Panvica Miracle Grill-gas (recenzie)

Už pol roka používam smaltovanú rumunskú úžasnú panvicu - žiadne sťažnosti! Preto neprijímam súcit s mojou „tvrdou partiou“)))

Dobrý večer! Pre mňa táto panvica so smaltovaným povrchom ležala rok nepoužívaná - nevzbudzovala dôveru.
Stretol tému na fóre a zvládol iba polovicu témy. Dnes som sa rozhodol urobiť test s kuracími stehnami a zemiakmi - dym je plný
Kachle sú staré sovpedovské, na začiatku je silný oheň, potom stredný. Pod stenami viečka som urobil záložku, ale tuk sa dostal do plynu rovnako.
Syn je teraz na večeri: mäso je vynikajúce a zemiaky sú trochu suché (pred pokladaním boli namazané rastlinným olejom).
Išiel som ďalej, aby som si tému osvojil

Nerozumiem AKO sa môže tuk dostať na plyn? Pokyny jasne hovoria - malý alebo stredný horák, aby sa oheň NEDOTÝkal PANNY. Teda nič nehorí, nefajčí, nehorí - dno sa takmer nezohrieva!
Zo skúsenosti (a logiky) - rozložiť výrobky tak, aby medzi nimi prechádzal horúci vzduch. Prelamované, takpovediac)))

kuracie krídla zmiešané s morčacím chrbtom, dobre začervenané

Pod rezne som vložila papier a potom, keď som ho prevrátila, som ho vyzula. V tom čase sa kotlety už „chytili“ a nemohli spadnúť cez drôtený stojan.

Včera som pripravil bravčové mäso, ktoré som práve marinoval v sójovej omáčke a dochutil a zázrakom som ho osmažil (s obratom 20 minút na každej strane), je úžasné, aké šťavnaté a jemné mäso sa v tomto prístroji prejaví!

Aj ja neklamem faloš. Prvých párkrát ho položila na dno, a potom začala liať vodu a je to.
Mimochodom, moja panvica je v umývačke smaltovaná.

Aj ja neklamem faloš. Prvých párkrát ho položila na dno, potom začala liať vodu a je to.
Mimochodom, moja panvica je v umývačke smaltovaná.

A prestal som liať vodu

[Luda]

Luda, Nalievam vodu, keď varím mäso alebo kurčatá, a pri pečení vodu nezlievam

[Luda]

Luda, Nalievam vodu, keď varím mäso alebo kurčatá, a pri pečení vodu nezlievam

Myslela som aj na mäso. Prešiel som všetkými fázami. Najskôr naliala vodu, potom položila fóliu. Vďaka tomu odmietla zbytočné pohyby tela. Ražniči (pozri moju fotografiu vyššie) sa ukáže byť šťavnatý a chutný

Áno! Grilovanie nemôžete pokaziť!
Pôjdem vyprážať kuracie stehná, od včera čakali v chladničke v marináde

a zázračne som pripravil huby, najskôr marinované v majonéze 20 minút a na rošte) jedlo!

a aké huby? čerstvé alebo mrazené? Mám zmrazenú polovicu mrazničky

a aké huby? čerstvé alebo mrazené? Mám zmrazenú polovicu mrazničky

Vzal som čerstvé šampiňóny), ale myslím, že zmrzlinu môžete tiež pripraviť, ak ju najskôr rozmrazíte

Dievčatá! Prosím divákov o pomoc

Videl som práve také niečo - Darinov stolový plynový gril.
Nenašiel som žiadne recenzie, m. kto o takomto zariadení niečo videl alebo počul

Dievčatá! Prosím divákov o pomoc

Videl som práve také niečo - Darinov stolový plynový gril.
Nenašiel som žiadne recenzie, m. kto o takomto zariadení niečo videl alebo počul

mrkni na tému elektrické grily a kecaj s hosteskami, možno ti niečo povedia
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182773.0

a zázračne som pripravil huby, najskôr marinované v majonéze 20 minút a na rošte) jedlo!

Prosím, povedzte mi, ako a čím ste huby marinovali? Bolo niečo pridané do majonézy? Jedného z týchto dní sa stanem majiteľom tohto kuchynského zázraku a chcem rozmaznávať svoju rodinu.

Prosím, povedzte mi, ako a čím ste marinovali huby? Bolo niečo pridané do majonézy? Jedného z týchto dní sa stanem majiteľom tohto kuchynského zázraku a chcem rozmaznávať svoju rodinu.

Huby som umyla, osušila obrúskom, odložila na tanier, bolo tam trochu majonézy, vyzeralo to, akoby kvapkalo trochu octu, premiešalo sa tak, aby boli šampiňóny rovnomerne pokryté majonézou a asi 20 minút ležali dole, a potom na grile) z nejakého dôvodu boli na grile, nepoviem naisto, ale 30 minút naisto, ale za 15 minút uvidíte, že by to nevyhorelo, inak som sám len začínam používať zázrak, takže som ho mohol nainštalovať nesprávne, a teda aj to dlhé varenie

zdieľať viac receptov, chcem niečo urobiť, ale čo neviem ((((

Milé dievčatá! Teraz mám v Petrohrade k dispozícii rumunský (smaltovaný!) Miracle Grill-Gas! Za 1100 rubľov. Objednali sme si ho u niekoľkých organizátorov spoločných podnikov, ale ukázalo sa, že mám všetko! Rozobrať!

Nakoniec som mal aj tento Zázrak.Hneď som urobil rezne. Chutné, ale nie Ah. Pravdepodobne preto, že som si nasadil veľké pohodlie, malý benzín, ktorý mi najviac vyhovuje. Zdá sa, že stredný bude lepší, musíte však zložiť zadný kryt, aby sa zmestil

Nakoniec som mal aj tento Zázrak.Hneď som urobil rezne. Chutné, ale nie Ah. Pravdepodobne preto, že som si nasadil veľké pohodlie, malý benzín, ktorý mi najviac vyhovuje. Zdá sa, že stredný bude lepší, musíte však zložiť zadný kryt, aby sa zmestil

Dal som najmenší horák. Zdá sa mi, že je to ona, ktorá sa proste hodí.

Dal som najmenší horák. Zdá sa mi, že je to ona, ktorá sa proste hodí.

OH vďaka! teraz je samozrejme umyté a upravené, nabudúce ho vytiahnem a premeriam, možno sa zmestí

Kúpili sme celý blok mrazených nórskych sleďov. Samotná soľ. Občas pečiem v alobale v rúre. A dnes som sa rozhodol variť na plynovom grile. Tento sleď sa ukázal ako najchutnejší.
Rozmrazené, očistené, nakrájané na tri časti (hmotnosť 450-500gr), dobre ochutené citrónovou šťavou a po 10 minútach na grile. Ukazuje sa zlatá, krásna, chutná a veľmi chutná. Nesolím, má svoju vlastnú soľ. Vyskúšajte, dobrú chuť!

No, povedala svojmu manželovi, aby si kúpil hotový ražnicový kebab (naozaj sa mi chce spať, som príliš lenivý na to, aby som to urobil sám), rozmrazil ho (on, sakra, kúpil to zmrazený), položil panvicu na malý komfort, zohriali ho, položili mäso na mriežku, otočili ho za 20 minút, počkali o 40 minút neskôr, aby videli a cítili vôňu hotového kebabu, ale v skutočnosti sa to robí už hodinu, ale existuje žiadny pohľad na to, že je pripravený. A ani neviem, ako zistiť jeho pripravenosť ... Môj manžel ide do otmaz: tvoja panvica, nič neviem, odpočívam. Všeobecne som sa rozhodol, že som asi mal variť vo vnútri, zapol tento najmenší plyn ťažšie v nádeji na vyprážanie a pripravený na písanie. no, neviem, neviem ...

Úboho...
Zahrejem to na malom horáku na maximálny oheň a potom to trochu zredukujem na varenie. Minulý víkend som varil, nemal som to načasované, ale asi 15 minút, otvoril som to a videl som to vyprážané, otočil som to na druhú stranu a kým neboli uvarené.

