Hrachová polievka s jahňacím mäsom v tlakovom hrnci Moulinex

Hrachová polievka s jahňacím mäsom v tlakovom hrnci Moulinex

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Baranie mäso	0,5 kg
Hrach	ochutnať
Zemiaky	5 položiek
Paprika (povinné!)	1 lyžička so šmýkačkou
Vyprážanie (cibuľa, mrkva, paradajková pasta, paradajky)
Cesnak	5 zubov
Soľ, korenie, bobkové listy, bylinky

Metóda varenia

• Vyprážaná jahňací polievka z jahňacieho mäsa sa ukázala byť úžasná, to vám hneď poviem. Chutí tak dobre pod tlakom, nemôžem to porovnávať s varením v bežnej karikatúre.
• Vyprážanie robím vopred v dostatočne veľkom množstve, balím do porciovaných vreciek a skladujem v mrazničke. Je to veľmi, veľmi výhodné. Chuť jedál s ním sa ukáže oveľa jasnejšia ako pri rovnakom konzervovanom zálievke. Recept na vyprážanie je klasický: na našej karikatúre pražím cibuľu a mrkvu, mimochodom, pridávam si paradajky do vlastnej šťavy, paradajkovú pastu, to všetko sa trochu podusí - samozrejme bez ďalších 3 minút. Ochladzuje sa aj v balíčkoch. Vysoko odporucany!
• Všetky ingrediencie vložte naraz do misky tlakového hrnca, zalejte vodou a vložte na 25 minút vysokotlakový hrniec. Nemôže to byť jednoduchšie, ale chuť je úžasná. Dobrú chuť!

Program varenia:

Vysoký tlak

Poznámka