Majitelia pekárne na chlieb Daewoo DI-3207S, zdieľajte svoje skúsenosti s výrobou chleba

Ahojte všetci! Kúpil som si také CP, dnes som piekol chlieb s hrozienkami z knihy receptov prvý krát, ale nie som šťastný, chlieb sa vôbec nezvýšil a nebol úplne upečený, tuším, že je to všetko rovnaké pretože z droždia alebo múky.

Ak chcete začať, choďte sem PRÍRUČKA NA PEČENIE CHLIEB V DOMÁCOM CHLEBE #


Pečenie chleba a recepty sú nezávislé od modelu pekárne.
Najlepšie je použiť recepty z nášho fóra, recepty sú skontrolované, ale sme tu vždy a povieme vám

Najjednoduchší chlieb (podľa modelov pekárenských strojov) https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Pšeničný kváskový chlieb https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

Veľa štastia!

Ahojte všetci!

Aj ja som si nedávno kúpil toto HP a vyskúšal som sladký chlieb s hrozienkami z priloženej knihy receptov. Chlieb vyšiel vynikajúco vzhľadom aj konzistenciou (všetko bolo sledované s presnosťou na gram, k dispozícii je elektronická váha, múka sa vzala draho, hovorí sa o nej, že je vhodná najmä pre výrobcov chleba (nazýva sa Home). ALE, toto recept naznačuje nadmerné množstvo soli (1,5 hodiny l. na 700 g), z tohto dôvodu sa chlieb ukázal ako sladký aj slaný súčasne. Pravdepodobne môžete pokojne znížiť o 0,5 lyžičky. soľ. ​​Len upozornenie tým, ktorí tento recept neskúšali.

A upiekla som aj hotovú zmes na chlieb Pudov Borodino. Povedať, že chlieb je vynikajúci, neznamená nič. Chlieb sa ukázal ako úžasný !!! Ale, bratia, ako jete taký mäkký chlieb? Potom od neho v bruchu zaznie šum a hukot - vezmi si es ... zan!