Viedenské oblátky

Viedenské oblátky

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Vajcia	2 ks
Cukor	150 gramov
Múka	300 gramov
Krém 10%	200 ml
Soda	0,5 lyžičky
Ocot	0,5 lyžičky
Škrob	1 lyžička
Kyslá smotana	4 lyžice. l.
Soľ	štipka
Vanilkový cukor	ochutnať

Metóda varenia

• 1. Oddelíme bielka od žĺtkov. Žĺtky vyšľaháme s cukrom a štipkou soli, necháme rozpustiť. Z bielkov vyšľaháme hustú penu.
• 2. Bielky vymiešame so žĺtkami. Pre voňavú arómu je možné pridať vanilkový cukor.
• 3. Múku zmiešame s haseným sódovým octom a škrobom zriedeným v kyslej smotane.
• 4. K múke postupne pridávame vaječnú zmes s trochou smotany. Miesime dohladka. Pečieme na vaflovom žehličke. Po 2-3 prechodoch panely namažte rastlinným olejom (napríklad štetcom).
• 5. Podávame s džemom, kyslou smotanou alebo tvarohom a určite s čajom! Dobrú chuť!

Miska je určená pre

12-14 ks

Poznámka

Upozorňujeme, že v recepte nie je žiadny tuk, s výnimkou smotany a kyslej smotany.

Podobné recepty

Vafle viedenské Smetanniki (optimista)

Vafle "viedenské" so psyliom (princezná vaflovačka) (Natusya)

Belgické oblátky bez vajec (Omela)

Super!

Ďakujem pekne za recept. Vafle sa ukázali ako super !!!! Keď vychladnú, sú chrumkavé.

Pre tvoje zdravie. A čo je najdôležitejšie, neexistuje taká strašná chuť prášku do pečiva - ako napríklad vafle kúpené v obchode.

[glykoza]

glykoza, Prinášam vám správu. Vafle sú len trieda, niečo medzi vaflami a koláčikmi, manžel a deti sa hneď odvážili. Pravá múka dala 220 gramov, všetko ostatné podľa receptu.

Masha.
Ďakujeme za správu. Sám už dávno nepečie vafle. Musíme osviežiť chuť.

Môžete namiesto smotany pridať kyslú smotanu? Inak nie je krém, ale kyslá smotana čaká všade, kde je

Nataša. Nerobil som experimenty. Ak si trúfate, ukážte výsledok.

Ďakujem za recept. Natrela som ho redšie, pridala som ešte takmer 80 ml krému. Všetko dopadlo výborne.