selenasolnc
Citácia: Squaw

Dnes som uvaril proso kašu na režim Kaša. Buď mlieko nemusíte riediť vodou, alebo musíte ihneď po vybratí uvoľniť tlak, ale kaša sa prevarí a mlieko sa zrazí.
A koľko ste vystavili, alebo štandardne? To som ja, aby som zohľadnil budúcnosť.
Ja mám dnes tiež cereálnu a prepečenú ryžovú kašu. Môžu sa vločky vytvárať z príliš dlhého tepelného spracovania?!.
Elena Bo
Citácia: Squaw

Dnes som uvaril proso kašu na režim Kaša. Buď mlieko nemusíte riediť vodou, alebo musíte ihneď po vybratí uvoľniť tlak, ale kaša sa prevarí a mlieko sa zrazí.
Bolo proso dobre umyté? Zaliali vriacou vodou pred dovarením?
Elena Bo
Citácia: selenasolnc

Ja mám dnes tiež cereálnu a prepečenú ryžovú kašu. Môžu sa vločky vytvárať z príliš dlhého tepelného spracovania?!.
Nikdy som nemal žiadne cereálie, ani nechápem, z čoho to je. Čo myslíš pod prepečenou kašou? Štandardne varím na 1 viac poháriku ryže. Vždy skvelý výsledok. Beriem okrúhlu ryžu. Dlhý riedky nie je vhodný na kašu.
selenasolnc
Citácia: Elena Bo

Nikdy som nemal žiadne cereálie, ani nechápem, z čoho to je. Čo myslíš pod prepečenou kašou? Štandardne varím na 1 viac poháriku ryže. Vždy skvelý výsledok. Beriem okrúhlu ryžu. Dlhý riedky nie je vhodný na kašu.
Pokúsim sa vločky nafotiť, ak sa vrátia. A prepečená kaša len stála na teple, ja som dal kašu na varenie a išiel som s deťmi na červené námestie na prechádzku, myslel som na hodinu, ale ukázalo sa, že tri, keď sme sa tam vrátili v panvici bola hustá pasta. Okrúhla kubánska ryža.
Squaw
(A aký čas bol vystavený, alebo predvolene? Toto mám brať do úvahy do budúcnosti.
Ja mám dnes tiež cereálnu a prepečenú ryžovú kašu. Vločky sa môžu tvoriť z príliš dlhého tepelného spracovania)

Len s ryžou sa ukázalo viac-menej ...
Proso som umyl, obaril vriacou vodou, aby som odstránil horkosť (čítal som to v tipoch). Pridala som horúcu prevarenú vodu (3 poháre) a mlieko zo sáčku. Proso dal nie 1 pohár, ale dva. Štandardne som dala na kašu. Tlak som neuvoľnil. Možno aj to je dôvod, kaša je prepečená, mlieko zrazené. Pokúsim sa skrátiť čas varenia a okamžite vypustím paru.
vernisag
skúste pridať studenú vodu, z horúcej vody + studeného mlieka taký výsledok môže byť. A z nie drahého masla sa môže aj vlniť mlieko, pretože Boh vie, čo sa v ňom mieša.
Elena Bo
Ak varíte kašu v obchodnom mlieku, vezmite si osvedčenú ultra pasterizovanú. Nie je potrebná voda, domáce mlieko sa zvyčajne zriedi. Mlieko by malo byť studené, ak prihrievate, znížte čas varenia.
terceliya
Dobrý večer, vážení používatelia fóra)))

Takže som sa dostal do vašich radov. Napriek tomu je internet „zlý“. Kým som neliezol na vaše úžasné fórum, žil som bez toho, aby som vedel, že tak veľmi potrebujem multivarku, a po prečítaní vašich recenzií o „Brandonovi“))) som sa rozhodol, že mi teraz viac vyhovuje. Objednal som si ho ráno a priniesol večer. Pekný, samozrejme)))) A v našej miniatúrnej kuchyni je to všeobecne také pôsobivé))) Všeobecne som sa rozhodol začať kompótom, aby som sa najskôr vysporiadal s gombíkmi. Všetko sa podarilo! Akurát teraz dávam na ráno kašu z ryžového mlieka s odkladom, uvidíme, čo sa stane))) Zajtra uvarím kastról, tvaroh je už na sklade.

