"Pomarančový džem" z mrkvy

"Pomarančový džem" z mrkvy

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Mrkva	500 g (cista hmotnost)
Cukor	450 g
Šťava a kôra z jedného citróna

Metóda varenia

• 1. Mrkvu uvarte v dvoch pohároch vody s pridaním šťavy a kôry z jedného citróna.
• 2. Mrkva pyré s cukrom a mrkvovým vývarom (200 ml). Varíme asi 45 minút.
• 3. Pridáme vanilkový cukor. Usporiadajte do pohárov.

Poznámka

Ukázalo sa, že to bola akási lahodná, veselá oranžová farba. Z mojej strany došlo k miernej odchýlke od receptu. Pri pridávaní mrkvy som pridala citrónovú šťavu (50 ml. Šťava + 150 ml. Mrkvový vývar). Keďže som včera neskoro večer pripravovala džem, mrkvu som roztlačila drevenou drťou (ešte viac mi chutila, cez mixér by som urobila pyré podobné detskej výžive, ale tiež veľmi chutné).
Vyskúšajte, vynikajúce! Vhodný aj pre tých, ktorí mrkvu nemajú radi, pretože je ich chuťovo ťažko rozpoznateľná.

Podobné recepty

Džem z tekvice a citrónu (Háčkovanie)

Pikantný mandarínkový džem (Háčkovanie)

Ovocný džem "Rozmanitý" (Správca)

Ďakujem za recept! Naozaj nie džem, ale CHUTNÝ!
Uvarená mrkva sa posekala sekačkou Electra. Ukázali sa kúsky 2-3 mm. Ja som nepridávala vanilkový cukor.
Ešte raz ďakujem!

Neviem prečo, uprostred hojnosti pochutín ako je uhorkový džem ma tento recept obzvlášť potešil. Ďakujem, ponáhľal som sa variť len mrkvu ...

[Háčkovanie]

Háčkovanie, Inna, aké je to chutnejšie, aby tam bola zemiaková kaša alebo malé kúsky (nastrúhame v kuchynskom robote - na akom strúhadle?), Ako fondán?

[Háčkovanie]

Háčkovanie, Innochka, a ešte som nevidela tvoj recept, mrkvy z minulého roka je veľa a určite sa ju pokúsim uvariť podľa tohto receptu. Varím v termomixe