No, povedala svojmu manželovi, aby si kúpil hotový ražnicový kebab (naozaj sa mi chce spať, som príliš lenivý na to, aby som to urobil sám), rozmrazil ho (on, sakra, kúpil to zmrazený), položil panvicu na malý komfort, zohriali ho, položili mäso na mriežku, otočili ho za 20 minút, počkali o 40 minút neskôr, aby videli a cítili vôňu hotového kebabu, ale v skutočnosti sa to robí už hodinu, ale existuje žiadny pohľad na to, že je pripravený. A ani neviem, ako zistiť jeho pripravenosť ... Môj manžel ide do otmaz: tvoja panvica, nič neviem, odpočívam. Všeobecne som sa rozhodol, že som asi mal variť vo vnútri, zapol tento najmenší plyn ťažšie v nádeji na vyprážanie a pripravený na písanie. no, neviem, neviem ...

r

Varím grilovačku 20 minút. na jednej a na druhej strane. Začína to rýchlo voňať. Vôňa je úžasná. Varím na strednom horáku. Ak nie je veľmi červenanie, urobím oheň silnejším.Varím šašlik z bravčovej krkovičky, marinovaný s kivi. Chutné a šťavnaté. Vyššie som vystavil fotografiu

[Flaksia]

Flaksia, no, všetko je o stupni požiaru, úplne som ho zohrial a potom otočil dolu do stredu, zjavne to nestačilo ...

kirch , Chcel som začať s vašim grilovaním, ale dnes ma bolí hlava celý deň, ruky nechcú nič robiť. Zjedzme toto „čo sa stane“, nabudúce podľa tvojho receptu to urobím na strednej pohode. Budem experimentovať, naozaj sa chcem stravovať veľmi chutne

Položím malý horák a urobím veľký plameň, ale tak, aby plameňové jazyky nespálili samotnú panvicu a grilovanie sa získa za 15 - 20 minút. na jednej strane a 10-15 minút. s inou

Položím malý horák a urobím veľký plameň

tu som už objavil svoju chybu. Dobre, zručnosť prichádza so skúsenosťami

Včera som na počesť sviatku uvaril makrelu, ukázalo sa to vynikajúce, aj keď makrela nemôže byť chutná :)

plnka húb šampiňóny zmiešané so sušenými, opražené na cibuľke a mrkve

[vishenka_74]

vishenka_74 , a ako dlho trvali ryby?

[Mavka]

Mavka Nemôžem s istotou povedať, ale bolo to asi 30 minút, ak sa chystám cez víkend opäť variť, čas si načasujem presnejšie,

Dievčatá, je lepšie ryby podexponovať ako preexponovať. Ryba sa predsa rýchlo varí. Makrela je navyše tučná a rýchlo sa pečie. A z pečeného bude sushi, nie také šťavnaté.
Majstrova záležitosť, samozrejme, ale nedržím ju dlhšie ako 15 minút, 20 je už strop (aj keď sú kúsky hrubé 2,5-3 cm).
Je to ako v steakoch - trochu som prepečila - všetko, už nie mäso, už - keksík!

....... a kedy je už leto? .. chcem piecť čerstvé korenie ... a mladé zemiaky a cuketu ...

....... a kedy je už leto? .. chcem piecť čerstvé korenie ... a mladé zemiaky a cuketu ...

Neviem ako vy, ale máme s nami niečo v lete a na jar to nevonia snehom.
a varenie rýb aj tak potrebuje čas na zistenie, už je to najzaujímavejšie, pozrel som sa na oko a musel som sa pozerať

V mrazničke je ružový losos (zmrazený). Čo a ako s tým môžete urobiť v našom Zázraku? Zdieľajte, pliz.

V mrazničke je ružový losos (zmrazený). Čo a ako s tým môžete urobiť v našom Zázraku? Zdieľajte, pliz.

Varil som ružového lososa, polieval som ho iba citrónovou šťavou, dopadlo to sucho. Môže ho namazať majonézou alebo piecť vo fólii, potom bude chutnejšie.

Aygul, urobte z alobalu čln, vložte doň rybu. Nerozmazávam nič okrem soli a korenia. Hlavnou vecou nie je preexponovať. Myslím si, že tvojej hlave bude stačiť 15-20 minút. A citrónová šťava je hotová! Nemám rád majonézu na ryby, hoci je domáca, chuť rýb sa stráca. Ale toto je amatérsky biznis!

Opäť som presvedčený, že všetko nové je dobre zabudnuté staré! Dali sme si taco ZÁZRAK (presne tak sa to volalo!) Dokonca v ňom piekli aj keksy na petrolejovom variči alebo petroleji! Tokova sestra to vzala pre seba, neviem, naozaj, prečo. Aj ja som v huňatých 90. rokoch kúpil vzácnosť od židovského suseda, ktorý odchádzal do Izraela, už novšej, ale o dosť horšej kvality. (Neviem si predstaviť, čo sa mi stalo!) Moja stará mama to mala s rozdeľovačom stojanového typu, ale bez mriežky vo vnútri - skutočný ZÁZRAK! Keď sme mali problémy s plynom - tlak bol veľmi malý (ak vôbec), sama som v ňom piekla sušienky. Po prečítaní tejto témy a výpočte spotreby elektrickej energie pre moju novú elektrickú rúru (nehovoriac o tom, že takmer všetky moje kuchynské spotrebiče sú napájané z elektriny!) A keď sa pozriem na údaje plynomeru (4 kubíky za mesiac!), kúpil som si dnes nie Aukro za 200 UAH!

Bol predtým zázrak s dierou v strede?

Presne to isté ako moderný, len bez mriežkovej vložky

Presne to isté ako moderný, len bez mriežkovej vložky

Tatyana, zaujímalo by ma, ako by si v nej mohol variť. Bola spodná paleta iného tvaru?

[Tatyana]

Tatyanapopíšte prosím teóriu výroby piškóty na plynovej grilovacej panvici.

[Lyalya Toy]

Lyalya Toy, Myslím, že na našej panvici nebude sušienka fungovať. Mám starú zázračnú pec, je hlbšia a v strede vyzerá ako rúrka, otvory sú umiestnené vyššie. Ja som v ňom aj piekla, je ako forma na košíčky.

Mám tiež obe a preto úplne súhlasím s Vitalinkou, že sú veľmi odlišné v štruktúre a vyrobené z rôznych materiálov. Grilovací plyn všetko spáli a nebude sa piecť. A „zázrakom“ je navyše tiež hliník s odlišnou tepelnou vodivosťou.

Tatyana, zaujímalo by ma, ako by si v nej mohol variť. Bola spodná paleta iného tvaru?

Dievčatá, po vašich príspevkoch som sa bližšie pozrel na nový model a dospel som k záveru, že som vás - skutočne ten starý Zázrak - uviedol do omylu hlbšie, v novom, iba v type otvorov s malými stranami a v ten starý je naozaj ako fajka ... Kastról s rúrkou uprostred - ako starí samovari - bol zjavne podľa tohto princípu vyrobený. Plus babička bola umiestnená na špeciálny stojan ako obyčajný rozdeľovač, iba s dierou v strede. Vo veku, ktorý zakrýval, a v samotnej nádobe boli po stranách otvory, ktoré sa uzatvárali a otvárali jednoduchým otáčaním a posúvaním samotného veka do kruhu. Piekla som v ňom malé koláče, moja stará mama piekla sušienky, ale myslím si, že technológia je identická. Je to tak, že moja novinka ešte nedorazila - práve som si ju objednal včera, keďže som už videl dosť vašich majstrovských diel, nepozrel som sa pozorne ... No, nemám dole fotoaparát a moja sestra bola zakrytá. Dal by som vám fotografie starého zázraku. Ach, ak pôjdem do svojho starého domu, pozriem sa tam - možno je tam môj stratený zázrak? Musíte si iba počkať na bežné počasie - máme TAKÉTO zametanie! Ale ak to nájdem, určite nájdem spôsob, ako to odfotiť a zverejniť. Už teraz ma to zaujíma. Ešte raz sa ospravedlňujem za neopatrnosť

Mám tiež obe a preto úplne súhlasím s Vitalinkou, že sú veľmi odlišné v štruktúre a vyrobené z rôznych materiálov. Grilovací plyn všetko spáli a nebude sa piecť. A „zázrakom“ je navyše tiež hliník s odlišnou tepelnou vodivosťou.

Starší je vyrobený z hustejšieho kovu podobného hliníku, ale novší je hliník najposvätnejšieho druhu.

[Scarlett]

Scarlett, hovoríš o tom?
z „knihy chutných a zdravých jedál“:

PEČENIE VÝROBKOV Z MÚKY V HRNIČKE „ZÁZRAK“

Kniha o chutnom a zdravom jedle

„Zázračná“ panvica je určená na pečenie rôznych výrobkov z cesta na petrolejovom sporáku, petrolejovom plyne alebo plynovom horáku.

„Zázračná“ panvica je vyrobená z hliníka, železa, cínu alebo zo zliatiny rôznych kovov; skladá sa z troch častí: stojana, formy a viečka k nej, v ktorých sú vytvorené medzery pre cirkuláciu ohriateho vzduchu, vďaka ktorým je cesto zhnednuté.

Väčšina vyrobených panvíc je navrhnutá na súčasné pečenie 1/2 kg múčneho cesta.

Pečenie sa robí nasledovne. Najskôr je umiestnená podpera rúry na vykurovanie. Forma je vo vnútri naolejovaná a navyše podľa potreby posypaná strúhankou. Potom do nej vložili pripravené cesto a nechali ho kysnúť. Potom je forma pokrytá vekom, nezanecháva žiadne medzery a je umiestnená na pekáči.

Po 15-20 minútach sa v závislosti od množstva muffinu vloženého do cesta poklop otočí, otvoria sa medzery a v pečení sa pokračuje ďalších 15-20 minút. Počas tejto doby (pri otvorených oknách) je cesto zhnednuté a upečené.

Pripravenosť cesta sa určuje rovnako ako pri bežnom pečení pomocou štiepky: ak sa štiepka uviaznutá v ceste a vytiahnutá späť ukáže, že je suchá, potom je cesto pripravené.

V „zázračnej“ rúre môžete piecť rôzne druhy cesta, bez plnky a s plnkou, ako aj koláče a buchty.

Pirohy a buchty vymastíme maslom, aby sa nelepili, vložíme do formy a upečieme podľa vyššie uvedeného popisu.

„Zázrak“ a sušienka sa dobre zapiekli v rúre.V takom prípade nie je forma naolejovaná, ale je vystlaná úzkymi papierovými pásikmi, ktoré sú položené cez formu; potom je forma naplnená cestom o 1/3 výšky a upečená. Hotový sušienok sa vyberie z formy a opatrne sa z neho odstránia pásy papiera.

Biely a čierny chlieb je možné sušiť v „zázračnej“ rúre. V takom prípade musia byť otvory sporákov neustále otvorené.

Napríklad Krémová, vložila do nej rošt a má verziu súčasnej panvice, o niekoľko stránok skôr je fotografia

Áno, ten s rúrkou. Tiež som uvažoval o vložení roštu, ale nenašiel som svoj starý zázrak. Dnes som napísal a spomenul si, že som sa nepozrel do starého domu ..... Ak ho nájdem, budem mať dva zázraky!

Dievčatá, je lepšie ryby podexponovať ako preexponovať. Ryba sa predsa rýchlo varí. Makrela je navyše tučná a rýchlo sa pečie. A z pečeného bude sushi, nie také šťavnaté.
Pánova práca, samozrejme, ale nedržím sa dlhšie ako 15 minút, 20 je už strop (aj keď sú kúsky hrubé 2,5-3 cm).
Je to ako v steakoch - trochu som prepečil - všetko, už nie mäso, už - sušienka!

....... a kedy je už leto? .. chcem piecť čerstvé korenie ... a mladé zemiaky, a cuketu ...

Teraz som sa rozhodol splniť si svoj sen. Kúpil som si obrovské korenie, tohtoročné egyptské zemiaky. Objavil sa v Magneti za veľmi rozumnú cenu a chutný. Stalo sa toto


Trochu korenia posypané balzamikovým octom. Vkusne

[Ľudmila]

Ľudmila aké mňam! Ako dlho paprika trvala?

[Ľudmila]

Ľudmila aké mňam! Ako dlho paprika trvala?

Papriku som upiekla so zemiakmi. Asi po 15 minútach otvorila viečko, paprika z jednej strany sčernela, obrátila ju. A tak ju niekoľkokrát prevrátila, aby sa upiekla zo všetkých strán. Potom ho vytiahla a vyčistila. Zemiak raz otočil. Pečenie trvalo trochu dlhšie. Skúsil som to s nožom.

Celé korenie som upiekla, takže to dopadne šťavnatejšie, ale ak ho nakrájate a upečiete, vyjde vám suchšie, ale sladšie. Včera som piekla jablká v silikónových zásuvkách a nakrájala som papriku a dala som ju tiež do foriem. Ukázalo sa to vynikajúce a netreba to obracať. Šťava zostala v zásuvke. Na panvicu pridám trochu vody, aby sa všetko ukázalo ako šťavnatejšie.

A vždy pečiem celé korenie a baklažán. Teraz nič nenalievam do palety a nedávam alobal