Multi-hrniec-tlakový hrniec-pomalý hrniec Steba DD1 Eco

[masinen]

Multivarkový tlakový hrniec Steba DD1




Recepty na varenie Steba

Stebova teplotná skúška masinen

Ako získať záručný list si prečítajte tu

Videorecenzia tlakových hrncov Shteba od spoločnosti Tanyuli

Hovädzí steak (teľací steak) pomocou technológie Sous vide

Bravčová šunka + celý proces varenia na videu

Multi-hrniec-tlakový hrniec-pomalý hrniec Steba

Počas varenia sa jedlo dlho nevarí. Jedlo sa varí pomocou tlaku pary. Zachová sa tak> 60% vitamínov,> 90% aminokyselín, minerály sa nezničia a jedlo si zachová svoju prirodzenú chuť. Môže sa znížiť pridanie soli a iného korenia. Pripravené jedlá sú chutné a ľahko stráviteľné.

Multivarkový tlakový hrniec Steba skracuje dobu varenia až o 70% (pretlak 0,7 baru, čo má za následok vyššiu teplotu varenia).

Varný tlakový hrniec Steba uchováva vitamíny a minerály v potravinách (pretlak 0,3 baru, čo má za následok nižšiu teplotu pečenia, nie však nižšiu ako 100 ° C)

Počas varenia sa telo multivarky nezahrieva

Odnímateľná nerezová miska

Objem misky multivarku 5 litrov

9 štandardných programov. Podľa želania alebo v závislosti od jedla - je možné meniť tlak pary, čas a teplotu varenia.

- Polievka

- Praženie

- Mäso

- Ryba

- Varenie v pare

- Zelenina

- Kaša

- Pomalé varenie (dusenie)

- Zahrievanie

5 bezpečnostných krokov

Odpočítavač času

Odložený štart (voliteľné)

Jednoduché čistenie

Parný kôš na zeleninu a ryby

Súčasťou je kniha receptov od nemeckých kuchárov

Hmotnosť: 5,9 kg.

Výkon 800 wattov.

Navštívte stránku receptov Steba DD1 Multicooker




Programy pre tlakové hrnce Steba DD1 pre multivarky

Program SUP
Tlak 0,7 bar v štandardnom programe. Vhodné na varenie prvých chodov, ako je polievka, boršč atď. Na tomto programe môžete pripraviť huspeninové mäso iba za 40 minút a čas prípravy zeleninovej polievky nie je dlhší ako 10 minút.

Program MÄSO
Tlak 0,7 bar v štandardnom programe. Vhodný na mäsové jedlá ako guláš, pečienka, kolienko, vnútornosti (pečeň, srdce, žalúdky). Vďaka tlakovému vareniu nie je varenie mäsa časovo náročné a prebieha v čo najkratšom čase. Napríklad príprava takého talianskeho majstrovského diela ako ossobuco bude trvať iba 35 - 40 minút.

Program ZELENINA
Tlak 0,7 bar v štandardnom programe. Je možné rýchlo a chutne uvariť dusenú zeleninu pod tlakom pomocou programu ZELENINA. Vložte zeleninu do naparovacieho košíka a nalejte do misy 0,5 L vody. Čas varenia závisí od vybranej zeleniny. Tento program je možné použiť aj na sterilizáciu fliaš s detskou výživou.

Program FISH
Tlak 0,7 bar. Ryby môžu byť varené pod tlakom so zatvoreným vekom a ventilom alebo v programe PARA v koši.

Program PAR
Vhodné na parenie mäsa, rýb, zeleniny. Varenie v pare umožňuje varenie bez použitia oleja, a tým znižuje príjem cholesterolu a karcinogénov z panvice. Je tiež možné rýchlo pripraviť ďalšie jedlá, napríklad tvarohový kastról v porciovaných plechovkách (nie je súčasťou dodávky) - varí za pouhých 15 minút

Program POMALÉ VARENIE / HNEDÉ
Na tomto programe môžete variť pilaf a obilniny. V tomto prípade je najvýhodnejšie položiť jedlo v noci. Pohánka sa ukáže ako veľmi chutná, podobná tej, ktorú dostali naše babičky z ruskej pece.Čas varenia v automatickom režime - 4 hodiny a v manuálnom režime môžete program meniť v rozmedzí od 1 minúty do 24 hodín a teplotu varu od 82 ° C do 88 ° C

PROGRAM PRAŽENIA
Používa sa na predsmaženie produktov pre prvé chody alebo na vyprážanie mäsa, húb, zemiakov a iných príloh. Pomocou silikónových pekáčov alebo papiera na pečenie (nie sú súčasťou balenia) môžete pripraviť tvarohový kastról alebo charlotte (30 minút).

