Kastról na zemiaky a karfiol

Kastról na zemiaky a karfiol

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Kuchyňa: francúzsky

Zloženie
malý karfiol	1 hlava
zemiaky	6 ks
strúhanka alebo strúhanka	1/2 st
parmezán alebo akýkoľvek tvrdý syr	250 g
soľ, korenie, bylinky	ochutnať
Pre omáčku:
maslo	50 g
mlieko	250 g
múka	2 lyžice. l.

Metóda varenia

• Navrhujem vyskúšať toto jednoduché pravé francúzske jedlo. Pečené zemiaky a karfiol s bešamelovou omáčkou s posýpkou - je to jednoduché, ale také vynikajúce!
• Karfiol rozložíme na kvetenstvo, uvaríme do mäkka, zemiaky nakrájame na kocky a povaríme v osolenej vode, pridáme korenie.
• Nastrúhame syr.
• Na omáčku: v hrnci rozpustíme maslo, pridáme múku a zohrejeme ju na masle. Pridajte mlieko, ktoré šľaháme metličkou, ďalej zahrievajte zmes. Hneď ako omáčka zhustne, odstavíme ju z ohňa (nevaríme). Polovicu strúhaného syra pridajte do omáčky, premiešajte.
• Formu namažte olejom a položte kapustu a zemiaky po vrstvách, po každej vrstve pridajte soľ a korenie.
• Kastról prelejeme omáčkou.
• Na vrch posypeme strúhankou alebo strúhankou a odošleme do rúry predhriatej na 200 * C na 20 minút. Hornú časť rajnice môžete tiež posypať syrom.
• Hotový kastrol vyberte z rúry.
• Hneď to podávame k stolu.
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

4-5 porcií

Čas na prípravu:

50 minút

Program varenia:

rúra

[MariS]

MariS, Krása!

[MariS]

MariS, Marína, chutné jedlo,.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Nataša, kristina1dakujem dievcata!
Je veľmi príjemné, že sa vám páčil jednoduchý kastról. Je to iba záchranca, pokiaľ ide o rýchlosť a chuť varenia. Francúzi vedia veľa o jedle ...

Francúzi vedia veľa o jedle ..

a my sami nie sme o nič horší ako Francúzi.

Christine, nikdy sme o tom nepochybovali! A naša kuchyňa je najchutnejšia na svete!

Ach, dobre, že som si spomenul! Označím tu, aby som neprehral.
V blízkej budúcnosti si túto mňam zopakujem.
Marishka, počkaj s hlásením.

Počkajte s hlásením.

No to je ono - teraz nebudem spať, kým ty nejedz všetko môžete mi povedať, či sa vám páčilo ...

Marinochka, ako krásne vyzerá kastról. Viem si predstaviť, aké je to vynikajúce. Musíme variť. Poďakovať!

Musíme variť. Poďakovať!

Ninochka, ďakujem! Je taká jednoduchá, vo vidieckom štýle - taká veľmi útulná a domáca. Bol by som rád, ak by recept padol vhod!

[Marína]

Marína, zajtra určite urobím takú nádheru! Pravda, kapusta je zamrazená (ak prídem z práce, nezabudnem si ju zohnať z mrazničky), a asi bez zemiakov nie je doma. Ďakujem za recept.

Marinochka, teplé slová a rajnice mi rozjasnili dušu. Ďakujem!

pravdepodobne bez zemiakov,

Tanya, no, aspoň pár zemiakov na autenticitu by bolo dobré! No vo všeobecnosti budem veľmi rád, ak vám bude chutiť - vynikajúca je aj kapustnica z mrazničky.

moja duša sa rozjasnila.

Ninočka! Cítil som sa tiež teplejšie, vďaka!

Tanya, no, aspoň pár zemiakov na autenticitu by bolo dobré!

Poviem to. Presne dva kusy sú doma!

Presne dva kusy sú doma!

No už je to dobré! Počkám si na spätnú väzbu k výsledku.

Marinkaaaaa! Je to majstrovské dielo! Nie, dobre, čakal som vynikajúci výsledok, súdiac podľa prísad, ale čo sa stalo ... Aké je to vynikajúce, mamadaragaya! Málokedy stratím hlas, ale čakám rovno a nemôžem nájsť slová.
V najdôležitejšom okamihu sa ukázalo, že som nemal karfiol (kde to ten vták vedel), ale vy ste brokolica! Tu sa hodila najlepšie. Ooooh! Ako sa nám páčilo, ohromení! Zemiaky zmiešané so syrovým bešamelom sa zmenili na niečo neuveriteľne jemné, obklopujúce, krémové pyré, príjemne kontrastujúce s pružnou, sviežou textúrou blanšírovanej brokolice ... plus naťahovací jemný syr s mierne chrumkavou kôrkou ... Môžete zomrieť a palacinka!)))
Neviem nič, beriem recept na večné použitie.
Marishka, ďakujem za mňam! A ahoj od manžela Mavo!
Nemohol som si vybrať z dvoch obrázkov, takshta, odfoť obidva.

