Musaka s baklažánom a bešamelovou omáčkou

[Omáčka]

Musaka s baklažánom a bešamelovou omáčkou

Kategória: Zeleninové jedlá

Zloženie
baklažán	5 kusov.
paradajky (bez šupky)	5 kusov.
varená ryža	200 g
akékoľvek mleté ​​mäso	300-400 gr
hrubý strúhaný syr	150 g
Omáčka
sl. maslo	2 lyžice. l.
múka	2 lyžice. l.
mlieko	2 poháre
vajcia	2 ks
soľ

Metóda varenia

• Keď baklažán začne, je to naše obľúbené jedlo.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Baklažány olúpeme, nakrájame na plátky a osolíme, horkosť necháme odtiecť. Opečte ich na minimálnom množstve oleja. Smažte mleté ​​mäso, soľ a korenie. Uvaríme ryžu. Paradajky zaparíme vriacou vodou, zbavíme šupky a nakrájame na plátky.
  
• Položte do vrstiev počnúc paradajkou, potom baklažánom, mletým mäsom, ryžou, strúhaným syrom, opäť paradajkami, baklažánom atď., Až kým to neskončí. Zalejeme omáčkou a dáme piecť do rúry.
  
• 
  
• Omáčka
  
• 
  
• 2 lyžice. lži. zmiešajte maslo s 2 lyžicami. lži. múku a v miernom ohni rozmiešame kastról, keď je rozpustený - pridáme 2 lyžice mlieka a za stáleho miešania povaríme, kým nezhustnú. Rozšľaháme 2 vajcia, pridáme soľ. Hmotu odstavíme z ohňa a za občasného miešania pridáme vajce. Omáčkou zalejeme musaku a dáme na 20 minút do rúry na 180 - 200 stupňov.
  
• 
  
• Vyskúšajte, nebudete ľutovať, vynikajúce a teplé aj studené
  

[leka]

leka hneď ako som si prečítala recept, hneď som sa rozbehla ho pripraviť, o šiestej večer som ho už mala pripravený
Je pravda, že som nemal syr, ale bez neho je vynikajúci!

Poďakovať!

DJ, vedel som, že by si chcel, aby manžel prišiel z práce, ale musaka je už studená a hovorí, že nechcem jesť z tepla (ale odsúdil som 2 porcie)

Minulý rok som Musaku robil veľmi často v septembri, pretože v lete sa mi nechce zapínať rúru.
Recept je podobný ako Leki, ale namiesto ryže som pridal plátky zemiakov s plátkami baklažánu.