Pomarančový džús - 9 litrov zo 4 pomarančov!

Pomarančový džús - 9 litrov zo 4 pomarančov!

Kategória: Nápoje

Zloženie
Pomaranče	4 veci.
Cukor	1 kg
Kyselina citrónová	30 g
Voda

Metóda varenia

• Pomarančový džús: 4 pomaranče umyte, zalejte vriacou vodou a utrite dosucha.
  Vložte do mrazničky na 2 hodiny, najlepšie na noc.
  Nakrájajte a nakrájajte. Na vzorku som dala 1 pomaranč. Po mrazničke ho nekrájajte, rozmrazujte v mikrovlnnej rúre v režime CHLIEB.
• Výslednú hmotu zalejte tromi litrami studenej prevarenej vody (zaliala som 750 ml), necháme lúhovať asi 10 minút.
  Preceďte cez cedník (aby veľké častice odišli), potom preceďte cez jemné sitko alebo cez gázu zloženú v 5 - 6 vrstvách. Ak filtrujete priamo cez plátno, potom veľké častice okamžite upchajú otvory a šťava sa bude ťažko filtrovať. (Len som to prepasíroval cez jemný cedník a zvyšok som pretlačil cez gázu.)
  Do prepasírovanej šťavy pridáme ďalších 6 litrov vody, 1 kg cukru a 30 g kyseliny citrónovej. (Ja som pridal 1l200ml, polial 250g cukru a 7g citrónu)
  Všetko premiešajte, nalejte do fliaš a nechajte asi hodinu lúhovať. Výstup by mal byť 9 litrov lahodného pomarančového džúsu. (Dostal som takmer 2,5 litra).
  Prehlasujem s plnou zodpovednosťou - ukázalo sa to takmer ŠŤAŤ Z BALÍKOV s názvom „Pomarančový nektár“ !!!!!!!!!!!!! Je to veľmi rýchle a veľmi chutné !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Poznámka

Pomaranče sú plody vždyzeleného stromu vysokého až 12 m. Listy sú oválne, so špičatou špičkou, kožovité; kvety sú biele, voňavé, jednotlivé alebo v kvetenstve; ovocie je mnohobunkové bobule.

Vlasť - Čína. Pestuje sa v tropických a subtropických oblastiach mnohých krajín; v bývalom ZSSR - na čiernomorskom pobreží Kaukazu, na Krasnodarskom území a v Azerbajdžane.

Svojou chuťou a stravovacími vlastnosťami je pomaranč jedným z najcennejších druhov ovocia, má šťavnatú, sladkú alebo kyslú sladkú dužinu. Plody sa líšia veľkosťou, tvarom a farbou šupky, obsahujú až 12% cukrov R (hlavne fruktóza a sacharóza), až 1,3% organických kyselín, až 60 mg% vitamínu C, vitamíny B, P, PP, karotén, vápenaté soli, draslík, fosfor. Plody dozrievajúce v miernejšom podnebí obsahujú viac cukrov. Šupka (kôra) pomarančov obsahuje 2 až 3 krát viac vitamínov C, P a skupiny B ako dužina; obsahuje tiež glukózu, fruktózu, pektínové látky, kyselinu citrónovú, minerály, až 2% éterického oleja, má však trpká príchuť ...

Podľa morfologických a chuťových vlastností sa odrody pomarančov členia na: obyčajné - plody guľovitého tvaru so svetlooranžovou šupkou tenkej alebo strednej hrúbky a svetlo žltou dužinou a šťavou, častejšie so semenami, so zvláštnou chuťou a arómou; guľky - drobné ovocie (90 - 170 g) oválne alebo guľovité, často so šupkou pevne prilepenou k dužine, s krvavočervenou farbou dužiny a džúsu, dužina je jemná, šťavnatá, sladkokyslá, s typickým vínom príchuť, málo semien; pupočník - plody sú veľké, guľovité alebo mierne pretiahnuté, zvyčajne majú na vrchole malé málo rozvinuté ovocie mierne vyčnievajúce zo šupky hlavného ovocia, dužina je hustá, mierne chrumkavá, chutná, aromatická, semienok je málo alebo málo. Čo sa týka obsahu cukru, bežné pomaranče sú nižšie ako pupkové, ale šťavnatejšie.

Používajú sa čerstvé a spracované pomaranče (džem, konzervy, kandizované ovocie, kompóty, džúsy).