Program KASH
Tlak 0,7 bar. Využite naplno svoj tlakový hrniec. Po uvarení pohánky, ryže alebo iných obilnín počas varenia pod tlakom získate zdravé a chutné raňajky nie skôr ako za 10 minút. Aby ste dostali uvarenú pohánku („šmuhu“), pridajte viac vody (1: 2) a pri tvrdšej - menej vody (1: 1,5).

Program KÚRENIE
Používa sa na prihrievanie už uvareného jedla a tento program tiež chráni čerstvo pripravené jedlo pred ochladením. Široké možnosti manuálneho nastavenia teploty a času varenia vám umožňujú na tomto programe variť napríklad mliečne výrobky, ako sú jogurty, tvaroh, fermentované pečené mlieko atď.
ODLOŽENÝ ŠTART (voliteľné)
Oneskorený štart až o 12 hodín. Vložením jedla do misky prístroja a spustením programu odloženého štartu dostanete hotové jedlo v nastavenom čase.
STERILIZÁCIA
Toto zariadenie je možné použiť aj na sterilizáciu napríklad detských fliaš. Maximálna výška fliaš a zaváracích pohárov je 10 cm. Sterilizované zaváracie poháre / fľaše umiestnite tak, aby nesiahali po okraj asi na výšku. Je potrebné naplniť najmenej 0,5 litra vody, zavrieť kryt a ventil. Vyberte program „ZELENINA“.

Tu je fotka naživo vedľa termomixu))


Vedľa radikálu 02


Detail s priloženým diplayom


Pohľad zhora)


Dipley


A tu môžete vidieť, ako sa zobrazuje tlak a čas varenia

[Mašenka]

Mašenka Gratulujeme k varnému tlakovému hrncu. Veľmi zaujímavý dizajn

Ďakujem ti veľmi pekne))
Viete, je to také kompaktné, úprimne som to nečakal. Tk na fotke to vyzerá ako veľká bomba.
Ale v skutočnosti je môj Redic 4502 na rozdiel od Shteby oveľa väčší a ťažkopádnejší.
A napriek tomu jeho štvorcové objemy šetria miesto))
Teraz bude mať s nami kocku)
A na M. Ru ju prezývali Červená čiapočka))

[Kurací vývar]

Prvé experimenty.
Varíme na pare 10 minút s citrónom. Ventil je otvorený. Varilo sa to rýchlo, nestihol som čas, ale cítil som sa rýchlo. Po prevarení sa začalo odpočítavanie.

Kurací vývar
Potom som sa rozhodol, že svojmu synovi uvarím kurací vývar.
Na programe Frying som orestovala mrkvu s cibuľou a kuracie prsia (nakrájané na kúsky). Program Fry je veľmi intenzívny a vypráža sa perfektne, rovnako ako môj Redic 4502.
Všetko som naplnil vodou a na 30 minút som vyvíjal tlak 0,7 b na program Polievka, no, ako to bolo v predvolenom nastavení.
Ukázalo sa, že to bol vynikajúci vývar, zlatá farba, bol som ohromený !!!
Pozri sa na tento vývar !!! Toto som nikdy nemal v karikatúre!


Tu je fotka viečka po polievke. Je čistý, dobre, iba sa zhromaždila kondenzácia)

Na konci pečenia ide do kúrenia a zobrazuje teplotu vo vnútri a čas ohrevu

[Maškrta]

Maškrta, no, pravdepodobne to neukazuje teplotu vo vnútri, ale nastavenú teplotu vykurovania? Alebo sa teplota zmení priamo po ochladení?

