Huba tibetského kefíru

A čo jogurtová kyslá smotana?
Mám doma svoju vlastnú výrobu kefíru, je ho toľko, že ho môžete distribuovať susedom.

O svojom, neviem. Je nejaký iný?
Pozri na PM.

O svojom, neviem. Je nejaký iný?
Pozri na PM.

Prečo iný? Mám doma kefírovú hubu, ktorá vyrába rovnaký kefír ako v obchode, len bez akejkoľvek ujmy a nie tak kyslej chuti! A stupeň hustoty a prítomnosť hrudiek je regulovaný časom, kedy sa huba uchováva v kefíre, takže môžeme povedať, že je iná, ale mnohokrát lepšia !!! Nikdy som nepil obchod, ale keď som si dal hubu, pijem s radosťou!
Ďakujem za recept !!!

menej na kefír, na tvaroh všeobecne, sklenená nádoba je plochá a široká)
Mám malé dieťa (1 rok) hľadám recept na výrobu kefíru, prosím napíš, ako ho robíš v jogurtovači

Vopred veľmi pekne ďakujem.

[Annuška]

Zaujímalo by ma, ako sa dá vyrobiť kefír v jogurtovači? Na to existuje kefírová huba. Annuška, môžete sa opýtať od priateľov, ak nie, potom nakupujte prostredníctvom súkromných reklám alebo cez internet, ak ste v Moskve. Podelil by som sa s vami, ale bývam v Khabarovsku. Pre kefír je potrebná huba a teplota je 25 * nie vyššia a to, čo sa ukáže vo výrobníku jogurtov, zjavne nie je kefír.

Na to existuje kefírová huba.

A z nejakého dôvodu táto huba zo mňa okamžite zmizla

A z nejakého dôvodu táto huba zo mňa okamžite zmizla

Ako vyzerala huba v stratenom stave? Udržiavané v studenom mlieku? Možno bola teplota vysoká?

Ako vyzerala huba v stratenom stave? Udržiavané v studenom mlieku? Možno bola teplota vysoká?

Nepamätám si, bolo to tak dávno. Ale z nejakého dôvodu sme to naliali nie mliekom, ale vodou a vôbec sa to nerozmnožilo.

Nepamätám si, bolo to tak dávno. Ale z nejakého dôvodu sme to naliali nie mliekom, ale vodou a vôbec sa to nerozmnožilo.

Voda sa naleje do huby ako posledná možnosť, keď nie je potrebný kefír, voda sa musí každý deň meniť a umyť. Vo vode postupne mizne, stáva sa priehľadným a páchnucim. Keď sa dlho zdržuje vo vode (nie viac ako týždeň s dennou výmenou vody), pred výrobou kefíru ho ošetrím. Zalejem trochou mastného mlieka a potom ho nalejem do chleba, pijem až na tretiu mliečnu zmenu, ak je huba úplne zatuchnutá. Mimochodom, máme technológov na výrobu mlieka a mliečnych výrobkov. Počul som, že ak držíte hubu vo vode, kým sa nestane priehľadnou, začne ju bolieť a údajne sa nikdy nevylieči. V takýchto prípadoch musia mliekarenské podniky zničiť celú kultúru húb a založiť novú. Alebo sa mýlim a takto sa hovorilo o konkrétnej chorobe huby? Spravidla po takomto postupe (niekoľko zmien mlieka) opäť zbeleje a začne rásť.

Rozhovor sa zjavne týka huby kefír, veľa sa o nej popísalo a veľa informácií sa dá nájsť na internete. Toto je huba zo série kombuchových a indických húb, ktorá sa nazýva séria húb zooglea. Nesmie sa zamieňať s kefírovým kváskom vyrábaným v mliekarňach.

Získava sa veľmi užitočný a chutný jogurt-jogurt. Použil som to naraz. Rastie rýchlo, 2-3 lyžice. l. huba je dostatočná na kysnutie 1 litra čerstvého mlieka, kvasí sa za deň, ak viac ako huba rýchlejšie kvasí. Potom ho treba spolu s gázou vybrať z nádoby, umyť na site a vložiť do nádoby s vodou na uskladnenie. Skladujte v chladničke niekoľko dní, potom opäť vložte kefír. Môžete dať kefír každý deň.Huba rastie iba pri fermentácii v mlieku.

Zubastik, ako sa na ňom vyrába kefír? A je možné, aby 2-ročné dieťa malo taký kefír?

Dieťa je nielen povolené, ale aj potrebné! Veľmi zdravé a chutné! Nemôžem piť obyčajný kefír - na môj vkus je veľmi kyslý. Ukázalo sa, že domáci kefír je hustý (stupeň sa dá upraviť, huba sa dá včas vytiahnuť a kefír bude redší), úplne nie kyslý.
Jednoducho kvasím - už som dostal dospelú hubu s priemerom asi 1 cm a malému som rozumel v podobe ryže, stáva sa, dá sa nasadiť lyžičkou. Všeobecne si dám hrču do litrovej nádoby s mliekom, za deň je kefír hotový, vyzerá to rovnako, ako zamrzne jogurt - hmota sa pri naklonení zhora nekýve. Hríb jednoducho vyberiem - v zásade vypláva na samotný povrch, ak nevypláva - zoberiem niečo, čo nie je železo (vidlička, lyžička, špachtľa, železo nemôže - zomrie) a vyberiem to, opláchnite ju do vody alebo opäť do mlieka. Kefír v chladničke, stojí to pár - tri dni bez problémov, potom to neriskujem, dám to do pečenia.
Pozrite sa na internet, veľa informácií, aj keď je všetko rovnaké. V mojom dome rastie nielen hubová kefír, ale aj morská ryža a čaj. Existujú rôzne recepty, na ktorých môžete trvať, pravdepodobne je čas založiť novú tému.

