Škoricové rolády na raňajky.

Škoricové rolády na raňajky.

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
múka	1,5 šálky
cukor	0,5 šálky
prášok do pečiva	1,5 lyžičky.
soľ	štipka
muškátový oriešok orech	1/4 lyžičky
vajce	1 ks.
mlieko	1/2 šálky
sl. roztopené maslo	85 g
Na posypanie:
sl. roztopené maslo	120 g
cukor	0,5 šálky
škorica	1 lyžička

Metóda varenia

• Spojte vajíčko, mlieko a rozpustené maslo. Samostatne kombinujte suché prísady, pridajte ich do zmesi vajec a oleja a dôkladne premiešajte. Cesto rozdelíme na naolejované formy a pečieme vo vyhriatej na 175^o v rúre 20 minút, kým nezískajú zlatohnedú farbu. Schladiť. Škoricu zmiešame s kryštálovým cukrom. Každú žemľu ponorte do rozpusteného masla, potom ponorte do zmesi škoricového cukru.

Miska je určená pre

6-8 porcií.

Čas na prípravu:

30 minút.

Poznámka

Recept je prevzatý zo stránky reštaurácie Bon Appétit. Úprimne povedané, trochu ma prekvapilo množstvo nadšených recenzií na recept, pretože podľa môjho názoru ako na prvom, tak aj po druhom po ochutnaní - koláč je ako košíček. Preto som začal do tohto receptu pridávať hrsť sušených brusníc, nahrubo nasekaných vlašských orechov a štipku vanilky. Stalo sa to zaujímavejším.