A tiež som prišiel s knihou s receptami, ako milo ma prekvapilo, že som tam našiel vaše recepty s vlastnými fotografiami))) Teraz už nebude potrebné ich prepisovať alebo sa dostať do počítača. niečo uvariť)) Ďakujeme za rady, názory, recepty a recenzie.

Prijmite nováčika)))) A keď budem dočítať toto Temko, už na strane 41)))
Cibarit
Dobré popoludnie, mám otázku - v príručke k produktu 6050 sa píše: „Pri varení mäsových vývarov môžete obsah misy tlakového hrnca uviesť do varu zakrytím panvice pokrievkou .....“ a čo je najlepšie režim, ktorý použijete na uvedenie do varu? Vopred ďakujem
Elena Br
Musíte zapnúť režim Polievka, ale zakryte veko. Po prevarení obsahu odstráňte penu a pevne uzavrite veko. Program Polievka bude pokračovať vo svojej práci.
Baikalochka
Aktívne hľadám asistenta pre seba. Znova som si tu prečítal 27 stránok - kým som odhodlaný tento zázrak kúpiť! Chcem, aby ma magický hrniec ráno nakŕmil kašou! Môžem sa opakovať s otázkou - kde si môžem tento model objednať? Chcel som ísť do ozónu, s dodávkou do Ulan-Ude je to jednoduchšie, ale tam to nie je k dispozícii
Vadim Solynin
Poslali sme do Ozónu ... Je zvláštne, že tento model nevidíte.
Skúste do vyhľadávacieho poľa Ozón napísať 6050. Možno uvidíte ...
Ksyushk @ -Plushk @
Nakoniec, Ozone prijíma predbežnú objednávku na tento model. Skúste zadať objednávku.
Squaw
Citácia: SVP

Dobrý deň, dámy a páni

Stručne výsledky tlakového hrnca Brand 6050 po ceste do Číny:

Komentár bol prijatý a uvedený do prevádzky. Takmer všetky režimy budú mať nižší časový rozsah, od 1 minúty. Proces zmeny však nie je rýchly. Takže tlakový hrniec s upraveným programom sa objaví bližšie k októbru.

Nečítal som to, píšem asi v polovici júla, ale odpoveď už bola daná ...
Elena Br
Áno, tlakový hrniec 6050 multicooker príde so zmeneným nastavením doby varenia až v polovici októbra. Ale nebojte sa, prístroj je vynikajúci. Ak máte akékoľvek otázky týkajúce sa prípravy tohto alebo toho jedla, napíšte. Je tu veľmi priateľský tím. Pomôžeme vám.
vernisag
Elena Br , a so silikónovými krúžkami problém ešte nebol vyriešený? Chcel by som si kúpiť nový prsteň, ktorý nespadne ... Všimol som si však, že ak ho nevaríte každý deň, akosi vyschne a správa sa oveľa skromnejšie ...
Squaw
Opäť ryžová kaša nevyšla ako na obrázku, rovnaká krémová farba, rovnaké krekry. Uvedomil som si jednu vec, v režime PORTRÉT je nemožné uvoľniť tlak ihneď po ukončení programu, kaša stále vrie a pľuje ... Nie je ľahké trochu vyčistiť viečko od mliečnych vločiek, najmä ak to robíte pred prácou (keď na to nie je vôbec čas), ale toto je už trhanie nitiek ...

A ešte jedna vec ... Myslím si, že je potrebné zrušiť automatickú funkciu ZAHrievania, len sa trochu pozrieš, je to preč (moja proso kaša sa zmenila na nepekný neporiadok) a možno by mal byť v súprave ponúknutý druhý O-krúžok pre tlakový hrniec (jeden na pečenie obilnín, druhý na mäsové polievky a pod.)

Prosím, povedzte mi, či Brand plánuje uviesť na trh videorecepty na tlakový hrniec (napríklad REDMOND, kde je veľa videoreceptov, čo je pre mňa veľmi výhodné) ...
Elena Bo
Squaw, tlakový hrniec a tlakový hrniec, na rýchle varenie a nie na zívanie. Veko je úžasne vyčistené, ak nie je dlho namočené.
Admin
Citácia: Squaw

Opäť ryžová kaša nevyšla ako na obrázku, rovnaká krémová farba, rovnaké krekry. Uvedomil som si jednu vec, v režime KASH je nemožné hneď po skončení programu uvoľniť tlak, kaša stále vrie a pľuje ...