Všeobecne si dám hrču do litrovej nádoby s mliekom, za deň je kefír hotový, vyzerá to rovnako, ako zamrzne jogurt - hmota sa pri naklonení zhora nekýve. Hríb jednoducho vyberiem - v zásade vypláva na samotný povrch, ak nevypláva - zoberiem niečo, čo nie je železo (vidlička, lyžička, špachtľa, železo nemôže - zomrie) a vyberiem to, opláchnite ju do vody alebo opäť do mlieka. Kefír v chladničke, stojí to pár - tri dni bez problémov, potom to neriskujem, dám to do pečenia.

Ryžu odporúčam dať na plátno a uviazať do voľného uzla a ponoriť priamo do nádoby, potom ju ľahko vytiahnuť a opláchnuť.
Zrazu boli ryžové zrná rozptýlené po celom brehu, nie aby všetko stihli, ale jesť ich s kefírom je strašidelné, tak som ich začal klásť do gázy, môžete použiť aj hustú tylovú látku, dobre sa perie.

[Admin]

Áno, Admin, poďakovať! Poznám túto metódu, niektorí ľudia si kupujú na varenie veľké sklenené kanvice s bankou, do ktorej dajú hubu a je tiež ľahké ju vytiahnuť. Je to tak, že som zatiaľ nemala žiadne problémy, pretože hrčka je veľká a celá, ako veľká čerešňa. Teraz, ak sa rozpadne na ryži, potom určite premyslím, ako ju neskôr nestratiť.

Raz som mala oba tieto druhy kefírových húb: aj ryžu, aj celú hrudku. Úprimne povedané, viac sa mi páčil kefír z hrčky.
Bohužiaľ, tu v Izraeli som takúto hubu nevidel.

[Caprice]

Raz som mala oba tieto druhy kefírových húb: aj ryžu, aj celú hrudku. Úprimne povedané, viac sa mi páčil kefír z hrčky.
Bohužiaľ, tu v Izraeli som takúto hubu nevidel.

Caprice, ak chcete dostať pleseň - prečítajte si toto fórum. V Izraeli žije veľa dám, ktoré sa pravidelne snažia zdieľať túto hubu. Huba je všeobecne populárnejšia medzi rusky hovoriacimi v zahraničí, pretože nikde nie je v predaji normálny kefír, ale chcete ho.
Mimochodom, ryža a hrudka sú jedna huba. Je to len tak, že keď je huba malá, je vo forme zŕn, postupne sa k sebe priťahujú, rastú spolu a vytvárajú hrudku. Potom sa hrudka rozdelí alebo z nej vypadne rovnaká ryža.
Tu je odkaz na fórum 🔗

[Zubastik]

Zubastik, samozrejme, ďakujem za odkaz, ale chodím pravidelne variť a nevidel som, že by niekto v Izraeli ponúkol kefír alebo kombuchu
Čo sa týka ryže a huby, je to to isté - je to zvláštne, takže som mal inú kultúru kefírových húb. Tam dorástol do veľkosti väčšej ako orech a nikdy som v ňom nevšimol žiadnu ryžu ...

[Annuška]

Zaujímalo by ma, ako sa dá vyrobiť kefír v jogurtovači? Na to existuje kefírová huba. Annuška, môžete sa opýtať od priateľov, ak nie, potom nakupujte prostredníctvom súkromných reklám alebo cez internet, ak ste v Moskve. Podelil by som sa s vami, ale bývam v Khabarovsku. Pre kefír je potrebná huba a teplota 25 * nie je vyššia a to, čo sa ukáže v jogurtovači, zjavne nie je kefír.

Bohužiaľ, nie všetky deti môžu. Pili sme hubu kefír po dobu jedného mesiaca - v dôsledku toho silná exacerbácia (nezačala sa okamžite, takže výpočet alergénu trval dlho). Lekári tvrdili, že sa mohla spustiť kvasinková fermentácia. A tak naozaj mňam! Dostanem to znova, keď dojčím.

[Annuška]

Annuška, ak toľko potrebujete kefír, potom pravdepodobne nájdete spoločnosť alebo mliekareň, kde získate kultúru štartéra presne podľa kefíru. Keď som hľadal, hoci v našom Kyjeve, okrem mliekarní (samozrejme musíte nájsť „konce“, aby ste tam kúpili), našiel som 2 firmy, kde predávali štartér na kefír... Ja, moji priatelia a známi tu kupujem 🔗, na kvalitu sa zatiaľ nikto nesťažoval. Tu si môžete prečítať o Narine. Prečo Narine „hayut“? Úprimne, neviem si to ani len predstaviť. Považujem to za normálny fermentovaný mliečny výrobok.

Úplne náhodou, včera som dostal ako darček kefírovú hubu a teraz si okrem jogurtu vyrobím aj vlastný kefír.

Úplne náhodou, včera som dostal ako darček kefírovú hubu a teraz si okrem jogurtu vyrobím aj vlastný kefír.

A čoskoro prejdete iba na plesne, osobne skontrolované

A čoskoro prejdete iba na plesne, osobne skontrolované

No, neviem. Zatiaľ mám s touto hubou akýsi „intímny život“. Vložím do pasterizovaného mlieka a nechám pri izbovej teplote. Výsledkom je niečo strašne nechutné a nepríjemné pre chuť. Nádobu s plesňou som vložil do mlieka v chladničke - po pár dňoch som dostal niečo chutnejšie, podobné kefíru. Huba vyzerá celkom zdravo.

Caprice, čo to znamená, vidieť pleseň celkom zdravú? Existujú nejaké odchýlky?

