Pilaf s bravčovým mäsom v multivarke Krups cook4me +

Pilaf s bravčovým mäsom v multivarke Krups cook4me +

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Slnečnicový olej	100 - 150 ml
žiarovky	3
tučné bravčové mäso (krkovička)	500-600 g
veľká mrkva	3
ryža	2 šálky po 200 ml
voda	4 šálky x 200 ml
veľké paradajky (ak nie sú žiadne čerstvé, potom polovica plechovky hotovej bez šupky (plechovka na 400 gramov), to znamená 200 gramov)	2
Soľ, korenie, korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Manuálny mód.
• Praženie. Mäso opekáme 3 minúty, pridáme cibuľu a mrkvu. Mrkvu som nakrájala na kolieska a na 4 ďalšie, cibuľu na kocky .. spolu 3-4 minúty pražila .. zatvorte pokrievku, vložte ju do režimu tlakového hrnca, 6-8 minút (podľa mladistvosti mäsa je to módne a 10 minút.
• Varenie. Vyjde para, otvorte pokrievku, ryžu prepláchnem, aby bola mokrá, vsypeme ryžu, zalejeme vodou, sódou, korením, korením a paradajkami v plátkoch, bez šupky ... uzavrieť a znova tlakový hrniec na 11 minút.
• Ihneď po otvorení veka premiešajte .... veľmi chutné !!! A mäso je dobre hotové. A ryža nie je lepkavá ....
• 

Poznámka

Ahoj všetkým milovníkom Tučného brucha ... Stala som sa tiež šťastnou majiteľkou tohto zázraku. Moja pravda je krups cook4me +, ale ako som sa pozrel na internet, všetky patria pod rovnakú značku ... môj jediný problém je, že neexistuje ruský jazyk .. ale podľa pasu som taliansky ... dnes Varil som pilaf. V manuálnom režime .. tu je môj recept ...

Nemáme také značky na predaj. Myslel som si, že zariadenie KRUP sa už nevyrába. Zaujímalo by ma, koľko vás stojí taký zázrak technológie, nepovažujte túto otázku za drzosť. Vopred sa ospravedlňujem a ďakujem. A recept je dobrý, tiež varím pilaf na CF, keď je málo času.

Zaujímalo by ma, koľko ťa stojí taký zázrak technológie

Od 120 do 200 eur ... práve som nahrnul veľa informácií o týchto multivarkoch, tlakových hrncoch ... všetko je to francúzska linka, moulinex, to len rôzne krajiny vydávajú pod rôznymi názvami, aj keď sú rovnaké. .. v Taliansku je to Cookeo, my Krups, teraz vyrába spoločnosť tefal aj kuchýň .... princíp fungovania je pre všetkých rovnaký. Ja osobne som si vzal za 157 eur v Ottovi, boli sme v angebotovi, teraz opäť 189 eur ... čau šťastný ...

Poďakovať. Máme iba Moulinex. Ale vyrobené v Číne. Kvalita je normálna v porovnaní s inými vitekami atď. Vaša je však určite drahšia. Vzal som si späť za 4500 rubľov.

Čo však s prípravou zirvaku?
Čo však so správnou prípravou ryže? Bez zirvaku a správnej prípravy ryže to nebude drobivé!
A prítomnosť paradajok v pilafe je zjavne zbytočná ...
Pilaf je vo svojej výrobnej technológii pomerne striktne definovaný produkt, takže paradajky sú tu zbytočné.

Ryžová kaša s mäsom a zeleninou nie je inak, súdiac podľa fotografie. Iba technológia varenia a pilafu a krájania a zložka v pilafe sa líšia od všeobecne akceptovanej. A ryža sa neumýva kvôli vlhkosti, ale jednoducho od špiny, podstielky a škrobu.

[Irisha-Ballerisha]

A prítomnosť paradajok v pilafe je zjavne zbytočná ...

Žili sme takmer 10 rokov v 80. rokoch na juhu Tadžikistanu a Turkménska - a tam miestni varili pilaf s paradajkami, veľmi chutný, najmä ak je paradajka sladká a mäsitá, ich mrkva nerástla tak dobre, zem je suchá , ale paradajky boli úžasné. A tiež s hrozienkami - pre mňa najchutnejšie z pilafu sú hrozienka a cesnak.
Neexistuje jediný recept na pilaf - zelenina v ňom iba robí pilaf chutnejším a zdravším.

Pilaf je z hľadiska výrobnej technológie pomerne striktne definovaný produkt.

samozrejme, ale nevyrovnávajte metódy varenia pilafu v rôznych nádobách a - pilaf z kotla sa mierne líši od panvice a ešte viac od multivarkára.
Ukázal sa veľmi dobrý pilaf Irisha-Ballerisha, ryža zvlášť, taká svetlá.

Pilaf je rovnaký, ka a boršč, kapustnica, palacinky atď ... pr ... pr ... každá žena v domácnosti má svoju vlastnú. Existuje základňa a oceľ je fantázia. Varenie je rovnaké umenie ako sochárstvo, maľba, hudba. Hlavnou vecou je osvojiť si techniku ​​a základy teórie a potom: buď talent, alebo, ako opicu, striktne podľa poznámok! Sori, ak si niekoho urazil.