Medový koláč "Delikátny" - recept s fotografiou na Mcooker: najlepšie recepty

Medový koláč „Tender“

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Kyslá smotana	220 g
Med	160 g
Cukor	50 g
Vajcia	3 ks
Soda	1/2 lyžice. l
Múka	300 g
Soľ	1 štipka
voliteľné hrozienka, orechy	nepridal

Metóda varenia

Metóda číslo 1 (rýchla)
Kyslú smotanu zomelieme s cukrom, medom a vajcami (robím v mixéri). Pridajte múku so sódou bikarbónou a soľou, premiešajte. Pec na 180^o 40 minút.
Pri tomto spôsobe miesenia cesta vyjde „strieška“ s veľkou kupolou alebo hrboľatosťou (ako na fotografii). Varím tak „pre svojich priateľov“ a keď nejdem na chlebík.
Metóda číslo 2 (krásna)
Kyslú smotanu zomelieme s vajcami, cukrom a medom, potom pridáme sódu a soľ, premiešame, počkáme niekoľko minút (sóda by mala začať účinkovať). Potom pridáme múku a ďalšie prísady. Jemne premiešajte a IBA lyžičkou! Žiadne kombajny, mixéry atď. (Testované skúsenosťami). Rúra je rovnaká.
Podľa druhého spôsobu vyjde vysoký, plochý medový koláč, ktorý je možné nakrájať na 3 - 5 koláčov a podľa chuti navrstviť ľubovoľným krémom.
Suroviny na formu s priemerom 23 cm.

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

rúra

Poznámka

Recept z kategórie „hostia na prahu“. Veľmi rýchlo uvarené a zjedené. U mňa doma ho milujú len tak - bez ničoho. Je veľmi jemný, nadýchaný a aromatický.
Originálny recept z mamičkinho zošita sa volá „Orechový koláč“. Nezahŕňa med a nevyhnutne 300 g vlašských orechov na štvrtiny. Prepracoval som to pre seba a pečiem to pomerne často, buď len tak, alebo ako podklad na tortu.