zmiešaný so syrovým bešamelom sa zmenil na niečo neuveriteľne jemné, obklopujúce, krémové pyré, príjemne kontrastujúce s pružnou, sviežou textúrou blanšírovanej brokolice ... plus naťahovací jemný syr s mierne chrumkavou kôrkou ... Môžete zomrieť na palacinku! )))

Nie, malo by to byť také lákavé rozprávať o jednoduchom kastróle, Len! (y) Už som chcela taký vynikajúci ... Napíšme oznámenie ku všetkým receptom?!

Fotografia, ktorá sa ukázala vynikajúca, a je dobré, že ste zverejnili obe - krása je krásna! Som rada, že to bolo pre vás a vášho manžela vynikajúce ...
Ale celú noc som nespal, ako som sľúbil - sledoval som tvoju recenziu ... A ty, predpokladám, jedol a spal. Dobre, odpúšťam vám také obrázky ... ešte sa trochu vyspím.

také lákavé hovoriť o jednoduchom kastróle

Takže som neprišiel s nijakým slovom, vieš! Práve som opísal, čo sa stalo. A to je presne to, čo udrelo - také zdanlivo jednoduché zloženie a metóda varenia nevyžaduje nijaké vyváženie, ale výsledok je taký úžasný! Milujem tieto recepty!

... A ty si, predpokladám, jedol a spal.

Nie, čo si zač! Urobil som to dnes ráno na raňajky.
Mimochodom, nabudúce a som si istý, že nie je ďaleko, pripravím túto kastróliu večer, aby som sa ráno neporiadal. Veľmi sa mi páčilo, keď som to urobil s tvojou kastrólom na chlieb - ráno som vybral formu z chladničky, nechal som ju pol hodiny stáť, aby sa zahriala, a vložil ju do rúry, ako drvinu, bez hluku a prachu. Myslím si, že s touto kastrólom sa cez noc nič nestane a čo by sa tam malo stať, všetko je vyvarené.
Každopádne, Marish, ďakujem ti za ďalšie chutné raňajky!

[Marína]

Zemiak zmiešaný so syrovým bešamelom sa zmenil na niečo neuveriteľne jemné, obklopujúce, krémové pyré, príjemne kontrastujúce s elastickou, sviežou textúrou blanšírovanej brokolice ... plus naťahovací jemný syr s mierne chrumkavou kôrkou ...

Môžeš zomrieť, sakra!)))

Presne tak!

Marína, váš recept išiel ľuďom!
Skutočne, veľmi dobrý recept. Zanykal pre seba v záložkách.

Skvelý recept! Recept, ktorý žiaden chuligánstvo nemôže pokaziť!
Uvaril som zemiaky, kapusta bola surová. Namiesto bešamelu sa ukázalo, že ide o omáčku z kyslej smotany a vajec s prídavkom mozzarelly a samozrejme navrchu žiadne drobky.
Dopadlo to veľmi pekne! A kapusta tak pekne chrumkala! Ďakujeme za skvelý nápad na zapekanie!

[Marína]

Marína, ďakujem za vynikajúci kastról!
Ukázalo sa to veľmi chutne.

váš recept išiel ľuďom!

Anya, a to je úžasné! : girl-th: A ešte ma zaujímalo, či to zverejniť. Myslel som, že je to veľmi jednoduché ... Ukazuje sa, že čím jednoduchšie, tým lepšie!

žiadny výtržníctvo nemôže pokaziť!

Irin, hovorí sa to tak priestranne! Presne - pod touto omáčkou môžete jesť všetko!

ukázalo sa to lahodne.

Lena, som rada, že sa mi to páčilo! Dobré zdravie!

(keď prídem z práce, nezabudnite si ju zohnať z mrazničky)

Rozmrazené sa roztopili, ale nepodarilo sa im uvariť. Musel som súrne odísť. Prinajmenšom som hádal recept v práci. Kapusta v chladničke, kapustový recept. Dobrá nevesta, pohotová, dokonca behala po zemiaky. Včera som teda večeral a dnes som raňajkoval s kastrólom! Budem sa opakovať, tieto veci milujem.Zemiak trochu zredukujem, „znie“ mi veľmi silno. Zemiaky boli pravdepodobne veľké, ale moja Marina s tým nepočítala. Marinochka.

[Tancha]

Včera som mal večeru a dnes som raňajkoval s kastrólom!

Tancha, Tanyusha, aké milé! Ako keby som bol s tebou pri stole! Som rád, že sa mi páčilo všetko - pre zdravie!