Áno, ako sa ochladzuje, teplota klesá. Hodnoty sa menia))

[Masha]

Masha - Gratulujem
Mám rád! A tvar a to, čo ukazuje teplota, ale skutočnosť, že panvica z nehrdzavejúcej ocele je veľmi pohodlná - s pokojom v duši môžete vložiť PMMku

[Pečené mlieko]

Pečené mlieko

Dievčatá. Pripravil som režim pečeného mlieka Simmering 10 hodín teplota 88 stupňov. Stalo sa toto


Po režime dusenia sa automatické vykurovanie nezapne. Pozri))

Kaša, ušľachtilá pena! Ako to chutí? Ako vonia?

Vonia, vonia dusene)) aj chutí dobre, ale porovnávam to so Stadlerom, pretože nikde inde som nikdy nerobila pečené mlieko, dobre, robila som to v Redici, ale tam dole sa to varilo presne na polovicu a ukázalo sa na byť veľmi koncentrované mlieko. Pravdepodobne to bude ešte chutnejšie v spomalenom filme))
V Shtebe pena vychádzala zhora a v Stadleri bola z nejakého dôvodu na dne panvice.

[Expresné cestoviny]

Expresné cestoviny
Ja som dala macaroshki pripravené podľa receptu Iriny Vernissage)) Veľmi rada takto varím. Všeobecne recept na režim ryže Stadler Express.
1,5 fazetovaných pohárov cestovín z mušlí
Voda na zakrytie makróniek
Osolíme a pridáme kúsok masla
Vložte režim Kasha, alias Rice, na 7 minút, predvolený tlak je 0,7
Tlak bol nastavený na 3 minúty, bol stláčaný
Po prepnutí na kúrenie bola teplota 107 stupňov

Macaroshki sa ukázali ako vynikajúce))

Áno, nemôžem pochopiť, kedy režim vyprážania začne odpočítavať. Chápem, že po dosiahnutí pracovnej teploty, ale zatiaľ som ešte nezačal)) Vyprážal som to dvakrát.
Vo vzácnych 4502 je s smažením rovnaký odpad, takže neočakávam spätný počet, som zvyknutý na to, že niekedy sa to začne a niekedy to nestihne spustiť))

Varený hovädzí vývar s mrkvou a cibuľou. Predsmažená mrkva s cibuľou a hovädzím mäsom asi 5 minút. Režim vyprážania je beštia !!!
Potom polievkový režim 40 min tlak 0,7
Tlak sa zvyšoval 13 minút. Násilne znížený)
Tu sú hodnoty po prepnutí na automatické vykurovanie


A toto je môj vývar)

Dievčatá. Pripravil som režim pečeného mlieka Simmering 10 hodín teplota 88 stupňov. Stalo sa toto


Po režime dusenia sa automatické vykurovanie nezapne. Pozri))

Z tohto pečeného mlieka sa vyrába kysnuté pečené mlieko s kysnutým cestom Tonus. Musel som dať dva jogurtovače)) 1 Značka na 7 šálok a 2 malé na tri (dobre, sú 4 šálky). Vynikajúca Ryazhenka vyšla za 4 hodiny !!!
Tu sedím a pijem cappuccino a jem svoje fermentované pečené mlieko)

Na konci som mučil kastról v Stebe, ufff)
Režim kaša 25 min. Tlak je 0,7, ale nebol akumulovaný, pretože tam nie je para. A zahrievanie 40 minút.
Pod spodok som dala papier na pečenie, takže boky boli také, papier som stiahla)))
Pod miskou je potrebné vyrezať silikónovú podložku. A to s papierom nie je veľmi výhodné.

Varila som ryžu, výsledok sa mi veľmi páčil. Ukázalo sa to drobivé))
Režim kaše 15 min. Tlak 0,7. Zvyšovanie tlaku trvalo 7 minút.
1 až 1 urobil.