Pomaranče sú cenným zdrojom vitamínu C, najmä v zimno-jarnom období (obsah vitamínu C sa pri skladovaní pomarančov neznižuje). Čím neskôr sa plody zbierajú (koniec novembra - decembra), tým sú sladšie a lepšie sa konzervujú.Pomaranče zabalené v hodvábnom papieri je možné skladovať pri teplote asi 5 ° C do mája; pri nižších teplotách sa na nich objavia hnedé škvrny a stanú sa nevhodnými na ďalšie skladovanie. V bývalom ZSSR sa pestujú odrody: Korolek 100 (gruzínsky Korolek), Washington Navel, Gladkokory (Washington Navel smooth), Pervenets.

Podobné recepty

Brezová šťava (dve možnosti) (Tumanchik)

Zmrazená šťava z rakytníka (Správca)

Marhuľová šťava s dužinou (Rusalca)

Dievčatá! Potvrdzujem každé slovo, ktoré napíšem. Džús, super! Môže byť tiež vyrobený zo zmesi pomaranča a grapefruitu. Iba hrozno je potrebné olúpať zo šupky a bielej škrupiny, chutí horko. A namiesto kyseliny citrónovej používajúcej rovnakú technológiu ako pomaranče používam neustále polovicu citrónu. A dokonca aj v lete som zmenšil časť vody a už v pohároch som pridal sódu, takmer fantázia! Dievčatá sú super drink! leto, čo potrebuješ!
Áno, zabudol som napísať to najdôležitejšie. Po príprave šťavy koláč nevyhadzujte, zľahka ho zalejte cukrom podľa chuti a zahrejte ho v mikrónoch, aby sa cukor rozpustil a to všetko sa dá použiť do sušienkových závitkov ako plnka, do sladkých koláčov. No skrátka plnka. Ukázalo sa to bez produkcie odpadu z nápoja!
Svetik, ešte raz ĎAKUJEM !!!!

Zaujímalo by ma, prečo mraziť pomaranče?

Poďakovať! Vzal som to do záložiek, musím vyskúšať!

Zaujímalo by ma, prečo mraziť pomaranče?

Prvá vec je, že potom nechutia horkasto, pretáčate ich pokožkou a potom všetci akoby prišli na to, že viac šťavy dávajú mrazené a potom rozmrazené pomaranče! Skúšal som nezmrazené, ani chuť! Sanchezovo slovo!

Poďakovať! Vzal som to do záložiek, musím vyskúšať!

Nebudete ľutovať, 100%! Lahôdka !!!!!

V pohode, označím si ju podľa chuti. Sú pomaranče zmrazené, aby horkosť zmizla?

V pohode, označím si ju podľa chuti. Sú pomaranče zmrazené, aby horkosť zmizla?

Áno, potom nezatrpknú.
Nadia, ale torta v plnke sa mi nepáčila, len ju vyhodím ...

LTD !!! Tento nápoj som pripravoval celé minulé leto. Super!!!

🔗

Zo džúsu pripravila aj marmeládu.

🔗

A z „koláča“ som urobila džem

🔗

Áno, potom nezatrpknú.
Nadia, ale torta v plnke sa mi nepáčila, len ju vyhodím ...

Brightwing! A dobre som to podliala cukrom, potom za mikra 5 minút za stáleho miešania a na koláče. Možno bol môj pomaranč skutočne šťavnatý a hustejší? Asi pre amatéra! Vyrobil som tie rožky, ktoré sú zobrazené na mojom pekárni. A potom to dám aj do obláčikov.

Trieda !!! Recept úplne bez odpadu!

LTD !!! Tento nápoj som pripravoval celé minulé leto. Super!!!
Zo džúsu pripravila aj marmeládu.

A z „koláča“ som urobila džem

A partizánsky ??? Reďkovka!

Vrelo odporúčam, používam ho už tri letá po sebe a na sviatky sa recept z novín „Tablecloth-Samobranka“ volá „Orange Blues“, mám rád o 4 pomaranče na 6 litrov viac, bohatšiu chuť a menej cukru, za -6 litrov-400-500g., Citrón podľa chuti.

Och, urobila som to, je to pravda už dlho, ale je to veľmi chutné a osviežujúce Tento recept má asi dvadsať rokov ...

[, Nadyush]

A partizánsky ??? Reďkovka!

