Nezrelé jablká sú dobré

Nezrelé jablká sú dobré

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
nezrelé jablká

Metóda varenia

• Nejako sa nám to odtrhlo pri jabloni - ako biela plnka, verzia Ural, jablká sú kyslé, ale v kompótoch a marmeláde sú veľmi dobré, krásne sa vysušia, získajú sa ľahké - veľká ratolesť.
• Vybral som to, 2 vedrá jabĺk, ešte nedozreté, škoda dať takmer hotové jablká do kompostu.
• Doniesli ju domov, myslím, že šťavu pripravím cez odstredivku, ak je veľmi kyslá, na marinovanie kuracieho mäsa, pôjde do cesta, ešte lepšie, že nie je sladká. Šťava sa ukázala byť ľahšia ako zo zrelých, menej peny a vyšlo viac, to je prvé plus.
• Druhý - koláč sa nalial do pomalého hrnca s malým množstvom cukru, nasypal sa do zaváracích pohárov, po vychladnutí sa stal ako džem, z nádoby nevypadol.
• A tak vynikajúce - s jemnou sviežou kyslou vôňou, ktorú voňali na jar. V nezrelých jablkách je oveľa viac pektínu ako v zrelých a je chutný a zdravý a je vhodné natrieť tortové koláče, ale ja som ho tak jedol - lyžičkou, hoci nemám veľmi rád varené jablkové zásoby .
• Nakoniec mi manžel priniesol nedozreté jablká z opustených sadov zámerne - lekvár má tiež inú chuť ako tie zrelé, chutila mi svieža kyslosť.
• A džem - uvarím džem a bamikóny v kastróle horúci problém - potom to tiež nevyjde z plechovky, ale samozrejme, je jemnejšie ako z koláča. Lahodné sú aj sušené jablká z nezrelých jabĺk.

Poznámka

Foto klavír

Irochka ďakujem za dobrú radu. Nezabudnite na záložku - v živote sa môže stať čokoľvek.

vždy rád poradí a nechá si poradiť

vždy rád poradí a nechá si poradiť

A ak sú jablká zrelé, ale stále kyslé (asi také), potom to všetko asi platí aj pre nich?

[Irša]

Irša, ďakujem za taký slaný popis procesu a výsledku, okamžite som začal horúčkovito vymýšľať, kde zohnať nezrelé jablká.

Lahodné sú aj sušené jablká z nezrelých jabĺk.

Potvrdzujem, že každý rok dostávam rany, ktoré pred mrazom nestihli dozrieť. Suším ich, aby som v zime mohla uvariť kompót. Kompot je z nich oveľa chutnejší ako z bežných jabĺk.

jablká sú zrelé, ale stále kyslé

Máme suseda ,: ups: je tu aj záhrada bez majiteľov, jabloň je taká - jablká sú veľké, šťavnaté, dubové, zimné, pretože na džús s odstredivkou práve minulý rok odpočívala, táto má jablká

[Kompót z jabĺčka]

Kompót z jabĺčka také úžasné - akosi nebolo dosť jabĺk, môj manžel, ako vždy, odskočil do stredu a sú také okrúhle, milé, také bacuľaté, nakrájané jablká do sušičky a pne sa lejú na plechovky , chuť je drevená, pretože veľa jabĺk sa stopka neodtrhla a kosti im dajú chuť. A potom vysušila pne, dala ich mojej dcére na kompóty, nemala by to šťastie ísť do iného mesta, všetko jej dávame vysušené.

[Jablká takmer]

Jablká takmer * zelená *.
Jesenná odroda jabĺk, odpadol vetrom zlomený konár. Dostali sme 15-litrové vedro s malými tvrdými jablkami.

Doniesli to domov. Prvá myšlienka je prejsť cez závitovkový odšťavovač, zemiakovú kašu - zomlieť v pomalom hrnci koláč, ktorý so semenami a stopkami, nasucho, zomlieť, pôjde ako prísada do cesta alebo mletej kávy.

Na druhom litri pyré šnek štrajkoval, koláč bol veľmi suchý a tvrdý, vývod koláča bol upchatý. Vyčistil som šnek. A rozhodla sa, že ju už nebude mučiť, veľmi nezrelé jablká námahy nestoja za to, aby šneky šli.

Vylisované 2 litre jablkovej šťavy sa naliali do 300 ml fliaš a vložili do mrazničky.Dve fľaše neboli plastové, ale sklenené, preto aby ich mrazený džús neroztrhol, som ku každej pridal stôl. l. cukor a čaj. l. ovsené vločky = ide na kvasnicové cesto. Koláč sušený, nasekaný.

Zvyšok jabĺk som uvaril tak, že som s nimi do panvice nastriekal trochu vody, aby sa spodné nespálili. Varené jablká horúce (šúchajú sa rýchlejšie ako vychladnuté) pretreli cez trecie sito, vyšlo im to niečo viac ako 3 litre. Silné, zelené, nie chutné.
Pridala som liter cukru, pol pohára citrónovej kôry, nastrúhala sa v mrazničke a za stáleho miešania sa varila 30 minút.
Horúce rozložte v pohároch na otočenie.

Ukázalo sa, že to bol hustý, aromatický džem, ktorý mal príjemnú kyslosť.

[Kompót z jabĺčka]

Kompót z jabĺčka také úžasné - akosi nebolo dosť jabĺk, môj manžel, ako vždy, odskočil do stredu a sú také okrúhle, milé, také bacuľaté, nakrájané jablká do sušičky a pne sa lejú na plechovky , chuť je drevená, pretože veľa jabĺk sa stopka neodtrhla a kosti im dajú chuť. A potom vysušila pne, dala ich mojej dcére na kompóty, nemala by to šťastie ísť do iného mesta, všetko jej dávame vysušené.