Hurá, porazil som ju !!! Chlieb som piekla podľa receptu Batonov časov stagnácie !!!
Režim praženia 2 krát po dobu 30 minút, možno maximálny čas v režime 30 minút, a na chlieb potrebujete 60 minút.
Pečenie v silikónovej forme.
Vrch bol v rúre zhnednutý, pretože bol zapnutý.
Všeobecne usudzujem: Prečítajte si pokyny !!!!
Tu je moja Kulichova stagnácia, možno neexistovala iná forma. Teraz pôjdem nakupovať s panvicou hľadať tvar !!!!

Na konci som mučil kastról v Stebe, ufff)

Mashun! A kastról vyzerá tak nežne, však?
A „Kulich stagnácie“, taký, zjavne, bol úspech.

Mashulya, dobre, len tak ďalej.

Ďakujem Irin, bojujem s ňou))

Mashun! A kastról vyzerá tak nežne, však?
A „Kulich stagnácie“, taký, zjavne, bol úspech.

Kastról áno, vyšlo to dobre. A chlieb mal úspech)
Tu je rez

Najzaujímavejšie je, že vrchná časť pekáča je absolútne suchá, vrchnák je vyrobený tak, aby sa na miske v miske nedostávala kondenzácia !!! Veľmi sa mi to páčilo.

Pochopil som, ako funguje režim praženia. Ak chcete spustiť odpočítavanie, musíte zapnúť prázdnu panvicu a počkať na zahriatie, dobre, asi 3 minúty, rovno prázdne, bez oleja a všetko ostatné. Keď sa miska zahreje, začne odpočítavanie. Všetko zalejeme olejom a vložíme do nich výrobky na vyprážanie a nič sa nelepí, ale treba miešať, veľmi dobre sa to vypráža.
Varila som kuracie mäso a zemiaky.
Vyprážaná cibuľa, mrkva a kuracie mäso v režime vyprážania po dobu 15 minút. Kura bolo mierne zmrazené.

Zatiaľ čo bolo kurča vyprážané, nakrájala zemiaky na svojej kocke na milovanej krájačke na veľké kocky.

A dal som to do misy, dobre, osolil som to a zeleninu (mám vegetu bez zvýrazňovača chutí, prinesiem si ju z Bosny, asi je to tu také hlúpe. Volá sa Natura Vegeta.) A všetko rozmixoval.

Potom zapla na 40 minút režim mäsa, tlak 0,3.Tlak sa vytvoril za 5 minút
Tu po odpojení


No voila))



Shteba Výborne !!!

Chutné zemiaky sa ukázali
Maškrta! Pokiaľ chápem, vaše prvé dojmy z novej veci sú pozitívne. Môžete zhrnúť pozitívne aj negatívne? Alebo ešte trochu skoro? A ďalej. Naozaj skracuje čas varenia? Ibaže plus mínus desať minút?

Chutné zemiaky sa ukázali
Maškrta! Pokiaľ chápem, vaše prvé dojmy z novej veci sú pozitívne. Môžete zhrnúť pozitívne aj negatívne? Alebo ešte trochu skoro? A ďalej. Naozaj skracuje čas varenia? Ibaže plus mínus desať minút?

Zhen, áno, čas je ušetrený a veľmi, aj keď si myslíš, že som dal viac z nevedomosti)))
Dojmy sú zatiaľ pozitívne, ale používam ich všetky tri dni)) prejdú minimálne dva týždne, potom môžem opísať plusy a mínusy))

Kuracie mäso a zemiaky v režime CB budú hotové za 15 minút a s plnou miskou po očné bulvy za 20 - 25 minút. Bravčové mäso za 20 - 25 minút, hovädzie mäso za 30 - 40 minút, v závislosti od kvality mäsa, ryby za 10 minút, zelenina sa zvyčajne rýchlo varí. Cereálie od 5-7 minút v prípade ovseného vločkového mäsa do 30 minút pri jačmennej alebo kukuričnej kaši.
Všetko je to samozrejme iba približné a oveľa viac závisí od toho, či tlak sami uvoľníte, alebo sa bude postupne znižovať. Z toho môžete zmeniť samotný čas varenia.

