Pastila "Marhuľa a červené ríbezle"

Pastila "Marhuľa a červené ríbezle"

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
marhule	1 kg (vykôstkovaná hmotnosť)
šťava z červeného ríbezle	0,5 kg
cukor	0,5 kg

Metóda varenia

• Červené ríbezle rozdrvte mixérom a vytlačte šťavu cez gázu (nakrájali sme veľmi dobre, takže šťava bola úplne bez dužiny)
• Pridáme cukor a miešame.
• Marhule rozšľahajte pomocou mixéra na homogénnu hmotu a spojte ich s ríbezľovou šťavou. Zmiešať.
• Palety prikryjeme papierom (na marshmallow nemám špeciálne palety). Papier nie je potrebné mazať, ľahko sa oddelí, ak ho navlhčíte trochou vody.
• Na každú paletu nalejte hmotu s hrúbkou približne 0,5 až 1 cm. Každé 2-3 hodiny som zmenil umiestnenie paliet. Ak je marshmallow po stlačení prstom mierne pružná a nelepí sa, je pripravená.
• Hotové marshmallow zrolujem a zabalím do potravinovej fólie. Skladujem v chladničke.
• 

Miska je určená pre

4 vaničky

Poznámka

Marhule neboli veľmi sladké, takže marshmallow sa ukázala ako kyslá. Pre tých, ktorí milujú kyslé - práve to :)



Mám sušičku ZELMER 36Z011

Úžasné fotografie!

[Gulya]

Úžasné fotografie!

A ja som zamrzol ... Veľmi krásne a aké chutné, Gulya!

Len nedávno som premýšľal o marshmallow, tu - na webe som to videl z malín a teraz z ríbezlí s marhuľou - super! Musíme urobiť ... súrne: yahoo: Ďakujem za taký úžasný recept.

Krása !!!!! Prihlásiť sa na odber !!!! :-)
Dievčatá a ak s broskyňami, musíte odstrániť šupku ???

Neobvyklá kráska, Gulya! Ďakujem za ňu! Veľmi dobre!
A prepáčte mi moju zvedavosť: je nápis „Shaina“ vaša prezývka na inej stránke? Ak je to tajomstvo, neodpovedaj.

Aký luxus !!!

[Nata]

Nata, Marína, Natália, Larissa, ďakujem, dievčatá, super !!!
Niekedy experimenty v kuchyni poskytujú úžasný efekt, dobre, ukázalo sa to vynikajúco! Všetko sme rozdrvili v princeznovom variči polievky, kúpila to moja sestra, testujeme, kým je všetko na dedine)) Teraz sa objavil ďalší zoznam želaní

Dievčatá a ak s broskyňami, musíte odstrániť šupku ???

Ani neviem, možno odpovie niekto znalejší. Keby som to však urobil, nestrieľal by som

A prepáčte mi moju zvedavosť: je nápis „Shaina“ vaša prezývka na inej stránke? Ak je to tajomstvo, neodpovedaj

toto je moje priezvisko

[Ľudmila]

Ľudmila, Ďakujem mnohokrát

[Gulzín]

Gulzín, luxusný marshmallow! Aj my ju milujeme. V tom roku som robil marshmallows v rôznych príchutiach, mimochodom, tiež na papieri. Pretože tam nie sú žiadne palety, ale neurobil som „marhuľu a ríbezľu“, vzal som to na vedomie! Ďakujem za recept!

[Fajka]

Fajka, tiež veľmi milujeme marshmallow. Toľko nápadov, pardon málo sušenia ((

[Gulzín]

Toľko nápadov, pardon málo sušenia

Gulzín, bolo to prvé, čo mi napadlo po marshmallow „zmiznutom lete“. A potom som si zvykol na 5 paletách (je ich toľko v sušičke) pripraviť päť rôznych chutí, ale stále malých

[Fajka]

Fajka, Pozerám na vodorovné, samozrejme nie na sedonové, ale aj tak sú oveľa drahšie.
Mám 4 sestry, takže potrebujeme veľa pre všetkých naraz. A u tohto maličkého iba na zimu piť čaj 1 - 2 krát nič nezostáva

[Gulzín]

Gulzínaký krásny marshmallow. Nechystám sa variť. Ale kúpil som Travolu presne vodorovne s okom na marshmallow.

[Ľudmila]

Ľudmila, Kúpil som si aj sušičku kvôli marshmallow)))
poďakovať
Herbola z nejakého dôvodu nie je v predaji

Gulsine, ďakujem za úžasný recept! Prosím, povedzte mi, pri akej teplote ste marshmallow sušili? Mám sušičku Oursson.
A čo je Travola?

[Jeanne]

Jeanne, Mám sušičku zelmer, nie je tam žiadna regulácia teploty, najjednoduchší model
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=145378.0

Travola tu je
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=397515.0

[Gulzín]

Gulzín,

ľahko sa odlepuje, ak je navlhčený trochou vody

navlhčiť pred rozložením hmoty? alebo potom kedy tocit? A aký je celkový čas?

[Plnenie do fliaš]

Plnenie do fliaš, pred odstránením marshmallow (už hotového) papiera ho navlhčite rukami vo vode a takmer okamžite sa ľahko odstráni. Veľmi malý.
Presný čas vám nepoviem, len musíte dávať pozor na taniere, pri fotení som sa striedal, pretože niektoré zaschli skôr, iné ešte hodinu. Na noc som to vypol a na druhý deň som to vysušil.

[GruSha]

GruSha, nádherný cukrík! Bravó!

[Anna]

Anna, poďakovať

[GruSha]

GruSha, je to majstrovské dielo! Naozaj dúfam, že váš recept bude receptom týždňa.

[Alevtina]

Alevtina, ach, ďakujem, nerozmýšľal som nad tým

Veľmi krásna prezentácia! Bravó!
Marhuľové marshmallows si robím sám (plánujem aj tento rok),
Robievam aj s polozvarenou cuketou a cukrom. Ukázalo sa, že je ešte jemnejšia a plastickejšia; veľmi chutí ako sušené marhule. Mám rada sladšie, mierne kyslasté.
Ak má niekto záujem - recept je v mojom profile - moje recepty.

[Helena]

Helena, poďakovať:)