Kharcho polievka v multivarke Cuckoo 1010

[1. Dobre umytá ryža vo viacerých vodách a namočená v teplej vode.]

Kharcho polievka v multivarke Cuckoo 1010

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
hovädzie mäso	300 g
mrkva	1 ks.
zemiaky	3 ks
cesnak	3 zuby
ryža	1/4 d. Čl.
korenie na kharcho	ochutnať
paradajková pasta alebo kečup	3-4 lyžice. l.
soľ	ochutnať
cukor	1/2 lyžičky
Omáčka Tkemali	1/4 d. Čl.

Metóda varenia

• 1. Dobre umytá ryža vo viacerých vodách a namočená v teplej vode.
• 2. V režime zemiakov na 2 lyžice. l. vyprážané mäso bez zápachu z rastlinného oleja, nasekané ako hovädzí stroganov - 3-4 minúty.
• 3. Pridaná cibuľa, mrkva, nakrájaná na prúžky - smažené po dobu 5-7 minút.
• 4. Pridaná nadrobno nakrájaná pažítka a kečup, omáčka Tkemali. Vyprážané 2 - 3 minúty. Vypla tlakový hrniec.
• 5. Dal som na kocky nakrájané zemiaky a ryžu, soľ, pridal som cukor, korenie. Za stáleho miešania sa naleje 1,5 litra teplej vody. Zapnuté v režime Chicken Soup.
• 6. Po skončení programu som otvoril veko a do kharcha som pridal ďalšie dva strúčiky nadrobno nakrájaného cesnaku. Necháme lúhovať pod uzavretým vekom 5-10 minút.
• Polievka je hotová!

Miska je určená pre

5-6 porcií

Čas na prípravu:

50-60 minút

Program varenia:

Kuracia polievka

Poznámka

Namiesto omáčky tkemali som vzal 4 kusy. nakladané paradajky. Tento rok mi chutili pikantne! Odstránila z nich kožu, roztlačila ich vidličkou. Veľmi sa mi páčila chuťová poznámka, ktorú tieto paradajky priniesli kharcho.
Tkemali môžete nahradiť 1 polievkovou lyžičkou. l. citrónová šťava. Upravte kyslosť kharcha podľa svojich predstáv.
Z korenia som vzal sadu suchých bylín Adjika, kajenské korenie (na špičke noža), chmeľ-suneli (1/4 ČL). Podľa želania pridajte na servírovací tanier koriander.
Dobrú chuť!

S iniciatívou vyzeráte vynikajúco

[Admin]

S iniciatívou vyzeráte vynikajúco

Poďakovať, Admin! Pochvala od vás je príjemná.
Ale toto je môj druhý recept na Kukučke
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141431.0

Ale toto je môj druhý recept na Kukučke

Semyon Semyonitch! Nesledoval

Semyon Semyonitch! Nesledoval

ako veľmi milujem kharcho, ale nikdy som nejedol so zemiakmi !!! a v kyjevských reštauráciách si často objednávali, ale najchutnejšia bola v černihovskej jedálni „SEVERYANKA“ ... tam bola kuchyňa všeobecne neporovnateľná ... kuchári sú šikovní, s diamantovými rukoväťami .... ja často si pamätajte ...! ak je na fóre niekto z týchto regiónov, OBROVSKÉ AHOJ VÁM MILÉ !!!

[katerix]

ako veľmi milujem kharcho, ale nikdy som nejedol so zemiakmi !!! a v kyjevských reštauráciách si často objednávali, ale najchutnejšia bola v černihovskej jedálni „SEVERYANKA“ ... tam bola kuchyňa všeobecne neporovnateľná ... kuchári sú šikovní, s diamantovými rukoväťami .... ja často si pamätajte ...! ak je na fóre niekto z týchto regiónov, OBROVSKÉ AHOJ VÁM MILÉ !!!

katerix
A pokúsite sa, nebudete ľutovať a nebudete sklamaní, myslím si!
Skúšali ste aj kharcho polievku od MB? A navrhol som tento recept!
Nahraďte zemiaky 100 g vlašských orechov, bude tu klasické kharcho, aj keď toľko národností, koľko je polievok, orechov nie je! ...
Nepáčil sa mi recept v reštaurácii, ale zverejnil som vlastný recept, môj nemá rád orechy v kharcho. Uvedomil som si svoju chybu: nemusel som označovať kuchyňu
A v jedálni varíte, ako sa vám páčilo !!! Veľa štastia!

milá Lana, len sa pliz neurážaj !!!! kharcho je jedna z mojich najobľúbenejších polievok, samozrejme tilka pislya ukrajinský borshchik))) ako sa hovorí, každá hosteska má svoje vlastné vlastnosti ... pre mňa to bolo len také prekvapenie, ako som raz v ukrajinskej dedine vyskúšal boršč bez zemiakov ... a všetci mi tam dokázali, že by to nemalo byť !!!
Páči sa ti to!
a naozaj milujem a rešpektujem gruzínsku kuchyňu, polievky a mäsové jedlá sú mojou slabosťou ... korenie a korenie sú mi milšie ako akýkoľvek koláč ...
orechy (mix: mandle, vlašské orechy a píniové oriešky) orestujeme na masle so soľou do zlatista, ale iba pred podávaním postele na tanieroch ..
Omáčku na kharcho si pripravujem sám (také odrody tu nenájdete) ... ale nezabudnite tiež, v rovnakom pomere, petržlenovú vňať s koriandrom .... a ešte trochu cesnaku, predtým ako za pár minút zavaríte, cez cesnakový pokrm !!
Sľubujem, že to nabudúce skúsim so zemiakmi

[lana7386]

lana7386, vynikajúca polievka!
Nazval by som to ryžou.
Kharcho je samozrejme varené trochu inak. Nutne na hovädzom mäse s kosťou (najlepšie kvalitnou hruďou), aby bol vývar bohatý. Určite čerstvé bylinky, najlepšie koriander, na záver cesnak. Ale dať do toho orechy, nie je vôbec potrebné, aby sa z toho stala polievka kharcho. Pravdepodobne to varia so zemiakmi v ruštine.
A polievka je dobrá, aj tú varím.

[katerix]

ako sa hovorí, každá hosteska má svoje vlastné vlastnosti ...
Sľubujem, že to nabudúce skúsim so zemiakmi

katerix
Áno, môj vnuk má 14 rokov, veľký chlapec, je ťažké sa kŕmiť, ale je to nevyhnutné, pretože rastie zo dňa na deň, ale o hodinu! Takže musíte urobiť polievky „ťažšími“, a tiež sledovať chute rodiny ... Opravím poznámku pod čiarou v recepte, aby niektorí rešpektovali Gruzyn s fúzami a puzdrou !!! neurazilo ma, že pokrivím jedlo
A kharcho sa zo zemiakov nezhoršuje, ale to je na môj vkus
Dobrú chuť!

Ó, dievčatá, všetci sme kuchári v duši a všetkým jedlám sa snažíme dodať našu ... príchuť. Hlavné je, aby sa to našej rodine páčilo. Všetko dobré všetkým. : kvety: A dobrú chuť

[lana7386]

lana7386, vynikajúca polievka!
Nazval by som to ryžou.
Kharcho je samozrejme varené trochu inak. Nutne na hovädzom mäse s kosťou (najlepšie kvalitnou hruďou), aby bol vývar bohatý. Určite čerstvé bylinky, najlepšie koriander, na záver cesnak. Ale dať do toho orechy, nie je vôbec potrebné, aby sa z toho stala polievka kharcho. Pravdepodobne to varia so zemiakmi v ruštine.
A polievka je dobrá, aj tú varím.

Poďakovať , Elenka69
Ale v mojom recepte je iba jedna odbočka - zemiaky!
Omáčku som nahradil paradajkovým pretlakom z kyslej kapusty, ale toto je jednoducho potreba vynálezu! !

Ó, dievčatá, všetci sme kuchári v duši a všetkým jedlám sa snažíme dodať našu ... príchuť. Hlavné je, aby sa to našej rodine páčilo. Všetko dobré všetkým. : kvety: A dobrú chuť

A práve som to uvaril, iba v obyčajnom kastróle na benzín - dopadlo to veľmi mentálne

A práve som to uvaril, iba v obyčajnom kastróle na benzín - dopadlo to veľmi mentálne

Som rád, Ira!
Dobrú chuť!

Aj ja sa vo všetkých libanonských jedlách poddávam ukrajinskej príchuti))) !!! a nič, nie bodnuté
hlavné je, že s dušou a dobrou náladou !!!

[katerix]

Aj ja sa vo všetkých libanonských jedlách poddávam ukrajinskej príchuti))) !!! Nie bodnutý

katerix
Nie nadarmo sa hovorí, že babička a mama varia najchutnejšie!

[Elenka69]

Poďakovať , Elenka69
Ale v mojom recepte je iba jedna odbočka - zemiaky!
Omáčku som nahradil paradajkovým pretlakom z kyslej kapusty, ale toto je jednoducho potreba vynálezu! !

lana7386, s takými paradajkami Pts. chutné! Viem.
Úprimne povedané, roky predtým ... skrátka, už cez 20, som jedla len také kharcho, varené mojou matkou. Vždy to bolo vynikajúce! Až keď sa vydala a zapojila do varenia, začala prísne dodržiavať recepty.

[Elenka69]

Až keď sa vydala a zapojila do varenia, začala prísne dodržiavať recepty.

Teraz existuje taký rozptyl autorov a receptov, že neviem, kde žijú tie „správne“ recepty
Potom tu neučíme kuchárov, ale zdieľame naše recepty. Varil som, chutil, zdieľal ... nie tak, Elenka69?
Páči sa mi na našom webe, že môžete ponúknuť vlastný recept na autorskú tému! Je to príjemné a poučné pre všetkých.
Pamätáte si, ako sme vás spoznali?

[lana]

Pamätáte si, ako sme vás spoznali?

Pamätám si čo?
Vyzeráš byť urazený. Diskutovali sme o vašej polievke pre meno a podstatu.
Napísala som si s iróniou, zjavne ty lana, nerozumel som.
Rovnako ako nie každý pilaf sa dá nazvať uzbecký (turkménsky), tak ani každá polievka nie je gruzínskym kharchom. Toto je môj názor, mohol by som ho vyjadriť. Fórum je kulinárske, a nie okolo neho, môžete sa rozprávať, objasňovať, diskutovať.
Neurážaj sa!

[lana7386]

lana7386, Svetochka!
Dnes som varila polievku Kharcho podľa našich, podľa Kubana - so zemiakmi. Aj môjho manžela som mala rada. Takto je to uspokojivejšie. Povedal, že to vždy pridaj teraz. Ďakujem za recept! Iba ja som to uvaril v skorej karikatúre ... Mám napísať list Ježiškovi, vopred, alebo skôr. Nech si zvykne na myšlienku, že teraz potrebujem kukučku

[lana7386]

lana7386, Svetochka!
Dnes som varila polievku Kharcho podľa našich, podľa Kubana - so zemiakmi. Aj môjho manžela som mala rada. Takto je to uspokojivejšie. Povedal, že to vždy pridaj teraz. Ďakujem za recept! Iba ja som to uvaril v skorej karikatúre ... Mám napísať list Ježiškovi, vopred, alebo skôr. Nech si zvykne na myšlienku, že teraz potrebujem kukučku

Myslím, že dedko to bude počuť

Myslím, že dedko to bude počuť

Počujem! Budem na neho hádzať listy pred Novým rokom. Je veľa času ...

[lana]

Pamätám si čo?
Vyzeráš byť urazený. Diskutovali sme o vašej polievke pre meno a podstatu.
Napísala som si s iróniou, zjavne ty lana, nerozumel som.
Rovnako ako nie každý pilaf sa dá nazvať uzbecký (turkménsky), tak ani každá polievka nie je gruzínskym kharchom. Toto je môj názor, mohol by som ho vyjadriť. Fórum je kulinárske, a nie okolo neho, môžete sa rozprávať, objasňovať, diskutovať.
Neurážaj sa!

Elenka69
Márne ste si to mysleli a márne rozhodnite, aké som pocity
A to nebolo v mojich myšlienkach, nevysvetľujte mi prosím
Stále existuje veľa odrôd kharcho. Pravda? Napríklad s receptami s paprikou som sa nestretla nikde inde ako u vás. Skúsim to povedať nabudúce!
Radi varíme, milujeme naše fórum!

lana7386, Svetochka!
Dnes som uvarila polievku Kharcho podľa našich, podľa Kubana - so zemiakmi. Aj môjho manžela som mala rada. Takto je to uspokojivejšie. Povedal, že to vždy pridaj teraz. Ďakujem za recept! Iba ja som to uvaril v skorej karikatúre ... Mám napísať list Ježiškovi, vopred, alebo skôr. Teraz si zvyknem na myšlienku, že potrebujem kukučku

Helena, ďakujem, krajanka! Dobrú chuť!
A vo svojej skorej karikatúre budeš robiť kuchárske zázraky! Ale aj tak naozaj chcem, aby si mal Kukučku 1054! Áno, presne 1054! Má viac príležitostí !!!!
Chceš, aby som napísala listy aj Ježiškovi? Naplníme dedka, prinesie mu beh, aj v našom teplom novom roku ...
A ďalej! Helen, nikdy sa neunavujem poďakovať za radu, kúpiť si náš čoskoro kreslený film! Doteraz by som len snívala ... A teraz už mám dve! A to len vďaka vám

Myslím, že dedko to bude počuť

Tanyulya
Táňa, samozrejme, bude počuť! On všetko vidí a počuje!

A teraz už mám dve!

Swelul! Verte mi, toto je iba začiatok ...

Swelul! Verte mi, toto je iba začiatok ...

Verím, že cítim Helen

Vyskúšal som boršč bez zemiakov v ukrajinskej dedine ... a všetci mi tam dokázali, že by nemal byť !!!

Som z Ruska, ale tiež varím boršč bez zemiakov. V boršči je navyše