Stebu som mal veľmi rád, po všetkých stránkach. Kvalita zostavenia je vynikajúca, plast nezapácha. Programy fungujú podľa pokynov. Kondenzát nekvapká na jedlo. No, vo všeobecnosti som zatiaľ šťastný)) Takže tak))) kaša)
Včera sme kúpili Zelenú pohánku (Mistral). Rozhodol som sa, že to uvarím vo svojej kocke))
Ja som takú pohánku uvarila prvýkrát, tak sa aj stalo.
S hrôzou som na 10 minút nastavil tlak 0,7 (malo to byť 7). Ukázalo sa, že to bol neporiadok)) niekto to miluje))


Potom vyprážala bravčovú panenku. Nastavil som to na 20 minút, ale za 12 minút sa mi to dobre osmažilo a vypol som režim praženia. A nechal ho pod vekom po dobu 5 minút)) všeobecne sa mäso ukázalo ako šťavnaté a jemné))


Dnes ráno som pred mamu dala do Shtebochky ovsenú kašu)) mama vždy varí na sporáku v hrnci a potom som predčasne skočil a všetko naložil do tlakového hrnca, hahaha)

8 minút režim kaša-ryža, tlak 0,7. Veko bolo čisté !!!! Kaša sa ani neskúšala rozbehnúť !!!
Ukázalo sa to úžasná kaša, ako milujem !!!!! Varím vždy na vode, dlho ovsený ovos))

Maškrta! Uvoľňuje sa tlak dlhodobo? Výsledkom je, že napríklad kaša, koľko sa varí?

Zhen, tlak sa hromadí rýchlosťou svetla. Maxizmus na polievke 12 minút. A na kašu min 5-6.
Štáb je šampiónom v tlakovom prírastku !!!

Kúpila som si silikónovú formu, ktorá sa zmestí do hrnca) Rozhodla som sa upiecť koláč z hotovej zmesi s House Baking.
Tvar je evidentne silný, ale koláč sa ukázal ako úžasný, ako z rúry, ale režim pečenia bolo treba zapnúť 4-krát. Cesto na košíčky s maslom a mliekom)) Výsledok ma potešil, ale trochu príliš dlho))
Tu vyšiel taký pekný muž. Áno, kondenzát vôbec nekapal na torte, dobre, tento moment v Shtebochke sa mi veľmi páči.
Keby len misa s nepriľnavým povlakom, na pečenie, a cena by nebola.


Neustále v ňom varím vývary, vyjde super! Mäso dobre varí, mama v ňom teraz varí iba hovädzie mäso.

Sro! No pekný! A kôra na vrchu - viac zhnedla alebo sa to stalo hneď?

Pekný košíček!
Myslím, že to, čo je na vrchu, bolo dole a asi samo zhnedlo, asi .... hm?

[Mashun]

Mashun, a šálka sa nezhoršuje z toho, že sa počas vyprážania nerovnomerne zahrieva vďaka silikónovej forme? Pamätám si, keď som pri prehriatí (zabudol som na sporáku bez vody) hrniec z nehrdzavejúcej ocele, vyhorel a v kuchyni bolo cítiť príšerný zápach niklu.

Manna, nie, nemení to ani farbu. Tiež som sa bál, že to zhorí, ale správala sa normálne, misa))
Veľmi sa mi páči, že keď pečiete na Pečeni, vyjde to ako z rúry. Ale určite potrebujete silikónovú formu, inak sa spáli))

Varenie teľacieho kotlety na kosti dnes.
Vyprážané pri pečení 10 minút, tie päť minút z každej strany. Ukázalo sa, že je to vyprážané.
Našiel som tri veľké zemiaky, nakrájal som ich na veľké kocky, také veľké a hodil ich na mäso, dobre, samozrejme, že som si fúzy osolil. Ja som nedolievala vodu, lebo mäso dalo šťavu.
Zapnuté mäso 10 minút Tlak 0,7.
Netušíte, ako mňam to dopadlo !!!! Zemiaky boli hotové, a mäso bolo šťavnaté a so smaženou kôrkou, no, budete si ligotať prsty !!!!
Skrátka som sa nestihla odfotiť, pretože manžel a deti boli hladné. A môj manžel stále chodil okolo a nariekal, že mám veľa hrncov, ale nebolo čo jesť)))

Ráno som sa rozhodol uvariť Omeletu s bravčovou slaninou a parenou hruďou))
Shteba má 2 držiaky pary - dolný a horný parný hrniec.
Použil som spodný, pretože som varil v silikónovej forme.



