Domáca pekáreň - ruský kuchár LG - chlieb nezvyšuje :(

Vážení účastníci fóra, ahoj !!! Pomôžte mi, prosím, prísť na to. V tejto rúre som urobila sto chlebov, ale chlieb nevystúpi nad 10 - 12 cm ((((Na obrázku je všetko také krásne, recenziu som si prečítal tu:

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ask=view&id=167&Itemid=29

Tam je chlieb vysoký, pre celú formu som toto NIKDY nemal !!!
Je to slza k slzám !!!
Manžel už prisahá, hovorí - že ste si to kúpili, utratili ste iba peniaze a utratili jedlo, ale nemôžete ich jesť ...

Podľa všetkých receptov je chlieb vždy rovnakého typu - veľmi ťažký, nízky, zvnútra mokrý, VŽDY vrchná časť je čisto biela bez známok sčervenania. Už som menila múku, kvások .. čo som neskúšala, dokonca som zmenila receptúru .. ale vždy ten istý obrázok .. ((((vždy dávam tmavú kôrku ... ale ani chýpku nie je chrumkavá) - vždy rovnaké spúta .. a nedbalé platne pozdĺž hranice stien a kôry ...

Čo robiť? Pomoc!!!

Kate

Teraz sa pečenie mliečneho chleba skončilo .. zrejme bude treba všetko opäť vyhodiť .. čo s tým? kôra je tmavá, vnútro je takmer cesto, úplne mokré a môžete tvarovať ((((((((((skoro plačem, sedím ...)

Ideme sem ako prvé Rozlúčka so slovami a priania NOVÉHO PEKÁRA https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136950.0

Tu sa pýtame na cesto a chlieb Pomoc, nič z toho nie je !!! (Sanitka) https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Veľa štastia!

Už som tam prečítal takmer všetko, ale na moju otázku nie je odpoveď alebo som ju nenašiel, alebo to bolo napísané tak zložito, že tomu nerozumiem ...
možno mám len pokazený sporák, už šesť mesiacov sa trápim .. a záruka už prešla? Teraz som vytiahol miešaciu lopatku a spustil toto nedorozumenie v druhom kruhu .. dá sa to upiecť? alebo sa to len zhorší? (((

Ja mam to iste. Nie sporák, ale jedna porucha a presun výrobkov.

Acatherine, ako sa máš? Našli ste prístup k zariadeniu HP alebo ho odoslali?

Acatherine, ako sa máš? Našli ste prístup k zariadeniu HP alebo ho odoslali?

Áno, pečiem už dlho a zakaždým všetko dopadne lepšie a z nejakého dôvodu to nevyjde na chlieb, kde je v recepte mlieko .. Až kým som nenašiel, kde to prečítať. A obvyklé dopadlo veľmi dobre!

Vážení účastníci fóra, ahoj !!! Pomôžte mi, prosím, prísť na to. V tejto rúre som urobila sto chlebov, ale chlieb nevystúpi nad 10 - 12 cm ((((Na obrázku je všetko také krásne, recenziu som si prečítal tu:

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ask=view&id=167&Itemid=29

Tam je chlieb vysoký, pre celú formu som toto NIKDY nemal !!!
Je to slza k slzám !!!
Manžel už prisahá, hovorí - že ste si to kúpili, utratili ste iba peniaze a utratili jedlo, ale nemôžete ich jesť ...

Podľa všetkých receptov je chlieb vždy rovnakého typu - veľmi ťažký, nízky, zvnútra mokrý, VŽDY vrchná časť je čisto biela bez známok sčervenania. Už som menila múku, kvások .. čo som neskúšala, dokonca som zmenila receptúru .. ale vždy ten istý obrázok .. ((((vždy dávam tmavú kôrku ... ale ani chýpku nie je chrumkavá) - vždy rovnaké spúta .. a nedbalé platne pozdĺž hranice stien a kôry ...

Čo robiť? Pomoc!!!

Kate

Mám sporák LG HB-155CJ. Takže keď som ho kupoval, stalo sa to isté ako vy. Rozhodol som sa vziať to do služby a oni skutočne povedali, že porucha, a konkrétne len chlieb je úplne nepečený, to je chyba elektroniky. Neobviňujte sa preto, len ho noste so sebou.

Mám sporák LG HB-155CJ. Takže keď som ho kupoval, stalo sa to isté ako vy. Rozhodol som sa vziať to do služby a oni skutočne povedali, že porucha, a konkrétne len chlieb je úplne nepečený, to je chyba elektroniky. Neobviňujte sa preto, len ho noste so sebou.

Môj chlieb 157-CE tiež nestúpa v rýchlom režime ... Iba vo francúzskom režime, viac menej, ale stále niečo nie je v poriadku ... akoby bol vlhký a nie úplne upečený ...
Aj keď sa nijak zvlášť neobávam - dostal som túto pekárničku na dočasné použitie, myslím si, že ak si kúpim niečo, určite nie tento ...

Acatherine napísala: „Chlieb ... je rovnakého typu - veľmi ťažký, nízky, vnútri mokrý, ... vrch je čisto biely bez známok sčervenania.“
Nedávno sme predstavili rúru HB-1051CJ - pri prvom zapnutí to isté, z jedného na jeden. Recept na francúzsky chlieb. Všetko bolo urobené presne, výrobky sú normálne.
Aký je problém? Niekto mi to povedal? Acatherine! Ako ste problém vyriešili?

Rovnaký problém mám aj s pekárňou chleba - HB-1051CJ.
Chlieb vystúpi iba do polovice formy.
Problém v ingredienciách je vylúčený, pretože to vyskúšali na Panasonicu a všetko sa tam dobre pečie.
Rozhodol som sa vziať to do služby.

LG157. Ihneď po zakúpení sa zistil rovnaký problém, žemľa je vynikajúca, cesto nezvyšuje a chlieb sa nepečie. Zobral som to do obchodu, odovzdali to do servisného strediska. Odpoveď prišla z centra, kachle sú v dobrom prevádzkovom stave, spĺňajú technické normy. Čo s ňou teraz, neviem. Pretože toto je môj tretí stroj na pečenie chleba a chlieb sa pečie perfektne na ostatných, nemôžem hrešiť na svojich krivých rukách. Môže mi niekto povedať riešenie tejto otázky.

[shpey1]

shpey1 zmeňte múku a droždie na iného výrobcu.

LG157. Ihneď po zakúpení sa zistil rovnaký problém, žemľa je vynikajúca, cesto nezvyšuje a chlieb sa nepečie. Zobral som to do obchodu, odovzdali to do servisného strediska. Odpoveď prišla z centra, kachle sú v poriadku a spĺňajú technické normy. Čo s ňou teraz, neviem. Pretože toto je môj tretí stroj na pečenie chleba a chlieb sa pečie perfektne na ostatných, nemôžem hrešiť na svojich krivých rukách. Môže mi niekto povedať riešenie tejto otázky.

Na overenie navrhujem túto možnosť:
Mieste recept na chlieb, ktorý obvykle pečiete v režime „Cesto“.
Podľa teploty v miestnosti, ak je teplá, môžete formu s cestom nechať v sporáku.
Ak je zima, je lepšie formu umiestniť na teplé miesto (vedľa radiátora, do rúry so zapnutým svetlom atď.), Aby drozži lepšie fungovali.
Po ukončení programu „TESTO“ (škrípanie) si všímame čas a sledujeme, koľko času je potrebné na prípravu budúceho chleba.
V tejto možnosti sami ovládate proces zdvíhania.
(Osobne niekedy posielam cesto na celú noc do chladničky, ak zajtra potrebujem chlieb. Pečiem často v plynovej rúre. A cesto s rúrou iba uvarím. Mám ho radšej.)
Je potrebné porovnať tento čas nábehu s časom, ktorý je pridelený programom kachlí.
Kachle, bohužiaľ, nevie, ako určiť kvalitu múky (pevnosť), drozzhzha a teplotu cez palubu!
Vyskúšajte to a uvidíte, čo sa stane.
Veľa štastia.

Dakujem za odpoved, skusim. Faktom však je, že v tej istej kuchyni stojí Moulinex vedľa nej a pripravuje a pečie všetky rovnaké suroviny. Musíte sa teda nejako prispôsobiť LG. Kúpil som ho len kvôli malej veľkosti bochníka, pretože veľké bochníky Mulinexu sú potrebné iba na víkend.

Ahoj! Konečne som si našiel čas podať správu o svojom pekárni chleba. Zázrak sa stal! Po tom, čo ju / kachle / priniesli z obchodu (po servisnom stredisku), začala piecť vynikajúci chlieb a dvíhala sa nad vedro. V obchode vedúca povedala, že s ňou v službe nič nerobili, iba vykonali testovanie a dospeli k záveru, že rúra funguje správne. Už pochybujem, či je to moja rúra, pretože predtým som nemohol upiecť jediný chlieb normálne.

[voda 50 ml]

Dobrý deň. Je tu problém. Domáce pekárne LG HB-2051BCJ. V pokynoch na strane 52 - Veľkonočný koláč. Zložky naznačujú voda 50 ml... , vajce 4 ks, cukor, maslo 6 lyžíc, pšeničná múka 2 šálky, droždie 2 h. lyžice. Po chvíli, keď zaznie signál, musíte pridať: soľ, cukor, 1 pohár pšeničnej múky a 0,5 lyžičky droždia.
Vo všeobecnosti pred signálom, keď bolo potrebné položiť druhú záložku, pekárnička múku úplne nerozmiešala. na konci celého cyklu sa ukázala hrudka a pol misky s nezmiešanou múkou.

V celej knihe rezerts všade sa voda meria v pohároch, alebo napríklad - 0,75 šálky a 2 lyžice. a v tomto recepte voda 50 ml... Kto piekol KULICH a podarilo sa? Poradiť!
Skúsenosti s pečením chleba majú spoločnosti Panasonic a LG.

