Chrumkavý baklažán s kešu omáčkou

Chrumkavý baklažán s kešu omáčkou

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
baklažán	1 ks
kešu	1/2 st
ľanové semienko	1 polievková lyžica. l
cesnak	1/2 klinčeka
kari
soľ
voda
strúhanka alebo otruby

Metóda varenia

Kešu omáčka
Nalejte orechy vodou a namočte na 4-6 hodín.
Vypustite vodu. Vezmite 1/2 šálky surových kešu, pridajte 1/4 šálky čistej vody, 1 lyžicu čerstvej citrónovej šťavy, 1/2 strúčika cesnaku, 1 lyžičku kari korenia a rozmixujte dohladka. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
Ľanové semienko zomelieme v mixéri. Do 1 st. l ľanového semena pridať 3 lyžice. l vody a miešam.
Vložte do chladničky na 30 minút, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
Baklažány nakrájame na kocky. Ponorte do ľanovej zmesi, potom do strúhanky (ja mám ovsené otruby) a smažte do mäkka.
Podávame s omáčkou.

Podobné recepty

Baklažány podľa Ust-Labinsk (fomca)

Baklažány v medovej marináde (Frau)

Baklažán vyprážaný na syre (celfh)

Wow! Som prvý pre mňam! Gal, dovoľte mi uhryznúť toho tamtoho!
Viem si predstaviť, aké je to vynikajúce. A nebyť plnej chladničky, zajtra by som ju uvaril. Milujem baklažány! Ďakujem, Galchonok!

[VEJCOVIA]

Dievčatá VEJCOVIA chcieť Chceš chcieť 🔗

Baklažán je sila! Najmä keď sú v miske na čele.
A kešu omáčka je zaujímavá. Nikdy som neochutnal nepražené kešu. Ako to vyzerá, môžete to zdieľať?
Mal by byť teoreticky dosť výživný a mal by mať trochu mastnú chuť ... Nie? ..

Milujem baklažán! Urobím to!

Čo baklažán Panna, no, to je to, čo s nami robíš? No, kedy uvariť toľko chutných vecí? Nemal som čas smažiť Lenkinovu zeleninu, takže sa už objavili také úžasné baklažány! A koniec koncov chcem vyskúšať všetko

[Lenka]

Wow! Som prvý pre mňam! ..... dovoľte mi hrýzť

Náš záber je všade zrelý Lenka, v noci ty motýľ včela, samozrejme, že si prvá, zober si akýkoľvek kúsok.

A kešu omáčka je zaujímavá. .... Malo by to byť teoreticky dosť výživné a chuťovo trochu mastné ... Nie? ..

Nemôžem povedať, ako to vyzerá, ale vôbec nie tučné, zjavne preto, že orechy sú namočené.
Karinochka, Olga ak máte radi baklažán stojí za vyskúšanie
Mannochka, všimnite si, že žiadne vajcia

Mannochka, pamätaj, že žiadne vajcia

Áno, už sliny prehltnem

[Galya,]

Galya, Určite skúsim!

Nemal som čas smažiť Lenkinovu zeleninu, takže sa už objavili také úžasné baklažány!

Choďte si najskôr opiecť zeleninu, zradca! Chváli kavku ...

Kedy je leto?! Takúto pochúťku budete určite musieť vyskúšať. Vzal som to k záložkám.

[Sima]

Sima, prečo čakať na leto? V obchode si už môžete kúpiť 1 kus

Takže dnes som si kúpil jeden kus!

[Ol]

Ola správne. Najskôr sa musíte trochu pokúsiť.

Nie, pretože okrem mňa nikto z rodiny baklažán neje!