Oh, Nadyush, Naozaj neviem, či rozložíte recept, je to zlé, ak nebudete rozložiť recept, je to opäť zlé.

Brightwing! A dobre som to podliala cukrom, potom za mikra 5 minút za stáleho miešania a na koláče. Možno bol môj pomaranč skutočne šťavnatý a hustejší? Asi pre amatéra! Vyrobil som tie rožky, ktoré sú zobrazené na mojom pekárni. A potom to dám aj do obláčikov.

Áno, vo všetkých ohľadoch som sa z toho dostal, spočiatku bola škoda vyhodiť to, dobre, nešlo to!

[, Nadyush]

Oh, Nadyush, Naozaj neviem, či rozložíte recept, je to zlé, ak nebudete rozložiť recept, je to opäť zlé.

A vy, ktorí hovoríte, že je zlé, že ste to zverejnili, nepočúvajte a nečítajte! Všetko treba rozvrhnúť. Prosil som Sveta lope, aby to uhasil, a ukázalo sa, že to robíš! Áno, a existujú aj obrázky.Sám by som to zverejnil, ale nie sú tam žiadne obrázky. Preto dávam inštaláciu všetkých receptov, rozložím! Osobne som pripravený.

Dobre! Inštalácia je akceptovaná!

Superrr! Toto nie je fórum, ale iba sklad zaujímavých nápadov! V lete je táto šťava veľmi užitočná, vďaka za nápad!

Superrr! Toto nie je fórum, ale iba sklad zaujímavých nápadov! V lete je táto šťava veľmi užitočná, vďaka za nápad!

A to na každom sviatočnom stole!

ale mam taky podobny recept, mam notebook ... vseobecne su tam 3 litre prudu a su uvarene .. mozem postnut recept ak ma niekto zaujem.

Išiel som zmraziť pomaranče

A potom nejedzte, pane. Takže možno budú piť?

A s „pomelou“ to vyjde? klame a vyčítavo na mňa pozerá

ale mam taky podobny recept, mam notebook ... vseobecne su tam 3 litre prudu a su uvarene .. mozem postnut recept ak ma niekto zaujem.

Upínanie receptov? som pripravený

A s „pomelou“ to vyjde? klame a vyčítavo na mňa pozerá

Kitty Matroskin, tak buď priekopníkom v tejto veci! Veríme v teba! A čakáme na správu! Myslím, že s ňou (Pamela Anderson) musíte urobiť to isté ako s grapefruitom.

A s „pomelou“ to vyjde? klame a vyčítavo na mňa pozerá

Dopadne to, urobila som to s mandarinkou, je veľmi chutná, len treba vytiahnuť všetky kosti, inak bude veľmi trpká.

Tento nápoj som pripravil, skutočne, vynikajúci. pomaranče sa ťažko kazia.
Ja som z 2 pomarančov urobila asi 3,5 litra. Poviem, že by nebolo na škodu urobiť to koncentrovanejším. Na toto množstvo som vzal 300g cukru a dopadlo to veľmi sladko. V stope stále prevláda chuťová chuť. len to polož.
A ďalší taký okamih. Ako uskladniť 9 litrov tohto nápoja (ako pripravuje autor)? Nemám nápoj hneď za deň a už by som ho neuskladňoval. Pánboh to chráň ... Možno preto, že mám deti a mám také obavy.
Cukor som rozpustil vo vode a uvaril som ho, urobil som sirup a potom som ho pridal do precedeného nálevu z pomarančov. Myslím si, že takto je to bezpečnejšie.

Tento nápoj som pripravil, skutočne, vynikajúci. pomaranče sa ťažko kazia.
Ja som z 2 pomarančov urobila asi 3,5 litra. Poviem, že by nebolo na škodu urobiť to koncentrovanejším. Na toto množstvo som vzal 300g cukru a dopadlo to veľmi sladko. V stope stále prevláda chuťová chuť. len to polož.
A ďalší taký okamih. Ako uskladniť 9 litrov tohto nápoja (ako pripravuje autor)? Nemám nápoj hneď za deň a už by som ho neuskladňoval. Pánboh to chráň ... Možno preto, že mám deti a mám také obavy.
Cukor som rozpustil vo vode a uvaril som ho, urobil som sirup a potom som ho pridal do precedeného nálevu z pomarančov. Myslím si, že takto je to bezpečnejšie.

Helen, zatiaľ čo Svetta nie je, odpoviem ako iniciátorka ukážky receptu tu. Varím ho v plnom rozsahu. keď na polovicu. Proste držím v chladničke. Nemám čas zmiznúť, práve naopak, často to robím. Akú chuť pridávaš? Niečomu som nerozumel. Áno, nejako stál (v zime) pre istotu 7 dní v chladničke, všetci žijú a sú v poriadku. ano, ale co sa tyka vody a cukru, obcas urobim cukor s vodou vopred, rozpustim a prevarim, ochladim a potom do dzusu. Ty tam pridáš prevarenú vodu?

[Nádej]

Nádejpredtým som samozrejme prevarila vodu.
Zmrazené pomaranče (potom rozmrazené) sa dobre rozbili mixérom s kôrou.
Alebo zle, bez chuti bol nevyhnutný?

[Nádej]

Nádejsamozrejme som si predtým prevarila vodu.
Zmrazené pomaranče (potom rozmrazené) sa dobre rozbili mixérom s kôrou.
Alebo zle, bez chuti bol nevyhnutný?

Nie, všetko je v poriadku. napríklad som ich pustila cez mlynček na mäso. Potom som nemal mixér, ale teraz som si na to nejako zvykol. Väčšinou nechám prúd v mrazničke pár hodín, ale dám ho večer a na druhý deň to urobím. Niekedy ležia dlhšie. Práve teraz sú v mrazničke od marca nakrájané pomaranče, príliš lenivé na to, aby sme ich dostali ...

[Nádej]

2 dni som strávil v mrazničke.
Nehovorím, že s chuťou je to zlé.Na môj vkus by to bolo menej.
Vyskúšal som to, teraz už viem, ako si musím pripraviť tento nápoj.
Nádej, ďakujem za konzultáciu!

[Nádej]

2 dni som strávil v mrazničke.
Nehovorím, že s chuťou je to zlé. Na môj vkus by to bolo menej.
Vyskúšal som to, teraz už viem, ako si musím pripraviť tento nápoj.
Nádej, ďakujem za konzultáciu!

[autor toľko pripravuje)]

A ďalší taký okamih. Ako uchovávať 9 litrov tohto nápoja (autor toľko pripravuje)? Nemám nápoj hneď za deň a už by som ho neuskladňoval. Pánboh to chráň ... Možno preto, že mám deti a mám také obavy.

Autor sa objavil a odpovedá.
to recept sa volá „9 litrov ...“, ale toľko som nikdy neurobil !!! Pozorne si prečítajte prvý príspevok, svoje komentáre som nechal v zátvorkách. Ja urobím vždy 1 pomaranč = 2,5 litra, s manželom sme dosť.
Strategická zásoba pomarančov v množstve 1 ks. Vždy to mám v mrazničke, jednu si vezmem, jednu dám.

Autor sa objavil a odpovedá.
to recept sa volá „9 litrov ...“, ale toľko som nikdy neurobil !!! Pozorne si prečítajte prvý príspevok, svoje komentáre som nechal v zátvorkách. Ja urobím vždy 1 pomaranč = 2,5 litra, my s manželom sme dosť.
Strategická zásoba pomarančov v množstve 1 ks. Vždy to mám v mrazničke, jednu si vezmem, jednu dám.

Ahoj stratený! Ja tu (nie v tomto vlákne) som dal Davic váš recept na paradajky. Moje obrázky tam nie sú veľmi aktuálne! Môžete prísť a ukázať svoje? A dokonca som Elene dal odkaz na fórum s mojou pekárňou, aby si to mohla prečítať aj tam. Zdá sa, že tam už bola.

Doma mi zostal iba 1 pomaranč - urgentne zamrznem

Doma mi zostal iba 1 pomaranč - urgentne zamrznem

Potrebujete pred príchodom nejaký studený džús?

[nvk]

nvk,
Nagy, myslím si, že zo svojho neporaziteľného strachu z lietadiel musím urobiť veľa šťavy
A ďalšia otázka - ako ju potom nakrájať zmrazenú? Alebo to trochu rozmraziť?

[nvk]

Potrebujete pred príchodom nejaký studený džús?

Samozrejme, robte, o čo sa pýtate!

nvk,
Nagy, myslím si, že zo svojho neporaziteľného strachu z lietadiel musím urobiť veľa šťavy
A ďalšia otázka - ako ju potom nakrájať zmrazenú? Alebo to trochu rozmraziť?

