Moja obľúbená okroška!

[

Mal som šťastie - každý z mojej rodiny je len závislý
[/ citát]
A tu je, aká som mala smolu, taká smola ........... do chaty idú 2 - 3 rodiny - moja, manžel mojej sestry a moja dcéra. A zo všetkých týchto 10 ľudí ani jeden absolútny závislák! Môžu pokryť moju okroshechku majonézou a pohltiť ju ako Olivier ... A je tu ďalší okamih - keď nalejete kvas do taniera - a tam sa vytvorí taká sopka ... mali by ste vidieť ich tváre ... určite budem odfoť toto leto - ako sa na mňa pozerajú !!

Pokoj vám pekárom!
žirafa - - Vyrábam drobky zo všetkého, čo je momentálne v chladničke

môj strýko miluje okroshku s gulášom priamo zo skládok plechoviek
Netrúfam si to ani vyskúšať

môj strýko miluje okroshku s gulášom priamo zo skládok plechoviek
Netrúfam si to ani vyskúšať

Super, ale pre mňa určite nie. V každom prípade, zatiaľ čo A zo všetkého, myslím, že je vhodný pre okroshku.

tu, aha-aha! okroshka je naozaj také "bravčové jedlo"

No, neviem. Nakrájajte toľko zeleniny na malé kocky alebo prúžky (ako sa im páči) a tak krásne ich naservírujte. Ošípané budú žiarliť. Mimochodom, okroshka pre mňa nie je rovnaká bez reďkoviek. Cibuľu a kôpor osolíme a drvinou alebo lyžičkou ich zvlášť potrieme v miske, aby vynikla šťava. Žĺtka potriem horčicou. Ak s kefírom, tak to zriedim studenou prevarenou vodou. Milujem to s kvasom. V Moldavsku vyrábajú kvasnicový kvas na okyslenie boršču a polievok. Aj s ním sa ukáže dobrá okroška.

Lisss, Luda, obrátila si všetky predstavy o tomto jedle naruby - pridala si vyprážané zemiaky.

Kto je tu vyčerpaný z čoho?
Pripravte lokálne gazpacho - existuje mixér? Uhorka, reďkovky, bylinky všetkého druhu - v zemiakovej kaši a sódová voda tam s kyslou smotanou! Super! Ak už existujú dobré paradajky, odlúpte z nich šupku a tiež mixérom ...

Lissik, prepáč, ale napíšem, Mari sa pokúsila pripraviť taký hustý polievkový tarátor: reďkovka + uhorka + cesnak + zelená cibuľa + petržlen + nízkotučný kefír (túto myšlienku som prevzala od Liss) a soľ, ukázalo sa to vynikajúce, akýsi šalát na vyprážané kuracie mäso.

[Gaby]

Gaby, Vika, a hde ?? Kde je prevrátený prázdny tanier zjedenej okroshky?

Lissik, v tvojej téme by som si ani netrúfol, varil som ako písal MariV.

A do okroshky nepridávam mäso a klobásu, ale konzervované hlávky v paradajke. Vyskúšajte, dobre, veľmi chutné.

Lisss, Luda, obrátila si všetky predstavy o tomto jedle naruby - pridala si vyprážané zemiaky.

Lissik, prepáč, ale napíšem, Mari sa pokúsila pripraviť taký hustý polievkový tarátor: reďkovka + uhorka + cesnak + zelená cibuľa + petržlen + nízkotučný kefír (túto myšlienku som prevzala od Liss) a soľ, ukázalo sa to vynikajúce, akýsi šalát na vyprážané kuracie mäso.

Pre vaše zdravie - je to naozaj chutné! A veľmi správna voľba - nízkotučný kefír, s mastným kefírom - nie je to tak, mliečny tuk sa drží na perách

dobrý deň
Povedzte mi, čo je to za citrón?
je lyžička suchá alebo tekutá?

suché, kryštály. lepšie začať 0,5 hodiny. l., potom dochuťte, ak chcete kysnúť.

suché, kryštály. lepšie začať 0,5 hodiny. l., potom dochuťte, ak chcete kysnúť.

jasný!
poďakovať!

okroshka je dobrá hocijaká, ale môžem uviesť niekoľko rozdielov, po prvé, zalejem kefír na polovicu vodou, plus jemne mletým ľadom, po druhé, dám varené zemiaky, najemno nakrájané, a tiež reďkovku a koriander a všetko ostatné je ako všetci ostatní! ale naozaj to skúsiš raz. a ty si otrok okroshky!

Okroshku a Oliviera varíme iba na varenom hovädzom mäse. Klobása je dobou ZSSR.
Okrem iného do okroshky pridajte reďkovku. Skúšala som to na kefíre, s citrónom, minerálkou, všelijakými rôznymi vecami.
Všetky sú kvalitnejšie chutnejšie. kvas, dobrý živý kvas nie je problém kúpiť. Samozrejme s horčicou, chrenom a kyslou smotanou. Veľmi chutné!