Syrová roláda s červenou rybou

Syrová roláda s červenou rybou

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
tvrdý syr	300-500 gr
kôpor	1 zväzok
petržlen	1 zväzok
ľahko soleného lososa alebo pstruha	300 g
šalátové listy	na ozdobu

Metóda varenia

• Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
  
• Zeleninu umyte a osušte. Nakrájajte na malé kúsky. Nastrúhaný syr premiešajte s polovicou zelene. Vložte zmes do hustého plastu. balíček (na pečenie kurčiat), vložte do hrnca s vriacou vodou a držte ho rukou, aby ste ho varili 2-3 minúty.
  
• Nakrájajte vykostené ryby a ryby bez kože na dlhé tenké plátky.
  
• Vložte syrovú hmotu do vrecka na stôl, stočte ju do tenkej vrstvy. Odrežte hornú časť tašky a vyberte ju. Vložte rybie plátky do riadkov na syrovú podložku, striedavo s radmi zelených, zrolujte, zakryte potravinovou fóliou. Vložte rolku pod ľahký lis, ochlaďte ju v chladničke 1 hodinu. Po nakrájaní na plátky dajte na šalátové listy. Dobrú chuť!
  

Poznámka

Na prvý pohľad sa zdá, že recept je zložitý, v skutočnosti sa jedlo pripravuje rýchlo a ľahko.