Celé fórum receptov na veľkonočné koláče, vyberte ľubovoľné

To je samozrejme pravda. Len apelujem na tých, ktorí používajú taký sporák. Možno je v pokynoch chyba alebo robí niečo zle.)))
Ďakujem za radu)

To je samozrejme pravda. Len apelujem na tých, ktorí používajú taký sporák. Možno je v pokynoch chyba alebo robí niečo zle.)))
Ďakujem za radu)

... V pokynoch nie je chyba. Tento koláč často pečiem na čaj. Po prvom miesení je cesto riedke, nie je tam žiadny kolobok, ale po signáli a pridaní múky sa kolobok ukáže ako veľmi dobrý. Maslo som vopred rozpustil, možno je to dôvod vašej nečistoty?

Dobrý deň všetkým! v 12. decembra sme zakúpili aj HP LG HB-156JE .... Peklo až dodnes je úžasné !!! Cesto sa zdvihlo a všetko dobre pieklo, ale dnes pečiem už po tretíkrát a v 3 rôznych režimoch (rýchle, základné, teraz sa pečie francúzština ...) Všeobecne už cesto nie je vhodné ... žemľa z cesto dopadne ako má a malo, ale počas kysnutia cesta sa nič nedeje ... Manžel rozobral HP pred posledným pečením, nevonia nič spálené z častí, čo by mohlo lietať ??? už sa s tým niekto stretol? čo robiť???

Ste si istý kvasinkami? Ak sa ukáže žemľa, to znamená, že sa cesto vymiesi, tak čo je na vine HP, že cesto nie je vhodné. Vidím problém s kvalitou kvásku.

Zdá sa, že som nedávno kúpil droždie, musím vyskúšať iné, ale nie je vo vnútri misky pri kysnutí cesta teplo? Včera som pre zaujímavosť otvoril veko vnútri nebolo teplo, iba som si to prečítal, na fóre zhreším na teplotnom senzore ...

Ste si istý kvasinkami? Ak sa ukáže žemľa, to znamená, že sa cesto vymiesi, tak čo je na vine HP, že cesto nie je vhodné. Vidím problém s kvalitou kvásku.

Dal som to pre zaujímavosť na iné droždie, budem dúfať, že pravda je TVOJA ...

Zdá sa, že som nedávno kúpil droždie, musím vyskúšať iné, ale nie je vo vnútri misky pri kysnutí cesta teplo?

Spoločnosť HP nemá ohrev cesta, teplo sa získava prirodzene - vylejete teplú tekutinu, cesto sa vymiesi, vznikne vlažné - to je v miske a zohrejete

Dal som to pre zaujímavosť na iné droždie, budem dúfať, že pravda je TVOJA ...

a dúfam, že len napíšete ako výsledok

Spoločnosť HP nemá ohrev cesta, teplo sa získava prirodzene - vylejete teplú tekutinu, cesto sa vymiesi, vznikne vlažné - to je v miske a zohrejete
a dúfam, že len napíšete ako výsledok

A ak je voda pri normálnej izbovej teplote. naliať, čo sa stane?
V ktorejkoľvek x / rúre je režim kysnutia (kysnutia) a tu je pozorované tempo okolo 28 ° C, najmä na vytvorenie optimálnych podmienok na kysnutie cesta. Toto si môžete skontrolovať sami, v tomto režime stačí vložiť teplomer do vedra x / kachle

Spoločnosť HP nemá ohrev cesta, teplo sa získava prirodzene - vylejete teplú tekutinu, cesto sa vymiesi, vznikne vlažné - to je v miske a zohrejete
a dúfam, že len napíšete ako výsledok

Verte tomu alebo nie ..... už som sa psychicky rozišiel s HP ... dal som to na iný kvások, chlieb sa ukázal byť proste úžasný !!!!! Ďakujem pekne za návrh, čo robiť !!!!!

... dajte ďalšie droždie, chlieb sa ukázal ako úžasný !!!!!

Som veľmi rád za vás a HP

Domáca pekáreň má menej ako rok. (Ruský kuchár). Spočiatku som piekla veľmi dobre (pol roka), potom sa (pečiem väčšinou francúzsky) chlieb stal ako guma. Výmena múky - vody - droždia a iných tancov s tamburínou okolo výsledku nefungovala. Čítal som fórum, uvedomil som si, že ho musím vziať do služby. Problematické.Z mojej dediny do najbližšej služby, ako rakovina na mesiac. Moja kamarátka Mulinex už niekoľkokrát bez problémov orala 6 rokov každý deň.

Kúpil som si sporák. Lacné a zdanlivo nie veľmi užitočné. Tvárou v tvár vyššie uvedenému problému. Miesi ticho, bez pomoci kvôli úzkemu vedru. Všetko je úžasné, iba chlieb nezvyšuje. Včera som pripravil 2 cestá za sebou a odišiel. Cesto prirodzene stúpalo, potom sa zapol program Keks. No, niečo také - poloautomatické riadenie.

Všetko je úžasné, iba chlieb nezvyšuje.

Vyzerá to, že som sa ponáhľal s ohováraním kachlí. Všetko sa začalo vyvíjať, chlieb stúpa na štandardnom programe a je upečený. Čo to bolo? Rúra nie je prvá, ale z nejakého dôvodu v LV prvé 2 chleby vôbec nevyšli.