Včera som uvaril ryžovú kašu (ryžu Krasnodar) na 2 odmerky a 10 pohárov mlieka! Toto je veľká porcia! Tlakový hrniec odviedol skvelú prácu, nič neuniklo!

Preto je to mliečna kaša, aby dlhšie chradla a nie je potrebné ju zmierňovať, závisí od nej chuť mliečnej kaše! Je lepšie regulovať čas varenia bezprostredne pred zapnutím panvice, v závislosti od druhu obilnín, a nechať malátnosť ako nepostrádateľný prvok kvalitného varenia mliečnej kaše!
Elena Br
Citácia: vernisag

Elena Br , a so silikónovými krúžkami problém ešte nebol vyriešený? Chcel by som si kúpiť nový prsteň, ktorý nespadne ... Všimol som si však, že ak ho nevaríte každý deň, akosi vyschne a správa sa oveľa skromnejšie ...
Dobrý deň.
Rokovania s výrobcom boli úspešné.A už v októbri sa do predaja s novými O-krúžkami dostane do predaja dávka multivarkových tlakových hrncov značky 6050.

Citácia: Squaw

Opäť ryžová kaša nevyšla ako na obrázku, rovnaká krémová farba, rovnaké krekry. Uvedomil som si jednu vec, v režime PORTRÉT je nemožné okamžite po ukončení programu uvoľniť tlak, kaša stále vrie a pľuje ... nie je ľahké trochu vyčistiť viečko od mliečnych vločiek, najmä ak to robíte pred prácou (keď nie je vôbec čas), ale toto si už vyberá hlúpy ...

A ešte jedna vec ... Myslím si, že je potrebné zrušiť automatickú funkciu ZAHrievania, len sa trochu pozrieš, je preč (moja proso kaša sa zmenila na nepekný neporiadok) a možno by mal byť v súprave ponúknutý druhý O-krúžok pre tlakový hrniec (jeden na pečenie obilnín, druhý na mäsové polievky a pod.)

Prosím, povedzte mi, či Brand plánuje uviesť na trh videorecepty na tlakový hrniec (napríklad REDMOND má veľa videoreceptov, čo je pre mňa veľmi výhodné) ...
- pokúste sa uvariť kašu v inom mlieku, možno vás tým ušetria malé hrudky. A ak sa vám nepáči krémová farba mlieka, skráťte čas varenia.
- už sme zrušili automatickú funkciu "Vykurovanie" v multivarke po režime "Mliečna kaša". Čo sa tu začalo! Chceli sme to najlepšie, dopadlo to ako vždy. Boli sme bombardovaní požiadavkami „vrátiť to tak, ako to bolo!“ Teraz sa opäť vrátime. Preto v tlakovom hrnci neodstránime ohrev, tak sa neurážajte.

vernisag
Ďakujem Elena Br Samostatne je možné prsteň kúpiť aj v októbri, a to pravdepodobne iba v kancelárii. stránky?
Squaw
Zívaj, nezívaj, dobre, biela a nadýchaná ryžová kaša nevyjde ... (ako na fotografiách). A kúrenie (nehovorím o režime kaše) by nemalo byť na stroji, malo by byť nastavené ako program (niekto to potrebuje, niekto nie). Tu som dostala hrachovú kašu a Charlotte na kašu tiež!

Prosím, povedzte mi, tlakový hrniec má iba jednu gumenú nohu, mala by byť, náhodou sa posúva po povrchu stola. Budú v predaji aj vrchnáky na odnímateľné misky (bolo by vhodné jednu misku uložiť do chladničky, napríklad s polievkou, a použiť druhú)?
Elena Br
Máte pravdu, v tlakovom hrnci 6050 multicooker je iba jedna gumená noha.
Čo sa týka vrchnákov na misu, plánujeme toto príslušenstvo. Do predaja sa ale dostane až na jeseň.
Tanyulya
Citácia: Elena Br

Máte pravdu, v tlakovom hrnci 6050 multicooker je iba jedna gumená noha.
Čo sa týka vrchnákov na misu, plánujeme toto príslušenstvo. Do predaja sa ale dostane až na jeseň.
Chcem rovnaké poťahy. Potom si ho objednám spolu s prsteňom.
Admin
Citácia: Squaw

(bolo by vhodné jednu misku uskladniť v chladničke, napríklad s polievkou, a použiť druhú)?