A pne som dal do mrazničky a potom aj na čerstvo uvarené kompóty: nebol tam vôbec žiadny rozdiel)
A to isté robím, ak jablková šupka zostane.

[Irina]

IrinaAký ste vynikajúci človek, dobre, všetko ide k vám. Možno tento rok využijem vašu radu, pretože naopak, v to leto sme mali kopu jabĺk a táto jedna alebo dve a takmer žiadne, jablone odpočívajú.

[Asya]

Asya, jo, nerada to vyhadzujem

áno, všetko sa dá jesť, najmä preto, že naša záhrada je neďaleko, ale nie na dvore, všetko si prinesiem, chodíme pešo, čo sme si priniesli aj z vlastnej záhrady, aj keď sme ju našli v opustených záhradách - je naša, všetko je v práci

Irochka, ďakujem, super rady, zatiaľ k záložkám, ale určite sa pokúsim uvariť a vysušiť, ak si nejaké z týchto jabĺk zaobstarám. máme veľkú záhradu, tak rozdelenú na mojich stromoch, že môj manžel padá a manžel kŕmi všetku zdochlinu býkom. nedávno bol taký hurikánový vietor, obávam sa, že padnú jablká, môj manžel rád vezme chutné veci k býkom

chutné gobie

mäso ihneď marinované v jablkovej šťave, zvnútra

No o to väčšie je sklamanie, že tento rok nebude dosť jabĺk. Nevidel som vaše rady predtým, ale minulý rok by to bolo veľmi užitočné, takže veľa jabĺk bolo vyhodených
Ďakujem, Ira! Použije ho budúci rok (dúfajme)

[Tatyanka]

Tatyanka, vyskúšajte aspoň trochu, nezrelé jablká, podľa odrody - buď chutia dosť dobre, alebo

Charlotte - chutné a lacné:
500g jabĺk bolo dnes nezrelých - 10 rubľov
200g múky - 4 ruble
3 vajcia - 15 rubľov
200 g cukru - 9 rubľov
130 g tvarohu - 20 rubľov
20g rastie. olej namažte panvicu a štipku sódy - 2 ruble
Vajcia mierne rozšľaháme s kryštálovým cukrom. Pridajte tvaroh, znova prešľahajte. Pridajte múku a sódu - premiešajte. Jablká nakrájajte na kolieska alebo kocky a voľne ich poukladajte na vymastenú panvicu. Nalejte cesto. Ukázalo sa, že 700 - 800 g lahodného koláča v hodnote 60 rubľov (85 rubľov / kg)

[lily_a]

lily_a, chutné pre malú denyuzhku - ešte chutnejšie

[Irša]

Poďakovať, Irša, Irina, ma vyzval k práci. Dostali vedro zdochliny, napoly so zrelými semenami, napoly s bielymi. Očistené, uvarené, utreté, uvarené s cukrom. Vyrobila som niekoľko plechoviek zmiešaných s višňami. Lahodný džem sa ukázal.

[Ada-Adochka]

Ada-Adochka, Do pekla, je dobré, že jablká nezmizli, pustili sa do podnikania. Hromada pektínu, malý škrob = poleeznooo

Jabloni v záhrade sa rozbila podlaha. Pamätám si však na tieto užitočné tipy ... pre začiatok som zadal vedro a tašku.


Jablká z vrecka, 3 kg na 5 podnosov, išli do sušičky. A ak tie zelené nikde neprospievali, sú horké a tvrdé, potom sú jablkové lupienky pre seba dosť žuvacie, neviem, alebo sa dočkajú kompótu, skôr ich takto stlačíme.




Pne sa sušili osobitne. Áno, je to v kompóte. Pretože semená majú veľa užitočnosti, nechajte ich prísť vhod.
Večer som si uvedomil, že vedro je pre mňa príliš suché. Preto som ho umyla, zabalila o kilogram a do mrazničky.


Alebo bude zemiaková kaša (každému za to radím lis na paradajky od zeptera) alebo v zime kompót.
Inšpiroval som sa, zajtra to pôjdem zbierať znova, sú tam ešte štyri vedrá.)))
Mimochodom, môžete to urobiť inak: najskôr varte a pretlačte a potom zmrazte v 0,5 nádobách. V zime povaríme 3 minúty s cukrom a na palacinky.

A minulý rok som robil zemiakovú kašu z Antonovky (sokola) - to nie je pochúťka ako jahody alebo marhule s broskyňami, ale všetci sme cez zimu konzumovali všetko.

[Klavír]

Klavír, Helena, nechýbajú jablká.
Áno, z nejakého dôvodu sú sušené sušené jedlá oveľa viac jedlé.
A nemusíte varené pyré zmraziť, zaujmite miesto v mrazničke, sú tam tégliky a tak dobre, na vaľkanie.
Ďakujem za fotografiu, jasne.

miesto v mrazničke,

Mám hrudník 500 litrov, všetko sa zmestí

všetko sa zmestí

jo, to je dobre, ja mám na kvasnicové cesto zmrazené jablkové pyré, surové, v mraziacich vreciach, asi pohár pyré na jednu dávku, do pyré pridám ďalší liter tekutiny. Chlieb je ľahký, nadýchaný.

Raz som robila buchty-buchty na jablkovej omáčke. Manžel povedal: nie je to zaujímavé, vonia to ako jablká, ale jablká nie sú ...
Nezakorenili sa.



Dnešné 2 vedrá putovali do bánk. Tu je také zelené pyré so škoricou, jemné a chutné, ktoré sa získava z nefarmovaných zelených jabĺk))

NERUŠENÉ JABLKÁ SÚ DOBRÉ

Ďakujem.)