Pre každý prípad som to dal na 17 minút))
Keď voda zovrela, odpočítavanie zhaslo a veko bolo zablokované, hoci bol ventil otvorený, no, to len pre informáciu. Ale po skončení režimu tlak veľmi rýchlo poklesol.
Po skončení Steam


Toto som videl, keď som otvoril veko))


A už na podnose))


Varil som takto:
4 vajcia
Čl. l kyslá smotana
50 ml krému
Podľa chuti osolíme
1 klobása Bravčová klobása a pár kúskov hrude.
Všetko som nakrájala na štvorce a vložila do formy.
Ručnou metličkou zmiešame vajcia, kyslú smotanu a smotanu. Naleje do formy.

Irin, áno, veľmi sa mi páči)) iba 1 nedostatok zistil, že neexistuje špeciálny program na pečenie))
A páči sa mi to tak))

Áno, o omelete, keby som vedel, že to uzamkne veko, potom by som nastavil menej času, pretože varenie bolo pod tlakom. Myslím, že 5 minút by bolo najviac))))

Maškrta! Aká dlhá je doba praženia? Ak to už bolo, ospravedlňujem sa Koľko ste upiekli košíček, ak ste ho zapli 4x? Teraz mi práve svitlo

Sedel som tu a myslel na parný režim. Nezatváral som ventil a para cez neho unikala, takže nebol žiadny tlak. Potom som správne nastavil čas. Ale veko je zablokované, potom sa ukáže, že tlak bol alebo nebol)))?

Zhen, režim praženia 30 minút. Faktom ale je, že samotný rocker sa veľmi rýchlo zohreje a na to, aby ste sa mohli pustiť do pečenia, musíte tiež zohriať silikónovú formu.
A kúpil som si chladnú uniformu, len som sa zabil pre rúru)))
Tento tlakový hrniec akoby nebol určený na pečenie, ale dá sa vyrobiť, ale trvá to veľmi dlho. Ale samotný výsledok, tie konečné sa mi veľmi páčia !!!
Chlieb vyšiel nadýchaný, ale na chlieb som si vzal tortovú formu, má menší objem a rýchlejšie sa zohrieva. Pokiaľ ide o chlieb, zapol som režim praženia všetko 2 krát na 30 minút.
Experimentujem takpovediac, aby ostatní videli, čo sa v tom dá robiť.
A mám v niečom kachle, môj milovaný Stadler Form)) a toto robím všetko pre vašich blízkych))

Masha! A budeme ťa veľmi milovať!

No, áno, pečenie je nepohodlné, alebo si k nemu musíte sadnúť, aby ste ho včas zapli. Takže keby len zvrátiť sa experiment.

Hercules - máte na mysli ovsené vločky, ktoré sú v zrnách? Dnes iba dievčatá v téme Redmond 01 diskutovali o tom, ako to máčať pred varením, tiež v kefíre. Toto nevarím, tak som si ho pre informáciu prečítal, možno si ho niekedy vezmem.

Poďte sa tam rýchlejšie vyliečiť! Chytali sme aj pred dvoma týždňami, dve mŕtvoly s manželom ležali striedavo. Najzaujímavejšie je, že to dieťa vydržalo veľmi ľahko. Myslím si, pretože počas dojčenia a v mlieku sa zdá, že existujú určité protilátky. Tak sa čoskoro uzdrav!

Áno, áno, ovsené vločky))) lieči priamo. A dnes som si ráno musel ísť vyzdvihnúť pas na poľské veľvyslanectvo a zomieram))

Mimochodom, nie je potrebné stáť, niekde asi hodinu. Urobil som to, zapol a odišiel, počujem, ako to znova škrípe a znova to zapnem, a po druhom otvorení veka a uvidím, čo sa stalo))

Mašunka! Aké zaujímavé! A aký je teplotný rozsah v Stebke? Môžete si pripraviť vlastnú kyslú smotanu pri 35 - 39 stupňoch? A snívam o kúpe takejto karikatúry, aby som, podobne ako na panvici, vyprážal moje obľúbené rezne - smažil. Veľa štastia. Budem s radosťou nasledovať a namotávať to na fúzy. Ďakujem mnohokrát. Šťastný za teba Veľa štastia.

Elena, v režime Vyhrievané je teplota od 30 g do 80 g. Takže si môžete pripraviť aj kefír))
V režime strácania je rýchlosť od 82 do 88 gramov.
A potom je všeobecne super vyprážané. Takéto rovné dobré vyprážanie !!!
Áno, ďakujem)) Varím v ňom až teraz, no, veľmi sa mi páči), doteraz tu nebola jediná závada, mmm

[fašírky so syrom]

Včera som sedel doma a bol som chorý a nemal som chuť nič jesť, ale na večeru som chcel fašírky s dusenou kapustou, dobre, urobil som ich))

fašírky so syrom
Mrkvu som nastrúhala na hrubom strúhadle, cibuľu nakrájala na kolieska a paradajky nakrájala na malé kúsky.
Celé, režim praženia 10 minút, solené, občas miešané.


Vzala teľacie mäso, prešla ho mlynčekom na mäso s veľkým grilom a tiež cibuľu stočila do mletého mäsa. Pridala som trochu guľatozrnnej ryže a urobila fašírky.
Samotné fašírky boli položené na mrkvu s cibuľou a paradajkami.


A na vrch syra som dal na kúsky, obvyklý syr, ktorý bol v chladničke.


Zapnuté v mäsovom režime, 25 minút tlak 0,7
Panvica sa prepla na ohrev


A tu je hotový výsledok

[dusená kapusta]

dusená kapusta

Na hrubom strúhadle nastrúhaná mrkva, cibuľa s krúžkami, nakrájaná kapusta

Režim praženia 12 minút alebo 14 minút, zabudol som)))
Skrátka som to osmažil s fúzmi, aby kapusta naštartovala šťavu.


Soľ, korenie))) zapnutý režim Zelenina na 10 minút tlak 0,7
Ukázalo sa, že kapusta mala dychberúcu arómu a nezmenila sa na kašu, skrátka super a je to !!!


Tu je konečný výsledok na tanieri)


Bolo to také vynikajúce, že som to všetko zvládol, napriek tomu, že som nemal chuť do jedla a bolelo ma brucho))

Mashun! Vďaka za odpoveď. Aká krása a všetko je také vynikajúce! Práce sú v plnom prúde. Výborne! Veľmi zvodné lákadlo Rubik Cube. Takže nie! Mám malý problém. Objednal som si Brant 6051. Po ceste. A zamiloval som sa do Kubiky. Čo robiť? Kto môže zistiť, či ide o rôzne zariadenia alebo podobné zariadenia? Mašul, kde si bol predtým? Cube sa mi páči viac, ale Brandik bola vyzvaná, pretože ona sama v nich nič neshromaždila. Som rád, že tu bude Brand. Ale keby som videl Kocku skôr ... láska. A prvý deň predtým, ako som sa nejako chladne pozrel na všetko, Stebushka nalákal. Budem obdivovať príchod k majstrovským dielam kubiky.

Elena, tiež som sledovala tému o Brandovi a všetko som si dôkladne prečítala. A tá panvica sa ma vôbec nedotkla a neurobila na mňa dojem. Nemám nič proti Brandovi, ale nie pre môj vkus. A keď som si teraz prečítal tému, stokrát som potvrdil, že moja voľba, osobne pre seno, bola správna.
Shteba je nemeckej kvality a nezáleží na tom, čo sa zhromažďuje v Číne.
Shteba sa predáva v celej Európe a tiež v Nemecku. Pred kúpou som prehľadal celý internet, prečítal si, z čoho a odkiaľ spoločnosť pochádza. Rôzne rozhovory atď. Atď. Bol som si istý, že toto je iná značka pre Rusko na špeciálnom lete)) Ukázalo sa však, že to tak nebolo a veľmi dobré. No, rozhodol som sa takpovediac ako prvý kúpiť na našom fóre a nikdy som neoľutoval !!!
A pripravujem na zajtra príjemné prekvapenie)) dnes nemám čas písať a nahrávať fotografie))
Tak počkaj,))
Elena, stále máš čas premýšľať o tom, čo vziať Brandovi alebo Shtebu)), ale nesnažím sa ťa presvedčiť))

Dusená kapustová polievka s hubami.

