Vyprážaná zelenina (tlakový hrniec 6050)

Kategória: Zeleninové jedlá

Zloženie
baklažán	1 ks.
sladká paprika oranžová	1 ks.
Cibuľa	1 ks.
čerstvé, červené paradajky	2 ks
soľ korenie	ochutnať
sušený cesnak	ochutnať
Zeleninový olej	2 lyžice. l.

Metóda varenia

Baklažán som nakrájala na veľké kruhy, korenie na veľké prúžky, cibuľu na veľké krúžky, paradajky napoly naprieč.
Posypané soľou, premiešané, necháme 30 minút odstáť.
2 lyžice som vysypala do kastróla. l. maslo, dajte dole baklažán, na vrch cibuľu, všetko ostatné.
Zahrnuté Režim FRIING / ZELENINA, predvolený, bez tlaku... Veko nechala zatvorené, pravidelne ho otvárala a zeleninu jemne miešala.
Paprika, trochu mletého cesnaku, premiešajte a priveďte, kým sa tekutina neodparí. Keď sa zelenina začne smažiť bez vlhkosti, smažte ju, až kým nebude mäkká.
Trvalo to ešte kratšie ako predvolené.
Výsledok ma potešil - dopadol nežne, mäkko, nerozpadol sa, celý a chutný!

Miska je určená pre

2-3 porcie

Poznámka

Dúfam, že moje skúsenosti s používaním tlakového hrnca budú pre vás užitočné, pretože stále existujú kolegovia kuchárski špecialisti, ktorí pochybujú o tom, ktoré tlačidlá by sa mali stlačiť a ako, ale naozaj chcem jesť

Varte s radosťou a dobrou chuťou!