ďakujem za pochvalu!
Od takýchto majstrov je stokrát skvelé počuť!

[snehová vločka]

snehová vločka , vo vašom recepte je 1/3 balenia margarínu (200 g) + - 63 g a 1/4 balenia je 50 g. - pochopil som to správne alebo nie?

[Orech]

Orech, Dal som 60 g sl. oleje.
Nemám rád margarín a vždy ho nahradím maslom.
Múka vyliala 630 g, taká pekná žemľa sa točila do HP.
a vstalo to ako

Piekla som buchty, len prvý krát polovica normy - psychicky to vyšlo sooooo: nyam: A z krému som len potešená budem musieť ísť zajtra na téglik tvarohu - cez víkend bude úplná norma
Ďakujem autorovi receptu

Môžem iba v nedeľu, predtým nemôžem - nie je čas, aj keď samozrejme chcem! A čo syr ako Almette alebo čo iné? Dievčatá, ktoré ste si vzali?

Mám krém Almette

[DR. Lena]

A čo syr ako Almette alebo čo iné? Dievčatá, ktoré ste si vzali?

DR. Lenasamozrejme každý tvaroh bude robiť, vzal som tento:



Krémový syr Carat 60%

Ďakujem ti, môj drahý! Pochopte, tvaroh z karátu alebo z almetu. Nikdy predtým som sa na ne nepozrela.

[zmäkčený margarín 1/3 bal]

Mám otázku:
zmäkčený margarín 1/3 bal- koľko v gramoch, balenia sa líšia podľa hmotnosti?
múka 600-700gr - teda 600 alebo 700?

A môžete krémový syr niečím nahradiť, aby ste neutekali do obchodu? No, je tavený alebo obyčajný. Alebo všeobecne tvaroh plus syr: girl_red:

[Altusya]

Altusya, ale napísal som trochu vyššie, koľko som dal ... no, ak ste spokojní s mojimi množstvami, samozrejme

Žemle som piekla už 2x, cesto je vynikajúce !!

Prepáčte, chýbalo mi to.
To znamená, že tam nie je dôležitá konzistencia cesta. A potom som uviazol v bielku. Tam boli potrebné práve také jemnosti.

Nerozumel som konzistencii ..
Cesto sa podľa označených preskripčných množstiev ukáže byť nádherné, nie lepivé, jemné, dokonale sa vyvaľuje.
Skúste to povedať, nebudete sklamaní!

Už v rúre
A naliať smotanu, keď sú ešte horúce, alebo počkať, kým vychladnú?

Keď je horúco

A bolo treba ich brániť? Ukázalo sa, že sú pre mňa drsní. A nalial som ich horúce, ale všetko tieklo medzi vrstvami
Ale stále chutné

Pred pečením určite rozmrazte - pod fóliou som stál asi hodinu

Dievčatá pečené! Fotky uverejním neskôr. S cestom som musel byť múdry, vymiesený v HP, žemľa bola veľmi hustá, pridané maslo a mlieko (20 - 30 ml). Maslové cesto, kyslo dosť tvrdo. Raz ju zobrala, potom sformovala buchty a poslala ich na kontrolu do rúry. Po upečení horúce vymastené. Krém bol „vzatý“ 100 gr., Mohlo to byť, už ich nebolo .... Recept mi ​​pripomínal škoricové buchty (Morozik), nabudúce upečiem buchty so škoricou a smotanou, kombinujúc tieto dva recepty.

[DR. Lena]

DR. Lena , no, musí, možno to závisí od múky?
Toto je druhýkrát, čo som dával cesto, takže znova čarovne miesilo a vstalo,
Nalejem všetky suroviny, ako v recepte, nič nepridávam ani neodčítavam.

tu je moje vedro, druhá dávka

Aprelevna, samozrejme máš nádherné vedro! A mám ... možno múku, alebo možno „to nie je môj deň“, „rúhanie sa“ nejaké ráno a nálada Všeobecne sa to stalo

A môj krém sa vstrebal.Každý má taký biely top a ten môj je iba s náznakmi. Ja som dala menej práškového cukru, asi preto? Ona sama má chuť na sladké, ale potom sa zdalo, že to bude sladké.

[Daisy]

Oh, a ja som sa na tieto guľky zapájal, neuveriteľne vynikajúce !! Pečené dnes už po štvrtýkrát.
A predtým som nechcel o škorici ani počuť.

Daisy, je v poriadku, že krém nie je viditeľný. Ak ste robili všetko podľa receptu, tak je toho dosť.
Recept na krém som raz zvýšila o 1,5-krát, takže sa mi zdalo, že už je toho príliš veľa.
Dostávam od 23 do 30 roliek, podľa toho, aký hrubý som nakrájal,
takže za všetky tieto krémové guľky stačí chodiť 3 alebo 4 krát, kým celú misku nerozotriem.
A nie sú ani veľmi biele. Ale farba absolútne neovplyvňuje chuť !!!

[Aprelevna]

Ach, koľkí tu písali, ale ani som nevidel.Aprelevna, Ani pred týmito buchtami som nemilovala škoricu, som rada, že vám tak chutili. Z tohto cesta robievam stále žemle, keďže môj manžel nie je veľmi škoricový. Vyvaľkám koláče s priemerom asi 10 cm, posypem cukrom, zrolujem tubu, tubu do krúžku a rozrežem jeden sud tejto trubičky a otočím ju naruby, dopadne to ako ruža a do rúry , potom môžete horúce potrieť krémom.
Altusya, balenie margarínu 200g, nevážil som 1/3 v gramoch, len ho rozdelím na tri časti podľa oka a vezmem jednu časť a 1/4 - na 4 časti. Múku tiež nevážim, meriam po lyžiciach. Uistite sa, že nie je pevne utiahnutý a že sa nelepí na ruky. Môj syr je Violette z Karatu.

[Aprelevna]

Aprelevna, a 30 úhľadných malých buchtičiek, hovoríte im „guľky“ Tu je mojich 15 „guľôčok“ Každý z troch členov rodiny zjedol naraz 2 a na druhý deň ráno ..... nič nezostalo (hostia neprišli). Do budúcnosti som sa rozhodol „praskať“ z toľkých kalórií a spomenul som si na Morozikovo cesto (buchty so škoricou)! Aprelevna, ďakujem, drahá, za číslo 30: 15 pre dnešok a 15 pre zajtra. Tieto vysoko kalorické buchty by samozrejme mali byť malé! Teraz o kréme. Vzala som krémovú Violette (karát) a krémový tvaroh s vanilkou (karát, tiež v tégliku - 100 gr. - teraz viem, že potrebujem 2), ich konzistencia je identická (!), Zastavila som sa pri tvarohu. Prirodzene som do toho nič nepridala, už je veľmi sladký a s vanilkou. Len som to rozložil na BULLS. snehová vločka, vy, ako autor - spoločník

Lena, ďakujem za kvety :) Ale nie som autorka, iba som to videla na internete, upiekla, vyskúšala a navrhla vám ...

Snehová vločka, áno, je zrejmé, že som ju našiel na internete, ale našiel som ju a preniesol ju zrozumiteľne svojím vlastným príkladom ... no, dobre, takže buď spoluautorom a určite inšpirátorom (teda „ spolupracovník ")

Snehová vločka, áno, je zrejmé, že som ju našiel na internete, ale našiel som ju a preniesol ju zrozumiteľne svojím vlastným príkladom ... no, dobre, takže buď spoluautorom a určite inšpirátorom (teda „ spolupracovník ")

a buchty na občerstvenie

Piekla som buchty o 23:00, môj manžel povedal, že sú vynikajúce, zajtra si sama odoberiem vzorku, objednám si do postele šálku kávy a cinnabon
Cesto bolo zmiešané v HP, múka 650 gr. Zaspal som, ale musel som pridať veľa mlieka. Zvyšujte v mikrovlnnej rúre po dobu 1 hodiny a potom v rúre na 40 minút. Plnka: cukor bol pravidelný.
Krém: syr a maslo sa zvýšili 3-krát, prášok 1,5-krát, možno aj preto ten fudge nefungoval, všetko sa vstrebalo.

Krém: syr a maslo sa zvýšili 3-krát, prášok 1,5-krát, možno aj preto ten fudge nefungoval, všetko sa vstrebalo.

Zvýšila som množstvo krému, naopak, mala som ho veľmi dobrý. veľa, buchty boli pokryté pomstou.
Pokaziť tento krém je nemožné, vždy sa to podarí, aj keď ho budete presne merať, aj na očných vyrážkach.
Píšete, že ste zvýšili receptúru a všetko sa vstrebalo, poviem z vlastnej skúsenosti s varením týchto guľiek,
že množstvo krému uvedené v recepte, a potom sa všetko nevstrebáva, ale zostáva na povrchu žemlí.
Aj keď nakrájam 30 roliek, stále je dosť krému bez zväčšenia.
mimochodom: na druhej fotke sú buchty dokonale pokryté krémom.

Autorovi patrí veľká vďaka za recept!
Rolky sú vynikajúce!

Ach, aká nuda !!!!! Recept bol v záložkách už pár mesiacov - konečne sa dočkal!
Ukázalo sa to chutné a radostné! : rose: Toto je pre teba - autora! A navyše obrovský, obrovský!
Raz som mal skúsenosť so získaním Sinabónov v módnej krabici za neprístojnú cenu, za skúšku ... Nech mi to každý odpustí - dojem z ceny prečiarkol dojem vkusu ...
A domáce zvieratá! Je to len nejaký druh dovolenky! A vôňa nejakého domu .... mmmmmmmmm ....... .
zostáva sa naučiť, ako vkladať obrázky - nie som tak dávno na webe ...
Pečenie na charlotte úrovni - to sú všetky moje úspechy pred zakúpením HP boli ... (vykúzlilo sa v ňom cesto)))))
Priam srší pýchou! Pozývam vás na čaj!