Toto je prvá vec, ktorú som uvaril. Zároveň som skontroloval režimy.
Nakrájanú mrkvu a cibuľu nakrájajte a poduste ich v miske na troche rastlinného oleja v programe „vyprážanie“. Vyprážané dobre, ale upravené, nie agresívne. Fotografia ukazuje, že nič nie je zaseknuté.


Po skončení programu (nastavil som to na 10 minút) som dal do misky všetky ostatné ingrediencie: umyté sušené huby (nenasiaknuté), nasekanú kapustu, zemiakové tyčinky, lavrushku, soľ, korenie, hovädziu hruď na kosti .



Prebieha kontrola režimu „polievka“.

Naliala som do misky studenú vodu až po hornú značku, zvolila režim „polievka“, čas 15 minút, tlak 0,7, „štart“.
Po nastavení tlaku sa začalo odpočítavanie.

Prebieha kontrola režimu „malátnosť“.

Po pípnutí asi na konci programu som zvolil režim „malátnosť“, čas 3 hodiny, teplota 82 stupňov, „štart“. (po programe „polievka“ som neuvoľnil tlak, neotvoril som veko, iba som zapol „malátnosť“).

Keď som pred obedom otvoril multi veko, vyšiel z neho dychberúci zápach ...
Tu je v skutočnosti výsledok.



Ukázalo sa, že kapustová polievka bola tááák bohatá, aromatická a chutná.
Zároveň som vyskúšal tri režimy naraz - „vyprážanie“, „polievka“, „malátnosť“.

Čerstvý jablkový kompót.

Varený jablkový kompót. Ovocie (3 jablká) som umyla, ľubovoľne nakrájala na veľké plátky a naliala do misy. Pridalo sa 1,5 odmerky cukru.


Naliala som studenú vodu až po hornú značku. Uzavrel som veko a ventil, zvolil režim „polievka“, čas 3 minúty, tlak 0,3, „štart“.
Po zvýšení tlaku sa začalo odpočítavanie.

Po signáli o konci programu zostal kompót 30 minút zahrievaný, potom bol asi hodinu lúhovaný.

Výsledkom je voňavý ľahký nápoj medovej farby (farbu vidno na fotografii)

Pečené mlieko (v režime „ochabovania“).

Nalejte mlieko do misky multivarkára, ja som mala 1,5 litra. Ako vždy, pred „mliekarenským podnikaním“ nezabudnite misku opláchnuť osobitnou starostlivosťou.


Mlieko som mal „od kravskej kamarátky“, surové, takže som ho najskôr priniesol do varu v „parnom“ režime s otvoreným vekom. Ak sa používa varené alebo pasterizované mlieko, túto fázu vynechajte.
Potom som zatvoril veko, ventil je otvorený
Režim „ochabovanie“ („pomalé varenie“), teplota 88 stupňov, 8 hodín.

„Červená čiapočka“ začala zvyšovať nastavenú teplotu. Obidva displeje na ovládacom paneli sa rozsvietia: jeden zobrazuje teplotu, druhý (nižší) - zostávajúci čas pečenia, odpočítavanie prebieha. Tlak pri tejto teplote sa samozrejme nehromadí, „plavák“ nestúpa.

Po signáli konca programu dostávame práve takúto krásu.

Ryazhenka.

Je veľmi ľahké pripraviť z pečeného mlieka fermentované pečené mlieko.
Kvasené pečené mlieko s kyslou smotanou (2-3 lyžice na liter), dobre premiešajte. Nalejte zmes do čistej misy, zatvorte veko.

Režim kúrenia, teplota 38 stupňov, čas 7 hodín.

Tu je to, čo dostaneme.