Pikantné kurča so zeleninou (Moulinex Minute Cook CE4000)

Kategória: Mäsové jedlá

Metóda varenia

Kurča nakrájajte na pomerne veľké kúsky ~ 2,5 cm
Dôkladne premiešajte majonézu, extra panenský olivový olej, gruzínsku Adjiku, tymián a muškátový oriešok. Výslednou zmesou natrieme kurča a necháme ho 2-4 hodiny marinovať.
Olúpte zemiaky, cuketu a papriku a nakrájajte na pomerne veľké kocky (strana do 3 cm). Paradajky zaparíme vriacou vodou, zbavíme ich šupky a nakrájame na menšie kocky - do 1,5 cm zboku. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a cesnak na malé prúžky.
Nalejte olej do MV, zapnite režim „Browning“.
Cesnak orestujeme do zlatista
cibuľa až do priehľadnosti
vhoďte paradajky a ďalej smažte zeleninu, kým paradajky neprodukujú šťavu
Prepnite MB do režimu „Quenching“ a bezodkladne naplňte hrniec.
Potrieme kura
zemiaky
tekvica
korenie
Soľ, korenie (biele korenie a čierne korenie), pridáme kmín.
Zľahka som zmiešala zeleninu a kuracie mäso bez toho, aby som sa dotkla paradajkovej vrstvy.
MV uzavrieme vekom na zámku
uistite sa, že je servisný ventil v polohe „zatvorené“
Nastavili sme režim "Vysoký tlak" na 15 minút.
Po škrípaní konca programu som odfúkol a vyťažil z MV hotovú večeru
Moja milovaná žena povedala: „Toto je veľmi chutné!“ Suhlasim s nou.

Založené na KURACIE V ADZHIKE A MAYONEZE v MV od Soneyki.

Zmätení len jednou vecou: „Adjika - 54 gramov“ - 54 gramov že abcházska alebo gruzínska adjikato, čo zozbieram na jeseň, mi stačí mesiac alebo dva, a korenené jedlo si skutočne vážim! Preto som pri spracovaní receptu pre seba výrazne znížil množstvo adjiky.

Spočiatku recept bol zverejnený vo vlákne Multivarkový tlakový hrniec Moulinex Minute Cook CE400032