No, neviem. Zatiaľ mám s touto hubou akýsi „intímny život“. Vložím do pasterizovaného mlieka a nechám pri izbovej teplote. Výsledkom je niečo strašne nechutné a nepríjemné pre chuť. Nádobu s plesňou som vložil do mlieka v chladničke - po pár dňoch som dostal niečo chutnejšie, podobné kefíru. Huba vyzerá celkom zdravo.

Je pre mňa ťažké posúdiť tvoju hubu.
Vložil som to do čerstvého surového trhového mlieka a nechal som to deň na stole, v závislosti od prostredia, dopadlo to veľmi chutne. Takýto jogurt-jogurt pili veľmi dlho, kým ich to neomrzelo (rovnako ako z akýchkoľvek iných výrobkov, keď je potrebná prestávka v prijímaní potravy).

Caprice, čo to znamená, vidieť pleseň celkom zdravú? Existujú nejaké odchýlky?

Huba je chorá, môže sa prejavovať rôznymi spôsobmi.
Môže prechladnúť - ak sa umyje veľmi studenou vodou, môže sa stať slizkým, ako to bolo so sople.
Aj po dlhom pobyte vo vode môže začať miznúť, stáva sa šedo priehľadným a páchne.
Je nebezpečné nechať ho v teplom počasí v surovom mlieku, huba nemá čas na čerstvé mlieko, vykysne a vykysne už v tejto podobe. Súčasne na samotnej hube začnú žiť škodlivé baktérie, ktoré otrávia následné štartovacie kultúry kefíru. Zvyčajne má taký „zlý“ kefír trochu oddelenej srvátky. Preto je nevyhnutné variť, ochladiť na izbovú teplotu. Prestal som klamať varom, napĺňam dom sterilizovanými. Navyše som si všimol, že jogurt chutí lepšie so živým alebo pasterizovaným mliekom, ale kefír so sterilizovaným mliekom.
Pri všetkých chorobách huby je potrebné ju liečiť. K tomu je vhodné vziať tučné mlieko (4 - 6%), zalejeme malým množstvom a výsledný „kefír“ niekoľko dní scediť, kým huba nenaberie na sile a nezbeleje.

No, neviem. Zatiaľ mám s touto hubou akýsi „intímny život“.Vložím do pasterizovaného mlieka a nechám pri izbovej teplote. Výsledkom je niečo strašne nechutné a nepríjemné pre chuť. Nádobu s plesňou som vložil do mlieka v chladničke - po pár dňoch som dostal niečo chutnejšie, podobné kefíru. Huba vyzerá celkom zdravo.

Caprice, je to buď vysoká teplota, alebo v samotnom mlieku, alebo v nedostatočnom množstve plesní pre objem mlieka.
Skúste experimentovať - ​​vezmite sterilizované mlieko, odložte ho na chladné miesto, zalejte menej mliekom ako obvykle.
Moja prvá skúsenosť s kváskom bola strašná, kefír voňal ako všetko, ale nie kefír. Chutilo to ako kríženec strateného mlieka a droždia.
A potom huba nabrala na sile a začala produkovať nádherný kefír!

tanya1962, to vôbec nie! Prajem vám vynikajúci kefír!
ps: Sedím včera u kaderníčky v salóne, pýta sa svojej kamarátky, ktorá nečinne sedí, vraj behala po celom meste - nikde nedostanem plastové sitko a moja kamarátka hovorí - a upiekla som palacinky ráno! okamžite mi bolo jasné, že dámy práve získali hubu kefír. správajú sa k nemu, akoby bol nažive, hovoria, že keď sa pozriete, uvidíte, ako dýcha.

Caprice, je to buď vysoká teplota, alebo v samotnom mlieku, alebo v nedostatočnom množstve plesní pre objem mlieka.
Skúste experimentovať - ​​vezmite sterilizované mlieko, odložte ho na chladné miesto, zalejte menej mliekom ako obvykle.
Moja prvá skúsenosť s kváskom bola strašná, kefír voňal ako všetko, ale nie kefír. Chutilo to ako kríženec strateného mlieka a droždia.
A potom huba nabrala na sile a začala produkovať nádherný kefír!

Čo znamená vysoká teplota? Je izba vysoká? Rozhodne som to nedával do jogurtovača. A pri izbovej teplote sa ukáže niečo odporné a nechutné. Navyše som to skúsil dať do vychladeného prevareného mlieka a pasterizovaného mlieka. Najlepšia možnosť sa získa iba v chladničke. Ale tam to trvá veľmi dlho.

Caprice, izba je iná, leto je rovnaké. Mám dennú teplotu 32-33 stupňov bez klimatizácie, to je veľa na pleseň. Potrebuje najviac 25 *.
Možno je ešte len malý a normálny kefír ešte nemôže dať. To znamená, že pri normálnej teplote nemá čas na fermentáciu mlieka, ale to už začína samo kysnúť. A v chladničke mlieko nekysne a huba pomaly robí svoju prácu. Snažte sa aj tak znížiť množstvo mlieka. Ja ani neviem.

Potrebuje najviac 25 *.

Aha, a nechal som svoju hubu na stole, nedával som ju do chladničky, nemusí sa to zhoršovať, dnes je sľubovaná teplota nie vyššia ako 21 ° C.

izba je iná, leto je rovnaké. Mám dennú teplotu 32-33 stupňov bez klimatizácie, to je veľa na pleseň. Potrebuje najviac 25 *.

Pokiaľ ... No, potom tento živý tvor v našom podnebí jednoducho nie je prijateľný ...

Opäť len z vlastnej skúsenosti.