Prečo skladovať hotové jedlá v tejto teflónovej miske
Varené, najedené, zvyšky nasypané do normálneho riadu, nalievané, sklenené, vychladené a uložené v chladničke

Čisté, upratané v prospech seba!
Elena Bo
Citácia: Správca

Prečo skladovať hotové jedlá v tejto teflónovej miske
Varené, najedené, zvyšky nasypané do normálneho riadu, nalievané, sklenené, vychladené a uložené v chladničke

Čisté, upratané v prospech seba!
Uvarené tiež ihneď nalievam / posúvam. Misa iba na varenie.
Tanyulya
Všeobecne platí, že pretekám zo všetkých multivark, je nepohodlné skladovať v miske. Ale druhé kurzy spravidla varím raz.
Nemôžem sa nabažiť pečenia od Branda.
Elektrický tlakový hrniec značky 6050 - recenzie a názory
a toto je kastról z kapusty
Elektrický tlakový hrniec značky 6050 - recenzie a názory
Ksyushk @ -Plushk @
Citácia: Tanyulya

Nemôžem sa nabažiť pečenia od Branda.

Tatyana, to je také krásne! Prečo nevystavíte samostatné recepty? No toto je asi veľmi chutné!
Elena Bo
Rýchly ovocný koláč Elektrický tlakový hrniec značky 6050 - recenzie a názory
terceliya
Dobré popoludnie, kým sme si spolu zvykli na brandiku, naskytla sa otázka. Môžeme v miske použiť drevené spotrebiče? nepoškriabu ???

A tak, moje prvé dojmy sú dobré))) už pár priateľiek sa takmer rozhodlo kúpiť)))) Iba s kašou na odklade sa zatiaľ nepodarilo (Buď je mlieko kyslé, potom rovnaké vločky (aj keď takmer ma neobťažujte), potom je kaša suchá ... Všeobecne platí, že musíte zvoliť proporcie a produkty ... A tak som sa už pokúsila pripraviť niekoľko jedál z knihy receptov: pilaf, kompót, polievka (kapustová polievka, polievka s fašírkami), aj keď všetky recepty pre seba mierne obmieňam. .. Každé ráno máme kašu, potom kukuricu, potom ryžu. Veľmi sa mi páčila ryžová kaša, presne tak, ako ju mám rada. Tiež som robila kastról a charlotte. Všetko super. Manžel je tiež šťastný))) Polievka sa ukáže byť taká uvarená, keď som to urobila prvýkrát, zemiaky som nakrájala ako obvykle, nakoniec, na konci varenia ( hoci som ich dával na kašu na 15 minút, a nie na polievku na 20 minút), zemiaky sa nenašli, celé sa rozvarili)))) A kapusta tam dobre vrie, páči sa mi mierne aktuálna bola , ale môj manžel to jednoducho miluje. Teraz chcem vyskúšať huspeninové mäso, nikdy som to neurobila, ale teraz to chcem vyskúšať)))) A upiecť keksík, budem mať aj prvé skúsenosti, ale dúfam, že s tvojimi úžasnými receptami a vysvetleniami a budem mať úspech )))))
Elena Bo
A v mojej polievke zemiaky nevaria ani po 20 minútach. na Polievku. Včera som varil hrášok, varený hrášok a celé zemiaky.
Elena Br
Citácia: terceliya

Dobré popoludnie, kým sme si spolu zvykli na brandiku, naskytla sa otázka. Môžeme v miske použiť drevené spotrebiče? nepoškriabu ??? ....
Dobrý deň.
Áno, môžete použiť drevené lopatky a lyžice, nepoškodia vnútornú výstelku misy.

Píšete, že veľa varíte v tlakovom hrnci s multivarkami. Chcete sa podeliť o svoje recepty? Radi by sme to vyskúšali alebo aspoň videli.
Squaw
Dnes som upiekla na RYŽI bez ohrevu kastról bez hrozienok. Všetkým chutilo, piekli druhé ...

Veľká požiadavka, zdieľajte recepty na webe videoBrand. RU! Poďakovať!
melagrano
Vážení používatelia fóra, dobré ráno!
Vaše komentáre k použitiu tohto zázraku technológie sú pre mňa zásadné!

