Arménsky lavash

Arménsky lavash

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: arménsky

Zloženie
Múka	500 g
Horúca voda	220 - 250 ml (iná múka trvá inak)
Soľ	1,5 lyžičky.

Metóda varenia

• 1. Soľ (1,5 ČL) rozpustíme v horúcej vode (220 - 250 ml) a pridáme múku (500 g) na vymiesenie elastického cesta (ako na knedľu).
• 2. Cesto nechajte 25 - 30 minút odpočívať a odtrhnite malé kúsky, ktoré rozvaľkajte na hrúbku 1 - 1,5 mm, aby sa ich veľkosť rovnala dnu vašej panvice.
• 3. Dajte na oheň suchú (bez oleja) panvicu a dobre ju zohrejte.
• 4. Panvicu dôkladne predhrejeme, položíme na ňu vyvaľkanú placku.
• 5. Hneď ako cesto prebubláva a zhnedne, otočte ho na druhú stranu a vyprážajte.
• 6. Vyberte lavash z panvice a vložte ho do igelitového vrecka alebo ho položte na dosku, pokropte vodou a zakryte uterákom. Môžete ihneď jesť, alebo si to môžete zmraziť vo vrecúšku.
• DOBRÚ CHUŤ.
• 
• 

Ďakujem za recept!

Yura,! Recept označený ako záložka! Teraz, keby som mohol pridať viac fotografií!

Aktuálny recept. Len sme, celá rodina, prešli z chleba na lavash. Urcite to skusim.

Yura,! Recept označený ako záložka! Teraz, keby som mohol pridať viac fotografií!

Jeden z týchto dní to určite zverejním. Je to jednoducho veľa práce a potom zabudnem odfotiť, potom ruky nedosiahnu

[Yura]

Yura, za zdieľanie receptu obrovský senk, môžete položiť otázku?

A ako dlho taký plachta lavash vydrží?

[Yura]

Yura, za zdieľanie receptu obrovský senk, môžete položiť otázku?

A ako dlho taký plachta lavash vydrží?

V mrazničke, v igelitovom vrecku, môže pokojne ležať aj týždeň (dlhšie som to neskúšal), potom ho stačí len odmraziť. A bez mrazničky až na dva dni, ale aj v celofáne.

Poďakovať !!!

Yura, pridáva sa múka do horúcej vody? Ak áno, aké horúce by malo byť?

Yura, pridáva sa múka do horúcej vody? Ak áno, aké horúce by malo byť?

Vezmem vodu 60-80 * C, zmiešam ju s múkou, moja ruka trpela. Ale viem, že niektorí ľudia to varia s vriacou vodou a robia to v pohode.

Ďakujem, skúsim to urobiť.

Vyrobená polovičná porcia. Vody nie je dosť, na svoju múku potrebujem 250 ml. voda. Teraz mám 8 pita chleba !!!

Vyrobená polovičná porcia. Vody je málo, na svoju múku by som potreboval 250 ml. voda. Teraz mám 8 pita chleba !!!

Super, som rád, že to fungovalo !!!

Musíme sa tiež pokúsiť. Kedysi som robil lavash podľa receptu od inej autorky, takže sa ukázal byť hustý, hoci sa valil na tenko. A tvoje sú tenké, roztomilé ... :) Budeme sa snažiť.

Musíme sa tiež pokúsiť. Kedysi som robil lavash podľa receptu od inej autorky, takže sa ukázal byť hustý, hoci sa valil na tenko. A tvoje sú tenké, roztomilé ... :) Budeme sa snažiť.

Dúfam, že nebudete sklamaní

Milujem arménsky lavash. Robím z toho všelijaké sendviče, kababsy ... Moje veľmi milujú. Dokonca aj moja dcéra sa snažila vyrobiť shawarma z lavash, má 11 rokov, fungovalo to))

dakujem za recept! Mám v pláne zajtra piecť

Aj ja sa prihlásim na odber! K dispozícii je vhodná panvica!

Buď je múka nesprávna, alebo ruky ... Ako keby som pridala 250 ml vody, ale cesto sa nevyvalilo. Koláče sa ukázali byť gumené, nežuvajú figu ...
Ale nezúfam, nabudúce skúsim pridať viac vody, ako je uvedené v recepte. Pretože cesto bolo koniec koncov v pohode, ale asi potrebujete mäkšie