Na kysnutie 1 litra mlieka som použila 2 lyžice. l. s vrcholom kefírovej huby.
Zviazala som ho do tenkého tylového obrúska, aby mi nešiel po mlieku. Čím väčšie množstvo húb, tým rýchlejšie kvasenie prebehne a kyslejší kefír môže dopadnúť. Potrebujeme „zlatú strednú cestu“. Kefír sa fermentoval pri izbovej (kuchynskej) teplote asi jeden deň. T * C asi 22-27. Podľa tempa. kefír kysne rýchlejšie alebo pomalšie, niekedy stačí aj 10 - 12 hodín, ak je to v lete. Okamžite vložím kefír do chladničky, predtým vyberiem zväzok s hubou, opláchnem ho a vložím do nádoby s čistou vodou na uskladnenie.

No, pôvodne som dal asi jeden a pol polievkovej lyžice huby na asi 0,75 litra. To, čo sa stalo, sa vylialo na toaletu. Druhýkrát - s rovnakým úspechom ... Položil som polovicu huby do malého téglika s mliekom, odložil do chladničky na uskladnenie. Zostávajúci vonku opäť rozdával zatuchnuté bahno a v chladničke sa o tri dni neskôr ukázalo niečo podobné ako veľmi kyslý kefír.No, ako to nazvete?

[Caprice]

No, pôvodne som dal asi jeden a pol polievkovej lyžice huby na asi 0,75 litra. To, čo sa stalo, sa vylialo na toaletu. Druhýkrát - s rovnakým úspechom ... Položil som polovicu huby do malého téglika s mliekom, odložil do chladničky na uskladnenie. Zostávajúci vonku opäť rozdával zatuchnuté bahno a v chladničke sa o tri dni neskôr ukázalo niečo podobné ako veľmi kyslý kefír. No, ako to nazvete?

Nemám teraz čo dodať. Žijeme s vami v rôznych mestách a klimatických podmienkach atď., Atď.
Keby len raz, ešte zriediť hubu kefír a dávať fotografie krok za krokom.

Caprice, Podelil som sa len o svoju skúsenosť s kvasením, o tom, čo som urobil sám, a čo sa stalo, a zrazu môžem pomôcť.

Správca, ďakujem. Ale zdá sa, že je čas, aby som tento „intímny život“ s hubou kefír zastavil. Domy sú už choré na palacinky a ďalšie deriváty z odpadu domáceho mliekarenského priemyslu, mraznička je plná srvátky na pečenie. Bezproblémový výrobník jogurtov budem používať aj naďalej. Lekári navyše odporúčajú piť probiotický bioyogurt

Aha, a nechal som svoju hubu na stole, nedával som ju do chladničky, nemusí sa to zhoršovať, dnes je sľúbená teplota nie vyššia ako 21 ° C.

tanya1962, netráp sa touto témou. Ak dostanete kefír v horúcom počasí, keď máte viac ako 30 rokov, potom sa nestalo nič zlé, nemusíte ho nikde odstraňovať. Iba raz z tepla, moje mlieko kyslé a nemal čas na kysnutie, a to stojí za to bez problémov. Iba 25 * je ideálna teplota pre huby.

Všeobecne, aj keď som neuspela, prišla som z práce domov, pretože tam bolo mlieko a zostalo to a huba plávala zhora, vo všeobecnosti ju nechala na stole druhý deň.

[Huba tibetského mlieka]

Opäť som tu so zoogleies. Odkiaľ som to stiahol, si už ani nepamätám. Pravdepodobne opäť s Aromarty.

Huba tibetského mlieka

Tento úžasný objav sa stal pred mnohými tisícročiami. Budhistickí mnísi, ktorí žili v Tibete, si všimli, že v ich hlinených nádobách sa fermentovalo mlieko odlišne: v niektorých nádobách, ktoré mnísi zvyčajne umývali v tečúcej horskej vode, sa získaval rovnako kvalitný jogurt, zatiaľ čo v iných nádobách, ktoré mnísi obvykle umývali v horské rybníky a jazerá, sa zrážané mlieko získalo v inej kvalite a oveľa príjemnejšej na chuť. Okrem toho bol zaznamenaný obzvlášť silný liečivý účinok posledného jogurtu na fungovanie ľudského tela (pečeň, gastrointestinálny trakt, pankreas, srdce atď.). Postupom času sa v tomto jogurte začali objavovať proteínové zlúčeniny podobné zhluku, ktoré dôvtipní tibetskí mnísi našli vhodné využitie v medicíne a kozmetike.

Jogurt, ktorý sa získaval vďaka vitálnej činnosti týchto proteínových „zhlukov“, nazývali mnísi elixírom mladosti, pretože ľudia, ktorí ho pili systematicky, veľmi dlho nezostarli, prakticky neochoreli a boli vždy vo vynikajúcej forme. Pomocou bielkovinových „trsov“ sa fermentovalo prakticky akékoľvek mlieko: krava, koza, ovce, kôň. Výsledok bol vždy skvelý: výsledný nápoj predĺžil mladosť a zdravý život. Takto bol objavený „živý liek“, ktorý dnes nazývame „huba tibetského mlieka“.

Po celé stáročia boli národy Tibetu v prísnom utajení. V Rusku sa objavila pomerne nedávno, až v 19. storočí.
AKÉ CHOROBY JE MOŽNÉ LIEČIŤ HUBOU TIBETSKÉHO MLIEKA?

Jedným z kľúčových problémov na ceste k večnej mladosti, zhoršujúcemu sa zdraviu a možno aj nesmrteľnosti, je problém s hnitím potravín v ľudskom zažívacom trakte. Problém je v tom, že väčšina našej dnešnej stravy je „pokrivené“ jedlo. Hnilobné produkty takejto potravy vstupujúce do nášho tela sú tie jedy, ktoré prudko skracujú náš život a nakoniec nás zabíjajú zvnútra. V tomto zmysle možno tvrdiť, že smrť si človek vymyslel sám. Toto už bolo podrobnejšie prediskutované v časti „Aké výhody má„ živý liek “pre ľudí?