Tu som nováčik, práve registrovaný (hoci som včera večer čítal celú túto tému), tak sa vopred ospravedlňujem za otázky, ktoré sa vám zrejme zdajú, ak nie idiotské, tak s nádychom hlúposti. Žiadam vás, aby ste s porozumením zaobchádzali s človekom, ktorý sa nezaoberal komplikovanými domácimi spotrebičmi a nerozumie pokynom po trojnásobnom prečítaní (Včera mi priniesli značkový tlakový hrniec, celý večer som ho spoznával, preštudoval si knihu receptov .. Hneď musím povedať, že predtým som nemal skúsenosti s manipuláciou s tlakovými hrncami alebo multivarkami, ale ohavne fungujúci sovietsky sporák Lysva v prenajatom byte ma prinútil konať a vyriešiť problém týmto spôsobom. Takže ...

Oboznámil som sa s pokynmi, oboznámil som sa s novou knihou receptov, publikovanou, ako som pochopil, podľa vašich receptov na tomto fóre) A potom som mal otázky.
1. v knihe receptov v tej istej časti (napríklad „polievky“) sa v niektorých receptoch navrhuje varenie pod vysokým tlakom a v časti - pod tlakom niekde o varení pod tlakom nie je nič napísané všetko. Otázky:
- Znamená pojem „pod tlakom“ aj vysoký tlak alebo „normálny“?
- Ak sa v knihe receptov v mnohých receptoch o varení pod akýmkoľvek tlakom nehovorí vôbec nič, znamená to, že sa počas varenia ventil resetuje alebo sa má nastaviť do inej polohy?
Mätie ma, že tento tlakový hrniec sa umiestňuje ako multivark, čo znamená, že teoreticky v ňom môžete variť aj za normálneho tlaku, ale! Neviem zistiť, či je funkcia „normálneho tlaku“ k dispozícii pre všetky režimy pečenia alebo je k dispozícii iba pre niekoľko režimov pečenia? Preto druhá otázka:

2. V nasledujúcej téme je napísané: v tlakovom hrnci Brand je 7 režimov normálneho tlaku a 7 režimov vysokého tlaku.Mohli by ste mi laicky vysvetliť podrobnejšie, ktoré režimy zodpovedajú akému tlaku) Faktom je, že pre normálny tlak som napočítal iba 2 režimy (počítal som zle?) A teraz mi v hlave vládne disonancia ..

3. Otázky týkajúce sa ventilu:
- Nechápem, ako by sa malo správať pri normálnom tlaku a pri vysokom tlaku?
- Nechápem, čo to znamená „opraviť ventil“. Ľudia na fórach sa sťažujú, že ventil vypadáva a vychádza z neho počas varenia pekelná para. Odpovedajú im - „ventil ste neopravili“. Čo to znamená a malo by sa to robiť pred každým varením alebo to stačí urobiť raz?

4. Otázka času varenia.
- ak chcem variť povedzme polievku za normálneho tlaku, znamená to, že budem musieť čas varenia zdvojnásobiť? Alebo mi v zásade tlakový hrniec nedovolí variť polievku za normálneho tlaku? Čo sa stane, ak zvolím nesprávny tlak pri varení?
- Rozumiem správne, že musím vždy počkať, kým tlakový hrniec dokončí program, aby som ho otvoril a povedzme pridal vodu alebo rýchlo pridal produkty na varenie?

Uf, zdá sa, že som sa nezabudol opýtať, aj keď ...
Vďaka tým, ktorí to čítali, a sebe, možno aj nadávkam, som sa napriek tomu rozhodol dievča naučiť múdrosti a jasne vysvetliť, čo je čo. Aj keď sa veľmi bojím pokaziť to.

vernisag
melagrano Iba programy pečenia a praženia fungujú bez tlaku, všetky ostatné iba pod tlakom. Pri pečení by mal byť regulátor v normálnej tlakovej polohe, pri varení pre ave. Pri vyprážaní všeobecne odstránim pokrievku a zakryjem ju sklenenou (z panvice). Ventil je pevný, to znamená dať ho do požadovanej polohy. . Polievku nemôžete variť za normálneho tlaku, iba pod tlakom. Značka 6050 je tlakový hrniec.
melagrano
vernisag To znamená, že „žiadny tlak“ znamená normálny tlak a „pod tlakom“ znamená vysoký tlak, nie? -Ja sa opýtam ešte desaťkrát, aby som pre istotu ... Toto je všetko o knihe receptov ..)
Ďakujem za vysvetlenie, už je to jasnejšie)
Ksyushk @ -Plushk @
melagrano, vitajte na fóre!

A tak v poradí:

1. Slová „pod tlakom“ a „pod vysokým tlakom“ sú synonymá. To znamená, že to znamená varenie pod vysokým tlakom.... Ak recept vôbec nehovorí o tlaku, riaďte sa režimom: Žiadny tlak / normálny tlak - Pečenie a vyprážanie sú rôzne, pod tlakom / vysokým tlakom - všetky ostatné režimy.

2. Režimy umožňujúce varenie „žiadny tlak / za normálneho tlaku“Rozmanité pečivo a vyprážanie. Pamätajte však, že aj pri vyprážaní so zatvoreným prirodzeným vekom a pri dostatočnom uvoľňovaní vody môže ventil syčať, akoby bol nastavený tlak. Ak vám to nevyhovuje, stačí otvoriť veko a postupovať. možno použijete veko vhodné napríklad pre veľkosť panvice. Niekedy pri vyprážaní šťavnatého mäsa pri pokuse o zvýšenie tlaku pomocou tlakového hrnca presuniem ventil z polohy Vysoký tlak a výrobok uvádzam do stavu pripravenosti na posledné minúty pod vysokým tlakom.

3. "Uzatvárací ventil" - to znamená nastaviť ventilovú páku do požadovanej polohy a namontovať správne, t. j. až do zacvaknutia, a nie v medzipolohe. Cvičenie pri vypnutom CВ prepnite ventilovú páku do rôznych pozícií a budete sa veľmi cítiť kliknite.

4. Polievka „bez tlaku“ sa nedá uvariť. Čas varenia závisí od objemu polievky a od prísad v nej obsiahnutých. Myslím, že rezancová polievka a fazuľová polievka budú trvať rôzne dlho. A áno, kým tlakový hrniec nedokončí program, nebudete môcť nič pridávať, soliť a podobne (okrem režimov Pečenie a Fritovanie).

Hlava má spočiatku závraty z pojmov a pojmov, ale keď už niečo uvaríte niekoľkokrát, pochopíte algoritmus varenia, zamilujete sa do tlakového hrnca a už sa nebudete môcť rozlúčiť so svojím asistentom.
Veľa šťastia v učení a ak niečo, vždy radi pomôžeme.
melagrano
Ksyushk @ -Plushk @ Ďakujem pekne za podrobné vysvetlenie, je veľmi príjemné stretnúť sa s porozumením a ochotou pomôcť!

Ty to píšeš „Niekedy pri vyprážaní šťavnatého mäsa, keď sa pokúšam zvýšiť tlak pomocou tlakového hrnca, posuniem ventil z polohy Vysoký tlak a produkt pripravím na posledných pár minút pod vysokým tlakom.“... Zmeníte režim na „mäso“ alebo nastavíte čas varenia ručne? Tiež zatiaľ absolútne netuším, ako zabezpečiť, aby tlakový hrniec nefungoval v automatických režimoch, ale samostatne sa rozhodoval, koľko času čomu (

Mimochodom, o mäse, ktoré mám veľmi rád.) Čítam iba recepty v nasledujúcej téme a na radu premýšľam nad vodou. vernisag.) Napríklad karé:
Mäso a paradajky nerežeme najemno (ak ich použijete na omáčku, teda rozšľaháte mixérom, je lepšie šupku odstrániť)
Mäso natrieme adjikou, horčicou, soľou, korením, ja používam aj citrónové. Všetko dáme do misy, premiešame, urobíme tak, aby bol pod mäsom vankúš z paradajok a cibule a ležal aj na mäse.
Nechajte to stáť 40-60 minút. Vyberieme režim Mäso, čas je 20 minút. Mäso sa varilo asi 30 minút, potom stálo asi 20 minút na kúrení. Veľmi mi chutilo. Podávame s quinou.

tu nie je uvedené nič o použití vody, hoci zvolený program „mäso“ to predpokladá, pretože varenie je pod tlakom a v pokynoch je jasne uvedené - použite vodu). Rozumiem správne, že v tomto prípade bude tlakový hrniec brať vodu na vytvorenie pary práve z mäsa a paradajok? nič nebude horieť?

Ksyushk @ -Plushk @
Citácia: melagrano

Ty to píšeš „Niekedy pri vyprážaní šťavnatého mäsa, keď sa pokúšam zvýšiť tlak pomocou tlakového hrnca, posuniem ventil z polohy Vysoký tlak a produkt pripravím na posledných pár minút pod vysokým tlakom.“. Zmeníte režim na „mäso“ alebo nastavíte čas varenia ručne? Tiež zatiaľ absolútne netuším, ako zabezpečiť, aby tlakový hrniec nefungoval v automatických režimoch, ale samostatne sa rozhodoval, koľko času čomu (

Nie, režim nemením manuálne. Keď som vyprážal napríklad na Zharke - kura, tento režim funguje aj naďalej. A nemením ani čas.

Citácia: melagrano

Rozumiem správne, že v tomto prípade bude tlakový hrniec brať vodu na vytvorenie pary práve z mäsa a paradajok? nič nebude horieť?

Celkom správne. Z mäsa a paradajok bude dostatok tekutín na vytvorenie vysokého tlaku.
Tanyulya
Pokiaľ chápem, toto je môj recept. Nikdy nepoužívam vodu, paradajky, cibuľu, mäso, ktoré dávajú šťavu, sójovú omáčku a ďalšie tekutiny (napríklad kefír, kyslá smotana, majonéza).
Vo všetkých multivarkách robím ryby a mäso dusené bez pridávania vody, všetko sa ukáže vo vlastnej šťave, to je pre mňa krása MV.
Režimy som nastavoval ručne.
Tanyulya
Citácia: melagrano

Ďakujem pekne, už sa neviem dočkať kedy vyskúšam)

Tanyulya nikdy vôbec? Musím vyskúšať) vďaka!)
Nalievam vodu naschvál. Najmä ak varím jedlo pod tlakom.
Elena Br
Citácia: melagrano

...
- Nechápem, čo to znamená „opraviť ventil“. Ľudia na fórach sa sťažujú, že ventil vypadáva a vychádza z neho počas varenia pekelná para. Odpovedajú im - „ventil ste neopravili“. Čo to znamená a malo by sa to robiť pred každým varením alebo to stačí urobiť raz?
....
Dobrý deň.
Zvyšok otázok bol zodpovedaný veľmi podrobne a na túto odpoviem ja.
V mojej pamäti bol iba jeden prípad, keď bol ventil vyrazený. Celý problém spočíval v tom, že nebol nainštalovaný správne. Podrobne som popísal, ako odstrániť a potom nainštalovať ventil na uvoľnenie pary. Tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165445.0
Všetky tieto kroky sa určite pokúsite urobiť. Túto schopnosť budete potrebovať, aby ste udržali ventil čistý.

A ešte jedna vec, táto téma a sme tu všetci, aby sme si navzájom pomáhali. Preto neváhajte položiť akékoľvek otázky, podľa vášho názoru aj tie najhlúpejšie. Hlavná vec je, že používate zakúpené zariadenie. Som si istý, že nás prekvapíte originálnymi jedlami.
melagrano
Elena Br Áno, práve som tento popis uvidel v nasledujúcej téme, myslel som si, aké skvelé bolo, že som si ho teraz tak podrobne pamätal), len neviem pochopiť, ako často by sa tento postup mal robiť? iba ak máte podozrenie, že je ventil nesprávne namontovaný, a v ostatných prípadoch ho iba nastavte v závislosti od požadovaného tlaku? Čo sa stane, keď teraz začnem niečo variť v tlakovom hrnci prvýkrát bez toho, aby som najskôr odstránil a znovu namontoval ventil?
Vďaka za podporu!)
56135613
Dobrý deň. Tento zázrak technológie sme kúpili v kĺbe pre troch. Keďže prichádzame neskoro z práce a chceme sa najesť, keď ešte nič nie je pripravené. Prvá vec, ktorú sa pokúsili uvariť, je pohánková kaša s mliekom. Dala som to večer na časovač. Ako obvykle varím hrniec s cereáliami v kastróle na liter mlieka. No aj soľ, respektíve cukor. Ráno ma zobudila vôňa kaše. Po príchode do kuchyne som zistil, že celá kuchyňa bola naplnená mliekom, ventil ležal neďaleko. Kaša zostala v tlakovom hrnci, ale mohli sme ju jesť iba pridaním mlieka. Ráno sa začalo upratovaním kuchyne. Neprišiel som s niečím, čím by som kašu vydrhol. Tak mi povedz, čo som urobil zle? S takouto technikou nemám skúsenosti. Možno veľký objem zablatený? A dnes nalial vodu a odviezol ju podľa programu. Je to v poriadku. Nemám sťažnosti na techniku. Ale prvá palacinka je pre mňa asi hrudkovitá.
terceliya
Citácia: Elena Bo

A v mojej polievke zemiaky nevaria ani po 20 minútach. na Polievku. Včera som varil hrášok, varený hrášok a celé zemiaky.

