Slepačia polievka s pečeňou a krutónmi

Slepačia polievka s pečeňou a krutónmi

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Kurací vývar	2 str.
Kuracia pečeň	200 gr.
Zemiak	2 ks
Luk	1 ks.
Mrkva	1 ks.
Múka	1 polievková lyžica. l.
Na domáce rezance
Vajcia	1 ks.
Soľ	štipka
Múka	Koľko to bude trvať
Olej na vyprážanie
Osolíme, okoreníme podľa chuti

Metóda varenia

• Uvaríme kurací vývar.
• Vymiesime rezancové cesto, ktoré necháme odpočívať a vyvaľkáme ho v tenkej vrstve. Keď trochu vyschne - nakrájajte na dlhé pásy široké 4 - 5 cm. Poukladajte ich na seba a nakrájajte na veľmi tenké rezance.
• Na panvici orestujeme cibuľu a mrkvu. Pridajte nadrobno (dobre, nie veľmi) nakrájanú kuraciu pečeň, vyvaľkanú v múke. Smažte 5 minút.
• Do vriaceho vývaru dáme nakrájané zemiaky a domáce rezance. Osolíme, pridáme korenie, povaríme do mäkka. Pečienku s pečeňou vložíme do hrnca, necháme zovrieť a vypneme.
• Pri podávaní pridajte s ražnými krutónmi, strúhaným cesnakom a zelenou cibuľkou.
• 

Čas na prípravu:

1,5 hodiny

Program varenia:

Polievka

Že IRRkin „Tri kôrky chleba“ prišiel na miesto!

Že IRRkin „Tri kôrky chleba“ prišiel na miesto!

Nataša, polievka nie je nič, vynikajúce! Výborne!

[IRR]

IRRPrepáčte, zabudol som spomenúť, že kôra je z vášho receptu! GenyaF, ďakujem za výzvu.

Nataša, polievka nie je nič, vynikajúce! Výborne!

Poďakovať! Som rád, že sa vám páčilo! skúsil som