Mirabel
Marína, Marishenka! Ďakujem ti veľmi pekne! A s úspechom! nech je košíček šťastný! Nezabudnite sa s nami podeliť o svoje nápady!
Určite si ho kúpim sám!
tieň
Pokoj vám pekárom!
A na tento spôsob sme si nejako zvykli
Najprv si urobíme prírezky, a potom pečieme vo veľkom
Zdá sa, že všetko dopadne rovnako - inak náplň nestačí alebo cesto zostane
Ôsmy marec
Upiekla som citrónové a čerešňové muffiny! Ako sa mi páči veľkosť Tristarovského!
Večer upečiem viac mini-vnútorností s rybami.
Išiel som pripraviť krehké cesto.
Nepriľnavý povlak stále len poteší.
tieň
Pokoj vám pekárom!

8. marca - pečieme mini vnútornosti s rybami.

A v poslednej dobe máme slanejší dopyt

A s plnkami \ väčšinou s pieskom a zemiakmi s hubami \ a tak zmiešané - ako volá moja keksopizza

Jedinou sladkou možnosťou, ktorá sa vždy vyžaduje, je lahodný banán
Ôsmy marec
Anatoly, aký je recept na muffiny?
Mirabel
Anatoly, A tvaroh-banán?
Objem
Citácia: 8. marca
Anatoly, aký je recept na muffiny?
Citácia: Mirabel
Anatoly, a tvaroh-banán?
A tiež sa pripájam k požiadavkám dievčat. Vopred ďakujem.
tieň
Pokoj vám pekárom!

Banán s tvarohom tu

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179271.1580

Košíček založený na Babuške
iba časť mlieka \ vyrobená z kefíru aj vody \ ho nahradila kečupom a cibuľou ako obvykle

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197662.0
Objem
Poďakovať! Raz som prečítal celú Temku, ale tieto recepty som si nezapísal.
natali3279
tieň, Anatoly a pomery na cesto v gramoch alebo objemoch? Je to možno hlúpa otázka, ale zriedka pripravujem krehké cesto, takže neviem, ako najlepšie. A všeobecne sa akosi cítim lepšie, keď je všetko v gramoch, neviem to do očí.
tieň
Pokoj vám pekárom!

natali3279--
V gramoch - 1 diel cukru - 2 diely masla - 3 diely múky

Väčšinou tancujem z obalov z masla / margarínu
Ak je balenie masla 180 gramov, potom má 90 gramov cukru a 270 gramov múky

od nie sladkého -

200 g múky - 200 g zemiakov \ varené \ - 150 g masla \ častejšie margarín \ -1 vajce \ alebo dve polievkové lyžice studenej vody \ studňa a soľ - niekde pol čajovej lyžičky.

julienne sa v takýchto košoch ide dobre
šampiňóny, kuracie mäso, kyslá smotana, cibuľa, korenie a na vrch syr
Ôsmy marec
Idem piecť čokoládové muffiny z červenej repy. Chcem.
A na večeru budú rybie koláče. Všetci sú v skrini.
Úžasná vec, milujem ju čoraz viac.
natali3279
Anatoly, Ďakujem ti veľmi pekne
lotoslotos
Anatoly, a keď ste slaní, robíte koše pod julienne, nič do nich nedávajte, aby si udržali tvar? Chcem teda vyrobiť svoje koše na všetko, ale bojím sa to vyskúšať
Cirre
lotoslotos Nataša, nie som Anatoly, ale pridávam hrášok alebo fazuľu, aby bol tvar krásny. Najskôr ho stlačím na kope.
tieň
Pokoj vám pekárom!

lotoslotos--
Koše nepečiem osobitne
Robím do papierových formičiek, zo začiatku robím prírezy a dávam ich do chladničky
Potom primiešam správne ingrediencie. a pred vložením cupcake - vyplním formulár. a posypeme syrom.
Pokiaľ nie je konzistencia plniva veľmi tekutá, tak ju ihneď plním
Babuška
A dovnútra som vložil silikónové formy ...
Objem
tieň a Babuška dakujem za odpovede. A ešte mám otázku, malú, a vy robíte cesto pri vaľkaní? (To je pre mňa momentálne bolestivé miesto). Ako môžem predložiť tomuto gimpovi cesto. Chcem, aby to bolo rýchlejšie a chutnejšie. Ďakujem za odpoveď vopred.
tieň
Pokoj vám pekárom!

Tom--

Obchod nafúkaný - vyvaľkaný na písacom stroji, ale potom ho prestali používať, pravdepodobne zjedli dosť

A krehké pečivo - sladké a nesladké - vážim na váhe a rozdelím ho na párne časti
Potom hrudku sploštím a rozložím do tvaru
Ukazuje sa to dosť rýchlo
Mirabel
Anatoly, Predohrejete košíček alebo môžete cesto rozložiť v chlade?
Objem
Poďakovať! A papierová forma je tenká. Pokúsim sa. Koľko gramov je na približne jeden kus?
tieň
Pokoj vám pekárom!

