Vynikajúci biely chlieb (pekárnička)

Vynikajúci biely chlieb (pekárnička)

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Múka	550 g
Cukor	1 polievková lyžica. l.
Soľ	1,5 lyžičky.
Kefír	300 g
Suché droždie	1,5 lyžičky.
Rafinovaný olej	1,5 lyžice. l.
Maslo	20 g
Vajcia	1 ks.

Metóda varenia

Zahrejte kefír a vajíčko vo vode, kým nie je teplé. Vyberáme 1 kg. a program 1 na 3 hodiny 20 minút.
Pečiem celý mesiac, mäkučký a chutný.

P.S. JE NUTNÉ UROBIŤ PRÍSNE PODĽA RECEPTU

Poznámka

Ahoj všetci. Dávam recept na VEĽMI chutný biely chlieb. Kôra je mäkká (tí, ktorí majú problémy s kôrou) a hnedá, ako si prajete. Tento recept bol prispôsobený pre pekárnu, taký chlieb sa pečie na dedinách v peci.

71. Rimma Photos

No, nakoniec som našiel tento recept ... poďakovať * autorke! Chlieb je naozaj veľmi jemný a lahodný !!

Ahoj všetci!!! Chlieb som piekla podľa tohto receptu:

- 1 vajce
- 1,5 lyžice. l. rafinovaný olej
- 20 g masla
- 1 polievková lyžica. l. Sahara
- 1,5 lyžičky. soľ
- 300 g kefíru
- 550 g múky
- 1,5 lyžičky. suché droždie
Zahrejte kefír a vajíčko vo vode, kým nie je teplé. Vyberáme 1 kg. a program 1 na 3 hodiny 20 minút. Pečiem celý mesiac, mäkučký a chutný.
P.S. JE NUTNÉ UROBIŤ PRÍSNE PODĽA RECEPTU

Všetko super super! Vôňa je úžasná! Všetko som robila podľa receptu. Otázka znie: Prečo taká strecha? Je tam veľa múky alebo málo tekutiny? Aký je najlepší spôsob nápravy? Perník bol trochu utiahnutý, ale prvýkrát sa rozhodla nič nezmeniť. Odpovedz prosím!
Tu je fotografia, aj keď v skutočnosti nie je taký veľký rozdiel medzi farbou bochníka a viečka. Farba je jednotnejšia.




Chlieb vychladol, vyskúšala som - veľmi chutný !!!!!

[pastier]

- 1 vajce
- 1,5 lyžice. l. rafinovaný olej
- 20 g masla
- 1 polievková lyžica. l. Sahara
- 1,5 lyžičky. soľ
- 300 g kefíru
- 550 g múky
- 1,5 lyžičky. suché droždie

pastierupiekla si chlieb. Už to nebudem piecť z toho jednoduchého dôvodu, že ...... je to príliš chutné a rýchlo zjedené.
Veľmi pekne ďakujem za taký nádherný, vynikajúci recept !!!!
Piekla som to na časovači, do 7 ráno som už bola pripravená a voňala natoľko, že sme sa už zobudili Pravda, urobila som nejaké úpravy ... Nemala som kefír, ale bola tam srvátka a pridala som aj polievkovú lyžicu kyslej smotany tam a pridal lyžicu kyslej smotany namiesto masla 20 gramov margarínu.
A to sa mi stalo.

Ešte raz ďakujem a prinášam plus svojej reputácii!

Ďakujem všetkým za milú spätnú väzbu.

Ďakujem ti veľmi pekne! Skutočne vynikajúci chlieb! Moja mama bola potešená.

A môj je PRVÝ, ÚSPEŠNÝ CHLIEB
Skúšam iných, ale vždy sa k tomu vrátim.

[pastier]

Úžasný chlieb, veľká vďaka patrí autorovi receptu pastier !!!

Dnes som sa rozhodol upiecť ho v rúre pomocou technológia šľahania .

Kefír som nahradila fermentovaným pečeným mliekom, bolo nevyhnutné súrne priložiť, všetko ostatné bolo podľa receptu.

Môj skromný výsledok: