Cviklová polievka s kuracím filé

[e]

Cviklová polievka s kuracím filé

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Kuracie filé (alebo iné kuracie mäso)	1 ks.
Repa	1 ks. veľký
Zemiaky	1-2 ks
Mrkva	1 ks.
Cibuľa	1 ks.
Sladká paprika	1 ks.
Maslo	20 g (2 lyžičky)
Soľ, korenie, cesnak, zmes talianskych bylín alebo iných obľúbených bylín, bobkový list	ochutnať
Cukor	1 lyžička
Varené vajce	0,5 - 1 ks. na jednu porciu
Kyslá smotana, bylinky	slúžiť

Metóda varenia

• Pečte repu v rúre alebo v mikrovlnnej rúre.
• Kuracie filé narepodlejeme kockami, podlejeme vodou a zapálime. Odstráňte penu, povarte ju 5 minút.
• Nar zemiakyenakrájame na kocky, pridáme do hrnca, osolíme, povaríme 10 minút.
• Cibuľu a mrkvu zomelieme v mixéri na kašovú konzistenciu, paprikové buchtyeobal na kusy. Pošlite všetku zeleninu do polievky, pridajte maslo.
• Nastrúhajte cviklu, na poslednú chvíľu pošlite do polievky.
• Pridáme cukor, cesnak a korenie, polievku necháme zovrieť.
• Podávame s kyslou smotanou, bylinkami a vareným vajcom - celé alebo na polovicu v každom tanieri.
• 

Program varenia:

Sporák / multivarok / tlakový hrniec

Poznámka

Recept zo stránky Magic food, vďaka autorovi Galina Artemenko.

Pre mňa ako Kubánca je to absolútne smiešna kombinácia cvikly a vajec v horúcom prvom kurze! A metóda varenia ... neobvyklá, povedzme: diétna polievka, pretože sa nič nevypráža, nie je nadbytočný tuk.
Ukázalo sa však, že to bolo nečakane chutné.

Už som pre mňa ustanovil neobvyklý spôsob varenia. Ďakujem za rozmanitosť

Áno, skúste to; vďaka internetu (a našej webovej stránke) sa prejavila taká túžba po rôznych obvyklých jedálnych lístkoch! ..

Panna, ako dlho sa pečie stredne veľká repa v mikrónoch?

Pri maximálnom výkone 5-10 minút, v závislosti od veľkosti zeleniny. Ak varíte viac ako jednu koreňovú zeleninu, pridajte si za každú ďalšie 2 - 3 minúty.
A všeobecne - vypichnutím vidličky. Mäkký - pripravený. A nechajte vychladnúť vo fólii.

[TATbRHA]

TATbRHA, Poďakovať! Môžete variť v mikre vo fólii?
V tejto veci som temný, na zahriatie používam iba mikru. Tu sa trochu učím

Áno, mikrovlnná rúra prijíma fólie, nebojte sa. Repu niekoľkokrát popichajte vidličkou, inak môže „explodovať“.

Cviklu som nikdy nepiekla. Recept na túto polievku sa mi ale veľmi páčil, pretože sa naučím piecť cviklu. A vo vrecku na pečenie sa dá variť v mikrónoch alebo iba vo fólii?

Áno, a v balení je to jednoduché, ešte lepšie. Stačí to aj tak prepichnúť - aj repu, aj vrecúško navrchu.

Tatiana, ďakujem!
Mám hotový kurací vývar, kurací filet zvlášť, už uvarený. Zostáva piecť repu, pridať všetko ostatné podľa receptu a ... prísť sem s reportom

[o]

Dobrú chuť! Potiť saom odhadatie.

Tatyana, ďakujem za recept: ruža: Varím v pomalom hrnci, malo by to byť len super z mladej zeleniny

Veľmi zaujímavá polievka, nečakaná. Z nejakého dôvodu som pripomenul leto, dačo, okrošku, tučných lenivých čmeliakov ...
Dal som si mrazený kurací vývar. Varila som to bez mäsa, tak som urobila polievku hustejšiu. Maslo nebolo pridané (vývar bol dosť mastný). Cesnak pridaný pri podávaní. Veľmi chutné! Navyše bez vyprážania.
Nakrájanie cibule a mrkvy vezmem na palubu (menšia škodlivosť nerozozná cibuľu a mrkvu v polievkach, musím ju uvariť celú, chytiť a vyhodiť. Teraz to rozpozná)
Ďakujem, Tanyush! Beriem do tajnej brožúry

Na vaše zdravie a vašich blízkych (menšie poškodenie špeciálne).