Borsch Natusin pre Moulinex Minute Cook CE4000

Borsch Natusin pre Moulinex Minute Cook CE4000

Kategória: Prvé jedlo

Kuchyňa: Rusky

Zloženie
Repa	2 ks stredná veľkosť
Mrkva	1 ks. stredná veľkosť
Cibuľa	1 ks. stredná veľkosť
Kapusta	300 g
Bravčové mäso	300 g
Sladká paprika	1 ks.
Rajčinová pasta	1 dec. l.
Cukorny piesok	2 lyžičky
Ocot	1 dec. l.
Soľ	2 lyžičky
Koreninová zmes boršč	1 lyžička
Sumak, sušené paradajky a paprikovú zmes	1 lyžička
Voda	2 litre
Zeleninový olej	1,5 lyžice. l.

Metóda varenia

• Cviklu a mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, cibuľu nakrájame nadrobno, korenie nakrájame na pásiky. Kapustu nastrúhame veľmi na tenko. Mäso je okamžite pripravené na porcie.
• Nastavíme režim vyprážania, zalejeme olejom a zohrejeme. Potrieme cviklu a asi 5 minút zahrievame. Potom pridáme mrkvu, cibuľu a papriku. Mäso som vložil do zeleniny a dusil asi 5 minút a potom som pridal kryštálový cukor, ocot a paradajkovú pastu.
• Potom som položil kapustu, pridal vodu, posolil a okorenil (asi je lepšie pridať korenie na samom konci).
• Multivarok HP som zapol na 20 minút (myslím, že sa to podarí za 15 minút). Podávame s kyslou smotanou.

Čas na prípravu:

40 minút

Podobné recepty

Boršč (multivarkár Redmond RMC-M70 a 4502) (Grigorieva)

Boršč v multivarke Polaris (missX)

Boršč v multivarke Panasonic SR-TMH 18 (Vilapo)

[Tusya]

Vynikajúci boršč, Tusya!
A vidím, že nedávaš zemiaky. Zaujímavé!
Skvelý recept! Poďakovať!

A vidím, že nedávaš zemiaky. Zaujímavé!

Zemiaky nedávam do boršču ani do kapustnice, je ich v nich priveľa
A do boršču určite pridávam škumpu ...

Zemiaky nedávam do boršču ani do kapustnice, je ich v nich priveľa
A do boršču určite pridávam škumpu ...

Teraz chápem farbu boršče. Myslel som, že je to kvôli repnému džúsu, a toto je škumcha ... Kupujete ho v mletej forme na trhu?
Moje majú borščové zemiaky také obľúbené, že ich dávam ešte viac, ako je potrebné ... Moja dcéra neje zemiaky v žiadnej podobe, okrem boršču

sumac ... Kupujete ho v mletej podobe na trhu?

Áno, predávame ho v mletej forme ... Okrem farby dodáva aj kyslosť

[Tusya]

Áno, predávame ho v mletej forme ... Okrem farby dodáva aj kyslosť

Tusya
O tomto korení viem teoreticky
Ukázalo sa, že váš boršč má stredoázijskú príchuť. Prakticky nahrádza citrón v jedlách a dodáva jedlám čerešňovú farbu. Ale je tu aj jedovatý sumach

O tomto korení viem teoreticky

Vyskúšajte - bude sa vám páčiť ... Všeobecne rád pridávam korenie všade, kde je to možné ...

Osviette ma - kto je táto suma?
Boršč dokonca vyzerá vynikajúco. Vidím, že ste z regiónu Tver. Povedzte nám, kde máte toto čarovné korenie na predaj. Čoskoro budem vo vašom okolí, možno budem mať to šťastie a kúpim si ho.

TU, kto je sumach ???

Osviette ma - kto je táto suma?

Sumakh alebo Sumac je korenie (korenie) vyrobené z mletých bobúľ jedného z druhov sumachu červeno-vínovej farby s kyslou chuťou. Je zrejmé, že vďaka kyslej chuti bobúľ a listov sa škumpe často hovorí „ocot“. Sumac sa používa v tureckej kuchyni na zálievku do šalátov, na Kaukaze - na marinovanie kebabov.

Sumac dodáva jedlám kyslú chuť a často sa používa namiesto citrónu. Sumac je široko používaný v stredoázijskej kuchyni, prakticky nahrádza citrón, navyše dáva jedlám ružovú (viac čerešňovo-červenú) farbu.

Sumac sa dáva do jedál z rýb a hydiny, do marinád, šalátov, kebabov a strukovín. V Turecku a Iráne je ryža hojne posypaná mletým sumakom.Sumak s jemne nakrájanou ryžou je obľúbeným ázijským občerstvením. V Libanone, Sýrii a Egypte sa do mäsových a zeleninových jedál pridáva veľmi hustý odvar z plodov sumach. Jogurtová omáčka so sumakom sa podáva s kebabom. Používajú sa na dochutenie šalátov a lahodných dezertov.
Predáva sa na našom trhu, kde sa všetky koreniny predávajú podľa hmotnosti ... Na trhu pravdepodobne tiež máte

Ak to nie je tajomstvo, kde žijete v regióne Tver? Pôjdem do Ostashkova. Zaujímalo by ma, či existuje?
V Moskve sa v blízkej budúcnosti nedostanem na trh.

Ak to nie je tajomstvo, kde žijete v regióne Tver?

Vyšný Volochek

Musíme sa k vám dostať))) Pretože na trhu máte také neobvyklé korenie. A mesto je podľa ľudí nádherné.

Keďže na trhu máte také neobyčajné korenie.

Myslím, že sú všade

Tusya, jablká sú v záhrade niekoho iného sladšie. Idem do regiónu Tver, je to zaujímavejšie.

[PS.]

O sumaku neviem, zemiaky a fazuľa určite nie sú v zápasníkovi dostatočné. Pred varením je vhodné fazuľu namočiť na noc do vody a pridať až

položili kapustu, pridali vodu, posolili a okorenili

no a potom

Zapol som multivarok HP na 20 minút (myslím, že sa to podarí za 15 minút).

PS. Po orestovaní zeleniny pridám fazuľu a dám na ďalších 5 minút. „Vysoký tlak“, teda dobre

Potom som položil kapustu, pridal vodu, posolil a okorenil (asi je lepšie pridať korenie na samom konci).
Multivarok HP som zapol na 20 minút (myslím, že sa to podarí za 15 minút).

plus k tomu všetkému rovnaké pridám jeden na kocky nakrájaný (1,5 cm.) zemiak.