Košíček máme na 4 kusy

A tak - amplitúda mojich činov

Zvyšok zdieľam v chladničke \ väčšinou večer miesim nožmi v mixéri \ na šupky asi 35-40 gramov, to znamená, že cesto odvážim a rozdelím na 16 častí \ podľa počtu záložiek 4x4 \ je to pre mňa výhodné, pretože to dopadne presne.

A správne ste si všimli, že tenký kúsok papiera, ktorý mám, 25 x 50, sa ideálne hodí na môj košíček

Takže - formu vložím do košíčka a po nej rozložím kúsok cesta --- urobila som 4 kusy a vložila do chladničky, a tak ďalej, až kým nebude odstránené všetko pripravené cesto.
Potom zapnem košíček a kým sa zahreje, naplním prvú dávku plnkou a upečiem atď.

Ak náplň nie je tekutá, dobre, povedzme tvaroh s banánom, potom formy okamžite naplním a vložím do chladničky. a potom pečiem podľa potreby

🔗

Babuška
Citácia: Toma

tieň a Babuška dakujem za odpovede. A ešte mám otázku, malú, a vy robíte cesto pri vaľkaní? (To je pre mňa momentálne bolestivé miesto). Ako môžem predložiť tomuto gimpovi cesto. Chcem, aby to bolo rýchlejšie a chutnejšie. Ďakujem za odpoveď vopred.
Toma, cesto som nevyvaľkala. Tu vidíte, ako to robím pre mini-kiši:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=388296.0

V zásade je to možné pri rolovaní ...
Mirabel
AnatolyĎakujem pekne za podrobný pokyn!
Objem
tieňAnatoly! Ešte raz veľmi pekne ďakujem! Určite by ma to nenapadlo. Je to jednoducho super! Vložte vopred do papierových foriem a do chladničky. V chladničke som nechával iba nakrájané polotovary (kruhy). A predtým ma potrápil tento „úžasný“ valček (ktorý reguluje hrúbku cesta), jednoduchý je ešte lepší.
Babuška-Tatiana a váš recept je úžasne krásny v prevedení! Ešte raz ďakujem. Tvoju tému som už navštívil v lete. A urobil som ich, ale akosi to dopadlo bez správy. A nie také pekné ako tvoje.
Babuška
Objem, poďakovať! Veľa šťastia pri pečení!

Anatoly, Urcite to skusim! Milosrdenstvo!
lotoslotos
Cirre Galina, Anatoly, Babuška Tatyana, poďakovať!!!!! Veľmi skoro budem mať príležitosť, všetky tipy na použitie správy budú!
Babuška
Palacinkové muffiny. Maslenica!

Elektrické košíčky Ves elektrický V-TO-3 / V-TO-4
tieň
Pokoj vám pekárom!

Tatyana--
Aké to je
Babuška
Anatoly, mať zábavu:
Elektrické košíčky Ves elektrický V-TO-3 / V-TO-4

Elektrické košíčky Ves elektrický V-TO-3 / V-TO-4

Elektrické košíčky Ves elektrický V-TO-3 / V-TO-4
tieň
Pokoj vám pekárom!
Myšlienka je dobrá. Je potrebné vyskúšať, ale myslím si, že veľmi tekuté nebude fungovať
Ale s mäsom práve to
Babuška
Anatoly, Mal som tvaroh, vajce, cukor, mrazené ríbezle, kukuričný škrob.
Len palacinky, plnené palacinky, pečené palacinky sú už plné. Zvyšky boli vyrobené vo forme košíčkov. Najedli sa!
smekalova
Sakra! Mali ste na to myslieť.
Mirabel
Babuška, Tanya! Akú máte fantáziu! ale asi to chutí presne ako plnené palacinky?
Babuška
Vika, samozrejme chuť je rovnaká. Je to len tým, že forma je iná .. Počas týždňa masopustu sme jedli palacinky a tieto ma zvádzali. Moja stará mama hovorievala: „Zlá hlava nedáva odpočinok nohám!“ Len moja hlava nie je priateľská k mojim rukám ...
Mirabel
Citácia: Babushka
Len moja hlava nie je priateľská k mojim rukám ...
No jo ... nie je to pravda! Nechajte toľko „nebyť priateľmi“
Kúpil som si košíček a ten leží a moje ruky naň nedosahujú.
Babuška
Vika, a veľmi ju ľúbim! Obzvlášť chutné v ňom. A mini koláče s cibuľou .. A ešte oveľa viac.
tieň
Pokoj vám pekárom!

Moja vnučka naozaj miluje omelety z košíčka
Ôsmy marec
A môj košíček je veľmi obľúbený - pravidelne v ňom pečiem. Najčastejšie všetky druhy muffinov sú koláče na čaj, menej často - rôsolové koláče. Mojím snom je nejako sa zamestnať prípravou kruhov nesladeného krehkého pečiva a ich zamrazovaním. Na mini - kiši alebo koše.
Lístkové cesto ste ešte neskúšali.
Mirabel
Ôsmy marec, Môžete sa s nami podeliť o recepty?
Ôsmy marec
Mám veľa receptov pod rovnakým názvom „z lampáša“. Ak ma napadne niečo zaujímavé, napíšem.Zdá sa, že tu sú moje recepty.

Dýňové muffiny.
Nalejte 2/3 šálky tekvice nastrúhanej na jemnom strúhadle s rovnakým množstvom cukru, aby tekvica dala šťavu. V zime používam mrazenú strúhanú tekvicu. Namiesto tekvice môžete dať mrkvu, tekvicu alebo zmes tejto zeleniny.
Dve vajcia, 150 gramov sliviek. maslo alebo margarín. Vanilín, škorica podľa chuti. 1 lyžička prášok do pečiva a rovnaké množstvo sódy. Pár polievkových lyžíc niečoho kvaseného (v chladničke vždy zostanú zvyšky - kyslá smotana, kefír, jogurt atď.), Ak je zelenina veľmi šťavnatá, potom môžete kyslú smotanu vynechať.
Múku dáme na oko - aby malo cesto konzistenciu hustej kyslej smotany.

Do formy na muffiny dáme polovicu formy na cesto, potom niekoľko bobúľ (ja som dala mrazené čerešne alebo ríbezle alebo černice), navrch ešte cesto, necháme priestor na zdvíhanie.
Pripravenosť kontrolujeme špáradlom.
Samozrejme, tento koláč sa dá upiecť ako v pomalom hrnci, tak v rúre.

V hotovom muffine nie je zelenina cítiť. Ale dodávajú produktu jemnosť a vlhkosť. Veľmi chutné!
Mirabel
Ôsmy marecAký si skvelý chlap, Marinochka! S receptami prichádzate aj sami!
Poďakovať!
Ako sa správa Tristar? stále poteší?
Kúpil som si ho tiež, ale v ten deň som dokúpil ďalšie 2 kuchynské prístroje a aby ma neposlali na špeciálnu kliniku, rozhodol som sa, že si ho ešte neprinesiem domov, bolo to v skrini. A tiež na ňu zabudla ...
Ôsmy marec
Mirabelle, tak na nej pečiem všetko. Veľmi milujem Tristara!
Mirabel
Marína, Pamätám si. že máš Tristara. Diskutovali sme o tom trochu skôr.
MarinaK
Citácia: 8. marca
A môj košíček je veľmi obľúbený - pravidelne v ňom pečiem. Najčastejšie všetky druhy muffinov sú koláče na čaj, menej často - rôsolové koláče.
Mám rád huspeninové koláče s rybími konzervami, u nás si naozaj zvykli
Citácia: 8. marca
Do formy na muffiny dáme polovicu formy na cesto, potom niekoľko bobúľ (ja som dala mrazené čerešne alebo ríbezle alebo černice), navrch ešte cesto, necháme priestor na zdvíhanie.
Pripravenosť kontrolujeme špáradlom.
Tiež rád varím, ale niekedy namiesto bobúľ pridám džem
Caprice
Mohli by ste mi, prosím, povedať, diskutovalo sa o platcoch? Ak áno, v tomto vlákne alebo v inom?
Cirre
Caprice Pozri stranu 1 Výplatníci a Keksnitsa VES V-TO-3 sú rovnaké.
Klavír
Citácia: MarinaK

Mám rád huspeninové koláče s rybími konzervami, tie sa u nás naozaj zakorenili. Takéto koláče tiež rád varím, ale niekedy namiesto bobúľ pridám džem.

Chcem vyskúšať konzervy, podeliť sa o recept na cesto a ktoré konzervy sa uprednostňujú?
A bobule a džem sa vždy snažia dostať von a spáliť a jablká tiež ...
solmazalla
MarinaKUveďte recept na rôsolovaný koláč. Prechádzam druhy cesta, ktoré a s čím piecť v košíčku, ale sú to hlavne tie, ktoré treba vyvaľkať. Ale ak to nalial, dal plnku, nalial na vrch a VŠETKO ... Je to len sen ...
win-tat
Alla solmazalla, najbežnejší recept na cesto tu

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba