Paštida

Paštida

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
kyslá smotana	1 pohár
majonéza	0,5 šálky
múka	1 pohár
vajce	4 veci.
prášok do pečiva	1 lyžička
soľ	štipka
kuracia pečeň	300 g
úklon	2 ks
petržlen	1 zväzok
strúhaný syr	50 g

Metóda varenia

• Priateľka pochádzala z dovolenky, ktorú strávila v Izraeli, a pre naše stretnutie pripravila národné židovské jedlo paštída.
  
• Recept som mierne upravila, namiesto pohára kyslej smotany si dala pol pohára kyslej smotany a jogurtu a stalo sa toto:
  
• 
  
• 
  
• Vajcia rozšľaháme so štipkou soli, pridáme kyslú smotanu, majonézu, múku s práškom do pečiva. Dostanete cesto. Kuraciu pečeň uvaríme, nakrájame na kúsky a orestujeme na masle s cibuľou, osolíme, podľa chuti dochutíme (v mojom prípade koriandrom a novým korením), nadrobno nasekanú petržlenovú vňať.
  
• Dno multivarkového hrnca vymastíme, vylejeme polovicu cesta, vyložíme plnku (a môže byť akákoľvek) a vylejeme zvyšné cesto.
  
• Navrch posypeme strúhaným syrom.
  
• Najlepšie sa podáva teplé, ale aj vynikajúce studené.
  

Čas na prípravu:

40 minút

Program varenia:

multivar

[Val]

Val, veľmi zaujímavý recept, označený záložkou.
A okamžite otázka: je potrebné variť pečeň? Zdá sa mi, že stačí iba vyprážať ...

[celfh]

celfhĎakujem, myslím, že si samozrejme môžete len vyprážať, ale zdá sa mi, že v tomto prípade pečeň absorbuje viac tuku. Snažím sa minimalizovať varenie v smaženej forme, ak vyprážam, potom mierne, málo - mierne zlatohnedá a s veľmi malým množstvom oleja. V pôvodnom recepte bola pečeň iba uvarená, ale tam sa pridala zelená cibuľa, dnes ráno som ju nemal a išiel som inou cestou ...

Pashtida je kastról v hebrejčine. Toto je názov pre všetky druhy pekáčov. Paštídot (teda v množnom čísle, s dôrazom na poslednú slabiku) pochádza z rôznych prísad. Existujú aj sladké.

Presne, ona, drahá! Keď som uverejnil recept, podrobne som si prečítal ostatné rozložené recepty v tejto časti a keď som videl Tanyulin „Jellied Pie s kuracím mäsom a zemiakmi“, chcel som svoj recept vymazať, ale ... všetko to isté, Tanyulin vyzerá skôr ako koláč a táto možnosť je skutočným kastrólom, čo sa týka vzhľadu aj chuti. Mimochodom, posledný kúsok pashti sa práve zjedol a mne viac chutilo za studena a na záver - urobím to viackrát: veľmi chutné !!!

Chcel som vymazať svoj recept

Za čo??? Každý lahodný recept má svoje miesto

VaI, prosím, povedzte mi, ale v sklenenej forme alebo v inej a v rúre - bude možné piecť? Veľmi zaujímavý recept - naozaj ho chcem uvariť !!!! Už v záložkách !!!!

[Vladislava]

Vladislava, samozrejme, môžete, ako každý iný kastról. Kamarát robil len v rúre v obyčajnej podobe, ale teraz sa mi začal viac páčiť výsledok (nádhera, jemnosť) v komikse a horúčava odišla, rúru opäť nezapnete

Caprice, Vďaka za podporu

Val, VEĽMI ĎAKUJEM za odpoveď! Chápem, že multivark sa nedá porovnávať s rúrou, ale zatiaľ neexistuje multi! To je všetko, zajtra varím !!!! Lahodné, cítim sa !!!!!!

[Val]

Val, ďakujem veľmi pekne Pashtida (kastról), určite vyskúšam.

[Vladislava]

Vladislava a Tanyulya, Naozaj dúfam, že sa vám bude páčiť rovnako ako mne

Val, ja som dnes pripravil pashtidu - je to šialené, aké vynikajúce !!!!!!!!!! Piekla som v sklenenej forme v rúre na 180 stupňov, asi 45 minút, posypaná strúhaným syrom 5 minút pred koncom a zakrytá alobalom - pashti je úžasne krásna a chuťovo neporovnateľná! VĎAKA si viem predstaviť, aké vynikajúce to bude s hubovou plnkou!

[Vladislava]

Vladislava, Som rád, že vám všetko vyšlo a páčilo sa vám to !!! Chcem vyskúšať aj iné plnky, napríklad kapustu

A studená paštída „zamrzla“, nakrájala na plátky a chutila inak - úžasný recept !!!!!!!!! Chcem variť a variť

Ďakujem za jednoduchý, a čo je najdôležitejšie, lahodný a veľmi kalorický recept. Varil som na kukučke 0821, všetko sa podarilo, aj keď prevádzkové skúsenosti mojej asistentky sú niečo vyše mesiaca. Ďakujeme za zverejnenie osvedčených receptov na fóre, pretože to šetrí čas. Rovnako ako vy od Nikolajeva mám priateľov, ktorí žijú v Izraeli. Opýtam sa ich, či si doma varia také jedlo.

Ďakujem za jednoduchý, a čo je najdôležitejšie, lahodný a veľmi kalorický recept. Varil som na kukučke 0821, všetko sa podarilo, aj keď prevádzkové skúsenosti mojej asistentky sú niečo vyše mesiaca. Ďakujeme za zverejnenie osvedčených receptov na fóre, pretože to šetrí čas. Rovnako ako vy od Nikolajeva mám priateľov, ktorí žijú v Izraeli. Opýtam sa ich, či si doma varia také jedlo.

Ahoj krajan a vitaj v našej srdečnej spoločnosti !!! Skutočne tu na fóre nájdete akýkoľvek podrobný recept, ktorý zodpovedá vašim vkusom a preferenciám, a ak máte akékoľvek otázky týkajúce sa jeho prípravy, vždy vám radi pomôžu. A gratulujeme k zakúpeniu kukučky 0821! Videl som to aj v predaji a neodmietol by som ho mať tiež

Ďakujem Val za milé slová, navštevujem stránku každý deň, pretože v marci tohto roku som si kúpil pekáreň, potom som si chcel kúpiť aj MV. Je tu veľa zaujímavých informácií a tipov na prípravu pečiva a iných kulinárskych jedál. Kúpil som si kukučku v TECHNOPOLISE za 1235 gr. s 5 percentami zľava. Možno časom zverejním nejaký zaujímavý recept.

A okamžite otázka: je potrebné variť pečeň? Zdá sa mi, že stačí iba vyprážať ...

Ahoj! Včera som pre seba práve pripravil nový pokrm z pečene - odporúča sa ho nakrájať a zalejeme vriacou vodou: v rezne z pečene vyteká krv a produkt je ČISTÝ na ďalšie spracovanie

[alinysik]

alinysikVlastne viem, že pečeň je poliata vriacou vodou, aby sa uľahčilo odstránenie filmu (aj keď to nerobím, dá sa to tak dobre odstrániť), ale samotná vriaca voda „zakrúti“ samotná krv.

a kyslou smotanou toľký záujem si musíš vziať ??

[Margushka]

Margushka, v zásade môžete brať akékoľvek percento tuku, ale na skúšku používam radšej 15% kyslej smotany, bez rastlinných tukov a zahusťovadiel

Pečený !!!!!!! Musela som piecť 2x za sebou - rodina si vyžadovala prírastok !!! Ďakujem pekne za recept !!!

[Margushka]

Margushka, Rado sa stalo! Som rád, že sa vám a vašej rodine zapekačka páčila! Mimochodom, pripomenul si mi ju, z nejakého dôvodu som ju už dávno nepiekla