A predstavte si, huba tibetského mlieka je tým elixírom života, ktorý nám môže takmer dokonale pomôcť pri riešení tohto problému (takmer preto, že už sa niektorým ľuďom podarilo tak upchať telo, že v ňom došlo k nezvratným zmenám) .. .

Kefír, ktorý sa získava fermentáciou obyčajného mlieka s touto živou hubou, prináša mikroflóru gastrointestinálneho traktu v plnom poriadku, a tým eliminuje mnoho ďalších problémov nášho tela (pozri nižšie). Okrem toho neutralizuje a odstraňuje z nášho tela práve jedy, ktoré vznikajú v dôsledku rozkladu potravy v črevách a ktoré sa pred prijatím absorbujú do krvi a otrávia krvnými cievami úplne všetky bunky.

Tibetská mliečna huba ľahko odstráni z ľudského tela kopu ďalších odpadkov: zvyšky antibiotík, syntetické tablety a ďalšie „dary“ z farmaceutického priemyslu; zlúčeniny ťažkých kovov, ktoré vstupujú do nášho tela spolu s mestským vzduchom a niekedy s vodou z mestského vodovodu; rádionuklidy; soli uložené v kĺboch; rozpustil tiež „kamene“ z obličiek a žlčníka; patogénne, patogénne mikroorganizmy; ďalšie zlúčeniny nebezpečné pre naše zdravie.

Tibetská mliečna huba je dnes najsilnejším a zároveň jediným prírodným antibiotikom, ktoré je pre ľudské telo absolútne neškodné a absolútne bezpečné. Tvrdia to samotní vedci a lekári.

Tibetská mliečna huba je jednoznačne najsilnejším prírodným liekom na akúkoľvek alergiu. Navyše ho úplne lieči odstránením samotných príčin tohto ochorenia.

Stojí za to stručne vymenovať niektoré ďalšie veľké výhody tohto úžasného „živého lieku“. Tibetská mliečna huba zastavuje vápnenie kapilárnych stien; čistí cievy; normalizuje chuť do jedla; lieči vredy v zažívacom trakte; štiepi tuky a redukuje váhu v prípade obezity; rieši nádory; zmierňuje únavu; zvyšuje tón a výkon; omladzuje pokožku; posilňuje vlasy; chráni črevnú flóru pred smrťou prospešných baktérií; keď sa užíva spolu so syntetickými farmaceutickými liekmi, vyhladzuje ich početné vedľajšie účinky; znižuje hladinu cukru v krvi; normalizuje krvný tlak; omladzuje každú bunku ľudského tela; obnovuje a posilňuje „mužskú silu“ (potenciu).

S POMOCOU HUBU TIBETSKÉHO MLIEKA SA ODSTRÁNIA PRÍČINY NÁSLEDNÝCH CHORÔB:

1. Všetky druhy alergií.
2. Všetky kardiovaskulárne choroby.
3. Hypertenzia akéhokoľvek pôvodu.
4. Benígne nádory.
5. Všetky choroby gastrointestinálneho traktu (vrátane vredov, dysbiózy atď.).
6. Choroby pečene a žlčníka.
7. Rakovina (prevencia a pred počiatočné štádium).
8. Choroby pľúc a dýchacieho systému (vrátane tuberkulózy).
9. Ochorenie obličiek.
10. Diabetes mellitus (nie je možné kombinovať s inzulínom !!!).
11. Choroby kĺbov.
12. Infekčné choroby.

CELKOM: prijíma sa rovnaký druh sta chorôb ako v prípade morskej ryže, preto nemá zmysel uvádzať to isté dvakrát.
TROCHU O CHEMICKOM ZLOŽENÍ TIBETANSKÉHO MLIEKA KEFIR
100 gramov kefíru, ktorý sa získa fermentáciou obyčajného mlieka s hubou tibetského mlieka, obsahuje:
(1) Vitamín A - od 0,04 do 0,12 mg (denná potreba človeka je asi 1,5 - 2 mg, 0);
(2) Vitamín B1 (tiamín) - asi 0,1 mg (denná potreba človeka je asi 1,4 mg, 0);
(3) Vitamín B2 (riboflavín) - od 0,15 do 0,3 mg (denná potreba človeka je asi 1,5 mg, 0);
(4) Karotenoidy, ktoré sa v tele premieňajú na vitamín A - od 0,02 do 0,06 mg;
(5) Niacín (PP) - asi 1 mg (denná potreba pre osobu je asi 18 mg, 0);
(6) Vitamín B6 (pyridoxín) - do 0,1 mg (denná potreba človeka je asi 2 mg, 0);
(7) Vitamín B12 (kobalamín) - asi 0,5 mg (denná potreba človeka je asi 3 mg, 0);
(8) Vápnik - 120mg (denná potreba človeka je asi 800mg, 0);
(9) Železo - asi 0,1 - 0,2 mg (denná potreba človeka je 0,5 až 2 mg, 0); stojí za zmienku, že čím vyšší je obsah tuku v tomto kefíre, tým vyšší je obsah železa v ňom;
(10) Jód - asi 0,006 mg (denná potreba človeka je asi 0,2 mg, 0);
(11) Zinok - asi 0,4 mg (denná potreba človeka je asi 15 mg, 0); je tiež potrebné poznamenať, že tento kefír stimuluje absorpciu zinku, ktorý je už v tele;
(12) Kyselina listová - o 20% viac ako mlieko; je potrebné venovať pozornosť skutočnosti, že čím je kefír tučnejší, tým viac kyseliny listovej obsahuje;
(13) baktérie mliečneho kvasenia (lactobacillus, 0);
(14) mikroorganizmy podobné kvasinkám (nezamieňať s výživnými kvasnicami !!! Moderný výskum ukázal, že výživné droždie pridávané do pekárenských a cukrárenských výrobkov podporuje vývoj rakovinových buniek a potláča zdravé bunky v tele, 0);
(15) alkohol;
(16) veľa enzýmov užitočných pre ľudský organizmus, kyseliny (vrátane oxidu uhličitého), ľahko stráviteľné bielkoviny, polysacharidy, ako aj vitamín D.
Poznámky k chemickému zloženiu nálevu (kefíru) z huby tibetského mlieka:

Kyselina listová je nevyhnutná pri spomalení starnutia ľudského tela a pri ochrane pred rakovinou; nevyhnutné na obnovu krvi a tvorbu protilátok; obzvlášť dôležité počas tehotenstva.
Vápnik je nevyhnutný pre nervový systém, zuby a kosti, liek na prevenciu osteoporózy.
Železo je nevyhnutné pre nechty, pokožku a vlasy a zabraňuje depresiám, poruchám spánku a ťažkostiam s učením.
Vitamín A je nevyhnutný pre pokožku a sliznice, zabraňuje rozvoju rakoviny a infekčných chorôb, ako aj zhoršeniu zraku.
Vitamín D posilňuje zuby a kosti, brzdí vývoj zápalových procesov a zvyšuje koncentráciu.
Tiamín (vitamín B1) predchádza nervovým poruchám, vo vysokých dávkach má analgetické vlastnosti.
Riboflavín (vitamín B2) je zárukou veselosti a dobrej nálady.
Niacín zabraňuje podráždeniu, ochoreniu krvných ciev a infarktu myokardu.
Pyridoxín (vitamín B6) podporuje činnosť nervového systému a úplnejšiu asimiláciu bielkovín.
Kobalamín (vitamín B12) zabraňuje rozvoju chorôb krvných ciev.
Kyselina uhličitá stimuluje chuť do jedla, tonizuje.
Jód normalizuje funkciu štítnej žľazy.
Polysacharidy čistia organizmus od toxických látok, regulujú hladinu cholesterolu v krvi.
Bielkoviny zlepšujú vstrebávanie minerálov.
Laktobacily (laktobacily) sú zodpovedné za zdravú črevnú mikroflóru.
Kvasinkové mikroorganizmy (nezamieňať s kvasinkami!) Sú zodpovedné za zdravú črevnú mikroflóru. Opäť stojí za to zdôrazniť, že mikroorganizmy podobné kvasinkám by sa nikdy nemali zamieňať s kvasnicami výživnými (potravinové kvasnice). Moderný výskum zistil, že výživné droždie pridávané do pekárenských a cukrárenských výrobkov podporuje vývoj rakovinových buniek a potláča zdravé bunky v tele. Mikroorganizmy podobné kvasinkám obsiahnuté v kefíre tibetského mlieka sú pravým opakom potravinových (kulinárskych) kvasinkových húb.
Alkohol je obsiahnutý v kefíre vo veľmi malom množstve a zabraňuje rozvoju kardiovaskulárnych chorôb.
NORMALIZÁCIA VÁHY S TEJTO TIBETSKOU MLIEČNOU HUBOU

Infúzia (kefír) huby tibetského mlieka ľahko znižuje obezitu. Celým jeho tajomstvom je, že štiepi tuky nie na mastné kyseliny, ktoré sa hromadia v pečeni a znova sa tam premieňajú na tuky, ale tieto tuky premieňa na jednoduchšie zlúčeniny, ktoré potom sám z ľudského tela odstraňuje.

Aby ste schudli, mali by ste piť infúziu (kefír) huby tibetského mlieka každý deň, pol hodiny po jedle a raz alebo dvakrát týždenne usporiadať pôstne dni na základe tohto tibetského kefíru, rovnako ako jablká, hrušky a med.

Denné menu nalačno. Na prvé raňajky - jablko a pohár tibetského kefíru. Na druhú raňajky - hruška, jablko a pohár tibetského kefíru. Na obed - pohár tibetského kefíru s plátkom čierneho chleba (alebo bez neho). Na večeru - hruškový a jablkový šalát ochutený tibetským kefírom namiesto omáčky (mimochodom, tento kefír robí vynikajúcu prácu s omáčkou!). Pred spaním - tibetský kefír s lyžičkou medu.

Hodnota vyššie uvedenej diéty spočíva v tom, že chudnutie bude stabilné: 4 kg mesačne. Okrem toho sa črevná flóra normalizuje, eliminujú sa plaky cholesterolu, hormonálne pozadie sa vráti do normálu, metabolizmus sa normalizuje. Výsledkom je úplná normalizácia hmotnosti.
TIBETSKÝ MLIEČNY KEFIR A JEHO UPLATNENIE VO VARENÍ

Recept na výrobu tvarohu. Kefír získaný fermentáciou obyčajného mlieka s hubou tibetského mlieka vrátane peroxidu sa naleje do hrnca, dá sa na veľmi „pomalý“ oheň a privedie sa k varu. Keď kefír vrie, udržujeme ho na ohni ďalších 3 - 5 minút: počas tejto doby sa kefír zmení na tvaroh. Vďaka tomu získame zrnká tvarohu a srvátky. Potom musíte počkať, kým sa obsah panvice trochu ochladí, potom filtrujeme to, čo sme dostali, cez gázu alebo cez sito. Tvaroh zostáva na gáze (site) a srvátka ide do inej nádoby.
Výsledné sérum sa môže použiť na prípravu rôznych druhov pečiva alebo ako prostriedok na potlačenie kašľa.

Recept na použitie získaného séra proti kašľu. Na vrchol noža zmiešajte sódu bikarbónu so srvátkou (v množstve pol pohára) a pite ju teplú dvakrát denne. Veľmi efektívny spôsob, ako sa zbaviť kašľa!

Recept na syr. Nalejte 1 liter mlieka do hliníkovej panvice, zohrejte na bubliny, ale nevarte. Keď sa v mlieku objavia bublinky, pridajte doň 1 kg tvarohu získaného vyššie uvedeným spôsobom. Za stáleho miešania necháme stočiť. Výslednú hmotu nalejte na plátno (sito) a nechajte odtekať. Potom roztopte 100 g masla, pridajte doň 1 lyžičku sódy bikarbóny a 1 lyžičku soli. Premiestnite predtým získanú a dehydrovanú hmotu do hrnca, pridajte do nej rovnaké rozpustené maslo so soľou a sódou a všetko to povarte 10 minút. Potom panvicu odstavíme z ohňa a do výslednej hmoty pridáme 1 rozšľahané vajíčko, obsah poriadne premiešame a nalejeme do formy, ktorú dáme na chvíľu do chladničky. To je všetko, syr je pripravený.
VEDĽAJŠIE ÚČINKY

Huba tibetského mlieka. Pri užívaní infúzie (kefíru) huby tibetského mlieka sa nevyskytli žiadne vedľajšie účinky. Pri tom by ste mali mať vždy na pamäti obmedzenia, ktoré sme uviedli (pozri časť „Obmedzenia použitia“).

Odporúčame začať príjem infúzie húb tibetského mlieka (kefír) nízkou dávkou: napríklad nie viac ako polovica plastového pohára denne pre dospelého a najviac štvrtina (25%) objemu plastového oleja pohár denne pre dieťa staršie ako 5 rokov. V počiatočnej fáze užívania tohto kefíru je vždy lepšie, aby ho dieťa dávalo menej: zdvorilosť tu nebude bolieť. Prečo? Pretože ak dieťa aspoň raz zažíva nepríjemné pocity z užívania liečivého tibetského kefíru (pamätajte na naše slová o „reštrukturalizácii“, obnove tela v dôsledku užívania „živého lieku“: deti cítia svoje telo akútnejšie ako dospelí; preto ich reakcia na pre nich nepochopiteľné pocity v tele sa môže rovnako zhoršiť), už ju nikdy nebude piť. A neodporúčame vám ísť proti želaniam človeka, dokonca ani dieťaťa.

POZOR! Pri liečbe diabetes mellitus je nemožné kombinovať príjem infúzie (kefír) huby tibetského mlieka so zavedením inzulínu.

Infúzia (kefír) huby tibetského mlieka. Infúzia (kefír) huby tibetského mlieka pomáha omladiť pokožku tváre, bieliť ju a bojovať proti stareckým škvrnám. Okrem toho hubový kefír, keď sa pravidelne vtiera do pokožky hlavy a vlasov, podporuje zdravé vlasy, vyživuje ich a posilňuje a zaisťuje ich zdravý rast.Infúzia húb tibetského mlieka sa úspešne používa v boji proti vypadávaniu vlasov u mužov i žien.

A tu je názor z fóra:
Veľmi dobrá maska ​​na vlasy z huby tibetského mlieka, obnovila som si ňou vlasy po chémii, je to jednoducho super, po prvé, vlasy začnú rásť neskutočnou rýchlosťou, to je prípad, keď si masku robíte každý deň po dobu 40 minút, a po druhé, sú veľmi dobre zvlhčené, pretože huby naplnené tukovým mliekom 3,5%. Zároveň nevypadávajú, pri praní sa odstránia iba tie prebytočné. Všeobecne odporúčam.
Vo svojom mene chcem dodať, že masky na vlasy, oplachovanie vlasov, pleťové masky z tejto huby sú jednoducho úžasné. Mám to už šesť mesiacov, som veľmi šťastná
Jednoducho naneste vlasové masky a tvár a tento kefír zmiešajte s vodou v rovnakom pomere s vlasovým oplachom.

Mám aj tibetskú hubu. Podľa vyššie uvedeného receptu som urobila syr a tvaroh, ukázalo sa to ako nezmysel. Používa sa tiež na kysnutie. Potom dúfam, že sa členovia fóra podelia o svoje skúsenosti ...

A chcem hubu kvasiť kozím mliekom. Naša babka v metre sa už dlho predáva. Všeobecne kefír naozaj milujem, ale som naň alergický. Keď som si dal hubu na kefíre, myslel som si, že na ňu nebudem alergický, ale ... urobil som to aj s pečeným mliekom. Posledná stávka je na kefíre s kozím mliekom.
A mám dve otázky:
1. Musím pred použitím uvariť kozie mlieko?
2. Má zmysel to utopiť. Namiesto varu, alebo spolu s varom?

A vo všeobecnosti, ak niekto pochopí, ako sa vyhnúť alergii na kefír, podeľte sa o svoje myšlienky. Navyše neexistuje žiadna alergia na kyslú smotanu / tvaroh / jogurty, iba na kefír ... Nepijem mlieko.

Pokračujem v monológu s nádejou, že to ľudia dobehnú.
Kúpil som kozie mlieko, fermentovaný kefír. Chutil mi kefír, iba kyslý. Mlieko nevarila, babka, ktorá ho predáva, povedala, že varenie všetkých vitamínov pôjde preč.
Ako dlho vydržíte nevarené kozie mlieko v chladničke? A ak sa to zhorší, nemôžete trvať na kefíre? A ak sa to zhorší, uvarte to, môže to byť v chlebe alebo kdekoľvek?
Nenechaj ma biedneho ...

Vlásenka, ak je rozmaznaná (to znamená kyslá), vyvaríte ju a zvlní sa. Kyslé mlieko sa veľmi dobre hodí do chleba a do cesta všeobecne. Myslím, že kozie mlieko a tvaroh sa dajú vyrobiť.

Ako dlho sa dá vôbec skladovať? V práci si povedali tri dni ... A na kefíre trvám takmer dva dni ...

Koľko je to uložené iba experimentálne, sa dá zistiť.

Mlieko nevarila, babka, ktorá ho predáva, povedala, že varenie všetkých vitamínov pôjde preč.

Vlásenka, úprimne povedané, mám predsudky ohľadom mlieka od babičiek. Možno vitamíny pri varení zmiznú, ale .... nepoznáš túto babku? neznáme sú aj hygienické podmienky, čistota riadu, rúk, zdravie kozy a nakoniec atď.
Neriskoval by som, že budem piť také mlieko v surovom stave. Ale toto je môj osobný názor

Vlásenka, úprimne povedané, mám predsudky ohľadom mlieka od babičiek. Možno vitamíny pri varení zmiznú, ale .... nepoznáš túto babku? neznáme sú aj hygienické podmienky, čistota riadu, rúk, zdravie kozy a nakoniec atď.
Neriskoval by som, že budem piť také mlieko v surovom stave. Ale toto je môj osobný názor

Absolútne súhlas! Sto percent !!! Proste táto babka na tomto mieste predáva toto kozie mlieko ... pravdepodobne päť rokov. Pre mňa je to viac ako SES. S úplatkami sa von nedostanete. Bolo by to zlé mlieko, dlho to zmenilo miesto. A potom - päť rokov. Keby na tomto mieste stála mesiac, neveril by som tomu.

Súhlasím s Lenusya! Niekde som čítal, že sa pred použitím odporúča kozie mlieko variť, pretože môže obsahovať akési mikroskopické roztoče. Možno ich nájsť vo vlne kozy a keď je koza podojená, môže vstúpiť do mlieka. Študoval som tému kozie mlieko, pretože malé dieťa vyrastá v rodine .. a pre neho, ako sa hovorí, všetko najlepšie a najužitočnejšie.

[Vlásenka]

Vlásenka, Tiež som robil kefír na kozom mlieku, aj keď mi to v obchode nechutilo, kozie mlieko všeobecne nemôžem piť, myslel som si, že v kefíre to môže byť v poriadku. Potom som z neho vyprážal palacinky, takže keď som sa najedol, myslel som na kozu. Čerstvé kozie mlieko môžete skladovať v chladničke asi 3 dni (ako to robí príbuzný môjho známeho v dedine), potom ho len prevarte. A tentokrát od okamihu dojenia - samozrejme, že babička s tebou kozu nedojila.
Ale nenapadlo by mi trvať na pečenom mlieku. Ako to chutí?
A prečo tak dlho trváš? Ja mám kefír vyrobený presne na jeden deň. Ako dlho máš hubu? Koľko húb a mlieka podľa množstva?

[Zubastik]

Zubastik
Kefír na pečenom mlieku stále spôsoboval alergie. Čo sa týka vkusu ... Podľa mňa sa veľmi nelíšil od toho jednoduchého.
Trvám na tom dlho, pretože si to trošku nechám (a morskú ryžu). Keď dorastú, rozdávam.
Ja len trvam na tom, ze mlieko v hrnceku (200 ml), a tam bol liter kozieho mlieka ... tak som ho dal do pollitroveho (500 ml) dna. Preto to trvalo dlho.
Ja mám hubu od pol roka.
To znamená, že mám 1-2 lyžice huby. A to je veľa ...

Nápad s kozím mliekom bol fiaskom ... Už len preto, že babka nemá pollitrové plechovky a je škoda ju vyliať. Alebo skúste trvať nie na pollitrovom tégliku, ale na hrnčeku, potom tri dni - tri hrnčeky ... A zvyšok uvarte ... budem premýšľať. Alergiu som zatial nevidel.

1 polievková lyžica na pohár mlieka?
Tiež trochu trvám na tom, že v 400 ml nádobe to niekedy naplním na polovicu. Mám veľmi málo húb - ak poskladáte všetky kúsky v objemovom množstve, získate čerešňu normálnej veľkosti, tá sa k čerešni nedostane, aká polievková lyžica tam už je. Mimochodom, čítal som, že keď veľa šampiňónového mlieka trvá z nejakého dôvodu dlhšie, aby kvasil, môžem sa ho pokúsiť odstrániť?
Pre mňa je to kyslé presne jeden deň, ak bola predtým huba chorá a mlieko vykyslo za dva dni, tak mi vôbec nechutí.
Prečo kozie mlieko nevaríte hneď? Nalejte hrnček čerstvého, zvyšok prevarte, v chladničke, môžete striedať čerstvý s vareným. Vitamíny samozrejme zmiznú, ale nie všetky rovnako. Toto je navyše možnosť, ak neexistuje alergia!

[Zubastik]

Zubastik
A vaša kefírová huba je určite tibetská, nie obyčajná? Ak je moja roztiahnutá na dlani, potom bude mať každá huba v priemere priemer 15 mm. A zložiť to na úroveň čerešní / čerešní (nepamätám si rozdiel vo veľkosti), ktoré potrebujete ... no asi štyri huby ... Odfoťme si naše huby na tanieri bez vody, dáme vedľa neho kovová päť rubľová nota na orientáciu vo veľkosti?

[Vlásenka]

Vlásenka, Určite nie som špecialista na záležitosti týkajúce sa húb kefíru, ale zdá sa mi, že sú to všetky rovnaké kultúry a nelíšia sa vzhľadom - hlavným výsledkom je kefír! Keď mi dali hubu, bola veľká asi ako čerešňa, pozostávala z menších húb, ktoré boli navzájom spojené akoby silnými pruhmi. Keď som ho začal pestovať - ​​mydlo pod prúdom vody dostatočne silné, časom sa huba rozpadla na malé, zlomili sa žily a začalo to vyzerať úplne inak. Foto zverejním neskôr, len sa pripravuje kefír.