Zrejme to závisí od odrody zemiakov a od veľkosti rezu))) Varil som polievku s fašírkami druhýkrát, už bol ďalší zemiak a nakrájal som ho dosť nahrubo, takže všetky zemiaky zostali zachované)))

Elena Br, áno, zatiaľ som nepripravil nič nové, všetko podľa receptov, našich rešpektovaných členov fóra a z vašej knihy)))
56135613
Všeobecne som túto techniku ​​plánoval na varenie, povedzme, zemiakov s cibuľou a mäsa na večeru s časovačom. Teraz sa niečo bojí nechať ju bez dozoru. Ale aj tak sa rozhodnem. Potom mi, prosím, povedzte, v akom režime sa má toto jedlo variť a koľko percent treba položiť v pomere k celému objemu panvice?
Tanyulya
56135613, nikdy nedošlo k situácii, že by došlo k „úteku“.
korizaa
Ahoj!
Keď som si kúpil tlakový hrniec, ponúkli mi akési kliešte, aby som po uvarení dostal misku z tlakového hrnca ... sú skutočne potrebné?
Manna
Citát: korizaa

Ahoj!
Keď som si kúpil tlakový hrniec, ponúkli mi akési kliešte, aby som po uvarení dostal misku z tlakového hrnca ... sú skutočne potrebné?
Pokiaľ chápem, jedná sa o kliešte typu Air Grill? Pomocou takýchto klieští môžete vybrať iba ľahkú misku, a ak je napoly plná alebo viac, tak iba rukami s pripináčikmi.
Elena Br
Citácia: melagrano

Elena Br Áno, práve som tento popis uvidel v nasledujúcej téme, myslel som si, aké skvelé bolo, že som si ho teraz tak podrobne pamätal), len neviem pochopiť, ako často by sa tento postup mal robiť? iba ak máte podozrenie, že je ventil nesprávne namontovaný, a v ostatných prípadoch ho iba nastavte v závislosti od požadovaného tlaku? Čo sa stane, keď teraz začnem niečo variť v tlakovom hrnci prvýkrát bez toho, aby som najskôr odstránil a znovu namontoval ventil?
Vďaka za podporu!)
Po znečistení je potrebné ventil rozobrať. Je však na vás, či ho použijete bez toho, aby ste najskôr skontrolovali, či je inštalácia správna alebo nie. Ak to však skontrolujete, vyhnete sa situácii, ktorá je popísaná nižšie.

Citácia: 56135613

Dobrý deň. Tento zázrak technológie sme kúpili v kĺbe pre troch. Keďže prichádzame neskoro z práce a chceme sa najesť, keď ešte nič nie je pripravené. Prvá vec, ktorú sa pokúsili uvariť, je pohánková kaša s mliekom. Dala som to večer na časovač. Ako obvykle varím hrniec s cereáliami v kastróle na liter mlieka. No aj soľ, respektíve cukor. Ráno ma zobudila vôňa kaše. Po príchode do kuchyne som zistil, že celá kuchyňa bola naplnená mliekom, ventil ležal neďaleko. Kaša zostala v tlakovom hrnci, ale mohli sme ju jesť iba pridaním mlieka.Ráno sa začalo upratovaním kuchyne. Neprišiel som s niečím, čím by som kašu vydrhol. Tak mi povedz, čo som urobil zle? S takouto technikou nemám skúsenosti. Možno veľký objem zablatený? A dnes nalial vodu a odviezol ju podľa programu. Je to v poriadku. Nemám sťažnosti na techniku. Ale prvá palacinka je pre mňa asi hrudkovitá.
Hneď ako som povedal, že v mojej pamäti existuje jeden prípad, keď ventil nebol zafixovaný, objaví sa vaša správa.
Ventil vyskočil, pretože nebol správne nainštalovaný v prístroji.
Teraz musíte všetko dôkladne umyť a znovu namontovať ventil, kým nezacvakne.
Prečítajte si o tom viac tu. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165445.0
Po správnej inštalácii ventilu by sa táto situácia nemala opakovať.

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba