Okroshka s rebarborovým vývarom

[Varenie nie je ťažké, hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym)]

Okroshka s rebarborovým vývarom

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
lúpaná rebarbora	700 gramov
voda	2 litre
zemiaky	4-5 kusov
uhorka	1-2 kusy
reďkovka	100 - 150 gramov
vajce	5-6 kusov
zelená Cibuľa	zväzok
zeleň (kôpor, petržlen)	veľký zväzok
možnosti: varené, solené alebo údené ryby, varené mäso, klobása, šunka	300-400 gramov
kyslá smotana + majonéza	ochutnať
horčica	ochutnať
soľ	ochutnať

Metóda varenia

• Rebarboru očistíme, nakrájame, pridáme vodu. Dajte na oheň, priveďte do varu, varte 2-3 minúty. Zakryte viečkom, vypnite a nechajte úplne vychladnúť.
• 

• Zemiaky uvaríme v „uniforme“, uvaríme vajcia. Ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na kocky.

• Tentokrát som uvaril rybu. Chladené a rozložené na kúsky.

  Uhorku nakrájame na kocky.

  Reďkovku nakrájame.

  Nakrájajte zelenú cibuľu. Polovicu zomelieme, aby cibuľa začala šťavu.

• Vložte všetky nasekané prísady do hrnca,
• zalejeme vývarom, osolíme. Pridajte nasekané bylinky a premiešajte. Bujón je potrebný bez rebarbory.

  Kyslú smotanu zmiešame s majonézou. Teraz môžete ísť dvoma spôsobmi. Okroshku ochutíme kyslou smotanou s majonézou a horčicou, alebo na každý tanier dáme omáčky.

• 
• Varenie nie je ťažké, hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym)

Poznámka

Nápad je prevzatý z webovej stránky Povarenok. Je tu polievka z egrešového vývaru. Akýkoľvek kyslý vývar je v skutočnosti dobrým základom pre okroshku namiesto kvasu. Môžete použiť odvar z kyslých jabĺk.
Chutné, ako každá okroška. Odporúčam)

Podobné recepty

Ovduh (ang-kay)

Studená polievka s mangoldom (TATbRHA)

Kvas z repy (Elfský)

Vložte všetky nasekané prísady do hrnca,
zalejeme vývarom, osolíme. Pridajte nasekané bylinky a premiešajte.

Angela, mala by si precediť vývar a rebarboru, na ktorej bol vývar pripravený, mala by si sa zbaviť alebo nechať v okroshke?

[Helena]

Helena, rebarboru nepotrebujeme.

vyhodiť alebo odísť

rebarboru nepotrebujeme

Prinajmenšom nepovedala, že by to mala zahodiť!
Stále zostáva veľa výhod - môžete ich napríklad pripevniť k pečivu.

Rebarborový koláč s proteínovým suflé (Premier)

Môžete tiež jednoducho miesiť do tortového cesta.

Stále zostáva veľa využitia - môžete ho napríklad pripevniť na pečivo.

Rebarborový koláč s proteínovým suflé (Premier)

Môžete tiež jednoducho miesiť do tortového cesta.

Ďakujem Olga!
Je mi veľmi ľúto rebarbory ​​...
Teraz sa nestratí!

Prinajmenšom nepovedala, že by to mala zahodiť!

Teraz nehovoríme o inom jedle, ale konkrétne o tomto. Takže pripevniť sa niekde alebo nie je osobná vec každého. Napríklad som to hlúpo vyhodil, pretože mám túto rebarboru ako lak na topánky

Mám túto rebarboru ako lak na topánky