Lena, najskôr nakrájam na kúsky, vyberiem kosti a potom ich zmrazím.
Keď ho vyberiem z mrazničky, nechám ho trochu rozmraziť, inak sa nedá ničím rozdrviť.

[Lyalya Toy]

Lyalya Toy,

Najskôr nakrájam na kúsky, vyberiem kosti a potom zmrazím

Ojoj, už som volal synovi a povedal, že to mám tlačiť

[nvk]

nvk,
Nagy, myslím si, že zo svojho neporaziteľného strachu z lietadiel musím urobiť veľa šťavy
A ďalšia otázka - ako ho potom nakrájať potom zmrazený? Alebo to trochu rozmraziť?

A začnem čítať a čakať na slovo plienky so strachom spojeným, a je tam len veľa šťavy! Potom po príchode alebo pred ním potrebujete 50 gramov a nebudeme chodiť do školy. Viete, keď som dal pomaranč do mrazničky, okamžite som ho nakrájal na 4 časti. A potom, keď ho vyberiem, nechám ho rozmraziť a urobím z neho mlynček na mäso. A tiež okamžite robím citrón. Väčšinou mám hotové sady v lete v mrazničke v taške.

[Lyalya Toy]

Lyalya Toy„Oops, už sme volali synovi a povedali, že to mám stlačiť

To je v poriadku. Potom ho rozmrazíte a nakrájate, alebo ho váš syn možno opäť strčí do mlynčeka na mäso!

Samozrejme, robte, o čo sa pýtate!

Takže namiesto džúsu si pripravím ďalší, suchý. V horúčave je! Áno, a červený a koláčik. No, shoby usya bahno z tela odstrániť. Cabernet!

Dievčatá, sľúbili, že budú rezať

Dievčatá, sľúbili, že budú rezať

Syn za to prvý pohár džúsu!

Dnes som si kúpil pomaranče - zajtra si dám šamanský džús

Dnes som si kúpil pomaranče - zajtra si dám šamanský džús

Bez hlásenia neprijmeme sokomanov do svojich radov! Nie je to tak, Svetta? Čakáme na príbeh o chuťových vnemoch!

Sveta, prijmi moju obrovskú vďačnosť za pomarančový džús !!! Ukázalo sa to veľmi, veľmi chutné !!! Pripravil som z dvoch pomarančov, na výstupe som dostal tri litre lahodného moku (koncentráciu som zámerne neriedil). A do koláča som pridala šľahačku a poslala ju do mrazničky. Zajtra si dáme oranžovú zmrzlinu! Čo náš web neučí

Tento džús som pripravil pre svoju rodinu. Všetkým sa to páčilo. Ďakujem pekne za recept.

[priateľka]

Tento džús som pripravil pre svoju rodinu. Všetkým sa to páčilo. Ďakujem pekne za recept.

Aj ja ti ďakujem, priateľkavychutnať si tento úžasný nápoj!

[auto RU]

Ja som urobila aj tento pomarančový džús. Ahoj lahodné! A vzhľadom na to, že všeobecne milujem všetko oranžové, potom je to pre mňa dar z nebies. A tiež som skúsil vyrobiť z dvoch grepov. Ukázalo sa to tiež veľmi chutné, avšak s miernou horkosťou - nuž, toto je už špecifická chuť samotného ovocia. Takže pre amatéra. A vyskúšala som aj túto jahodu (nechala som z nej vrásčitú jahodu a urobila som ju). Manžel nemá veľmi rád grep, a preto ho zmiešal s jahodou - dopadlo to veľmi skvelo!
Spravidla auto RU alebo autorov veľmi pekne ďakujem za vystavený recept.
Neurážajme sa navzájom výčitkami a nedôverou a zachovajme vrúcnu, útulnú atmosféru fóra.

Dievčatá, všetky príspevky nesúvisiace s diskusiou o recepte na džús boli vymazané zlý moder ... Dnešný deň je taký ... konkrétny (23. lunárny kalendár). Túto otázku vyhlasujem za uzavretú. Žiadam všetkých, aby boli tolerantnejší. Príjemný rozhovor na fóre

Podľa tohto receptu som pripravila aj džús. Pravda, koncentrovanejšie, na 2 litre, 4 malé pomaranče. Aby som zmiernil horkosť, odstránil som šupku z 2 pomarančov. Ďakujem pekne za recept, budem sa opakovať