Šalát z hrušky, hrozna a kuracieho predjedla

[Namiesto krémovej cesnakovej omáčky „Calve“ si môžete dať taliansky krémový alebo nesladený jogurt bez ovocia.]

Šalát z hrušky, hrozna a kuracieho predjedla

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Hrozno	100 g
Kurací rezeň	1 prsia
Hruška veľká	1 kus
Šalát, šalátová zmes	~ 70 g
píniové oriešky	30 g
Krémová cesnaková omáčka	ochutnať

Metóda varenia

• Originálna metóda varenia:
• Šalát alebo šalátovú zmes rozdelíme a poukladáme okolo okrajov taniera. Hrušku nakrájame na tenké plátky a uložíme do stredu taniera. Kuracie mäso nakrájajte na 1 cm kocky, osmažte ho na panvici bez oleja do zlatista. Kuracie mäso dochutíme kari a navrch dáme omáčku. Na hrušku dáme vyprážané filé, hrozno dáme po okrajoch, hrozno môžeme nakrájať na polovice a ak sú veľké, zbavíme ho jadierok. Navrch posypeme píniovými orieškami.
• V priebehu osobných experimentov sa ukázalo, že nemôžete ležať vo vrstvách, ako je uvedené v recepte, ale jednoducho zmiešať všetky varené výrobky a dochutiť ich omáčkou. Vyzerá to, samozrejme, nie tak pôsobivo, ale je pohodlnejšie jesť. A chute sú všetky rovnomerne kombinované, mám to rada viac.

Poznámka

Je to veľmi dôležité: tento šalát konzumuje aj môj manžel, ktorý kategoricky neje „sladké“ šaláty!

Recept som vzal na internet. Autora sa, bohužiaľ, teraz nepodarilo nájsť. Raz som to vyskúšal a rozhodol som sa pre seba: toto jedlo bude vždy prítomné na mojom sviatočnom stole! Taký recept som tu nenašla, tak zdieľam. Vzal som hrozno bez semien, quiche-miš. Vzal som hrušku, ktorá nebola sladká. Vyprážané orechy. Na fotografii je šalát rozložený vo vrstvách.

Namiesto krémovej cesnakovej omáčky „Calve“ si môžete dať taliansky krémový alebo nesladený jogurt bez ovocia.

[Luera]

- Ako budete jesť vodku? Čerstvý kaviár? Losos? Koláče?
V Ippolite Matveyevichovi sa úradník matičného úradu ďalej rozzúril.
"Nie," povedal s nepríjemnou hrubosťou.
- Koľko máte nakladaných uhoriek? Dobre, daj dve. (c) IIiEP

Áno! Zašli sme ďaleko od reality a zvykov NEP. Teraz sa čoraz viac používajú nudné rôzne veľké šaláty a „kožuchy“.
Avšak Luera recept môže zaujať svoje oprávnené miesto v rade zdanlivo tradičných jedál na občerstvenie, ale s netradičnou chuťovou orientáciou!

Svetlé, šťavnaté, bohaté - to je o ňom, o šaláte) Slávnostné)
Beriem) Veľmi sa mi to páčilo! Veľká vďaka!